Leipäkone Kenwood BM450

[Darnitsan leipä (kirjoittanut fugaska)]

Hurraa! Kaikki onnistui !!!
Valmistettu foorumin reseptin mukaan:
Darnitsan leipä (kirjoittanut fugaska)

Onnittelut!
Yritän myös tätä reseptiä.

Eilen he lisäsivät vehnään noin 20% ruista. He paistivat ensimmäisen ohjelman mukaan. Nousun alussa jokin veti minua avaamaan kannen, joten lopputuotteen katto romahti. Mutta tämä ei ole pääongelma.
Muru tuli märkä. He paistivat vieraille, minun piti etsiä tekosyitä kuin kahden miehen tavoin. Joten enemmän vettä, pidättäisin ...

Tämä ruisjauho on yleensä oikukas. Lisäksi jokaisella paikalla on oma, joillekin se on kuivempaa, toisille jauhaminen ei ole sama. On mahdollista ja välttämätöntä noudattaa jonkun toisen reseptiä, mutta ei ottaa huomioon kaikkia vivahteita. Kuoppien täyttäminen kestää kauan.

Hei kaikki.
Olen paistanut leipää useita vuosia jo kolmannessa leipäkoneessa.
Nestemäisten elintarvikkeiden suhde AINA: kuivaruoat = 2: 3 plus tai miinus 1-2%.
Siksi olen aina välttänyt tätä reseptiä. Mutta luulen - anna minun yrittää leipoa yksi kerrallaan. Ja tietysti taikina osoittautuu hyvin tahriintuneeksi eikä tuoksu kuin pulla. Lisätty 60g jauhoja, vehnää. Piparkakku on tuskin muodostunut. Leipä meni hyvin, paistettu hyvin, herkullinen, mutta se ei näytä olevan mitään kuin Darnitskiy, puhumattakaan mustasta. Väriltään hieman harmaa.
Tämä ei ole kritiikki, se toimii vain minulle.

Paistan hapankaalin kanssa, ja jos joku on kiinnostunut, mukautin Darnitsa-leivän reseptin https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12121.0 hapatteeseesi ja uuniimme. Rukin juureni on jo 2 kuukautta vanha. (Aloitin lasillisella jauhoja ja 3/4 lasillisella vettä, syötin näin 3 päivän ajan)
Minulla on jääkaapissani aina puoli litran purkki.
Sekoitan juurekseni, lasillisen jauhoja ja 3/4 lasillista vettä, jätän sen yöksi (tai 4-6 tunniksi) kylpyhuoneeseen (minulla on siellä lattialämmitys)
Aamulla varasin puolet puolen litran purkista tästä hapatuksesta ja lähetin sen jääkaappiin (ylemmälle hyllylle), sekoitin loput 100 grammaan. ruisjauho, 100g. vehnäjauhoja, 200 ml. vettä, sekoita kaikki hyvin ja kaada se uuniin.
Odotan tunnin ja käynnistän ohjelmani *
Odotan vielä 55min. ja lisää siihen 75 ml. maitoa, 1 h. l. suola, 250 g. vehnäjauhoja ja 100 g. ruis. Vaivaamisen aikana lisätään 50 g kolobokin auttamiseksi. vehnäjauhoja ja erän lopussa lisätään 1 rkl. l. oliiviöljy. Minua ei enää tarvita, silloin leipäkone toimii itsestään.
* ohjelmoi sen näin:
lämmitys 1 tunti
1 erä 3 min.
2 vaivaamista 10 min.
1 lähestyminen 20 min.
2 lähestyminen 2 tuntia
3 asettaa 0
lämmitys 20 min.
Ohjelma on käynnissä 4.53 (+20 min. Lämmittely)
Se osoittautuu herkulliseksi ja kauniiksi (yläosa halkeilee, mutta rehellisesti sanottuna pidän siitä)

