Ajapsandal perunoilla

[älä enää häiritse!]

Ajapsandal perunoilla

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: georgialainen

Ainekset
Munakoiso	600-700 g
perunat	500 g
tomaatti	500 g
iso sipuli	2 kpl
Bulgarialainen (mieluiten punainen) pippuri	2 kpl
valkosipuli	2 hammasta.
erilaisia ​​yrttejä: persilja, tilli, korianteri, mutta aina basilika
kasviöljy

Keittomenetelmä

• Ajapsandali (tai pikemminkin nimi) valmistetaan eri reseptien mukaan. Pohjimmiltaan tämä on munakoisokaviaaria, mutta siinä on suuria pitkiä munakoisopaloja ja tuoksuvia yrttejä. Ehdotan yhtä heistä - resepti perunoiden kanssa, hyvin, erittäin maukas!
• Pese munakoisot, kuori ja ripottele suolalla, anna vaikuttaa puoli tuntia, kunnes mehu erottuu. Purista sitten, ylimääräinen suola voidaan pestä pois ja puristaa munakoiso uudelleen.
• Pese tomaatit kiehuvalla vedellä ja poista kuori. Leikkaa sipuli kuutioiksi, perunat noin 1 cm: n kuutioiksi ja pippuri neliöiksi.
• Kaada öljyä valurautapannuun, kuumenna se ja laita valmiita perunoita. Sekoita ja paista muutama minuutti, kunnes se on pehmeä (perunoiden tulee olla märkä) ja lisää sipulia. Hauduta vielä muutama minuutti, kunnes sipulit ovat kevyesti ruskistuneet. Sitten lähetämme munakoisot ja paprikat pannulle, sekoitetaan kaikki, suola pippurilla (tarvittaessa) ja älä enää häiritse! Laita hienonnetut tomaatit päälle, sulje kansi tiiviisti ja hauduta hitaimmalla lämmöllä, kunnes perunat ovat kypsyneet (loppujen lopuksi se valmistetaan eri tavoin).
• Kun vihannekset ovat keitetyt, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia. Peitä vielä 3-4 minuuttia. Kaikki, astia on valmis!
• Vihannekset haudutetaan omaan mehuunsa ja basilika antaa erityisen maun. Jos sitä ei kuitenkaan ole, sen pitäisi silti olla maukasta.
• Voit ottaa minkä tahansa määrän vihanneksia. Niiden suhde on suunnilleen sama. Munakoiso on hieman suurempi. Oikein kypsennettynä kaikki vihannekset ovat kokonaisia ​​ja mehukkaita.
• P.S. Tämä ruokalaji on mielestäni hyvä kokata hitaassa liesi ja hidas liesi.

[Elenka69]

Elenka69, keitetty ajapsandal reseptisi mukaan useita kertoja. Yleensä hän juurtui perheeseemme. Mieheni on kotoisin Kaukasiasta ja rakastaa kaikenlaisia ​​tällaisia ​​ruokia. Kiitos paljon !
Tällä kertaa keitin sen lihalla, hyvin, erittäin maukasta!

Vitalinka, kiitos! No, erittäin maukas kuva!

Hämmästyttävän maukas ruokalaji! Tein sen MV: ssä, kaikki on kuin reseptissä, mutta en kestänyt sitä ja häiritsin muutaman kerran.Kun ilmoitin viimeisistä vihanneksista, otin haudutustilan käyttöön. Se haudutettiin melkein 2 tuntia ... Sain sellaisen perunan. Mutta se oli sen arvoista! Aviomies oli iloinen. Lapsena hän asui Georgiassa ja vertaili koko ajan squash-kaviaaria Ajapsandaliin. He surisivat kaikki korvani! Sanoi hyvin samanlaisen. Kiitos reseptistä!

[Alkuperäinen henkilö]

Alkuperäinen henkilö, Kiitos vinkistä! Olen iloinen siitä, että pidit siitä ja miehesi arvosti ponnistelujasi. Yritä valmistaa jotain muuta georgialaisesta keittiöstä pienessä kokoelmassani, miellyttää miehesi.

[Alkuperäinen henkilö]

Alkuperäinen henkilö, Kiitos vinkistä! Olen iloinen siitä, että pidit siitä ja miehesi arvosti ponnistelujasi. Yritä valmistaa jotain muuta georgialaisesta keittiöstä pienessä kokoelmassani, miellyttää miehesi.

