Ruisvehnäleipä on yksinkertainen leipäkoneessa

[ivolga]

P-255: n toiminto "Pidä kuumana" on käytettävissä vain paistotiloissa.
Tämä on osiossa Ohjelmien ja tilojen luettelo, niin suuri taulukko, sivu 5, viimeinen sarake.

ivolga, meillä on yksi ohje 254: lle ja 255: lle, katson sivua 5 ja en näe Lämmitys: punainen: Sarakkeet: Ohjelma, tila, ..., Nousu, Leivonta, Yhteensä. Ja olen pahoillani, joten uuniin kertynyt moottorin lämpöä käytetään taikinan nostamiseen sammutuksen jälkeen. Niin? Luuletko, että HP pitäisi sammuttaa?

Kyllä, sammutan sen.
Yritän nyt tarkastella ohjeiden arkistoa sivustolla.
Ehkä on.

Ruudun vasemmalla puolella: "Valmistajat" -> Panasonic -> SD-255/254 -> Ohjeet pdf-muodossa.
Tai yritä välittömästi tässä osoitteessa
https://mcooker-fim.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf

[ivolga]

Ruudun vasemmalla puolella: "Valmistajat" -> Panasonic -> SD-255/254 -> Ohjeet pdf-muodossa.
Tai yritä välittömästi tässä osoitteessa
https://mcooker-fim.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf

Lähetän. Kiitos,ivolga

Lana, kiitos vielä kerran yksityiskohtaisista selityksistä! Minä leivon ...

[Yulia Izyumina]

Lana, kiitos vielä kerran yksityiskohtaisista selityksistä! Minä leivon ...

Yulia Izyumina, menestys Jaa sitten tulos: Minulla on tunne, että tämä on ensimmäinen kerta, kun leivon!
ivolga, ohjeet, sivu 5 eroaa omistani, näin nyt viimeisen sarakkeen, olet oikeassa, kiitos! Nyt etsin läpi ja etsin lisää eroja.

muista vain, että tämä ei ole vehnäleipää. Mitä enemmän ruisjauhoja laitat, sitä suurempi tarve tasata, tasoittaa ja jakaa erä tasaisesti kauhalle.

Muuten se on vino ja vino.

Tein kaiken gramman mukaan, katto on kaikki säröillä, keskiosa märkä.
Ehkä koska minulla on 3 tunnin ohjelma? Minulla ei ole muita versioita.
Piparkakku oli erittäin tahmea ja heikosti ilmaistu.
en tiedä mitä tehdä enää?

savana, yritä tehdä Kavan mausteinen talonpoikaleipä. Kirjoitin jonnekin lisäämällä ruisjauhojen määrää, siinä on myös reseptini. Leipä osoittautuu hyväksi, nousee erittäin hyvin, murusia on kuivaa, kuori on rapeaa. Et tule katumaan.

Eilen paistin sellaista leipää!
HP: ssäni ei kuitenkaan ole "ruis" -tilaa. Katsoin HP: n reseptejä - siellä ruista paistetaan "ranskalaisessa rullassa" -tilassa.
Katto oli tasattu, se osoittautui silti tasaiseksi ..... mutta tasainen en tiedä mikä on vialla
Pidin mausta, mutta vähän märkä. Paranen
Ensi kerralla lisää auringonkukansiemeniä!
Kiitos Maxille reseptistä!

Raportoin. Muru on hyvä, maukas. Katto romahti. Kuori osoittautui kovaksi. Tajusin virheeni jo prosessin aikana. Minä, Lana, luin viestisi myöhässä. Laitoin taikinan nyytteihin, jätin sen sitten 40 minuutiksi. Sitten avasin sen (kaikki meni ylöspäin), sekoitin sen - taikina oli erittäin, erittäin tahmea (Pelmenin tilassa lisäsin vielä 3 rkl jauhoja (1 ruista ja 2 vehnää) seulan läpi. Yleensä sekoituksen jälkeen jätin sen noin tunniksi ja käynnistäin paistamisen 60 minuutin ajan. Luen kaikki paistamisen aikana kaikki materiaalit, joihin Lana antoi linkin. Hiukset siirtyivät tekemäni virhekadosta. Mutta se maistui silti hyvältä ja paistetulta. Katto on vain vähän kova ...