Anteeksi, ole hyvä tapa lukea koko aihetta uudelleen - ehkä kysymys on jo otettu esiin ...
Eilen autoin ystäväohjelmaa hänen uudessa VM450: ssä. Tein ohjelman ja törmäsin sitten vaikeuteen - kun käynnistän sen, ei ole mahdollisuutta valita muuta leivän kokoa paitsi 1 kg sekä kuoren väri
Voitteko kertoa minulle, miten se tehdään oikein, niin että ohjelma puolikilogrammalle ja jopa tummalla kuorella osoittautuu? )
Ja silti kaikki noudattavat kirjanmerkin järjestystä: vesi-jauhot? Mikä aiheuttaa tämän? Olin hämmentynyt kysymyksestä, koska paistan jauhoja - vettä Panasonicissa ...

Luulen, että kirjanmerkkijärjestys on tärkeä myöhästyneellä aloitusvaiheella, jotta hiiva ei kastu ajoissa eikä alkaisi toimia.
Yritin laittaa sen eri tavoin - tulos on sama. Mutta joskus on tärkeää, että hiiva toimii ensin, sitten laitoin suolaa ja öljyä hieman myöhemmin, ja sokeri ja hiiva välittömästi veteen, sitten jauhot jne.

Valitettavasti, koko aihetta ei voida lukea uudelleen, ehkä kysymys on jo otettu esiin ...
Eilen autoin ystäväohjelmaa hänen uudessa VM450: ssä. Tein ohjelman ja törmäsin sitten vaikeuksiin - kun käynnistän sen, ei ole mahdollisuutta valita erikokoista leipää paitsi 1 kg ja kuoren väri

kyllä, olet oikeassa, et voi muuttaa painoa ja kuorta, eikä se ole välttämätöntä. Loppujen lopuksi ohjelmoimme sen itse vakio-ohjelmiin, kuoren väri ja leivän koko riippuvat paistoaikasta (vähentämällä ja lisäämällä paistoaikaa 5-15 minuutilla väri muuttuu). joten jos olet ohjelmoinut niin, että kuori ei näytä sinulle riittävän ruskettuneelta, odota vain ohjelman päättymistä ja laita välittömästi paistotila (meillä on 14) vähintään 10 minuutiksi. 1 h 30 min asti Jos liioitat sitä ja ajattelet, että riittää (kun hän vielä paistaa), pakota vain ohjelma lopettamaan.

Lopulta se osoittautui rekisteröitymään, hurra!
Hyväksy, aloittelija

Kysymyksiä on paljon, paljon, yritän järjestyksessä: Prog 3: lla en saanut ruista tai täysjyvää.
Jauhojen suhde 50:50 valkoinen ja ruis tai täysjyvä, ruisissa lisättiin 50 g. seos Borodinovskajaa. Yleensä leipä on syötävää, paistettua, mutta melkein ei noussut, leivän korkeus on 5 cm.
Mitä teen väärin
Kokeneet leipurit, auta!

... Leipä on yleensä syötävää, paistettua, mutta melkein ei noussut, leivän korkeus on 5 cm.
Mitä teen väärin
Kokeneet leipurit, auta!

Anteeksi, että olen vastuussa kokeneista, mutta minulle kaikki on ilmeistä: hiiva tai hapanta ei tee työtä! Joko ne tapetaan 30 minuutin esilämmityksellä (mikä on epätodennäköistä toimivassa liedessä), tai he vain pilaantuvat.
Ote tämän asian ohjeista:
• Täysjyväleipä on matalampi.
• Nestettä ei ole tarpeeksi.
• Älä ole lisännyt tai lisännyt liian vähän sokeria.
• Käytettiin väärää jauhoa.
• Käytettiin väärää hiivalajiketta.
• Hiivaa ei lisätty tarpeeksi tai hiiva oli liian vanha.
• Nopeutettu leivän tila on valittu (tämä ei todellakaan ole tapaus kolmannen ohjelman kohdalla).
• Hiiva ja sokeri olivat yhteydessä toisiinsa ennen taikinan sekoitussyklin alkua.
• Neste oli liian kuuma.
• Suolaa on lisätty liikaa.
• Jos ajastinta käytettiin, hiiva kastui ennen leivänvalmistuksen aloittamista.

