Kalmari hapankerma kastikkeessa

[Kalmari hapankerma kastikkeessa]

Kalmari hapankerma kastikkeessa

4 kalmarin ruhoa
2 isoa sipulia
2 pöytä. rkl kasviöljyä
200 g smetanaa
100 g kovaa juustoa
2 pöytä. soijakastike
1 tl perunatärkkelystä
100 ml vettä
pippuria maun mukaan
kuiva tai tuore persilja

Kuutioi sipuli ja paista kuumassa kasviöljyssä kullanruskeaksi, lisää hapankerma, kiehauta, hauduta muutama minuutti. Kaada soijakastiketta, kiehauta. Liuotetaan tärkkelys veteen, kaadetaan pannuun jatkuvasti sekoittaen, keitetään muutama minuutti. Lisää juusto, leikattu pieniksi kuutioiksi, sekoittaen toisinaan, ja hauduta, kunnes juusto on sulanut. Lisää renkaiksi leikattu kalmari, yrtit, kiehauta, hauduta 2 minuuttia.
Tarjoile keitetyn riisin tai pastan kanssa.

Hyvää päivää!
Sеrn, olen täällä kysymyksessä kalmareista ...
Voinko saada jäädytettyjä kalmarirenkaita?
Vain makaamassa pakastimessa .... Sulata ne ensin?

[emosolova]

emosolova , hyvää päivää!

Keitin juuri sulatetuista.

Kalmarit ovat mahtavan maukkaita
-Etkö pidä kissoista? ..- Et vain osaa valmistaa niitä!
- tämä koskee minua, en koskaan voinut syödä kalmaria niiden vahvan "jodiaromin" takia, katkaisin jopa salaatteja, mutta täällä se osoittautui herkulliseksi eikä meripihkaa ole

Sеrn, ja haluan sanoa kiitos kalmareista hapankermakastikkeessa. Perheemme rakastaa mereneläviä. Mahtava ruokalaji, ja mielenkiintoisin asia, jonka keitin tänä aamuna ennen kuin lähdin töihin (mutta minulla oli aikaa kokeilla sitä), oli kokata nopeasti. Ja herkullista!

[Stеrn]

Stеrn Stelochka, keitin tänään kalmarisi smetanakastikkeessa. Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Mutta on kysymyksiä. Kerro minulle, pitäisikö juuston liueta kokonaan kastikkeessa? Se ei liukenut kokonaan ja pysyi kokkareina. Hän otti kovaa juustoa "Dobryana". Ja minkä pitäisi olla kastikkeen sakeus? Se oli paksu, kunnes laitoin kalmarin, kahden minuutin kiehumisen jälkeen se muuttui nestemäiseksi. Teinkö minä jotain väärin? Vai pitäisikö sen olla nestemäinen?

[Tanyusha]

Tanyusha, juuston tulisi liueta kokonaan. Käytän yleensä Gouda-juustoa.

Kastike on keskivahvaa hapankermaa.

Sulatitko kalmarin etukäteen?

Sternushka, hyväksy sydämelliset kiitokseni kalmarin reseptistä hapankerma kastikkeessa. Eilen söimme niiniii iloisesti. Se on nopea kokata, maku on herkullinen.
Hyvä hengenpelastaja.

Vain yksi epämiellyttävä hetki (mutta tämä ei ole sinulle):
kalmarit antoivat sulatettuaan sata jään jäävettä, että Jumala antaa terveyden sille, joka kasteli niitä vedellä niin runsaasti jäätymisen aikana.

[Stеrn]

Stеrn

Sulatitko kalmarin etukäteen?

Kyllä, sulatti sen. Mutta kastike osoittautui vetiseksi. Ja laita tl tärkkelystä HP: ltä. Ehkä sinun olisi pitänyt olla tavallinen liukumäki? Mutta pelkäsin, että tärkkelys tuntuisi ...

[Stelochka]

Stelochka, valmis "kalmari hapankerma kastikkeessa".



Halusin syödä keskellä yötä. Ajattelin valmistaa sellaista ei kohtalokasta hahmolle. Kyllä, niin ja nopeasti. Muistin, että kalmarit olivat jumissa pakastimessa.
Söin heidät niin, ilman lisuketta ... Minulla ei ollut hapankermaa, oli vain jogurttia. Joten kastike osoittautui hieman vetiseksi. Mutta tämä ei vaikuttanut lainkaan hänen makuun! Kastike on herkullista. Riisin osalta nämä kalmarit - itse asiassa .. Nuolla sormiasi. Kiitos!

! Ja minä, käy ilmi, osaan kokata melko hyvää Kalmari hapankerma kastikkeessa...



Mielestäni - täydellinen yhdistelmä tuotteita !!!

[Hiusneula]

Hiusneula, hyvä terveys, rakas, ja kiitos raportista !!!