Haudutetut pannukakut raejuustolla

Haudutetut pannukakut raejuustolla

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Taikina:
keitetty kylmä vesi	1. s
maito	1. s
jauhot	1,5 rkl
suola	hyppysellinen
sokeria	2 rkl. l.
kananmuna	2-3 kpl
voi (sulatettu)	2-3 s. l.
Täyte:
raejuusto	500 g
sokeria	3 rkl. l.
kananmuna	1 kpl
sulatettua voita

Keittomenetelmä

• Pannukakkujen tekeminen. Ravista tätä varten muna ja suola, lisää loput tuotteista ja sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita. Voit tehdä sen yksinkertaisesti, laittaa kaikki tuotteet tehosekoittimeen ja lävistää hyvin. Laita taikina viileään paikkaan tai jääkaappiin pariksi tunniksi.
• Vaivaa raejuusto, lisää muna ja sokeri. Sekoita hyvin.
• Paista pannukakkuja hyvin lämmitetyssä, voilla paistetussa pannussa alusta alkaen 1 minuutin ajan, käännä sitten ympäri ja paista vielä 30 sekuntia.
• 
• Laita raejuustetäyte pannukakkujen päälle ja taita.
• Voitele voilla mikä tahansa sopiva muoto. Laitamme siihen pannukakkuja, se voi olla jopa useita kerroksia, päällystämme ne hyvin tai jopa kaadamme sulalla voilla. Peitä folio, peitä päällinen (jos on). Laitetaan uuniin, joka on lämmitetty 160 ° C: seen 40 minuutiksi. Jos uunin lämpötila on alhaisempi, voit hauduttaa pannukakkuja pidempään.
• P.S. Voit laittaa kokonaisen pannukakun pannukakkujen pohjaan ja päälle, silloin pannukakut eivät pala.

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi / uuni

Merkintä

Aiemmin talossamme oli aina pannukakkuja tai pannukakkuja. Isoäiti leipoi aina isoissa pinoissa, jotta kaikki söisivät. Mutta sitten me jotenkin erosimme ja pannukakkuja oli yhä vähemmän pöydällä. Ja kun isoäiti oli poissa, he alkoivat leipoa lainkaan vain juhlapyhinä. Kun yritin kerran laittaa pannukakkuja taikinaan, ajattelin, että ne olivat kuin isoäitini, mutta ei, vain isä söi niitä. Sen jälkeen en usean vuoden ajan edes yrittänyt tehdä niitä. Mutta sitten lapseni kasvoi ja alkoi pyytää paistamaan pannukakkuja, äitini tietysti paisti niitä hänelle joskus viikonloppuisin, mutta hänellä oli myös työpaikka, mökki ja erilaisia ​​asioita. Silloin yritin jälleen leipoa pannukakkuja ja ne osoittautuivat ihmeeksi, lapsi söi, hän piti niistä. Ja minulle, isoäitini pannukakkujen pilalla, ne näyttivät olevan "ei mitään". Myöhemmin kokeilin joukko erilaisia ​​reseptejä pannukakkujen valmistamiseen, mutta ne kaikki eivät sopineet minulle täysin. Ne näyttävät olevan maukkaita, ja niissä on reikiä, mutta se ei ole sitä. Ostin jopa erityisen pannukakkuastian, mutta se ei myöskään auttanut, kuten isoäitini tai äitini pannukakut eivät vieläkään toimineet. Sitten aloin muistaa, kuinka isoäitini keitti niitä, hän ei koskaan tehnyt mitään monimutkaisia ​​reseptejä, kaikki oli erittäin yksinkertaista. Isoäiti vaivasi taikinan ja antoi sen seistä, jos pannukakkuja varten, taikina oli nestettä maidosta ja vedestä ja laitettiin viileään paikkaan. Jos pannukakkuja, se oli paksua jogurtista ja laitettiin menemään liesi. Tämän taikinan pannukakut olivat parhaat. Suosikkini haudutettiin uunissa. Kun liesi palaa ja jäähtyy vähän, isoäiti laittaa sinne rullan öljyttyjä pannukakkuja. Joskus hän vain laittoi ne kasaan, ja toisinaan hän taitteli ne kolmioon ja teki ne täytteellä. Riippumatta pannukakkuista, ne olivat upeasti herkullisia. Joten tein erittäin yksinkertaisen taikinareseptin ja annoin sen vain seistä. Ja ihme tapahtui! Pannukakut kuten isoäidin tai melkein kuin isoäidin!