[tässä:]

Luin ohjeet kannesta kanteen useita kertoja, olen hämmentynyt ...
...
Ja millaista ruskeaa leipää paistat Borodinovsky-tyypillä? Minusta tuntuu, että tämä tila ei sovi hänelle.

Jos haluamme puhdasta ruisleipää, lue sitten
tässä:
ja kysy siellä.
Borodino-leivän maku voidaan helposti saada lisäämällä kuminansiemeniä ruis-vaniljakastikkeleiviin ja korvaamalla sokeri tummalla hunajalla.
Kenwood BM450 -ruisuleipäleivän leivontaohjelma näyttää tältä:
1. Lämpötilan tasaus - 0 minuuttia (0-60 min.).
2. Sekoita 1 = 0 minuuttia (0-10 min.).
3. Sekoita 2 = 15 minuuttia. (0-30 min.)... Autamme lastalla.
Seuraavaksi ripottele päälle vedellä aiemmin kasteltuja kuminan siemeniä ja sulje kansi.
4. Nousu 1 = 60 minuuttia (20-60 min.).
5. Sekoita 3 = 15 sekuntia Ei käynnisty.
Sekoita 3-tila aina 15 sekuntia. ja käynnistyy, jos Ascent 2 -aika on valittu yli 0 min.
6. Nousu 2 = 0 minuuttia (0 - 2 tuntia).
7. Vaivaaminen 4 = 15 sekuntia Ei käynnisty.
Sekoita 4-tila aina 15 sekuntia ja käynnistyy, jos Ascent 3 -aika on valittu yli 0 min.
8. Nousu 3 = 0 minuuttia (0 - 2 tuntia).
9. Leivonta = 1 h. 30 min. (0-1 t. ​​30 min.).
10. Lämmitys = 0 minuuttia (0-60 min.).

Menestyminen kestää yhteensä 2 tuntia 45 minuuttia. eikä paljon kärsivällisyyttä ottaa huomioon saatavilla olevien ruisjauhojen ja hiivan erityispiirteet.

Kiitos, katson nyt. Oikeasti 100% ruisleipää
mieheni ei todennäköisesti pidä siitä
Täytyy kokeilla

En pidä 100% ruisista, kokeile puolet
tässä on reseptini:
300 g ruisjuustoa oluelle
300 g vehnäjauhoja
120 grammaa olutta (niin paljon kuin mahdollista, juureni oli paksu)
1 1/2 tl suola
1 1/2 rkl. l. Sahara
2 rkl. l. kasviöljy
illalla vaivain taikinan tilassa, jätin sen yöksi uuniin pois päältä, aamulla kytkin suosikkiohjelmani (minulla on vain tätä leipää 60 minuutin lähestymistapaa ja 1.10 paistamista varten) 7 tunnin viiveellä, jotta kuuma leipä saapuu töistä.
Olen melkein unohtanut olla punertava yläosa, kostutin sen päälle lämpimällä vedellä ennen paistamista

[Vanya28]

... Vanya28 kiitos neuvosta, yritän ohjelmoida. Mutta en ole vielä tavoittanut vaniljakastiketta, minun pitäisi käsitellä hiivaa
Vai riippuuko vedostusaika siitä?

Ja vielä yksi kysymys: Pitäisikö ruis taikinapullan olla pehmeämpää tai tiheämpää kuin vehnän taikina ennen todistamista?

Ruis-vaniljakastike ei ole vaikeaa.
Voit paistaa sekä hiivan että hapan kanssa.
Lue aihe huolellisesti, siellä on videokurssi, paistovirheet otetaan huomioon ja menestys näkyy tietysti.
Alussa tärkeintä on tarkkuus, reseptin ja tekniikan noudattaminen.
Piparkakku mies ei muodostu puhtaalle ruisjauholle, kaikki näkyy selvästi videossa.
Hapan taikinan todentamisaika (taikinan nostaminen) on yleensä pidempi.

