Evästeet "Pizza" (vaihtoehdot)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset:

Voi (margariini)	100 g
Ketsuppi (minulla on kotitekoista, melko juoksevaa)	100 g
Jauhot	300 g
Leivinjauhe	0,5 tl lusikat
Kova juusto (käytän Gouda)	100 g
1 kahvilusikka currya
1 kahvilusikka paprikaa
1 kahvilusikka kuivaa valkosipulia
1 tl kumina
1 kahvilusikka "Garam masala"
2 kasaa jälkiruokalusikallista kuivaa paistettua sipulia
1 kasattu jälkiruokalusikka kuivaa sipulia
125 g pekonia (sooooo pieniä kuutioita)

Keittomenetelmä

Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, lisää voita tai margariinia, mausteita, ketsuppia. Vaivaa taikina (vaivoin monitoimikoneessa koukulla). Taikina näyttää muruselta, mutta kerääntyy helposti paakkuun.

Sekoita juustoa, raastettuna hienolla raastimella.

Taikina alkaa kasautua. Sekoita pekonia viimeisenä.

Ensi silmäyksellä taikina osoittautuu tiheäksi, mutta se on erittäin joustava, rullautuu täydellisesti eikä tartu käsiin tai työpintaan.

Jaa taikina kahteen osaan, rullaa jokainen osa ohut suoraan leivinpaperille, leikattu timanteiksi tai neliöiksi (ei tanssia tamburiinien ja hahmojen kanssa, se, infektio, päättyy välittömästi, joten miksi vaivautua). Evästeitä ei tarvitse ottaa leivinpaperille - ne kutistuvat hieman paistamisen aikana, joten leikkaa ne vain uuniin. Paista T 200 °: ssa (kiertoilma 180 °) 10 minuuttia.

P.S. Syömme kaiken, mitä ei ole suolattu, ja jopa pekoni on melko suolaista + ketsupissa on myös suolaa, joten säädä suolan määrää. En lisännyt suolaa lainkaan.

Resepti syntyi keskustelun perusteella Keksejä sipulilla alkaen Gashi.
"Garam masala".

Stern

Mieheni syö näitä evästeitä kuin hullu. Sinun täytyy leipoa joka toinen päivä. Joten päätin, että minun oli keksittävä rasvaton versio. Ei kestänyt kauan ajatella Alexandru muisti ja korvasi voin raejuustolla.

Evästeet "Pizza" juustoaine nimetty Alexandran mukaan

150 gr pehmeää (pastamaista) raejuustoa
150 grammaa ketsuppia (minulla on kotitekoinen, melko nestemäinen)
300 g jauhoja + 0,5 tl. leivinjauhe
100 gr kovaa juustoa (Gouda) raastettuna hienolla raastimella
1 kahvilusikka currya
1 kahvilusikka paprikaa
1 kahvilusikka kuivaa valkosipulia
1 kahvilusikka "Garam masala"
1 tl kumina
pippuria maun mukaan
2 kasaa jälkiruokalusikallista kuivaa paistettua sipulia
1 kasattu jälkiruokalusikka kuivaa sipulia
100 grammaa pekonia (niiniiii pieniä kuutioita)

Voitele kädet kasviöljyllä. Jaa taikina 8 osaan. Kauli makkarat ohueksi kuin ohut sormi ja leikkaa paloiksi (noin 5 cm). Tulee 2 leivinpaperia.

Evästeet Pizza (vaihtoehdot)

Näyttää siltä, että minun pitäisi mennä näiden asioiden kanssa brasserieen ja patentoida ne.

Iver

Voi, upeita evästeitä! Kiitos! Voin korvaaminen raejuustolla on yleensä super!

Keittämisen jälkeen saimme selville, että makumme vuoksi nämä evästeet on tehtävä mausteisemmiksi (lisää ripaus jauhettua chiliä) ja suolaisemmiksi (ripottele päälle suolaa)

Vaivaaminen leikkuupuimurissa veitsellä murokeksiperiaatteen mukaisesti. Kaikki onnistui

Stern

Iver, terveydelle

ja kiitos vinkistä!

Tosha

Lainaus: Stеrn