Herasuklaakuppikakku (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)

Herasuklaakuppikakku (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho, korkealaatuinen	200 g
Perunatärkkelys (ilman sitä)	1 rkl. lusikka
Kaakaojauhe	3 rkl. lusikat
Kidesokeri	250g
Suola	1/4 tl (hyppysellinen)
Leivinjauhe	1,5-2 tl
Seerumi	250 g
Kananmuna	2 kpl
Kasviöljy	75 g
Suklaapisarat tai suklaapalat	2 rkl. lusikat
Vanilliini (tai vaniljasokeri)	maku

Keittomenetelmä

• Sekoita kuivaruoat (jauhot + tärkkelys + kaakaojauhe + leivinjauhe + sokeri + vanilliini)
• Vatkaa muna ja suola sekoittimella, lisää hera ja kasviöljy, lyö uudelleen pienellä nopeudella. Kaada nesteseos kuivaan seokseen, sekoita, lisää suklaapisaroita (voit tehdä ilman niitä). Lisäsin kolme valikoitua karkkia tummalla täytteellä, hienonnettuna veitsellä.
• Taikina on kuin paksu hapankerma. Annetusta tuotemäärästä cupcakessa tulee täsmälleen 2 muffinia.

Astia on suunniteltu

2 annosta

Aika valmistautua:

14-15 minuuttia yhdelle annokselle

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kuppikuppi GFW-025 Keks Express

Merkintä

Algoritmin mukaan paistetussa cupcakessa - 2 minuuttia, käännä ympäri, 12 minuuttia - käännä + 1 minuutti (katso kun olet valmis, viimeistä minuuttia ei ehkä tarvita). Kuumenna muffinsikulho ja rasvaa kevyesti öljyllä. Toista kakkua ei tarvitse voitella.
Otin reseptin Povarenok-verkkosivustolta Anastasia AG: ltä, josta kiitokset hänelle! Herapreparaatit ovat minulle erittäin kysyttyjä!
No, tietysti tein muutoksia makuuni. Kirjoittajan resepti soodalle - 1 tl leivinjauheen sijaan ja lisäksi 2 rkl. rkl sitruunamehua heraan. Tunnen todella soodaa leivonnassa, joten pääsen toimeen leivinjauheella. Alkuperäinen sokeri on otettu sokeriruo'osta, minulla on tavallista sokeria. En suosittele sokerin määrän vähentämistä, kakun rakenne ja maku menetetään. Kakku maistuu kohtalaisen makealta, koska sekä kaakao että hera sammuttavat ylimääräisen makeuden.
Muru osoittautuu erittäin pörröiseksi. Leivon kaksi muffinia, koska toisena päivänä siitä tulee vielä maukkaampaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Suklaalla päällystetty kakku (Podmosvichka)

Suklaa cupcake (kleskox35)

Suklaamuffini mustikoilla (Sonadora)

[Yulia]

Yulia, upea murusia ja itse cupcake, vei sen kirjanmerkkeihisi!
Ja tietysti onnittelen sinua uudesta avustajastasi!

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos kohteliaisuuksista! Ja vihjeeksi tärkkelyksestä!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulia, kiitos reseptistä. Sinulla on hyvä cupcake-valmistaja, mitä herkullisia herkkuja se pilaa! Kaunis kekskik - mikä pörröinen! Rakastan suklaaleivonnaisia. On sääli, että minulla ei ole tällaista cupcakea, eikä sitä odoteta, mutta voinko lopettaa, voin paistaa sen muotissa! Otin sen kirjanmerkkeihin.

[Alla]

Alla, Kiitos käynnistä! Tietenkin kaikki tulee hyvältä tavallisessa muodossa! Se on vain nopeampi muffinssikoneessa ... Alkuperäisessä reseptissä muffinit paistetaan pienissä tölkeissä 180 g: ssa 25-30 minuuttia.

Olen jo paistanut ... jäähdyttää ... lattiaa opiskeli erittäin mukavaa ...

