Kokojyväviljajuuri

Lydia 100 gr. Lisään hapankaalia 100 g. jauhoja ja 100 ml vettä, olen erittäin tyytyväinen hapatteeseen.

[tanya1962]

Lydia 100 gr. Lisään hapankaalia 100 g. jauhoja ja 100 ml vettä, olen erittäin tyytyväinen hapatteeseen.

tanya1962Ymmärsin kuinka ruokkia hapantoa, jonka täytyy kypsyä. Mutta mitä tehdä sille, jonka haluan työntää leipään (mihin tahansa), jotta en kaada sitä - en tiedä. Anna sen seistä luultavasti näin ikkunassa, paistan usein, joten kaikki menee liiketoimintaan. Muuten minusta tuntui, että 100 g hapankaalia varten pintakastikkeen tulisi olla myös 100 g (50 g kumpikin jauhoja ja vettä)?

Syötän Lydiaa tällä tavalla, koska 100 + 50 + 50 ei riitä minulle, perhe on iso, tarvitsen paljon leipää.

Joo, sain sen, kiitos.

Hyvää päivää. Kerro minulle, haluaisin kasvattaa tätä hapanta, valmistin kaiken tarvittavan ja sitten aloin miettiä, voinko käyttää karpalo-puolukka mehua (kotitekoista) ananasmehun sijaan?

[Lidushka]

Lidushka ,

En ole kokeillut sitä, en voi sanoa mitään. Käännin amerikkalaisen lähteen, jossa hän selitti miksi ananas. Voit kaivaa sivustolla 🔗 ja etsi miksi. Ja vertaa näitä ominaisuuksia ananasta ja karpaloita puolukoita.

Tai vain yrittää

[Ananasmehun valinta muihin mehuihin verrattuna on peräisin monista kokeiluista ja erehdyksistä]

Täältä löysin sen Ericin Breadtopia-verkkosivustolta:

Debra Wink, kemisti ja kokenut leipuri, on tämän ananasmehutekniikan suunnittelija ja kirjoittaja. Paljon tutkimusta ja testausta käytettiin tekniikan kehittämiseen ja parantamiseen

Ananasmehun valinta muihin mehuihin verrattuna on peräisin monista kokeiluista ja erehdyksistä

Debra Wink, kemisti ja merkittävä leipuri, on luonut ja kirjoittanut ananasmehujuurikkaan tekniikkaa. Tämä tekniikka vaati paljon tutkimusta ja kokeiluja.
Kaikkien muiden ananasmehujen valinnasta tuli paljon kokeita ja erehdyksiä

Joten yritämme ... niin sanotusti "siperian"

Onnea! Jaa tulokset myöhemmin

No, aloitin kokeiluni:
3 1/2 rkl. l. täysjyväjauho (minulla on "Granaatteja" täysjyvätaustakuva) ja
1/4 kuppi puolukka-karpalomehua (hän ​​tukahdutti tuoreet marjat itse, vaikka lisäsi vähän sokeria)

Sekoitettu, laita purkki keittiöön.
Rakastan häntä jo niin paljon, ehkä hän vastaa minuun ...
Sekoitettiin 4 kertaa päivässä, joskus ilmestyi 3-4 kuplaa, haju oli miellyttävä.

Lisätty:
2 rkl. l. kokonaiset jauhot
2 rkl. l. karpalomehu (karpalo-puolukka on ohi) Sekoitettiin ja jätettiin huoneenlämpötilaan 24 tunniksi.

Lisätty:
5 1/4 Art. l. kokonaiset jauhot
3 rkl. l. juomalla puhdistettua vettä. 2 tuntia kului ja hän kaksinkertaistui 2 kertaa paljon kuplia ja miellyttävän hapan haju ...

Joten osoittautui "Siperian täysjyvä" !!!! Paljon kiitoksia Alexander!

Odotamme ensimmäistä "siperialaista" hapanleipää!

No, aloitin kokeiluni:
........
Joten osoittautui "Siperian täysjyvä" !!!! Paljon kiitoksia Alexander!

Seuraan mielenkiinnolla aiheen jatkoa
Lidushka on upea! Todellinen leipuri ei pelkää kokeita

Minäkin, kuten Alexandra, odotan innolla siperialaista hapanleipää!

