Seepra-cupcake

Seepra-cupcake

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
lasi 250 ml
Margariini pehmeä	125 g
Sokeri	1,5 kuppia
Kermavaahtoa	100 g
Vaniljasokeri	1 pussi
Jauhot	1,5 kuppia
Leivinjauhe	1,5 tl.
Kaakao	2 pöytä. lusikat
Hunaja	1 taulukko. lusikka

Keittomenetelmä

• Jauhaa margariini sokerilla + lyötyt munat smetanalla + vaniljasokeri + jauhot leivinjauheella. Jaa taikina kahteen osaan. Lisää hunajaa yhteen osaan, kaakaota toiseen. Vuoraa 26 cm: n halkaisijalla oleva muoto leivinpaperilla ja kaada taikina vuorotellen - vaalea, tumma jne. Paista t ° 160 °. Halukkuus tarkistaa sirulla. Kaada kuorrutus valmiin kakun päälle:
• 3 taulukko. rkl sokeria + 3 tl. kaakaolusikat + 3 pöytä. Kiehauta hapan kerma, lisää noin 30 grammaa luumuja. öljy, kiehauta uudelleen. Anna jäähtyä vain vähän ja kaada kakun päälle.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kuppikakku rusinoita konjakilla (Panasonic-leipäkone -2502) (Valeria 12)

Cupcake "Voronež" GOST Neuvostoliitto (Tasha)

Oranssi cupcake jogurtissa (Tanya79)

[Stеrn]

Ja tämä oli seepra leivottu viime yönä. Kaikki mitä on jäljellä ...



Veljenpoika söi pureman viime yönä ja tänä aamuna, joten joka kerta kun hän puree ja sanoo "Kuinka herkullista ..."

Kiitos, Stеrnpistettä... Kaikilta syöjiltämme.

Stеrn, teit seeprakakku lapsesi kanssa. se osoittautui erittäin maukkaaksi (kameran puuttuessa ei ole valokuvaa, mutta se näyttää erittäin hyvältä). ennen sitä tein sen "delin" reseptin mukaan - se ei toiminut ollenkaan.
Kiitos!
No, koska talossa ei ole paljon syöjiä, niin kiitos myös joukkueestani töissä

[Kiitos, Stеrnushka!]

Tulin sanomaan KIITOS. Erittäin herkkä ja maukas cupcake osoittautui.



Kiitos, Stеrnushka!

kuinka monta munaa? ainesosissa ne eivät ole lainkaan, mutta reseptissä - lyötyjä munia smetanalla ...?

Pahoittelen!
3 munaa.

kiitos vastauksesta. Munin juuri 3 munaa, ajattelin: umnik2: mikä vikaa? ehkä ei tarpeeksi jauhoja? mutta cupcake ei toiminut. tarkemmin sanottuna se osoittautui hyvin rohkeaksi ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((() (((((((((((((((((((() (ei ole mahdollista. Tein kaiken reseptin mukaan).)

Kolme paisti upean kuppikakun ... kukaan ei kysynyt munista
Ihmettelen kuinka he paistivat ??

Kolme paisti upean kuppikakun ... kukaan ei kysynyt munista
Ihmettelen kuinka he paistivat ??

muuten munat yksinkertaisesti menetettiin reseptin uudelleenkäsittelyssä. Ja katsokaa arvosteluja - kaikki ovat melkein viime vuonna ja vielä aikaisemmin - kun resepti oli vanhalla tavalla, mutta se sisälsi munia!

Ahhh, ymmärsin kaiken ...

kiitos vastauksesta. Munin juuri 3 munaa, ajattelin: umnik2: mikä vikaa? ehkä ei tarpeeksi jauhoja? mutta cupcake ei toiminut. tarkemmin sanottuna se osoittautui hyvin rohkeaksi ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((() (((((((((((((((((((() (ei ole mahdollista. Tein kaiken reseptin mukaan).)

125 grammaa margariinia ei ole paljon. Miksi rohkea?
Sen perusteella, että kolme heistä toimi hyvin reseptin mukaan, se tarkoittaa, että jotain tehtiin väärin, jossain he poikkesivat tekniikasta. Kirjoita yksityiskohtaisesti, yritetään selvittää se yhdessä.

