Kakku "Red Galinka"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	500 g
Sokeri	200 g
Margariini	200 g
Kananmuna	2 kpl
Leivinjauhe	1 Sivumäärä (10 g)
Paksu tomaattipasta. Se on tomaattipasta, ei ketsuppia !!!	6 rkl. l.
Kerma:
Maito	0,5 l
Mannasuurimot	6 rkl. l.
Voi	350 g
Sokeri	1 rkl.
2 appelsiinin kuori

Keittomenetelmä

Raasta margariini jauholla murusiksi (raastan pakastettua margariinia).
Lisää leivinjauhe, munat, sokeri ja tomaatti. Vaivaa taikina. Jaa kolmeen osaan. Laita muotti käsillesi. Taikina on hieman tahmea, joten voit lisätä jauhoja rullattaessa. Paista 3 kakkua paistamatta niitä, niiden tulee olla pehmeitä. t ~ 180C, ~ 15min. Viilentyä.
Kerma: keitä puuroa 0,5 litraan maitoa ja 6 rkl. l mannasuurimoa, lisää 1 rkl. Sahara. Viilentyä. Lisää 350gr. pehmeä voi ja 2 appelsiinin kuori, raastettu hienolla raastimella. Beat hyvin. Voitele kaikki kakut kermalla, on toivottavaa, että voiteen paksuus vastaa kakkujen paksuutta. Yläosassa suklaajäätelöä
Mutta tein kerma ja lasite reseptini mukaan:
lasite-50 ml kerma 30% kiehuu ja lisää 100 g suklaata homogeeniseen massaan.
Hauduta kerma-pakkaus karamellivehnää kuten pakkauksessa. Voita voita 200 g ja jatkaen lyömistä lisää vanukas ja sitten 150 g tomusokeria. Beat hyvin.

Merkintä

Tytöt, haluan jakaa teille reseptin tälle niin maukkaalle ja epätavalliselle kakulle. Tosiasia on, että kakut sisältävät tomaattipastaa! Se antaa taikinalle niin kauniin punaisen värin. Itse kakussa tomaattia ei tunneta ollenkaan. Kakku on kaunis, herkullinen ja erittäin helppo tehdä. Resepti ei ole minun. Suositella!
Reseptin kirjoittaja Ni-na kulinan kanssa.