Tytöt, minulla on hyvin tehty hapankaali
Asuu keittiössäni, ruokki häntä kerran päivässä (joskus kahdessa päivässä) 3-4 tuntia, se kaksinkertaistuu. Syötän lasipurkkiin ja voit nähdä, kuinka hapan tulee pehmeä ja niin täynnä reikiä! Paistin siihen toistaiseksi vain pannukakkuja (en voi lisätä linkkiä ja valokuvaa, koska olen toistaiseksi verkossa puhelimellani). Pannukakkujen tulos oli erittäin miellyttävä - pörröinen, ilmava, sulaa suussa! Ei hapan hapan. Panin taikinan yön yli ja paistin sen aamulla.
Nyt haluan kysyä, luen leivän reseptejä, mutta en voi selvittää loppuun asti, milloin minun pitäisi laittaa hapatus? Pitäisikö hänen olla ruokittu vai nälkäinen?
En vieläkään ole tyytyväinen puhelimeeni ... ja siellä on kaksi lasta (2,5 vuotta ja 5 kuukautta), äiti on sankaritar, hitto se!
Ja tänään paistin Mishasta "Juhla". Se osoittautui erittäin siistiksi huolimatta siitä, että tein toisenlaisen muodon ja laitoin hieman vähemmän happea.

[Lidushka]

Lidushka, hapatus on asetettava aktiivisuudensa huipulle heti sen jälkeen, kun huomaat, että se on lakannut kasvamasta ja menossa pudota.Laitoin aloitusviljelmän nesteen päälle jauhojen alle ja laitoin sokeria sen jauhojen väliin. Kun asetan kaikki komponentit, annoin niiden seistä tunnin ajan ilman ohjelmaa ja sitten käynnistän hp: n.

Alexandra, ja jos reseptin mukaan on sokeria (ja vielä enemmän, jos leivotan kakun), kuinka sitten olla? ja panin yleensä hapankaalia kaikkiin hiivatuotteisiin, eikä vain leipään, vaan myös pannukakkuihin, pannukakkuihin ja vohveleihin jne., ja monissa on vähintään 1 rkl sokeria. l.

Alexandra, kuinka leivot kakun sitten, jos ilman sokeria - hunajan kanssa? ja älä koskaan laita sokeria leipään ollenkaan ??

"Vasta sitten ei ole selvää, miksi vaivautua täysjyväjuurikkaan."
ummm ei ymmärtänyt jotain, onko mahdollista vain painonlaskijoille ja diabeetikoille käyttää happoa? Pidän todella hapankaalin leivän mausta, mutta en koskaan ajatellut, että sokeri on haitallista edes 1 rkl. l. leivällä

Hei! Kerro minulle kuinka säästää hapate? Hän haju voimakkaasti etikalta - se osuu suoraan nenään. Minulla on sitä viljaa. Asunut kuukauden ajan. Olen ruokinnut häntä jo useita kertoja. Viimeisen kerran syötin sitä torstaina - ruisjauhoja, toin kovan taikinan pensaaseen, paistin siihen leipää ja laitoin sen jääkaappiin. Ja tänään saan sen - ja olen kauhuissani! Hiutani on kadonnut, eikö?

viimeksi syötin sitä torstaina - ruisjauhoja, tuotin sitkeä taikina paksuksi, paistetuksi leiväksi ja laitoin sen jääkaappiin. Ja tänään saan sen - ja olen kauhuissani! Hiutani on kadonnut, eikö?

Kadonnut? Ei ole tosiasia. Pikemminkin hän sairastui. Diagnoosi on peroksidaatio. Viisi päivää jääkaapissa paksua hapatinta varten on liikaa. Yritä syöttää ruokalusikallinen hapantaikaa yhtä suurella määrällä jauhoja ja vettä (50 grammaa voi olla, 100 grammaa voidaan käyttää) joka 8. tunti huoneenlämmössä kaksi tai kolme kertaa, jättäen 1 rkl joka kerta. lusikka. Pitäisi olla kunnossa. Kyllä, on suositeltavaa aloittaa sen nuuskaaminen kahden ruokinnan jälkeen. Etikan tuoksu voidaan korvata mätäneen ruohon hajulla, tämä kulkee. Onnea sinulle!

P.S. Neste kestää viikkoa jääkaapissa.