[Yulia Izyumina]

Raportoin. Muru on hyvä, maukas. Katto romahti. Kuori osoittautui kovaksi. Tajusin virheeni jo prosessin aikana.

Aluksi rakas Yulia Izyumina Onnea tulevaisuudessa
Olemme mukana ivolga huomasin, että Pelmenissä ei ole lämmitystä, joten HP on kytkettävä pois päältä nousun aikana, ja sitten kytket leivonnan päälle ja odotat ihmeileipää

Kiitos paljon! Itse asiassa tämä ei ole ensimmäinen leipini HP: ssä. Juuri ennen sitä paistin vehnää ohjeiden mukaan ja kaikki sujui hyvin. Mutta pelkäsin ruista. Mutta mieheni toi ruisjauhoja ja halusi todella kokeilla sitä. Olen jopa valokuvannut sen, mutta toistaiseksi en löydä kamerasta johtoa tietokoneelle lataamista varten.
PySy Lana, hänen aviomiehensä menee perjantaina Krasnodariin.Olen pyytänyt häntä ottamaan hänet mukaani pitkään

[Ruis]

kuinka leipoa leipää, jos sinulla ei ole hallintoa Ruis

jos sinulla on 254, voit etsiä meloa ruisleivän alla erikseen.
Tilaa @ ros. tai soita suoraan heidän verkkokauppaansa.

asetamme komponentit:

1. hiiva tasaisesti kauhan pohjaa pitkin
2. hiutaleet tasaisesti kauhan pohjaa pitkin
3. vehnäjauhot sama
4.jauhojauho sama

Ravistan ämpäriä hieman - kohdistan ja koputan ämpäriin hieman työtasolla - on välttämätöntä, että vettä ei pääse hiutaleisiin ja hiivaan

5.täytä vettä
6. lisää etikkaa, öljyä
7. lisää suolaa, sokeria tasaisesti pinnalla

Panasonicissa Ruis-tilassa 45-90 minuuttia uuni vain seisoo:
sitä kutsutaan lämpötilan tasaus komponentit,
samaan aikaan pintajauho on kyllästetty vedellä. Erityisesti.

Siksi emme tee mitään 45 minuutin ajan.

Sitten erä:

10 minuutin ajan, esimerkiksi pizza-ohjelma. Älä tarvitse nyyttejä.

miten se häiritsee.
Taikina on erittäin tahmeaa, siihen on vaikea puuttua, siksi niin paljon vettä!
Ja lapio on siis erityinen, paikoilla!
Sekoita epätasaisesti - täällä sinulla on ongelmia kuoren ja homogeenisen rakenteen kanssa. Siksi, jos et vaivaa sitä, lisää reseptiin vehnäjauhoja itseäsi varten... sinä itse.

Autamme taikinaa poimimaan jäljellä olevat jauhot seiniltä vaivaamisen aikana.

10 minuuttia on kulunut, sammuta uuni. Pizzaohjelma on lämmitetty, joten voit odottaa, mutta sitten toinen erä on siinä. Sammuta uuni ennen sitä. Emme tarvitse sitä.

Vaivaamisen jälkeen autamme taikinaa leviämään tasaisemmin kauhan päällä.
Tämä resepti ei ole kriittinen.

Nyt sinun on annettava 1,5 tuntia lämpimässä paikassa.

Yritä haluamallasi tavalla minuutin ajan kytke tila hilloon, leivontaan jne. - lämmetä vähän liesi sisällä, jos et ota ämpäriä.
Tai ota se ulos ja laita se lämpimään paikkaan.

Katsomme - se on noussut, tasoittunut, tiili on muodostunut.

Leipomotuotteet
tässä on valittava, kaikki uunit ovat erilaisia. Aloitus kestää 50-60 minuuttia.
Sitten valitsemme oman aikamme.