Minäkään en ymmärtänyt "rasvan" määritelmää ...
Paistan joskus kakun, joten siellä on 170 g voita (margariinia) eikä mitään.
Ehkä sitä ei ole paistettu?
Sеrn suosittelee paistamista 160 ° C: ssa, mutta tämä tapahtuu konvektiolla, jos ymmärrän oikein. Itse kaasu ilman konvektiota 180 piki.

lyö munat sekoittimella, lisätään smetanaa. erikseen jauhettu margariini, minulla oli levitys valkoisella sokerilla. jauhot sekoitettuna leivinjauheeseen. liittänyt kaiken. jakoi sen tasan, lisäsi kaakaota yhteen osaan ja hunajaa toiseen. kaikki oli hyvin kaunista.
peklasraza lämpötilassa 160 herkillä leivonnaisilla 40 minuutin kuluttua, asetettu 180 °: een, muuten mitään ei paistettu lainkaan. vielä 25 minuuttia ja se näyttää olevan tehty.
mutta kun otin sen pois, leikkasin sen auki, se oli hyvin rasvainen, sitä oli mahdotonta syödä.ja raidat eivät ole näkyvissä.
auta, kiitos, mitä tein väärin?

Kun Stеrnushka on poissa, yritän vastata.

Minusta näyttää siltä, ​​että virhe oli alun perin se, että leviäminen valittiin. Se on tarkoitettu vain voileipille, se ei mene leivontaan, on vain halpaa kasvirasvaa, joten se "tippuu" lämpökäsittelyn aikana.

Käytän voita vain leivonnassa cupcakeja (mutta nämä ovat torakoitani, en vain pidä margariinista), otan sen huoneenlämmössä (pehmeä, mutta ei nestemäinen) ja lyönnin sokerilla, kunnes se on täysin liuennut (saadaan kermainen massa), lisää sitten munat yksi kerrallaan , voittaa joka kerta vähintään minuutin ajan. Sitten puolet jauhoista + leivinjauhe, smetana ja jauhot uudelleen, lyö joka kerta.

[korva]

korva, Kiitos!!
Paistin cupcake. Erittäin yksinkertainen! Ja se on herkullista !!!
Hunaja ja suklaa on upea duetti!

Ainoa asia: En voinut levittää taikinaa kunnolla irrotettavassa muodossa kakkua varten, kaikki häiritsi keskellä olevaa reikää
Kyllä, ja jokin on epäonnistunut minulle, kaikki tarttuu pohjaan, vaikka se on voideltu ja ripoteltu,
mutta silti hieman tahmeaa taikinaa.

Seuraavan kerran paistan sen vain kakku pannulla, niin että lusikallinen valkoista on lusikallinen mustaa.
Siksi en saanut seepraa, vaan pikemminkin kirahvi.
Hän kaatoi haavoittuneen pinnan valmiilla lasiteella ja sulatti sen kylpylässä.



Pts. herkullinen taikina!

Kerro minulle, minä teen tämän kakun nyt, se osoittautuu taikinaksi, kuten smetanaa, pitäisikö sen olla? Ja miten sitten parasta leipoa: kiertoilmauunissa, sitten samassa lämpötilassa tai hitaassa liesi?

[Roisto]

Roisto , taikina on nestemäinen, kuten hapankerma
En sano mitään sarjakuvasta, minulla ei ole sitä, mutta konvektiouunissa 160 ° C: ssa, kuten kirjoittaja suosittelee.

Hyvät naiset, mitä vaivaudut seepran kanssa? Minulla on hieman erilainen resepti, olen paistanut sitä 20 vuotta, leipominen päivystyksessä. Leivon margariinissa, voissa, joskus molemmissa, levitys on todella huonompi tälle taikinalle. En hiero mitään. Aikaisemmin, ennen Kenwoodia, löin munat hieman sokerilla, sitten smetanaa, sulatettua margariinia (voita), vaniljaa, olematta liian innokas, lyön sitä, sooda + etikka, jauhot. Taikinan ei kuitenkaan pitäisi olla liian nestemäinen. Paistan ilman kiertoilmaa vähintään tunnin 170 asteessa. On toivottavaa, että lomakkeessa on reikä keskellä, se paistuu paremmin ilman keskellä olevaa kuppia.