Kiitos paljon! Tein kaiken kuten sanoit. Kyllästynyt. Ja nyt katson - siellä on suuria kuplia, mutta tuoksuu silti etikalta. Joten minun on pidettävä hapanta huoneessa? Ehkä sinun täytyy laittaa akku? Pitäisikö meidän sulkea kansi vai ei?

Joten minun on pidettävä hapanta huoneessa? Ehkä sinun täytyy laittaa akku? Pitäisikö meidän sulkea kansi vai ei?

Huoneen lämpötila riittää hänelle nyt. En pidä akkua hyödyllisenä - emme peitä sitä, se tarkoittaa, että neste haihtuu ja kuori kuivuu päälle, mikä ei tee hänelle hyvää, mutta peitämme sen, joten höyrytämme sen suoraan purkissa.
Ehkä huoneen lämpötilassa ja peittämällä se liinavaatteella tai muulla puuvillaliinalla on täysin mahdollista elvyttää se. Tärkeintä on olla sallimatta peroksidia. Kaksinkertainen, ota 1-2 lusikkaa ja ruoki, loput. Heti kun se palaa normaaliksi, on mahdollista säilyttää se kylmässä, mutta nestemäisessä muodossa.

Pidän käynnistintä emalikattilassa. Ja eilen erotin osan hapatteesta - ja sekoitin sen kanssa kupilliseen vettä - ja ilmestyi välittömästi kuplia. Haluan tehdä kokeen: missä hapatus on parempi. En voi tehdä sitä pankissa - se on hankalaa, kynää ei ole.

Haluan tehdä kokeen: missä hapatus on parempi.

Nyt se on mielenkiintoista. Toivon, että voit jakaa tulokset. Minulla on se lasipurkissa, sitten muoviastiassa, en huomannut eroa.

Kerro minulle, onko sillä suuri merkitys leivälle, mitä auringonkukkaöljyä käytetään: puhdistettua vai puhdistamatonta?

[Suuri]

Kerro minulle, onko sillä suuri merkitys leivälle, mitä auringonkukkaöljyä käytetään: puhdistettua vai puhdistamatonta?

Suuri ei ole väliä, öljyn prosenttiosuus taikinassa on pieni, mutta maku heijastuu hieman. Kuka tahansa voidaan käyttää.

Kiitos! Yritän tuoksuva öljyuuni.

[Alexandra]

Alexandra ja muut foorumin jäsenet, tässä säikeessä on linkkejä leivän resepteihin, joissa on täysjyvähappoa, mutta niihin kaikkiin liittyy paistaminen uunissa.Onko mahdollista edes leipoa tällaista leipää KhP: ssä (kokemukseni mukaan 2 leipää reseptikirjan mukaan ja tunnen KhP: n vain pari päivää). KhB: n avulla voin luoda omia ohjelmia, joten aion leipoa Zleb Zlebia hapantaineen. Onko sinulla reseptejä HP: lle? Kiitos jo etukäteen!

Hyvä Nastasiya! Kokemus leipurissa ei ole suuri, mutta ymmärsin yhden asian, pääasia on pulla ja taikinan nousu. Teen ohjelmia itse. Seuraan kolobokin muodostumista, annan noin 2 tuntia nousua (+ -). Varmista, että taikina nousee 2-2,5 kertaa (jos enemmän - katto putoaa, vähemmän - ei "pörröinen"). Leivotaan hapankaalin (Vikin puolivalmistuote) kanssa, mutta lisätään pieni hiiva (1-2 g kuivaa). Kahden ensimmäisen leivän jälkeen en enää seiso lieden äärellä, pulla on muodostanut oston. Aamulla voileipä on valmis.

[Nastasiya]

Nastasiya Paistin leipää HP: ssä kypsällä taikinalla (käytännössä sama hapatus), maku on sama, mutta huokoisuus ja rakenne ovat täysin erilaiset kuin uunissa, kaksinkertaistin vedoksen, sammutin HP: n, tällainen massa nousi hitaasti muodossa, kun uunissa paistettaessa se nousee nopeammin ... CH on raskas, infektiota en paista sitä enemmän HP: ssä, uunissa se osoittautuu nopeammin

ShuMakher, Anatoly57, kiitos vastauksistasi! Voinko saada vielä yhden kysymyksen? Leivotko hapantaikaleipää 100% täysjyväjauholla vai valkoisella jauholla? Jos lisätään valkoista jauhoa, mikä on ihanteellinen prosenttiosuus CG-jauhoista herkullisen ja kauniin tuloksen saavuttamiseksi?