Lisätty tiistaina 21. helmikuuta 2017 kello 19.30

[Helen]

Helen, Vau! Kaunotar!

Voi, mikä hyvä resepti. Minulla on vain ongelma - mihin hera laittaa juustoa tehtäessä, mutta tässä niin ihme !!!
Mielenkiintoista on, että Tortillassa voit leipoa kuppikakun sijaan?

Minulla on vain ongelma - mihin hera laitetaan juustoa valmistettaessa

Joten minulla on samanlainen ongelma!

Mielenkiintoista on, että Tortillassa voit leipoa kuppikakun sijaan?

En kerro sinulle, minulla ei ole tortillaa, en tiedä sen luonnetta ... Tässä reseptissä taikina ei ole niin paksu kuin tavallisissa muffineissa ...

kerro teekannulle, millä voit korvata heran? vettä? maito? smetanaa voi?

[Ruskeasilmäinen]

Ruskeasilmäinen, laimenna kefiiri / smetana vedellä noin 1: 3

[Vera]

VeraNo, en tiedä vedestä, mutta voit varmasti laimentaa kefirin, jogurtin jne. Vedellä. Jos teet sen puhtaalla kefirillä, saat toisen, hieman tiheämmän kakun. Ehkä se onnistuu mehulla, en ole vielä kokeillut sitä ... Minulla olisi aikaa käyttää seerumia, minulla on sitä jatkuvasti jääkaapissani ...
No, kirjoittaessani Olga oli minua edellä! Ja siellä on!

joo, kiitos, teen sitten hapankermaa vedellä

[Yulia]

Yulia, Paistan tämän muffinisi joka päivä (heraa on paljon ... kaadan jo ulos) aloin lisätä pähkinöitä ... vielä maukkaampaa ...

[Elena]

Elena, Olen iloinen, että pidin reseptistä! Kyllä, en edes epäile pähkinöistä, kaikki maistuu paremmin niiden kanssa!

Minulla on raportti. ei niin pullea kuin sinun, mutta puolet reseptistä silmällä. maukas, mutta ei ymmärtänyt. joko se on kostea tai ei pitänyt sitä, mutta olen jo syönyt puolet siitä maitoa, yum
Unohdin selventää tärkkelystä, jota ei lisätty (en löytänyt perunaa, mutta en uskaltanut laittaa maissia)
Katso

Kiitos ilmoituksesta!

En tajunnut tuota. tai se on märkä tai sitä ei pidetä

.
En tiedä, ehkä olisit voinut pitää sitä vielä minuutin ... tai ehkä happoa oli vähemmän kuin herassa ... Minulla ei ole kovin märkää, se osoittautuu löysemmäksi ja pörröisemmäksi ... Joka tapauksessa tärkeintä on, että se on herkullista!

Paistin myös pohjoismaisessa muodossa (melkein), oli mahdollista tehdä 3. kurssi, tässä muodossa ... mutta tällä kerralla ... saimme koukun siihen ...

[Helen]

Helen, niin komea mies osoittautui! Lily näyttää pohjoismaiselta! Onko muru erilainen? En ole vielä tehnyt tätä reseptiä uunissa, vain cupcake ...

Lily näyttää pohjoismaiselta!

kuten ... metroasemalta, en huomannut eroa ... vain cupcakessa se leipoo 15 minuuttia ja muodossa 1 tunti ...

Siksi kunnioitan tätä pientä cupcake-valmistajaa - sen nopeuden vuoksi! En näytä sitä perheelleni, leivon ilman niitä!

ja minun piiloutuu kaapissa, vaikka kaikki keksit syödään

Lisätty torstaina 2. maaliskuuta 2017 17.05

anna heidän ajatella, että ostin juuri pienen muotin, vaikka hinnaltaan se on melkein kuin hyvä muotti minulle ja maksaa (1,9)

[Yulia]

Yulia, Vera, hyvin tehty, tytöt !!!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulenka, kuinka komea Cheg !!! kiitos reseptistä, vei sen säästöpossuun!

