Ruisvehnäleipä on yksinkertaista leipäkoneessa

kiitos reseptistä. Etsin tarkalleen ilman leivonnaisia ​​ja lisäaineita (pienelle pojalle). Paistin ruista ensimmäistä kertaa, ja se osoittautui erittäin upeaksi))) vain mukautin sen uuniini (minulla on yksinkertaisin Tarrington House METRO: lta). vettä lisättiin 250 ml tavallisen ruskean sokerin, kotitekoisen omenaviinietikan ja 1 rkl sijasta. l. hercules ja 2 rkl. l. kaura extra., kaikki muu kuin reseptissä, leivottu ranskalainen leipä ohjelmassa. niin tapahtui

[url]
Toivottavasti joku on kätevä

[max panason]

max panason kiitos paljon reseptistäsi. Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olen paistanut sitä, kaikki kotona pitävät siitä todella. Yritin toista reseptiä, mallas kanssa, leipä osoittautui hyväksi, mutta sinun maistuu paremmalta. Mieheni sanoi tarpeeksi kokeita, paista haluamamme. Kiitos !
Halusin lisätä valokuvan leivästäni, mutta en ymmärtänyt miten se tehdään. Heti kun olen oppinut, näytän sinulle varmasti valokuvan, anteeksi ...

Halusin lisätä valokuvan leivästäni, mutta en ymmärtänyt miten se tehdään. Heti kun olen oppinut, näytän ehdottomasti valokuvan, anteeksi ...

Valokuvan lisääminen on helppoa, katso miten se tehdään https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja kiitos, kaikki toimi hyvin!

No, tässä - ja pelkäsit Leipä on kaunista, vain sinun täytyy työskennellä yläosan kanssa, se romahti hieman

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja Kiitos ! Tämä oli ensimmäinen kappale, sen ilon vuoksi, että se tuli ensimmäistä kertaa, valokuvasin sen heti.
Ja sinun täytyy todella työskennellä yläosan kanssa, paistaa se tänään, yläosa ei epäonnistunut, mutta kuori murtui hieman. Nyt paistamme sitä usein joka toinen päivä vuorotellen valkoisen kanssa.
En edes halua kuulla myymälästä ostetusta leivästä. Kiitos foorumillemme, kiitos max panason ja sinulle henkilökohtaisesti olen tutkinut aihetta kolobokista huolellisesti, se auttoi paljon HP: n hallitsemisessa.

Paistin leipänne tänään, kaikki sujui ongelmitta. Erittäin maukas, kiitos reseptistä. Vain korvasin suurimman osan vedestä kefirillä, pidän hapan mustasta.

Sallikaa minun ilmoittaa, jos siitä on hyötyä jollekulle. Leivonta HP Daewoo 9154 -laitteessa pienessä (kaksinkertaisessa) muodossa. En ollut varma, sopiiko valmiin leivän koko - leikkasin kaiken puoliksi. Leipä osoittautui pieneksi (sitä olisi voitu vähentää vain neljänneksellä), joten lopulta asetin paistamisen 45 minuutiksi. Laitoin ainesosat HP: n ohjeiden mukaan. Vaivaaminen taikina-tilassa (20min - vaivaaminen, 1.10 - sopiva) + vielä 30min. Minulle vaikeinta oli ymmärtää, että taikina nousi tarpeeksi eikä pysähtynyt. Mutta tuloksen perusteella kaikki onnistui Kiitos vielä kerran!

Ja tässä on minun tiilini
🔗 🔗
Mikä minussa taas on vikana ??? Joko leivät hiipivät kaikkiin suuntiin, sitten murskaus repeää, nyt pohja on yleensä osoittautunut. Ilmeisesti se kestää hyvin kauan kouluttaa ja kouluttaa !!! Vaikka maku osoittautui melko maukkaaksi. Lisäsin veden sijaan kombuchaa, balsamiviinietikkaa ja auringonkukkaöljyä 60% ja kamelina 40%, ja muuten kaikki on samaa kuin alkuperäisessä. Vilja-tila.

Yritä aloittaa yksinkertaisella ruis-vehnäleivän reseptillä ilman röyhelöitä ja tarpeettomia lisäaineita, varsinkin kun et tiedä miten nämä lisäaineet voivat vaikuttaa ruis taikinaan.