Otan täysjyvä vain lisätäksesi juurikkaan taikinan valmistamiseen ja sitten tavalliset valkoiset vehnäjauhot. Nyt kokeilen vehnämaltaiden lisäämistä (1 rkl näytettä). Eilen "ensimmäinen pannukakku osoittautui paakkuiseksi".

[Nastasiya]

Nastasiya Otan joko 50% tai 25% CZ: tä, 100%: sta leipää saadaan erikoisella maulla, ja tällaiset lisäaineet ovat parhaita ... Lisäksi lisätään CZ: tä sekä ruisleipää että valkoista leipää, se on erittäin maukasta, en voi kuvitella valkoista leipää ilman sitä, muistan Neuvostoliiton-ovskoe-aika, jolloin tämä harmaa leipä oli leipomoissa

[Iraida]

Iraida
Jos haluat muuntaa rukiin täysjyvätuotteeksi, ota neljännes kuppi (60 g) ja kaksinkertaista paino joka kerta. Lisää kokonaisia ​​jauhoja ja juomavettä pullosta puoliksi painon mukaan.
1 päivä:
60 g ruisjuustoa + 30 g täysjauhoa + 30 g vettä
2. päivä:
120 g hapankaalia + 60 g kokonaisia ​​jauhoja + 60 g vettä
3. päivä:
240 g hapankaalia + 120 g kokonaisia ​​jauhoja + 120 g vettä
Päivä 4: Kokojyväviljajuuri on valmis syötäväksi. Otamme tarvittavan määrän taikinaan, punnitaan loput ja syötetään. Yhden painon happea varten puolet jauhojen painosta + puolet veden painosta. Laita se heti jääkaappiin.

Alexandra kerro minulle, pitäisikö käynnistin laittaa jääkaappiin näiden sidosten aikana 3 päivän kuluessa vai pitäisikö sen seistä lämpimänä?

On seisottava huoneenlämmössä, muuten miten se kasvaa

On seisottava huoneenlämmössä, muuten miten se kasvaa

Kiitos

Alexandra, kiitos happamasta resepistä, aion kokeilla leivän leipomista tänä iltana. En käytä hiivaa, koska olen kuullut, että happo on terveellisemmässä ravinnossa parempi kuin hiiva. Mutta tarjoako tämän hapan käyttö leivässä terveydellisiä etuja? Ehkä vitamiineja, hivenaineita? Esimerkiksi humala- tai mallas-käynnistin sisältää paljon hyödyllisiä uusia asioita, mutta tämä?

[Anaska]

Anaska, epäilemättä, kokonaisista jauhoista valmistettu hapantaikara on terveellisempi kuin valkoisesta jauhosta valmistettu hapantaikuri, koska kaikki vitamiinit ja hivenaineet sekä hyödylliset kuidut jäävät kokonaiseen jauhoon, kun taas valkoisissa jauhoissa on enimmäkseen tarpeettomia hiilihydraatteja.
Rukiin juurikkaan verrattuna molemmat ovat mielestäni yhtä hyödyllisiä. Mutta minulle henkilökohtaisesti, ruokavaliotarkoituksiin, täysjyvä sopii paremmin - ja leivon leipää täysjyvätuotteella eikä ruisilla, yksinkertaisesti siksi, että ruisjauho on vaikea vatsalleni ja haimalleni.
Mutta diabeetikkona en käyttäisi rypäleen hapantaikaa rypäleiden hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta - sokereita on minulle liikaa ja rypäleitä ei näytetä. Sama on valkoisen jauhohapan kanssa.

Alexandra, kiitos nopeasta vastauksesta, en käytä lainkaan valkoista jauhoa. Yritän nyt kovasti oppia leipomaan jotain maukasta tällaisista jauhoista niin, että se ylittää murusen värin, muuten mieheni sanoo, että hän ei pidä siitä, että leipä ei ole valkoinen. Mutta en ole vielä löytänyt yhtään reseptiä HP: n leivälle ilman hiivaa ja valkoista jauhoa, mutta hapanta. Neuvoisitko sattumalta?