[Natalia]

Natalia, kokeile sitä, toivottavasti pidät siitä!

Kiitos! Ei ollut aikaa ripotella jotain lainkaan, he söivät sen niin nopeasti, minulla tuskin oli aikaa ottaa valokuva. En edes ymmärtänyt, sulivatko suklaapalat siellä vai eivät, cupcake oli juuri siellä ja sitten se ei ollut siellä heti
Tein puolet, melkein tarpeeksi loppuun.

cupcake oli juuri ja sitten ei heti

Dina, siksi paistan kaksi kerralla!
Mukava leikkuri, suklaanpaloja!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Joten yritin, ympärillä olevat ihmiset olivat hemmoteltuja, en tiennyt, sopiko se heille vai ei. Menin sisään kuppikakun kera, sanoin * Drasty *, cupcake oli poissa. Joten teen nyt kaksi kerrallaan, jotta ainakin teetä jäljellä olisi jotain.

Yulechka, aika ... pohjimmiltaan vallankaappaus 2 minuutissa?
Ja silti vain tässä kirjassa vai leipotko aina näin?

Rita, niin paljon kuin minä leivän kuppikakkuja, opiskelen niin paljon. Käännän yleensä kaikki cupcakes puolitoista kahteen minuuttiin. Nyt olen ottanut käyttöön Tatianan menetelmän - kuumennan kuppikakun vihreään valoon, sammutan sen, levitän taikinan, käynnistän kuppikakun ja vihreän valon sytyttämisen jälkeen käännän sen (yleensä se kestää 1,5-2 minuuttia). En ole vielä kokeillut tätä menetelmää tässä cupcakessa, mutta se toimii hyvin kaikille muille!

Tatyanan menetelmän virittämiseksi - Kuumennan kuppikakun vihreään valoon, sammutan sen, levitän taikinan, käynnistän kuppikakun ja käännän sen ympäri vihreän valon sytyttämisen jälkeen (yleensä se kestää 1,5-2 minuuttia). En ole vielä kokeillut tätä menetelmää tässä cupcakessa, mutta se toimii hyvin kaikille muille!

Hienoa - tekniikalla on merkitystä! Yul. mene katsomaan - sain Lemonchikin palamaan 12 minuutissa!
Jotain vikaa!

Rituaali, kaikkien kuppikakut voidaan nähdä erilaisilla hahmoilla, tässä on Natalia - lettohka ttt Keks ala-Stolichny (keksnitsa GFW-025) # 15 kirjoitti siitä

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, kiitos paljon reseptistä, erittäin maukas, ensimmäistä kertaa puolet reseptistä, nyt teen täydellisen annoksen 2 cupcakesille. Pidän siitä erittäin paljon, aloin lisätä taikinaan makeisia suklaapisaroiden sijaan.

Tanya, olen hyvin iloinen siitä, että pidin kuppikakusta! Resepti on todella yksinkertainen ja nopea, juuri sopiva pikakakkuille!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, tässä hän on minun suklaa-heraani !!!!)))))


Se ei ole vielä jäähtynyt. Odotamme.

[mamusi]

mamusi, Rita, kuinka komea mies! Sametti koko!

[mamusi]

mamusi, Rita on komea !!!

[Jiri]

Jiri, lettohka ttt, devuli, kiitos, odotan poikaani, syljeneritys on jo käynnissä. Mutta yritän todennäköisesti huomenna.
Ja paistin kesäkurpitsaa ja paprikaa itselleni illalliseksi

[mamusi]

mamusi, Rituel, grillattu?

Rita, toivon, että cupcake on yhtä komea!

Voi kuinka siistiä pippuria!

Julia, herani ei ole hapan, siitä tulee sellainen cupcake, ja onko mahdollista vielä leipoa paperipusseissa？

[Natasha]

Natasha, jos hera on täysin tuoretta, voit tehdä sen happamaksi hieman sitruunalla tai etikalla, kunnes se on hieman hapan. Viime aikoina aloin lisätä vähän soodaa leivinjauheen ohella - minusta näyttää siltä, ​​että se tulee rikkaammin suklaata.
Ja tietysti voit paperimuotteissa - näin ensimmäistä kertaa tämän reseptin tässä versiossa.
Paistettu useita kertoja tämän reseptin mukaan ja Madeleine - upeita minikuppikakkuja!

