Vehnäpullat

["Kurkkupullat"]

Vehnäpullat

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Rasvaton pastamainen juusto	250 g
1 kevyesti lyöty muna + kirnupiimä (kefiiri) =	180 ml
Tuore hiiva	15 g
Suola	1 tee lusikka
Sokeri	2 pöytä. lusikat
jos haluat makeampi + vaniljasokeri	1 pussi
Välitön kaurapuuro	3 taulukko. lusikat (mittaavat)
Voi (margariini), sulanut	50 g
Jauhot	450 g

Keittomenetelmä

• Upouudesta "puhaltimella"
  
• Minä "Kurkkupullat" sain sen!
  
• Hyödyntää vanhaa juustoa,
  
• Laskin reseptini hieman.
  
• Tämä osa on helpompaa leipäkoneelle.
  
• Anna taikinan käydä, "vuotoja" ei tule!
  
• 
  
• Sekoita raejuusto, muna + kirnupiimä, suola, sokeri, hiiva, kuumenna höyrylämpötilaan ja kaada ämpäriin HP: tä. Lisää seulotut jauhot, kaurapuuro ja lämmin sulatettu voi tai margariini.
  
• Taikinan tila.
  
• Vaivaa valmis taikina, leikkaa 12 pullaksi, laita leivinpaperille, anna nousta ja paista 180 asteessa kullanruskeaksi.
  
• Raejuuston makua ei ehdottomasti tunneta.
  
• Minulle on erittäin arvokasta, että juustotahna ei haaku pitkään aikaan, vaikka sinulla ei todennäköisesti ole aikaa varmistaa, että näin on! Rullat katoavat epäilyttävän nopeasti ...
  
• Z. Y. En rasvannut sämpylöitä ennen paistamista, minulla oli onni uunin kanssa, se punastuu kauniisti itsestään.
  

Ja paistin ... valmis paistamiseen ... kun yritin ensimmäistä, palasin keittiöön ... jo 4 jäljellä, laitan toisen annoksen
Ihanan pehmeät pullat

Tilasimme pullia aamulla
Raejuustoni oli melko kuiva, joten vähemmän jauhoja ja sitten kaadettiin siihen kefiriä lusikka ja puoli. Hyvin epätavallinen taikina osoittautui, mutta se oli muovattu hienosti, joten pullat ovat kaikenlaisia ​​kauniita. Ja pullat ovat super! Herkkä, ilmava, punertava. Raejuustoa ja hiutaleita ei mielestäni käytännössä tunneta. Niille, joilla on makealle ja jotka syövät nämä pullat teetä, voit lisätä sokeria (mitä tein).
Kiitos reseptistä!

Stern, kiitos paljon reseptistä. Raejuuston sijasta - makea rasvainen juustomassa (säilyvyysaika on päättynyt), mutta nestettä tai jauhoja ei tarvinnut säätää.
Erityiset kiitokset kaikista leipomoresepteistäsi: yhtäkään reseptiä ei korjata, kaikki on "5" !!!
Tein pullia hienonnetuilla kuivatuilla aprikooseilla ja luumuilla. Herkullinen.
Yksi ongelma: mieheni kapinoi, muisti rantakauden ja kieltäytyi maistamasta juuri paistettuja pullia. Mutta tänään lounasaikaan pullat syötiin. Tältä osin vahvistan: taikina ei oikeastaan ​​vanhene.
Kiitos paljon!

[Trubetskaya]

Trubetskaya, terveydeksesi! 🔗
Olen erittäin tyytyväinen, että käytät reseptejäni!
Näitä pullia on testattu 6 päivän ajan. Aviomies syö 2 sämpylää aamiaiseksi. Tänään söin viimeiset, ne olivat aivan pehmeitä.
Maanantaina menen äitini luo, haluan leipoa hänelle pullat tästä taikinasta. Hän syö varmasti niitä 12 päivän ajan. Kysyn myöhemmin, minä päivänä pullat menettävät tuoreutensa.

Ja jos otat kuivaa Saf-moment-hiivaa, kuinka paljon tarvitaan?

Laitoin 1,5 tl. Keskity jauhojen määrään.

Laitoin 1,5 tl. Keskity jauhojen määrään.

Lusikalla hiivaa taikina kirsi ilmeikkäästi

Resepti on erittäin onnistunut, lisäsin unikon itse.

Kiitos kirjailijalle!