Söin tällaisia ​​pannukakkuja ystävän kanssa tänään! Maukas. Hän todella kaatoi kermavaahtoa kaiken päälle.

[Tanyulya]

Tanyulya, TatyanaKaadamme hapankermaa erikseen, hyvin tai hilloa.

[Tanyulya]

Tanyulya, TatyanaKaadamme hapankermaa erikseen, hyvin tai hilloa.

Haaa, kaadimme myös smetanaa !!!
Kiitos, se on herkullista. Kun leivon kotona, syön sen hunajan kanssa.

TÄMÄ ON MERKITTÖMÄSTI MAISTEELLINEN! söi. totta hapankerma

[ole kiltti]

ole kiltti, toivoa,, Kiitos!

Hän todella kaatoi kermavaahtoa kaiken päälle.

Myös ristiniäiti oli niin kiusattu, kiitän hyvällä maulla reseptistä

[Olechka.s]

Olechka.s, Olet tervetullut! Olisin iloinen voidessani syödä reseptin hyödyllisenä!

[julia007]

julia007, Julia, nämä pannukakut ovat herkullisia! He työskentelevät ahkerasti ja saavat erityisen maun!

[Anatolyevna]

Anatolyevna,

[julia007]

julia007, Yulia, kerro minulle, onko sinun lisättävä öljyä, joka mainitaan taikinan osassa voitelua varten, vai onko sinun lisättävä se suoraan taikinaan?

[Lena]

Lena, paista pannukakkuja siihen

Irina, kiitos, mutta sulatti sen myöhään ja kaatoi taikinaan
Yleensä he haukkuvat nyt uunissa, luulen, että se on silti henkeäsalpaavan maukas!

[Seberia]

Seberia, Elena, Teit kaiken oikein, voita pannukakkuissa.

[julia007]

julia007, Yulechka, oi, nämä pannukakut! Jumalani, en ole koskaan syönyt mitään maukkaampaa elämässäni, ne vain sulavat suussasi!
Ja jos kaadat ne sulatetulla hunajalla
Kiitos paljon reseptistä pitkään, lisäsin kirjanmerkkeihin, eikä se ole turhaa

[Seberia]

Seberia, Elena, Olet tervetullut! Kokki terveydelle! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit pannukakkuistani!

[julia007]

julia007,
Yul, voitko käyttää pehmeää raejuustoa vai onko se nestemäistä?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, En ole kokeillut sitä pehmeällä, mutta luulen, että jos käärit pannukakun hyvin, niin kaikki onnistuu.

[julia007]

julia007,
Kiitos ystävä)) Päätä ajatella
se onnistuu - ainakin viikonloppuna yritän ilmoittaa))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Ole hyvä!

[julia007]

julia007
Yul, he valmistautuvat)) Mutta yritän vasta huomenna))

[Antonovka]

Antonovka, rautaa tahdonvoimaa en vastustaisi
Ja tänään tein taas nämä pannukakut. Kuinka herkullista

[Seberia]

Seberia,
Kyllä, olen piikivi)) Se oli minulle erittäin maukasta aamulla

[Antonovka]

Antonovka, LenaKuinka komeat miehet osoittautuivat! Super!

Kiitos paljon !!! Vau, ja söin pannukakkuja ... Herkullinen, yksinkertainen !!! Ensimmäistä kertaa, kun tein pannukakkuja yhdellä annoksella, en todellakaan onnistunut maistamaan sitä. Toisen kerran kaksinkertaistin taikinan normin ja pelasin jopa tuhma, lisäsin banaaneja. Herkullinen

Onko okei, että en täyttänyt niitä?