Täytetty kalmari DEX-multikeittimessä

[Kirjailijat - nukri, ovimu gudkukista]

Täytetty kalmari DEX-multikeittimessä

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Kuoritut kalmariruhot	3 palaa
TÄYTTÖ:
Riisi pussissa	paketti
Jäädytetyt vihreät pavut	300 grammaa
Polttimo	1 iso
Juustoraaste	100 grammaa
Kananmuna	1 KPL.
Silputut vihreät (persilja, korianteri, tilli)	kokonaispalkki
Suola, mustapippuri	maku
Kasviöljy	paistamiseen
Kerma tai smetana	noin 100 g.
valkoviini	puoli lasia
Tomaatti	1 rkl. l.
Hammastikkuja

Keittomenetelmä

• Pesin kalmarit, poistin kalvot. Keitetty riisi puoliksi kypsennettynä (keitetty pussi 10 minuuttia). Paistin vihreitä papuja ja sipulia kasviöljyssä, maustettu suolalla ja pippurilla, lisäsin riisiä, suolaa, pippuria, yrttejä ja valkosipulia ja pidin sitä tulessa vielä vähän. En paistanut sitä liikaa, koska kalmarissa on lämpökäsittely. Hän poisti lämmöltä, jäähdytti hieman, lisäsi raastettua juustoa ja muna.
• Kalmarin kapea pää haketettiin hammastikulla. Täytin kalmarin jauhelihalla ja hakkiin toisen reiän hammastikkuun.
• Monipannun pohjalle heitin pari palaa voita, kaadoin raskasta kermaa, viiniä ja lisäsin tomaattia. Sekoita kevyesti puulusikalla ja lisää kevyesti suolaa.
• Panin kalmarin päälle. Kastike oli noin 1-1,5 cm pitkä.
• Pilaf-tila, keitetty 40 minuuttia.

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Pilaf-tila

Merkintä

Tämän seurauksena sain herkät tuoksuvat kalmarit, jotka syötiin välittömästi. Kastike on sakeutunut ja käytännössä haihtunut - näet hieman valokuvasta kalmarin hännässä. En katkaissut kalmarirengasta loppuun asti, koska täyte ei tullut kovin hienosti, mutta usko minua, että se on erittäin maukasta!

Julkaisemme reseptin työntekijöiden pyynnöstä.
Kirjailijat - nukri, ovimu gudkukista

Samanlaisia ​​reseptejä

Airfryerin paistettu kalmari (Tanyulya)

Marinoitu kalmari (ShuMakher)

Täytetty kalmari (merkki 6060 savustamo) (vernisag)