Leipä, kun on kylmä, tulee olla hieman kostea sisältä. Ei raaka! Paistetaan tasaisesti. Tasainen värileikkaus!


2 lana7386...

puput! tässä on vaihtoehto:

Sivustofoorumi | Yksityisviestit | Uusi viesti

älä roskapostia! viisi sivua ei mitään.

Kiitos kiitos.
Minä.


muut kirjoittajat. heidän teemoistaan.

[max panason]

max panason, olemme mukana ivolga paistettua leipää Wonderful Reseptisi mukaan yhdessä Yulia Izyumina... Hyväksy merkki (arvio) Kiitos uusista suosituksista

[200]

TÄMÄ ON LEMMIKKI RUISIN LEIVÄN RESEPTII !!!!!!!!!!
täällä moderaattori pyyhkäisi luudalla 200 hymiöt-tyhmä!
Paljon kiitoksia reseptin kirjoittajalle !!!!!!!!!! )))))))))))))))

WUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUOU NAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba , tervetuloa foorumillemme!
Sinun ei tarvitse käyttää niin monta emojia ilmaista kiitollisuutesi reseptin kirjoittajalle!

Riittää, kun painat painiketta "kiittää"tekijän avatarin alla!

Paljon kiitoksia reseptistä! Olen uusi leivonnassa. Ajattelin (epäonnistuneen (n) rukiin ohjeiden mukaan) syön vain valkoista leipää
Mutta otin mahdollisuuden, enkä nyt voi saada tarpeeksi tätä upeaa ruisleipää! Paistan auringonkukka- ja kurpitsa-siemenillä, lisää korianterinsiemeniä, ripottele seesaminsiemeniä tasoituksen jälkeen
Kiitos taas! Ja yksinkertainen ja herkullinen!

Eilen vietin koko illan Vaninin leivällä, mikään ei toiminut, se näyttää siedettävältä, mutta sisällä, kauhu ... Eldzhissä otin paistoaikaa FAST + KEKSille. Vain 1 tunti 35 minuuttia. Ja täällä FAST-tilan jälkeen liesi ei suostunut toimimaan millään tavalla, se osoitti ylikuumenemista. Ehkä joku, jolla on Elechka, kertoo kuinka tämä "vain ruista" sisältävä leipä käyttäytyy ... jos pystyt tarkemmin ...

Sveta, pupu

ja hieman korkeammalta (28. lokakuuta) lue mitä liesi tekee?

Kun yritettiin leipoa tätä leipää LG HB-156 JE: ssä, leipä osoittautui märäksi, melkein ei sopinut, mutta massa oli herkullista.
Heti mukauttanut reseptiä, sain herkullisen leivän.
Laita kaikki ainesosat peräkkäin:

vesi 170 ml
etikka 2 rkl (otin balsamiviiniä)
vehnäjauhot 115 gr
ruisjauho 345gr
hiutaleet 3 rkl
suola 1 tl
sokeri 1 rkl
kasviöljy 2 rkl
hiiva 1,5 tl

Leivotaan venäläisen kokin tilassa
juuri ennen paistamista (1 tunti 10 minuuttia ennen loppua) ripottele taikina kuminan siemenillä.

Se toimi ensimmäistä kertaa. Pidin siitä todella paljon!

Erittäin maukas kiitos!
Voitteko kertoa aloittelijalle, kuinka tehdä "pieni mestariteos auringonkukka- ja kurpitsansiemenillä"?

[max panason]

Vastaan, vaikka kirjoittaja ei ole.
Leipä "kasakka" alkaen max panason .
Perheeni suosikki leipä. Mestariteos!

Linkki ...

Linkki olisi ...

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39996.msg210913

Kiitos! )))

[Pakkanen]

Pakkanen, Kiitos.

Max lisäsi juuri kurpitsan ja auringonkukansiemeniä Maxin reseptiin. Se vain maistuu paremmalta!
Tältä osin herää luonnollinen kysymys - onko mahdollista leipoa kerralla
suurempi leipä (ja paino), jossa ainesosien massa kasvaa suhteellisesti 1,5 tai 2 kertaa?