Ja paista foorumin reseptien mukaan, jossa kirjoittaja voi aina auttaa sinua. Kun leipä on saatu, vaihda vähitellen erilaisiin lisäaineisiin - vain vähitellen! Lisäaineet voivat vahingoittaa toisiaan, ja niitä on myös käsiteltävä huolellisesti!

Opitaan edelleen!

Kiitos! Mutta outoa, aluksi se nousi erittäin hyvin, mutta ennen paistamista, viimeisessä korjauksessa, se nousi huonosti ... se vain levisi lomakkeen kehälle ... Kiitos, kokeile puomia)))

Todennäköisesti siinä tapauksessa. Ei turhaan he opettavat leivontaan käsin. Myös minä izgolyalis valitsin tilat, pelkäsin itse seurata testiä. Paistan yhä enemmän täyttääkseni käteni.

Eilen paistin tämän leivän yöksi! Pieni pala on jäljellä tänään

No niin herkullinen !!! Kiitos yksityiskohtaisesta toimintasuunnitelmasta sivulla 4, tein kaiken sen mukaan.

Leipä on ihanaa. Me vain paistamme sitä. Mutta huomaa, että melkein kaikki kuvat osoittavat, että leivän yläosa roikkuu hieman.
Joten jos veden sijasta käytät, miten sanoa, vettä, joka jää raejuuston maidosta saamisen jälkeen, niin leipää
sopii paljon paremmin ja maistuu huomattavasti paremmin. (vaikka se on hyvä vedellä)

Joten jos käytät veden sijasta vettä, joka jää jäljelle saatuaan juustoa maidosta, leipä sopii paljon paremmin ja sen maku paranee huomattavasti. (vaikka se on hyvä vedellä)

Tätä kutsutaan juustoheraksi, josta on kirjoitettu paljon foorumilla, ja siellä on myös monia reseptejä.
Olet oikeassa - heraleipä on erinomaista!

Kiitos paljon kirjoittajalle reseptistä! Ensimmäistä kertaa paistin ruis-vehnäleipää (ja yleensä tämä on minun 5 leipääni, vain koneen hallitseminen), aluksi etsin mahdollisimman yksinkertaista reseptiä, sinun näytti minusta kohtuuhintaiselta Enkä katunut sitä - leipä osoittautui erittäin maukkaaksi! Katto on hieman säröillä, muuten kaikki on kunnossa
Viitteeksi: paistettu x / p Supra BMS-230 -tilassa, tila 9 "Taikina" (vaivaaminen, nousu) + tila 12 "Leivonta" 1 tunti, + vielä puoli tuntia lämmitystilassa. Aion ehdottomasti vielä leipoa

Voiko leivään laittaa ei kaurapuuroa, vaan viljasekoitusta (on 6 erilaista viljaa) vai onko kohokohta tässä kaurapuuron maussa? Ja vielä yksi asia: ei mitään, että ne ovat pikaruokaa?

Voiko leivään laittaa ei kaurahiutaleita, vaan hiutaleiden seosta (on olemassa 6 erilaista viljaa) vai onko kohokohta tässä juuri kaurapuuron maussa? Ja vielä yksi asia: ei mitään, että ne ovat pikaruokaa?

Laita mitä näet sopivaksi ja syö kotona

täällä ei ole kolobokia

Hups, ja pullani osoittautui siitä huolimatta, että lisäsin vielä enemmän vettä
nousee nyt (toivottavasti nousee), katsotaan mitä tapahtuu

Tämä tarkoittaa, että jauhot olivat hyvin kuivia ja ottivat pullalle enemmän nestettä

katto on hieman kupera ja säröillä, ja näyttää siltä, ​​että minun on matalampi kuin ensimmäisen sivun kuvassa
kuori on paksu, mutta sisäpuoli on pehmeää ja makua
Halusin vain paljon ruisjauhoja eikä lisäaineita (vihaan mallasta)

Toistan

Tämä tarkoittaa, että jauhot olivat hyvin kuivia ja ottivat pullalle enemmän nestettä

En pitänyt tästä jauhosta ollenkaan, mutta minun täytyy kiduttaa sitä, ei heittää sitä pois
lisäsi pari ruokalusikallista smetanaa taikinaan, ehkä siksi pulla oli jumissa

Olen jo paistanut tämän leivän kahdesti. Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Kiitos!!!