Suosittelen sinua vahingossa tarkastelemaan profiilini, on melko paljon reseptejä, jotka on käännetty uuteen muotoon, joka perustuu hapantaikaan täysjyvä- ja jopa ruisjauholla)))
Ja tietysti sinun on tarkasteltava Adminia, Zestiä, Chuchelkaa.

Kiitos, menen katsomaan.

muuten aviomies sanoo, että hän ei pidä siitä, että leipä ei ole valkoista. Mutta en ole vielä löytänyt yhtään reseptiä HP: n leivälle ilman hiivaa ja valkoista jauhoa, mutta hapanta. Neuvoisitko sattumalta?

Täysjyväleipä ei tule koskaan olemaan valkoista !!! Tämä on jauhojen luonnollinen väri, joka on valmistettu kaikesta vehnäjyvästä, myös sen kuoresta.

Foorumilla on tarpeeksi reseptejä täysjauholeipälle!
Reseptit sopivat sekä x / liedelle että uuniin - ei tarvitse pelätä paistamista!
Reseptien kirjoittajat kuvaavat yksityiskohtaisesti tekniikkaansa leivän valmistamiseksi.

Voit ottaa turvallisesti vehnäjauhoista ja osasta jauhoja valmistetun leivän reseptin tai korvata sen kokonaan täysjyvällä - kaikki onnistuu!
Ainoastaan ​​on välttämätöntä noudattaa täysjyväjauhojen jauho- / nestetasapainoa, kuten myös muuta leipää, muuta jauhoa

Kiitos, järjestelmänvalvoja, sen selitin hänelle. Kiitos neuvosta, yritän ehdottomasti tänään!

Iraida,

Mutta on parasta ottaa enintään enintään puolet jauhoista hapantaineessa, lisää toinen tavallisilla kuivilla jauhoilla.

Alexandra, niille, jotka ovat panssarijunassa, selittäkää kuinka selvittää kuinka paljon jauhoja on juuressa, jotta ymmärrät kuinka paljon lisättävää? Esimerkiksi reseptissä sanotaan 500 grammaa jauhoja, mikä tarkoittaa, että minun on otettava 250 grammaa hapankaalia (onko tämä yksi mittalasia?) Ja lisättävä 250 grammaa? Onko juurikkaassa vähän nestettä, se on myös vähennettävä reseptissä olevasta nesteestä? Vaikuttaa siltä, ​​että olet kirjoittanut mitä laskea happoon 50-50 nestettä ja jauhoja, jos leivot hiivan kanssa ...
Anteeksi, olen ilmeisesti lukenut viestiäsi monta kertaa, mutta sekaisin silti.

[Anaska]

AnaskaAnteeksi, on liian myöhäistä, en usko hyvin, ja jos huomasit, en ole pitkään ajanpuutteen takia paistanut hapan kanssa.

Otat hiivan reseptin ja teet siitä hapanta? Eikö ole helpompaa aloittaa reseptillä, joka on alun perin kirjoitettu juurikkaalla?

Mutta jos todella, todella haluat tehdä uudelleen, niin tämä:
Lisät koko ajan saman määrän jauhoja ja nestettä happoon PAINONA
Sitten tiedät aina: 100 g: ssa juurikkaita sinulla on 50 g jauhoja ja 50 g vettä
Sitten reseptissä, jossa ei ole juurakoita, vaihdat osan (ei koko määrää!) Vähentämällä reseptistä sekä jauhoja että vettä.

Jotain tällaista. Jos se ei ole vieläkään selvää - koputa starter-klubiin, he auttavat, muuten taitoni menetetään

[Alexandra]

Jos se ei ole vieläkään selvää - koputa starter-klubiin, he auttavat, muuten taitoni menetetään

Alexandra, luvallasi voin täällä:

Jos haluat tehdä reseptin uudelleen itse ja sinulla on 500 g. jauhot, ja juurikkaassa jauhot ja vesi ovat samanlaisia ​​painon mukaan, sinun on määritettävä, kuinka paljon jauhoja haluat lisätä itse juurikkaan. Yleensä se on kolmasosa tai puoli. Esimerkiksi ilman seremoniaa lähetän puolet. Ja laskeminen on helpompaa ja taikinan käymisaika lyhenee.
Esimerkiksi: 500 gr. aloituskulttuuri on 250 g. jauhoja ja 250 g. vettä. Tarvitset vain lisäämällä vielä 250 grammaa. jauhot ja vähennä 250 g. vettä.