Hyvät Kenwood-omistajat? Kerro minulle, minkä pitäisi olla verkkojännitteen näille leipäkoneille vaatimusten mukaan? ...

Nestekaasulle 220 volttia.
Ongelma ratkaistaan ​​jännitteen säätimellä. Jos se on kallista, voit asentaa automaattimuuntajan manuaalisesti, koko huoneiston teho on 5-10 kW.

: kukat: Kerro minulle, pl. kuinka meluisaa 450 toimii. Minulla oli Ken jo 9 vuotta. kaikki on hyvin, mutta MELU !!! Ostin Panas 255, melu on super, mutta avioliitto. He näyttävät vievän hänet pois, ajattelen 450: tä. Kerro minulle.

Avioliitto Panasonicissa on melko harvinainen asia, mutta koska se tapahtui niin, valitset Kenwood BM450: n, joten saat erinomaisen, edistyneimmän ja toiminnallisimman uunin, joka voi leipoa monimutkaisia ​​reseptejä yhdellä napsautuksella, toisin kuin Panasonic tänään. Näiden uunien vertaaminen on vaikeaa, koska Panasonic ei tuota nykyään ohjelmointimahdollisuuksia. Muuten nämä uunit ovat samanlaisia ​​toistensa kanssa. Mukavuuksista Kenwood BM450: ssä on myös ikkuna ja taustavalo, mikä on erittäin kätevää.

Ääniä ja ääniä
Panas on paljon hiljaisempi
Ja ikkuna sumussa paljon, joten sitä on vaikea nähdä

Kiitos, rakkaat leipurit!
Päätin poke-menetelmästä. Ken tuotiin sisään. Se on kamalaa!!! : o Näyttää harmaalta, ämpäri on vino, ukkosen kuin muinaisen. Gorbushkalla kaikilla oli yllään värikkäitä tarroja, mutta tällä ei. Pienet naarmut kaikkialla, paikoissa, joissa pultit ruuvattiin, ikään kuin ne olisi kierretty kirveellä. Myös edessä. Sanalla sanoen minun piti kieltäytyä. Huomenna odotan Panas 255. Pyydän rukouksia, haluan todella kotitekoista leipää. Vanha nainen on jo onnistunut haastamaan veljenpoikansa, joten kärsin nyt. Mutta lapsilla on onnea. Kiitos kaikille avusta.

Hei kaikki! Tänään he toivat minulle liesi, kaikki on hyvin kaunista, kaikki on pullea, nyt se vaivaa yksinkertaisimman valkoisen leivän (koska minulla on ensimmäinen liesi).
Kiitos kaikille neuvoistasi ja resepteistäsi, erityiset kiitokset Vanya28: lle, joka auttoi minua tekemään valintani.

Naarmuista ja muista virheistä, todennäköisesti he laittaa sinulle käytetyn lieden, me harjoitamme tätä Beringin tai Beringin salmen myymälässä (en muista tarkalleen) - miehelläni oli mahdollisuus työskennellä siellä 3 päivää ja hän kategorisesti kielsi siellä ostamisen (vaikka se on siellä halvempaa) ), sanoo ja pakattu käytetty korva voidaan luistaa.