[Stеrn]

Stеrnkiitos reseptistä
Erittäin maukkaat pullat osoittautuivat
Paistin ne Tefal-astiassa muffineille (liioittelin sitä hieman, se osoittautui erittäin pehmeäksi)
Seuraava resepti rivillä on "Kaurapuuro Durilka"

Voi, ja herkullisia pullia osoittautui! Vain minä laitoin lisää sokeria ja ripotelin sen päälle jauhemaisella sokerilla. Kiitos reseptistä.

Kuinka mielenkiintoista taikina saadaan tästä reseptistä.
Tänään paistettu raejuusto lisäsi tavallisen markkinareseptin 250 gr.
Leivonnaisia ​​ja pullia ja kokeillut juustokakkuja samasta taikinasta, se oli jotain !!!!!! Stern, kiitos paljon reseptistä.
Voiteltu keltuaisella ennen paistamista.


Ja nämä ovat juustokakkuja saman reseptin mukaan.

Tänään paistin puolukkahillolla. Myös erittäin maukasta. Lisäsin kaurahiutaleiden sijasta (kotia ei ollut). Kiitos vielä kerran. Herkullinen.
Tässä on minun luomukseni.

[Nyyh nyyh]

Nyyh nyyh , Olen hyvin onnellinen. että reseptisi jumissa!
Ja kiitos siitä. että he yrittivät lisätä kaurapuuroa hiutaleiden sijaan.
Tytöt kysyvät usein, voidaanko heidät korvata. Kiitos teille nyt, sanon luottavaisin mielin, että se on mahdollista!

Hyvää päivää! Se näyttää erittäin ruokahalulta, näppäimistö tippui sylkeä. Haluaisin paistaa saman, mutta on kysymyksiä: onko ruokaa mahdollista laittaa uuniin sekoittamatta ensin, onko se sulatettava ja pitäisikö se lämmittää höyryn lämpötilaan? Minulla on Panasonic 255 ja taikinaohjelmassa on lämpötilan tasaustoiminto. Kiitos jo etukäteen.

[sakura]

sakura kun esitin tämän reseptin, minulla oli erilainen HP. Siinä ei ollut esilämmitystä.
Nyt minulla on HP esikuumennetulla ruoalla ja teen tämän.
Murskaan hiivan ämpäri pohjaan, sokeri päälle. Kaadan nesteen suoraan jääkaapista, seulaan jauhot päälle, kaikki muut ainesosat jauhoille ja päälle hienonnettua voita tai margariinia huoneenlämmössä.

[sakura]

sakura Teen sen hieman eri tavalla. Hiiva pohjaan, jauhot päälle, sitten kaikki muu. Laitoin öljyn mikroaaltoon sulatettavaksi 10-20 sekunniksi. Luulen, että voit myös jääkaapista, mutta sinun on leikattava.

[Stеrn]

Lopulta pääsimme pullien luokse. Totta, tein juustokakkuja raejuustolla, joka perustui raejuust taikinaan. Lisäsin taikinaan rusinoita vaivaamalla. Terveellisiä juustokakkuja oli 16. Herkullinen.
Toinen iso kiitos, Stеrn !

Nämä ovat juustokakut, jotka sain

Stеrn, kiitos pullista!
Olen paistanut jo useita kertoja, en ole koskaan ollut pullia selviytynyt yli kaksi päivää, mutta vasta nyt kidutin mieheni kuvien pienentämiseksi ... Resepti on mahtava, kiitos :)

Voitteko tehdä leipää tällä reseptillä?

[Edelka]

Edelka, voit leipoa leipää. Hiiva 10gr, loput ovat reseptilääkkeitä.

[Misha]

Todennäköisesti tyhmä kysymys, mutta voisitteko miellyttää minua,Misha, kerro kuinka taikina muovataan niin, että juustokakut osoittautuvat täsmälleen juustokakkuiksi (tarkoitan kuinka tuorejuusto laitetaan keskelle)? Ja vielä, ehkä joku osaa valmistaa täytteen, kuten myymälöiden hapankerma kaupoissa? Loppujen lopuksi, jos taikina sopii juustokakkuihin, sopiiko se sitten smetanaan? Tyttäreni kunnioittaa hapankermaa erittäin paljon.

[Olympiad_M]

Olympiad_M , tässä on smetana -
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7118.0

Ja tässä on menetelmä juustokakkujen muovaamiseksi:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7783.0

Ja tässä ovat pullani. Erittäin maukasta!!! Kiitos reseptistä!

