Vaahtohyytelö

[Vaahtohyytelö]

Vaahtohyytelö

Joten 500 grammaa rasvaton raejuusto. Meillä on se ilman jyviä, melko pehmeä, tahnamainen. Tässä se on, jos näet sen.




Vatkaisin raejuustoa sokerilla ja vaniljasokerilla (lyödä, kunnes sokeri sulaa). Sitten siihen kaadettiin 200 grammaa smetanaa. Minun on sanottava, että tällä kertaa hapankerrallani ei ole merkitystä - hän ei halunnut lyödä itse kerma.
Voittelin sitä hieman, kokeilin sitä, lisäsin sokeria uudelleen ja "lopetin" kaiken uudelleen, kunnes sokeri liukeni. Kerma sakeus. Jos sinulla on hienosokeri, vielä parempi, sinun on voitettava vähemmän. Tässä tapahtui.



Tässä on sellainen pussi gelatiinia, jonka olen jättänyt kaikkeen tähän puheluun.



Kaadoin gelatiinia kuudella rkl kylmää vettä ja annoin turvota 10 minuuttia. Joten pussin ohjeet sanovat.
Kuumennettiin paisunut gelatiini jatkuvasti sekoittaen matalalla lämmöllä liukenemiseen (älä kiehua !!!) ja roiskui sen juustoon. Sekoita se hyvin ja laita se tölkeihin. Hyytelö alkoi asettaa pöydälle.
Laita valmis hyytelö jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy. Jätän sen yleensä yöksi. Näin tapahtuu.





Joskus jaon raejuusto hapankermalla kahteen osaan ja lisätään kaakao yhteen osaan.
Osoittautuu kaksikerroksinen erittäin maukas hyytelö.



Voit lisätä hedelmiä suoraan juustoaineeseen.
Ja voit tehdä tämän.

Ensimmäinen kerros - 500 grammaa raastettua mustaa ja punaherukkaa, puoli lasia ananasmehua (loput), pieni jauhesokeri, 9 grammaa gelatiinia.
Toinen kerros on 500 grammaa rasvaton raejuusto, 250 grammaa mansikkajogurttia, vaniljasokeri, maitojauhe maun mukaan, 9 grammaa gelatiinia.
Kolmas kerros - 400 g smetanaa kermavaahdolla jauhemaisella sokerilla ja vaniljalla, 250 g jogurttia, kaakaota maun mukaan, 9 g gelatiinia.



Kaikki!!! Mitä voisi .......

Sternushka, kiitos!
En voinut ohittaa tätä upeaa reseptiä!
Tein juustohyytelöä. Otin 250 g raejuustoa, 250 g mansikoita ja 200 g kermaa, ja sitten kaikki oli reseptin mukaista. Sekoitin, lisätty gelatiini ja jääkaapissa. Tällainen herkullinen herkku!
Vain minä olen tänään ilman raporttia, ensi kerralla korjaan itseni!

PS Haluan leipoa Keitetty suklaa ja kerrostettiin biquit tämän kanssa voiteen sijaan.

Sonadorachka, hyvä terveys, rakas ja kiitos vinkistä!

Luulen, että tällainen herkullinen kakku ei pilaa!

[Stеrn,]

Stеrn, kiitos juustoaineesta.

Lasten ja aikuisten pyynnöstä tein sellaisen kakun. Levitin tämän juustohyytelön, jossa oli säilötyt hedelmät (persikka ja ananas) ohuelle sienikakulle (irrotettavassa muodossa). Otin puolitoista normaa kermaa, kakku osoittautui valtava ja maukas... Hän kaatoi läpinäkyvän hyytelön päälle eläviä hedelmiä (mandariinit, banaanit, kiivi).

Valitettavasti koko kakusta ei ole valokuvaa, ja palat eivät ole enää niin kauniita ...

Minulla oli normaalin rasvapitoista raejuustoa, mutta leikkuupöydän kulhossa se kermotettiin kermalla ja sokerilla täysin tasaiseksi homogeeniseksi massaksi.

Luysia, terveys, rakas ja kiitos vinkistä!