Leipä ja suola teille, rakkaat leipurit! Ota joukkoosi! Maanantaina he toivat Kenwood 450: n. "Aikaisempien sukupolvien kokemusten" avulla harjoittelen "tavallista valkoista leipää" leipäkoneen resepteistä. Ensimmäistä kertaa leipä oli erinomaista, kontrolloin pullaa, tunsin sen ja lisäsin jauhoja. Paljon kiitoksia järjestelmänvalvojalle leivontaan liittyvistä yksityiskohtaisista tiedoista, se oli minulle erittäin hyödyllistä!
Toiseksi, hitto, eli leipä on paakkuinen! Laitoin ohjelman myöhästyneellä yöllä. Aamulla tulivuoren kraatteri osoittautui! Näyttää siltä, ​​että laitoin kaiken alas, kuten ensimmäistä kertaa ... Mutta en epätoivo, viikonloppu on edessä, täytän käteni!
Tässä ovat "taideteokseni":

Katselen kolobokkia ikkunan läpi

Ensimmäinen "pannukakku"

Toinen "pirun"

Ajastimeen tulisi asettaa vain vahvistetut reseptit.joudut vain lataamaan lieden ennen nukkumaanmenoa ja sinulla on aikaa hallita erää - sitten se selviytyy itsestään, tulos miellyttää

Olen nyt myös Kenwood BM450 -leipäkoneen onnellinen omistaja!
Mikä on erittäin, erittäin onnellinen! Kauneus on epämääräinen, pidän kaikesta siinä)))
Tietenkään en ole vielä taikuri, mutta vain oppiminen, mutta toivon, että kaikki on edessäni)))
Siihen asti ensimmäiset askeleeni!
Tämä on esikoinenni))) Resepti "Tavallinen valkoinen", yläosa on vain säröillä.

Viilto.


Tämä on toinen leipä, makea rusinoilla, se on jäähtymässä toistaiseksi.


Pidän todella tästä yrityksestä !!!
Kiitos paljon foorumille! Vain hyödyllisten tietojen ja tarvittavien ja tärkeiden neuvojen varasto)))

Hyvää päivää!

Ota Kenwoodin tuottajien joukkoon.Pidän todella liedestä sekä suunnittelussa että toiminnassa. Vaimoni ja minä olemme jo yrittäneet leipoa "munanvalkileipää" (koska vaakoja ei ollut ja kaikki mitattiin silmällä, hieman - 1 cm katto putosi) ja Darnitsky Fugaskin reseptin mukaan. Ei ollut aikaa ottaa kuvaa - he söivät
En ole vielä täysin ymmärtänyt, mutta on tunne, että leipää ei paisteta loppuun asti, hieman kostea murusia ... ehkä sitä ei tarvitse laittaa pyyhkeeseen uunin jälkeen ...

Onnittelut HP-ostoksestasi!
Ja nyt tapauksesta:
1. kaikkea ei tarvitse kaataa silmälle. Jos vaakoja ei ole (ja sinun on vielä ostettava, katso itse, pilaantuneista tuotteista on sääli), käytä mittakuppia.
2. märkä muru voi olla myös vääristä ainesosista.
3. jäähtyäksesi, voit yksinkertaisesti laittaa leivän metalliristikkoon, esimerkiksi keittolevyyn, sinun ei tarvitse sulkea sitä.
4. Muista lukea järjestelmänvalvojan suositukset pullan muodostumisesta leivonnan perusteissa. Alkuperäisenä työskennelmänä HP: n kanssa näyttää aina siltä, ​​että tämä on automaattinen työ - täytin tuotteet ja siinä kaikki. Ajan ja kokemuksen myötä huomaat, että leipä voi muodostua eri tavoin useista tekijöistä riippuen, ja varmista, että pullaa on hallittava.

Onnittelut HP-ostoksestasi!

Kiitos!
Ostimme vaaka, nyt mitataan kaikkea. Panin ainesosat reseptissä kirjoitetulla tavalla foorumille tai leipäkoneeseen: ensin nesteet, sitten löysät, lopussa hiiva (suola, sokeri, hunaja - aiemmin veteen liuotettu).
Muuten paljon kiitoksia, tänään opiskelen ja korjaan.