[Stеrn]

Stеrn Kiitos niin herkullisesta ja hyvin yksinkertaisesta reseptistä, kiitos paljon! Laitoin heti kaiken (+ rusinat ja sokeroituja appelsiineja) ämpäriin ja uuniin. Ja kahden tunnin kuluttua hän avasi lieden ja hämmästyi, taikina tuli melkein ulos ämpäriin ja se oli niin pehmeää, joten ....... SUPERRR !!! Valmistettu a la croissanteja, paistettuja vain 15 minuutissa. Kunnes he ovat jäähtyneet, hän piti kehäsuojaa, hän itse ei syönyt eikä antanut muille. Ja sitten emme voineet lopettaa, hyvin, erittäin maukasta.
Valokuvaraportti on liitteenä.

Ei taikinaa, mutta vankka kiusaus
Tässä tuon seuraavan annoksen
Pojat - kahdeksan

Yhä lämmin

ongelma, johon laittaa puolikkaat persikoista kompotista. Jos pullan sisäosa on paistettu, mutta päällinen persikka ei pala?

En laittanut sitä päälle. Ei pala, niin kuiva!
On parempi kuivua perusteellisesti, kastaa alapuoli tärkkelykseen ja laittaa keskelle.

valmistettu unikonsiemenillä ja muut kanelilla ja omenalla. Persikat seuraavalla kerralla. Yritän laittaa kuvia. Minulla ei ole mitään käsiä siinä

Ehkä en ole aiheessa, mutta miksi lisätä taikinaan kaurahiutaleita tai jauhoja? Annavatko he sille jotain erikoista? Ja vielä, etkö voi lisätä munaa?

pullat ovat ihme!
todella piti siitä!
kiitos kirjailijalle!

[Ta_pa]

Ehkä en ole aiheessa, mutta miksi lisätä taikinaan kaurahiutaleita tai jauhoja? Annavatko he sille jotain erikoista? Ja vielä, etkö voi lisätä munaa?

Ta_pa Uskon, että kaurapuuro muuttaa hieman taikinan rakennetta tällä kertaa. Ja lisäksi ne ovat myös hyödyllisiä, joten miksi ei, todella?
Kannatan innokkaasti kaikenlaista "kiusaamista" perusreseptistä. Joten yritä tehdä taikina ilman munia.

vorona , terveydeksesi !!!

[Stеrn]

Stеrn super! Kiitos reseptistä Aivan kuten mielestäni minun on lisättävä lisää sokeria, lisäsin 3 rkl. l. ja ei riitä minulle, mutta maku ja väri ...
Ja loput, super! Taikina on pehmeää, pörröistä))) Pelkään, että pullani eivät selviydy vasta illalla ja mieheni ei näe niitä, koska lapsi terävöittää ja teroittaa niitä Yleensä kiitos vielä kerran !!!

Kiitos herkullisesta reseptistä. Pullasi ovat ensimmäinen taikina, jonka tein HP: ssä, kaikki sujui minulle hyvin, kiitos monta kertaa

[Stеrn]

Stеrn,
Haluan ilmaista kiitokseni sinulle upeasta ja herkullisesta reseptistä! Ensimmäistä kertaa paistin pullia, ja tänään päätin tehdä juustokakkuja (kumartua tässä paikassa Misha ideaan) ja piirakat suosikkimuovimarmeladilla. "Itsestäni" lisäsin taikinaan 2 rkl. l. pellavajauhot (halusin vain), ja loput ovat kaikki kuvauksesi mukaan. Pidän mausta erittäin paljon! Kiitos !
Hyväksy raportti:

Stеrn,
ja me taas hemmotellaan raejuustosämpylöitä reseptisi mukaan!
Tänään hasselpähkinöillä! Laitoin vain 15 g tuoretta hiivaa, pienentämällä määrää hieman, kaikki nousi täydellisesti.
Kiitos taas!

Olen käyttänyt reseptejäsi pitkään ja mielelläni !! Kiitos!

Täällä rekisteröin jopa sivustolle ollakseni kulinaarisen rintaman eturintamassa! Mutta tietysti minulla on itsekäs kiinnostus ... Jossain olet vilkaissut pullia aamiaiseksi ja ... en löydä niitä
Ja odotamme myös saksalaisten käyntiä ... apua, kuka mitä ...
Kiitos paljon jo etukäteen!

[irenka]

irenka , kiitos reseptien käyttämisestä!
Aamiainen rullina TÄSSÄ .
Ja he ovat myös sisällysluettelossa!
Sisällysluettelossamme, kuten Kreikassa, kaikki on olemassa!

[Stеrnochka]

Stеrnochka,
Kiitän teitä vielä kerran upeasta pullien resepistä!
Tällä kertaa minulla ei ollut aikaa leikata taikinaa ja paistin leivän leipäkoneessa.

