Parsakaali ja peruna vuoka

Parsakaali ja peruna vuoka

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
perunat	5 kpl
parsakaali	1-2 päätä
porkkana	1
kananmuna	2
suola
pippuri
smetanaa	200 ml
sipuli	1-2 kpl

Keittomenetelmä

• keitä vihanneksia kaksoiskattilassa
• 🔗
• sitten kolme niistä karkealla raastimella, pilko parsakaali veitsellä.
• lyö 2 munaa 1 rkl. lusikka smetanaa, lisää vihanneksiin. Suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita hyvin.
• Sitten laitamme sen muotoihin (annoksina) tai laita se tiukasti hitaaseen liesi.
• 🔗
• Paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia - katso leivonta, kaikkien uunit ovat erilaiset.
• Monikeittimessä - tavallinen leivonta.
• 🔗
• Kun kastike paistetaan, valmistele kastike
• Paista hienonnetut sipulit kasviöljyssä, lisää siellä ruokalusikallinen voita, smetanaa. Jos se osoittautuu liian paksuksi - laimenna vedellä, jos päinvastoin - nestemäisellä - lisää vähän jauhoja.
• suola pippuri.
• 🔗
• kaada kastike vuoka päälle ja tarjoile!
• Hyvää ruokahalua!
• 🔗

Astia on suunniteltu

5 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

höyry, leivonnaiset

Hyvä resepti ja idea kastikkeella on ihana, vein sen kirjanmerkkeihin, koska pakastimessa on paljon kaalia, vaikkakaan ei parsakaalia, vaan kukkakaalia