Yritän ehdottomasti. Tietysti on vaikea verrata hänen isoäitinsä, mutta ei mitään! Me yritämme)))

Tietysti on vaikea verrata hänen isoäitinsä, mutta ei mitään! Me yritämme)))

Olen asunut mieheni kanssa 18 vuotta, mutta en silti pysty vertailemaan hänen isoäitinsä kanssa ...

Olen asunut mieheni kanssa 18 vuotta, mutta en silti pysty vertailemaan hänen isoäitinsä kanssa ...

No, jos kulinaaristen kykyidesi kanssa ... Millaista isoäitiä on nero? Ehkä se on vain lapsuuden vaikutelmia niin syvällisesti ja värikkäästi upotettuna?

No, jos kulinaaristen kykyidesi kanssa ... Millaista isoäitiä on nero? Ehkä se on vain lapsuuden vaikutelmia niin syvällisesti ja värikkäästi upotettuna?

Kiitos! Mitä lahjakkuutta siellä on, menen vain puhumaan keittiöön.
Ehkä lapsuuden vaikutelmia, mutta isoäiti oli ilmeisesti erinomainen emäntä. En ole nähnyt en tiedä ...

Hei Lenochka, kerro minulle, luulitko kirjoittaneen, kun keität tätä ruokaa painekattilassa? Vaikuttaa siltä, ​​että kirjoitit vuonna 2009, ... ja viestini poistettiin ... ja rakastin ajapsandalia, no, valmistaudun uuteen satoon ... ja virkistän mieltäni resepteistä ..

Vikusya, se ei todellakaan ollut minä, koska minulla ei ole painekeitintä.
Ja ruoanlaitto suuressa valurautaisessa pannussa tai MV: ssä.

Anteeksi, näen virheen tulleen, muistan, että vastasit minulle viestissä, jossa keität tätä ruokaa ... (ei ole viestejä eikä ole mitään keinoa todistaa sitä), pyydän anteeksi, että häiritsit minua.

[Vika]

Vika, yritä kokata painekattilassa. Voit tehdä sen mielihyvällä. Tiedät kuinka paljon vihanneksia keitetään siinä. On tärkeää olla ylivalottamatta, jotta malasha-puuro ei toimi.
En voi kertoa sinulle mitään, koska painekeitintä ei ole.
Jos minun on kypsennettävä nopeammin, kokaan sitten raskaassa paistinpannussa kannen alla, ja jos en halua ripustaa keittiössä ollenkaan, sitten MV: ssä.
Yhtä maukas, mutta MV: ssä se valmistetaan vähemmän öljyä. Lapsellisempi ...

[nopeasti]

Yritän, mutta myöhemmin, kun munakoisot ovat normaaleja ja normaalilla hinnalla. Kaikki pääsi minuun: nopeastiSekoitin suppilon painekattilasta enkä muistanut sitä niin hyvin.

Se tapahtuu...
Itse luin usein vinosti.
Meillä on kyläläisiltä ja kesäasukkailta munakoisoja normaalihintaan 3,5–4 grammaa. Ne ovat halvempia, mutta nyt he ovat kaikki nuoria.

Hitto, hitto se! Keitin tämän ruokalajin puoli kesää ja lisäsin kesäkurpitsaa. Luulin, että keksin uuden ruokalajin. Mutta käy ilmi, etten ole "Columbus"

Hitto, hitto se! Keitin tämän ruokalajin puoli kesää ja lisäsin kesäkurpitsaa. Luulin, että keksin uuden ruokalajin. Mutta käy ilmi, etten ole "Columbus"

No, sanotaan vain, azhdapsandal on muhennos Georgian tyyliin. Ja muhennos, se on Afrikassa muhennos ...

Lenochka, kiitos reseptistä! Tein sen aina hieman eri tavalla, mutta versiosi on nopeampi ja erittäin mehukas! Nyt teen sen haluamallasi tavalla. Täällä, lämmön lämmössä, aivan wokissa.

🔗

[Svetochka]

Svetochka, mikä kaunokainen! Kiitos!

Keitin tämän naudanlihan kanssa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, sinun on yritettävä tehdä se reseptisi mukaan. Mukava resepti, kiitos.

Vau, keitin juuri itse ajapsandalin! Vain ilman perunoita. Seuraavan kerran teen sen perunoiden kanssa, ja ensi kerralla teen paskaa. Loikkia!

[Lasitettu]

Lasitettu, kiitos huomiosta reseptiin. Lihan kanssa se on todella herkullista, naudanlihan kanssa hyvä karitsa on yleensä vertaansa vailla.
Tässä on katsaus resepti CHANAKHA, vaikka olin täällä kanan kanssa, mutta myös herkullista.