Lopuksi sain leivän, joka tyydytti kaikki esteettiset ja makutarpeeni))))) Olen erittäin iloinen! Eväste on fiksu! Leivän lisäksi tein minulle tänään luumuhilloa ja tein taikinaa kanelirullille. Perhe on iloinen)))


Tämä on komeani. Valmistettu tämän foorumin "Leipä kefirillä" reseptin mukaan.
No, kanelirullat))) Resepti on myös foorumilta. "Mahtava taikina" - sitä mielestäni sitä kutsutaan.

Vain SUPERFORUM !!! Ja kuinka monta ei ole vielä luettu ja testattu!

Hienoa, sain täsmälleen samanlaisen ensimmäisen leipääni, ehkä jos se on kevyempi, katto on yllättäen ehjä. Laitoin sinne myös unikon ja seesaminsiemeniä, mutta en voinut lisätä valokuvaa. Foorumin mukaan se oli liian iso.

Hienoa, sain täsmälleen samanlaisen ensimmäisen leipääni, ehkä jos se on kevyempi, katto on yllättäen ehjä. Laitoin sinne myös unikon ja seesaminsiemeniä, mutta en voinut lisätä valokuvaa. Foorumin mukaan se oli liian iso.

Odotamme valokuvaa leivästä, jossa on unikonsiemeniä ja seesaminsiemeniä)))
Minä vain kumilaa, unikkoa ja seesamia ja haluan yrittää valmistaa sitä lähitulevaisuudessa. Haluan nähdä, mitä voi tapahtua))).

Ja ymmärsin, miksi ensimmäiset tuotteeni olivat niin lievästi sanottuna outoja, en lukenut huolellisesti hiivan ohjeita. Minulla oli "Saf-Levure", ja ne oli laimennettava vedellä, ja kaadoin ne jauhoihin! Tästä lähtien leipä näyttää ruma eikä maku ole niin kuuma! Joten jälleen kerran olen vakuuttunut siitä, että sinun on kohdeltava kaikkia pieniä asioita huolellisesti, äläkä kiirehdi tunteita)))

Kaveri, tietysti, sinun on oltava varovainen. Mutta! Tutkimuksella on testattu, että SAf-Levure, jos sitä käytetään SAF-Momenttina, ts. Ripoteltu jauhoille eikä sitä ole laimennettu veteen, antaa hieman alhaisemman leivän korkeuden (huomaa tämä myös leivillä lisäämällä tattaria ja muita jauhoja) , ei valkoista leipää). Ja siinä kaikki. Leivän tyyppi ei muutu.Itse paistettu lisämaksusta - se on okei. On tärkeää, ettet ota hiivaa esimerkiksi kvassipakkauksesta, josta käytetään kvasvirrettä, hiiva on todella laadullisesti erilainen. Joten hiivan lisäksi teit jotain muuta väärin. Onko kaikki nyt kunnossa?

Olen tällainen vedenkeitin näissä valokuvissa, ensimmäinen paistettu leipä unikon ja seesamin lisäaineilla:







yrittää muuttaa kokoa - muutti viimeisen kuvan väriä

1. kaikkea ei tarvitse kaataa silmälle. Jos vaakoja ei ole (ja sinun on vielä ostettava, katso itse, pilaantuneista tuotteista on sääli), käytä mittakuppia.

Tosi totuus.
Ajattelin tehdä myös mittakuppien, lasien kanssa - ei kätevää.
Leipä osoittautuu hyväksi vain, jos hallitsen pullaa,
eli voit unohtaa viivästyneen paistamisen.
Ja haluan herätä juuri paistetun leivän tuoksusta

[fugaska]

fugaska, kiitos neuvostasi! Paistin seuraavan leipini (makea rusinoilla): yön yli ladoin kaikki ainesosat KhP: hen, kontrolloin pullaa ja bainkiä. Totta, yöllä hyppäsin ottamaan leipää pois HP: ltä, pelkäsin, että yöllä se kostuisi HP: n sisällä. Tulos on todella hyvä!