Kiitos kaikille vinkistä. Kakku on jo paistettu 170 gr: n lämpötilassa.

Tytöt, kiitos kaikille avusta, vinkeistä ja raporteista!

En myöskään vaivaudu "seepran" kanssa koskaan, aina erinomaiseen tulokseen. Ja voin laittaa voita ja rasvaa margariinin, voin ja sian sijaan, ja minulla on liesi määrittelemättä lämpötilaa ollenkaan, kaikki tapahtuu silmällä .. Mutta tänään laitoin kaiken sarjakuvaan, paistan siellä ensimmäistä kertaa, näemme ..
sattuu, että leikkaan sen puoliksi ja voidellaan kermalla ..

Kuppikakku osoittautui hitaassa liesi !!! Mutta erityinen kiitos suklaakuorrutuksesta, en koskaan saanut sitä, mutta tässä se on vain super !!!! Otin kuvan luomuksestani puhelimellani, en tiedä miten ladata sen itse, mutta tyttäreni lupasi auttaa! Lähetän sen myöhemmin ..

[mowgli]

mowgli , Olen hyvin iloinen siitä, että pidit kuorrutuksesta ja hitaassa liedessä oleva muffinssi osoittautui!
Odotan valokuvaa!

Olen oppinut lisäämään kuvia ... ensimmäiset leivonnaiset Toon Supraan .. Seeprakakku

[mowgli]

mowgli , erittäin herkullinen cupcake, joten suklaa!

ja tässä on minun cupcake

Kaunis poika!

ja tässä on minun cupcake
]

Ja miten teit eroja tässä muodossa?

[Stelochka]

Hedelmällinen bo muodossa, jolla on sama nimi helvetti "Seepra":





Kotitekoinen ruokani oli erittäin maukasta !!!

Sokeripitoisuus 150 gr., Niille, jotka eivät pidä sokerimaisista leivonnaisista, siinä se on !!!

Ensi kerralla laitan 120 grammaa, minä parempi lisätä lisää hunajaa ...

Stelochka, kiitos reseptistä !!!

Kiitos reseptistä, erittäin maukas

Mitä voin sanoa - vain "seepra" ... Yksinkertaisesti herkullinen. 10 minuuttia ruoanlaittoa, tunti hitaassa liesi - ja herkullinen, pörröinen, herkkä keksi teetä varten.

Tytöt, minulle ei myöskään ollut jotain. Näyttää siltä, ​​että sekoitin kaiken reseptin mukaan, mitoitin sen suurella lasilla. Huone margariini, sain myös hapankermaa vähän etukäteen.Mutta muotiini (silikonimuotti) oli paljon taikinaa. Huolimatta siitä, että taikina oli silmämuniin asti, täytin sen kaiken (ehkä tämä on virhe ??) Tunnin ja 5 minuutin kuluttua päällimmäinen kuori haisti kuin palanut, ja sen alla kaikki heilui kuin hyytelö ((((( En ole vielä ottanut sitä ulos, se on nyt jäähtymässä liedessä, mutta varta on kaikki märkä, ja voit visuaalisesti nähdä, että se leviää kauheasti eikä ole paistettu ((Mikä vikaa? Onko se todella suuren taikinan määrän vuoksi?

Hyvät, se osoittautui !!!! Reunat paloivat joissakin paikoissa, mutta puolen tunnin jäähdytys uunissa antoi hyödyllisiä tuloksia. )) Ilmeisesti uunissani tarvitsen matalamman lämpötilan ja enemmän aikaa))

En voi ladata kuvaa ((

[Tinka]

Tinka, Kaikki toimi!

JOO!!!! Ja nyt hän hymyilee pahaenteisesti valokuvan kanssa, koska puolet ei ole enää elossa))

[Tinka]

Tinka, Valentine, Vain hymy korvasta korvaan!