[Gavrila]

2 Gavrila

vain lisätä kaiken määrää - se voi johtaa siihen, että sitä ei leivota, eli se on raaka sisällä.

Parantamiseksi tämä - valitse paistoaika itse, eli aseta ohjelmat erikseen taikina ja leipomotuotteet.

Lisää Panasonicissa pääohjelman jälkeen heti lisää aikaa leivontaan - uuni ei salli sitä ennen kuin se jäähtyy.

[max panason]

max panason, Lisään reseptejäsi 1,5 tai 2 kertaa. Minulla on Moulinex, iso ämpäri, reseptisi ovat "pieniä" minulle.
Kaikki paistetaan täydellisesti. Joten mielestäni kaikki on mahdollista.
Vain Gavrila Kehotan teitä tutkimaan aihetta ainesosien uudelleenlaskemisesta Järjestelmänvalvoja, saadaksesi täydellisen tuloksen.

[Pakkanen]

Pakkanen ja max panason,

Kun otetaan huomioon, että niukasta ruisjauhosta on loppumassa eikä minulla ole varaa empiiristen havaintojen ylellisyyteen, neuvosi ovat minulle erityisen arvokkaita. Kiitos.
Muuten, eilen, kiireessä, ruisjauhojen sijaan nukahdin valkoisena ... ja sain erittäin, erittäin hyvää valkoista leipää

[Gavrila]

Gavrila, salaa - Kazachyessä korvasin noin 1/3 ruisjauhoista tattarilla (rukis oli yllättäen ohi) - se toimi super! Ei pienempi kuin pääresepti, mutta pehmeämpi ja mielenkiintoisempi maku. Seuraavassa. koska pähkinöitä tulisi lisätä siementen sijaan - sen pitäisi olla mielenkiintoisempaa tattarijauhojen kanssa.

[Pakkanen]

Pakkanen, Vahvistan - yksinkertainen reseptin korotus 1,5 kertaa antaa erinomaisen tuloksen!
Nyt yritän pähkinöillä

Voit kaataa jopa 6 ruokalusikallista pähkinöitä ja siemeniä (esimerkiksi auringonkukkaa, kurpitsaa) turvallisesti.

Esimerkiksi saksanpähkinät lisäävät pikanttia.
Pähkinöiden ainoa haittapuoli on, että ne naarmuttavat pinnoitetta.


siksi saksanpähkinät tulisi rikkoa pienikokoisiksi.

[max panason]

max panason
Paljon kiitoksia leivareseptistä! Perhe rakasti sitä! Se osoittautui ensimmäistä kertaa, komea, rehellisesti! Paistin puolitoista annosta, leipä paistettiin täydellisesti !!!

Valmistettu uunissa. Ei muuttanut reseptiä. Nousee 2,5 tuntia lämpimässä paikassa, paistetaan konvektiolla 1 tunti 180 ° C: ssa tai 50 minuuttia 190 ° C: ssa.

ja kuka kertoo sinulle, nousiko tässä reseptissä leipä normaalisti, mutta ylin kuori puhkesi, vaikka kuori ei räjähtänyt muilla leivillä, CB Moulinex 5024.
Ja vielä, kuinka kauan ohjelma kestää leivonnan tekijälle, ainakin ajoissa poimia HB sitten.

[ruisleipä]

ja kuka kertoo sinulle, nousiko tässä reseptissä leipä normaalisti, mutta ylin kuori puhkesi, vaikka kuori ei räjähtänyt muilla leivillä, CB Moulinex 5024.
Ja vielä, kuinka kauan ohjelma kestää leivonnan tekijälle, ainakin ajoissa poimia HB sitten.

Panasonicissa itse paistaminen kestää 50 minuuttia,
-tilassa ruisleipä on ohjelmatila.

ja koko sykli? Luulen, että johtuen siitä, että todistamiseen ei ole tarpeeksi aikaa, leipä räjähti.

Lämpötilan tasaus (tyhjäkäynnillä) 45 minuuttia, vaivaaminen 10 minuuttia.