Kaveri, tietysti, sinun on oltava varovainen. Mutta! Tutkimuksella on testattu, että SAf-Levure, jos sitä käytetään SAF-Momenttina, ts. Ripoteltu jauhoille eikä sitä ole laimennettu veteen, antaa hieman alhaisemman leivän korkeuden (huomaa tämä myös leivillä lisäämällä tattaria ja muita jauhoja) , ei valkoista leipää). Ja siinä kaikki. Leivän tyyppi ei muutu. Itse paistettu lisämaksusta - se on okei. On tärkeää, ettet ota hiivaa esimerkiksi kvassipakkauksesta, josta käytetään kvasvirrettä, hiiva on todella laadullisesti erilainen. Joten hiivan lisäksi teit jotain muuta väärin. Onko kaikki nyt kunnossa?

No, en tiedä, hiivan haju vipusta oli erittäin voimakas (mieheni huomasi heti tämän), leipä ei noussut hyvin ja hiiva tuntui maussa. Heti kun muutin niitä, kaikki palasi normaaliksi. Jauhot olivat samat. Mittasuhteet havaittiin (asteikkoja on). Joten minulla on tapana ajatella hiivassa)))

Olen tällainen vedenkeitin näissä valokuvissa, ensimmäinen paistettu leipä unikon ja seesamin lisäaineilla:

Kaunis poika! jatka samoin

Vain minä suosittelen silti, että irrotat kaikki tarrat takan rungosta ohjeiden mukaisesti.

sinun täytyy irrottaa ne, mutta ne ovat niin kauniita ...

Ja laimennin esikoiseni Saf-Moment -hiivan vedellä ja sokerilla.

[GiVa]

Ja laimennin esikoiseni Saf-Moment -hiivan vedellä ja sokerilla.

Ja valokuvasta päätellen se ei pilannut leipää. Yleensä kaikki toimii normaalin hiivan kanssa.
GiVa , En vaadi, mutta näyttää siltä, ​​että hiiva oli "jäljellä", se tapahtuu: tavallisella hiivamäärällä hajua ei pitäisi tuntea niin.

Eilen paistin toisen kokeen, makean leivän uunin ohjeiden mukaan (Brioche-pulla), vain maidon sijasta oli vettä ja maitojauhetta ja enemmän + rusinoita, se osoittautui myymäläkakuksi. Otin ainesosia 750 grammaan. , ja kun se alkoi nousta, se nousi melkein kauhan huipulle, kun se jäähtyi, paino oli = 920g. ... Niin sen pitäisi olla?
Kyllä, ja tällä kertaa sekoitin hiivan jauhojen kanssa (kuten odotettiin)

Minun brioche-pulla:

Hei kaikki! Sano, että haluan kuulla mielipiteitä. Missä ohjelmassa voit leipoa paskia?

Kerro minulle, yritikö joku tehdä taikinan kotitekoisen taikinaohjelman avulla?

Brioche-pullaani osoittautui kuin myymäläkakku, mielestäni samalla ohjelmalla (makea taikina). Pääsivulla on sisällysluetteloita, joista löydät paskit eri aiheista.
Tietoja kotitekoisesta taikinasta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1418.0

Hei kaikki! Sano, että haluan kuulla mielipiteitä. Missä ohjelmassa voit leipoa paskia?

Laitan viisi kopikani ... "Paski" valmistetaan raejuustosta, eikä sinun tarvitse leipoa niitä. Tarkoitit luultavasti pääsiäiskakkuja. Ne leivotaan kuin muffinit, eli "makea leivonnainen" -ohjelma

Minun brioche-pulla:

Kontekstissa se näyttää herkulliselta. Mutta tässä on kaatunut katto, hmm ..., yrititkö analysoida mikä johti tähän ongelmaan? Loppujen lopuksi, jos puhumme pääsiäiskakkuista, voit kaataa lasite tällaiselle yläosalle, mutta se näyttää ei-juhlalliselta!