Reseptisi vähäisin muutoksin:
- 200 g raejuustoa
- 1 kevyesti lyöty muna + kefiiri = 240 g.
- 12 g tuoretta hiivaa
- 0,5 tl. suola
- 4 rkl. l. Sahara
- 1 pussi vaniljasokeria
- 3 rkl. l. kaurahiutaleet leseillä
- 30 g oliiviöljyä
- 430 g jauhoja + 1 rkl. l. jauhoja kolobokiin

Taikinan tila on 1 tunti 25 minuuttia kokonaan. Lopussa hän otti taikinan, vaivasi sen kädellä suorakulmioon, voiteli pinnan sulalla voilla, ripotteli sen päälle sokeria ja kanelia, rullasi sen rullaksi, poisti sekoittimet leipäkoneesta, asetti rullan puuvillasäiliöön. Vasen osaksi. (Minun on sanottava, että rullaksi rullaus ja ripottelu sokerilla ja kanelilla oli tarpeetonta, paistan ensi kerralla, vain käärit leivän ja siinä kaikki, se riittää.)
Kun taikina kasvaa 1,5 kertaa, voitele telan pinta varovasti keltuaisella ja kytke päälle leivonta. 50 minuuttia, kevyt kuori.
Irrotettu 3 minuuttia aikaisemmin, se osoittautui erittäin ruusuiseksi.
Ja herkullista! Pidän todella tästä taikinasta, hyvä vaihtoehto!
Yleensä voit tehdä sen kanssa paljon.
Kiitos, Stеrn, monta kertaa!
Tässä näytän tuloksen (kaneli tummenee leikkauksessa):

[Stеrn]

Hei kaikki! Haluan myös näyttää tavarani.


Reseptin perusta on tietysti Stеrn... Muutokset ovat seuraavat. Valmistettu 500 g jauhoista, raejuustosta (120 g 280: sta), kefiristä ja herasta - saatu kefirisienestä (1,5% maidossa). Loput juustoaineesta on 0%. Piirakoiden täyte raastetaan Antonovka sokerilla, haudutetaan mikroaaltouunissa. Flakes Nordic 4 -vilja.Maku on super, on mahdotonta repiä itseäsi. Kiitos Sternille valtavasta reseptistä

Raejuusto katosi jääkaapista, eikä kakkua voitu leipoa uunissa. Minne juosta? mitä leipoa ?? Yanan raejuusto näyttää olevan äskettäin ... Tietysti !!! etsi reseptejä! koska he ovat aina paikalla !!!
Suloinen asia! KIITOS !!! resepti on ihana

Tein taikinan kuivahiivalla, 1,5 tl. ohjeiden mukaan. Nyt se on HP: ssä "taikina" -tilassa, mutta jotenkin se nousee heikosti. Mielenkiintoista on, että voit jättää sen lisäaikaa nousulle tai peroksidille?

[Alena Ei]

Alena Ei , voit lähteä turvallisesti 30 minuutiksi.

Kiitos, tein. Taikina on ihana.

Stelochka, kiitos juustomassin reseptistä. Tuskin onnistuin valokuvaamaan mitä oli jäljellä.

Mutta hapan kermaiset minileivät lentivät heti pois!
Pysyin pitkään poissa mistään leivonnasta, mutta näen jo kärsinyt.!
Tällaisten reseptien vastustaminen on mahdotonta.

Paistin nämä pullat tänään. Pehmeä, herkkä - ihana. Mutta sokeri ei silti riitä. Laitoin taikinaan 4 rkl. lusikat, ja sitten ripotellaan jauhemaisella sokerilla. Vaikka hänellä ei näytä olevan erityistä makealta, mutta seuraavaksi kerraksi sinun on todennäköisesti asetettava 6-7 lusikkaa. Kiitos reseptistä, en tiennyt aiemmin, mihin vanhentunut raejuusto laittaa (on sääli heittää se pois)

[Stеrn!]

Stеrn!
Hyväksy kiitokseni upeasta reseptistä!
Uudenvuoden lomina paistin siihen juustokakkuja kahdesti! Taikina on vain luokka (vain sokeria voidaan lisätä enemmän), sillä ei ole aikaa vanhentua - kaikki syödään hyvin nopeasti!
Suosittelen, että laitoin taikinaan kaurajauhoja, hiutaleiden ja kefirin (nesteen) sijaan kaadan hieman enemmän kuin normi - joskus vaivauksessa on paksu taikina.
KIITOS!!!!!

Hyvää iltaa!!! Hän pani taikinan. Pitäisikö sen nousta kauhan yläosaan vai ei?

On pakko.