Vain 3 tuntia 30 minuuttia.

kiitos, sama HB-mallissani

Hei. Pyydän teiltä neuvoja. ensimmäistä kertaa paistettua ruista. käytti reseptiäsi.lopputuloksen jälkeen taikina nousi hyvin korkealle, olin hyvin onnellinen, että taikina näytti pallolta. sitten paistaminen käynnistyi ja taikinani putosi heti! paistetaan näin:

mikä hätänä? leipäkoneeni vaivasi taikinaa 20 minuutin ajan RYE-asetuksella. ehkä tämän vuoksi se tapahtui?

eivätkä poikkeaneet reseptistä?
sitten 20 minuutin vaivaaminen on normaalia, mutta kuinka kauan se lähti? ja kuinka paljon leivottiin?

erosi 1 tunti 30 minuuttia. kun tunti kului, taikina nostettiin, ehkä nuo 30 minuuttia olivat tarpeettomia? paistetaan 1 tunti 20 minuuttia. mutta paistamisen alkaessa, kun uuni oli juuri alkanut lämmetä, taikina paisutettiin kuin pallo ja kahden minuutin kuluttua se istui ja upposi.

Paistaminen HP LG HB-206CE -laitteessa venäläisen kokkiohjelman mukaan, keskikokoinen.
Toisen erän jälkeen otin sekoittimen ulos ja tasoitin kokkareen.
Se osoittautui kuten kuvassa.

Mieheni piti siitä, mutta minusta tuntui, että maku oli liian neutraali. Yritän lisätä mausteita tai mallasta.
Kiitos reseptistä.

Kerro minulle, miksi et voi tehdä ruisuunia "BASIC" -ohjelmassa? siitä, että hän rullaa taikinaa? Tarkoitan Panasonic 256: ta.

Kerro minulle, miksi et voi tehdä ruisuunia "BASIC" -ohjelmassa? siitä, että hän rullaa taikinaa? Tarkoitan Panasonic 256: ta.

Se riippuu siitä, mitä kutsut ruisiksi. Jos pääkomponenttina käytetään ruisjauhoja, olet oikeassa taikinan luuttomaksi leikkaamisen vuoksi. Jos ruisprosentti on pienempi kuin vehnä, se on mahdollista pääohjelmassa.

Asia selvä. Kiitos

Öljyä lisättiin siementen hajulla (talossamme sitä kutsutaan "maukkaaksi"). Yhteensä kolme ruokalusikallista hirssiä ja kaurahiutaleita. Mutta niitä ei käytännössä tuntettu eikä näkynyt. Lisäsin kvassivieraa sarjasta kvasin valmistamiseksi väriä ja makua varten, koska ensimmäinen ruisleipäni, jossa oli paljon enemmän ruisjauhoja, tuli melko kevyt. Laimennin vierteen veteen, en lisännyt ylimääräistä vettä. Omenasiiderietikka.
Ainesosat ovat ensin nestemäisiä, sitten kuivia. Liesi Zelmer 43Z011. Ohjelma Päätila. Minulla on se 3 tuntia. Kuori on keskikokoinen. Noin tunti ennen ohjelman loppua (minulla on erillinen leivonta 1 tunti, on mahdollista, että samoissa ohjelmissa) tasoitin yläosan niin, ettei siinä ollut humpua.
Leipä osoittautui hyväksi. "Maukkaan" voin maku sai sen näyttämään kaikenlaisilta kalliilta myymäläviljoilta. Mutta ensi kerralla laitan lisää hiutaleita tai korvataan ne osittain siemenillä, jotta ne näkyvät sisällä.

myyt Krasnodarissa 🔗
sivuliikkeet ja jakeluyhtiöt sijaitsevat Pietari, Nižni Novgorod, Novosibirsk, Don-Rostov, Voronež, Smolensk, Jekaterinburg, Samara, Krasnodar, Tšeljabinsk, Vladivostok jne.

Ja kaupungissa, heidän edustajansa eivät työskentele ihmisten kanssa