Kalina, muffinssiohjelma ilman hiivan paistamista ja kakut on paistettava "makean leivän" ohjelmassa

Kontekstissa se näyttää herkulliselta. Mutta tässä on kaatunut katto, hmm ..., yrititkö analysoida mikä johti tähän ongelmaan? Loppujen lopuksi, jos puhumme pääsiäiskakkuista, voit kaataa lasite tällaiselle yläosalle, mutta se näyttää ei-juhlalliselta!

Tiedän, miksi minulla on kaatunut katto, koska en noudattanut reseptiä hiukan, laitoin kuivamaitoa tavallisen maidon sijaan, päätin poistaa muutaman lusikan jauhoja ja taikina osoittautui hieman ohueksi, minulla oli idea laittaa kaikki takaisin, mutta päätin katsoa - mitä tapahtuu. Nämä ovat ensimmäisiä kokeita, joten kokeilen. Aviomies sanoi, että hän ei välitä millainen katto - pääasia on herkullista

[GiVa]

Lopuksi sain leivän, joka täytti kaikki esteettiset ja makutarpeeni)))))

GiVa
Leipä on silmille miellyttävä, kohtalaisen sileä, miellyttävän kuorenvärinen. Sen pitäisi riittää päiväksi.

Epämiellyttävä yllätys: Nopea leipä -tilassa leivonnaiset kytkeytyivät päälle, kun ajastin oli 1 tunti 38 minuuttia. ennen loppua. Mitä varten se on? Minun piti sammuttaa se nopeasti, sekoittaa uudelleen hieman ja jättää nousemaan uudestaan. Se näytti nousevan jälleen. Sitten kytken sen päälle leivontaan. Onko se erittely?

Hei kaikki! Sano, että haluan kuulla mielipiteitä. Missä ohjelmassa voit leipoa paskia?

Kokeilin uunia "Kulich from Elena Bo" 6. prog. Se osoittautui hyväksi rikkaaksi leiväksi, mutta en kutsunut sitä perinteiseksi pasqueksi (pääsiäiskakku).

Haluan kokeilla leivonnaisen taikinaa "kotitekoinen taikina" -ohjelmassa, näyttää siltä, ​​että se on tarkoitettu tähän.

Epämiellyttävä yllätys: Nopea leipä -tilassa leivonnaiset kytkeytyivät päälle, kun ajastin oli 1 tunti 38 minuuttia. ennen loppua. Mitä varten se on? Minun piti sammuttaa se nopeasti, sekoittaa uudelleen vähän ja jättää nousemaan uudestaan. Se näyttää alkaneen nousta jälleen. Sitten kytken sen päälle leivontaan. Onko se erittely?

Ehkä tapahtui virtapiiri ja ohjelma menetettiin

Ja x / n-lampessani hehkulamppu lakkasi käynnistymästä.
Palvelukeskus sanoi, että heidän oli vietävä kauneuteni heille.
Zha-a-alkoholi

Voiman aalto on hyvä idea. Illalla paistin ranskaa - kaikki on hyvin.

Kokeilin uunia "Kulich from Elena Bo" 6. prog. Se osoittautui hyväksi rikkaaksi leiväksi, mutta en kutsunut sitä perinteiseksi pasqueksi (pääsiäiskakku).

Pääsiäisenä paistin Fugascan kakkua ohjelmassa nro 3 (täysjyvälle lämmityksellä). Se osoittautui erinomaiseksi pääsiäiskakuksi, pitkä, kaikkein pääsiäinen.

Pääsiäisenä paistin Fugascan kakkua ohjelmassa nro 3 (täysjyvälle lämmityksellä). Se osoittautui erinomaiseksi pääsiäiskakuksi, pitkä, kaikkein pääsiäinen.

Kokeilen lähempänä pääsiäistä.
Olisi kiva tietää, kun vuonna 2010 pääsiäinen

Z. Y. Kokojyväohjelma ei herätä minussa suurta luottamusta:
Sen päälle tekemäni täysjyväleipä osoittautui tiileksi, vaikkakin syötäväksi.