Otat hiivan reseptin ja teet siitä hapanta? Eikö ole helpompaa aloittaa reseptillä, joka on alun perin kirjoitettu juurikkaalla?

Se on ehdottomasti yksinkertaisempi, mutta en ole vielä törmännyt tällaiseen reseptiin. Ajan myötä se on vaikeaa, koska vauva on vauva, sinun täytyy olla jatkuvasti hajamielinen, ei ole mitään tapaa nähdä paljon tietoa.
Ja kysymys nousi esiin, koska hapan taikinan reseptiin lisätään ensin jauhoja ja nestettä. l, ja sitten lasit, eikä yhtä suurina annoksina.Näin ollen ei ole selvää, voidaanko katsoa, ​​että valmiin käymisnesteen 4. vaiheen jälkeen neste ja jauhot yhtä suurina paino-osina.
Kiitos paljon!

Viki, ja kiitos paljon neuvoistasi! Se on tullut selvemmäksi, nyt tehtävänä on ostaa vaakoja ymmärtääkseen kuinka paljon happea on saatu. ... Vaikka laitoin kaiken silmiin, halusin todella syödä raejuustoa aamulla. Otin reseptin HP: n reseptikirjasta. Toivottavasti saat onnea! Toistaiseksi leivonta on minulle taitolento!

Alexandra, ensimmäinen kokemus leivonnasta hapantaikalla oli varsin menestys. Onnekas! Tänään haluan yrittää uudelleen. Mutta ei ole asteikkoa ymmärtääkseen, kuinka paljon hapanta on purkissa, jotta ruokitaan oikein? Minulla on 750 g: n tölkki, jossa on hieman yli puolet hapantaineesta. Kuinka paljon se voi olla painon mukaan?

[Anaska]

Anaska ,

Olen oikeassa, on kiusallista kieltäytyä avusta, mutta minun on muistutettava teitä uudestaan: Kuivatin hapantoni kaksi vuotta sitten ja siitä lähtien sitä on pidetty jääkaapissani tässä muodossa.
Eli kaksi vuotta sitten lopetin hapan kanssa työskentelyn

Joko sinun on pyydettävä uudelleen fermentoreiden apua tai tehtävä itse matemaattiset laskelmat:

240 ml: n mittakuppi sisältää 130 g täysjyväjauhoja (todistettu käytännöllä ja nämä tiedot ovat saatavilla verkkosivustolla)
Sama 240 ml lasi sisältää 240 g vettä (kuten tiedämme, 1 g vettä = 1 ml vettä)
Hapan taikina sisältää puolet jauhoja, puolet vettä
Tämä tarkoittaa, että 240 ml: ssa meillä on 65 g (130: 2 = 65) jauhoja ja 120 g vettä (240: 2 = 120)
Sinulla on 750 ml aloitusviljelmää. Se on 3,125 kuppia 240 ml kutakin (750: 240 = 3,125)
Tämä tarkoittaa, että sinulla on näitä 750 ml: n aloitusviljelmää:
65x3,125 = 203,1225g täysjyväjauhoa, pyöristettynä 200 grammaan = 200 g jauhoja120x3,125 =375 g vettä

Tässä on vastaus kysymykseesi.

750 g täysjyvähappoa (missä jauhot ja vesi ovat yhtä suuret) sisältää 200 g täysjyväjauhoja ja 375 g vettä.
Puolet tällaisesta purkista sisältää 100 g jauhoja ja 188 g vettä
Mutta ollakseni rehellinen, olisit voinut laskea sen ilman minua ...

Hankala, mutta ei enää valmis vastaamaan kysymyksiin.
Menetin taitoni 2 vuodessa, eikä ole vapaata aikaa tutkia kaikkea uudelleen ja vielä enemmän tehdä laskelmia, tämä ei ole minun vahvin puoleni
Kiitos ymmärryksestä.

Alexandra, kiitos paljon. Anteeksi, pyydän, ymmärsin todennäköisesti väärin tämän sivun merkityksen ja nopeat vastauksesi kysymyksiin. Otin sinuun yhteyttä, koska lähetit tämän reseptin, muilla fermentoreilla on muita reseptejä. Kiitos ajastasi.

Olen edelleen töissä klo 7.30 - ...
Siksi ei hapata
Kiitos ymmärryksestä!