Naudan sydän ohraa tomaattikastikkeessa (Multicooker Panasonic SR-TMH 18 LTW)

Naudan sydän ohraa tomaattikastikkeessa (Multicooker Panasonic SR-TMH 18 LTW)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Naudan sydän	500 g
Tomaatit	2 kpl
Paprika	1 KPL.
laakerinlehti	2 kpl
Tomaattimehu	150 ml
Garam masala	1/3 tl
Korianterin siemeniä)	1/3 tl
Mustapippuri	maku
Sipuli	1 KPL.
Ohraryynit	2 sarjakuva Taide.
Kasviöljy	5 rkl. l.
Suola, sokeri	maku

Keittomenetelmä

• Pilko sipuli hienoksi ja paista öljyssä läpinäkyväksi. Leikkaa paprika ja tomaatti viipaleiksi ja lisää sipuliin (tuoreita ei ole enää, käytetään jäätelöä). Keitä "Paista" -tilassa 10 minuuttia.
• Leikkaa sydän (valmiiksi keitetty) viipaleiksi, lisää vihanneksiin. Mausta suolalla, lisää mustapippuria, korianteria, garam masala ja sekoita hyvin. Keitä paistotilassa vielä 10 minuuttia.
• Kaada lihan päälle tomaattimehua ja vettä. Nesteen on peitettävä liha noin 4 cm: lla. Lisää laakerinlehti ja keitä noin 5 minuuttia.
• Lisää sitten ohra lihaan (liotettu 2 tuntia) ja jatka keittämistä "Stew" -tilassa 1 tunti. Jos nestettä on vähän, lisää vettä tarvittaessa. Ohjelman päättymisen jälkeen jätin sen lämmittämään 30 minuutiksi.
• 

Merkintä

Resepti on otettu täältä 🔗

afnsvjul ja garam masala - mikä tämä on ???

Se on intialainen mauste, joka on valmistettu öljyllä kuumennetusta ja jauhetusta korianterista, kuminasta, kardemummusta, pippurista, neilikan ja kanelin siemenistä.

[dopleta]

dopleta, Kiitos. Eli periaatteessa voit tehdä tämän itse ...

Anteeksi hiljaisuudesta, pääsin juuri tietokoneelle. Tässä on kuva mausteista


Käytän sitä melko aktiivisesti kaikenlaisiin erilaisiin ruokiin ja leivontaan.