[Yul]

Viime aikoina aloin lisätä vähän soodaa leivinjauheen ohella - minusta näyttää siltä, ​​että se tulee rikkaammin suklaata.

Yul, ei tunnu siltä, ​​että se on, alitajuntasi toimii hyvin, jotta ei selittäisi sormilla, löysin sen porukasta. RU

Kuinka saavuttaa tämä syvä, tumma väri suklaaleivonnaisissa tuotteissa
Aluksi voidaan saada samanlainen tumman taikinan vaikutus, jos sitä käytetään kaakaotaikina. Yritän selittää kuinka "se toimii". Muista, että elintarvikkeilla voi olla neutraali happamuus, happamat tai emäksiset. Joten - luonnollinen kaakao on luonteeltaan hapan tuote. On myös eräänlainen kaakaotyyppi, joka on erityisesti käsitelty lipeällä, niin kutsuttu hollantilainen kaakao. Tämä jauhe on paljon tummempi kuin luonnollinen kaakao. Se johtuu siitä, että se on emäksisempi. Eli katso - mitä enemmän alkalia lisätään luonnonkaakaoon, sitä tummempi sen väri on. Ja mikä on emäksisintä keittiössämme? Aivan oikein, sooda. Toisin sanoen, jos lisäät soodaa leivontaan kaakaolla, niin tässä tapauksessa saamme vain niin rikkaan tumman taikinan värin. Se on yksinkertaista. Mutta ei oikeastaan ​​...

Soda on luonteeltaan erittäin vahva leivinjauhe. Ja jos laitat vain pari ruokalusikallista ruokasoodaa taikinaan katsomatta, niin - kyllä, saat melkein mustan leivontaisen värin. Mutta on mahdotonta syödä (näytän myös yhden tällaisen kokeen - vähän myöhemmin). Ruokasoodan on oltava happotasapainossa toimiakseen kunnolla. Mutta tavallinen määrä soodaa (1/4 tl lasillista jauhoja) ei riitä antamaan taikinalle huomattavan tummaa väriä ... Tunnettu Shirley O \ 'Corriher osallistui kerran tähän kysymykseen ja kertoi kirjassaan "Bakewise", kuinka edetä tässä tapauksessa. Madame O Corricher ehdottaa soodan sekoittamista kaakaoon, laimennetaan tämä seos kuumalla vedellä - ja jopa kiehua vähän. Lämmön vaikutuksesta osa leivinjauheesta haihtuu luonnollisesti, mutta on aikaa värjätä seos uskomattoman tummaksi. Lisää sitten kaikki jäljellä olevat ainesosat reseptin mukaan taikinaan - ja paista uskomattoman tumma suklaakakku "

[Tanya]

sekoita sooda kaakaoon, laimenna seos kuumalla vedellä - ja kiehauta jopa vähän.

Tanya, Oikein hyvä mielenkiintoista tietoa! Tämä on alkaloidun kaakaovärin salaisuus !!

Joo, kaikki on niin yksinkertaista kuin tavallista.

[Tatyana]

Tatyana, Luin sen mielihyvin. Tan, kiitos.
Ja halusin jo suklaakuppikakun. Vahva, vahva.
Py. Sy: Istun töissä ...

[Rita]

Ritakun vapautat itsesi, leipoo, suklaa-esisuklaa.

[win-tat]

win-tat, Juuri nyt, juuri nyt?
Se on peittänyt minut, haluan suklaata

Tan, paistin eilen kaurahamppuja!
Onnea.

Ja mikä voi estää meitä juoksemasta keittiöön kello 23 ja 12 ja yöllä täyttämään toiveemme?

Ja kiitin sinua jo tänä aamuna