Leipäkone Kenwood BM450

Kyllä, on sääli, että he eivät ajatelleet ohjelmointia.

Tällä liedellä ja Delongeyn ohjelmoinnin joustavuudella ei olisi ollut hintaa. Lähes täydellinen liesi!

Tällä liedellä ja Delongeyn ohjelmoinnin joustavuudella ei olisi ollut hintaa. Lähes täydellinen liesi!

Paras on hyvän vihollinen. Mutta 450 on todella hyvä

Ostettu 2 viikkoa sitten Kenwood BM450.

Lähestymistapoja oli jo 3. Se leipoo hyvin reseptikirjasta. Ruis ei onnistunut kokemuksen puutteen vuoksi.

Valitsin Panasonicin ja Kenwoodin välillä. Toiminnallisesti ne ovat lähes identtisiä. Siksi valitsin keittiöön sopivamman suunnittelun, eli Kenwood BM450

• Kauha on pienessä kulmassa. Ei vaivaa asennuksen ja poiston aikana. Kauhan asennuksessa ja poistamisessa ei ole mitään epämukavuutta.
• Valaistusongelmia ei ole.
• Lämmönsiirto on läsnä, mutta ei havaittavissa.
• Oletettu miinus ohjelmointirajoituksissa. Toistaiseksi teoreettisesti, koska sitä ei ole testattu.
• Johto on lyhyt, mutta tämä ongelma voidaan ratkaista helposti jatkojohdolla.
• Yläpaneeli on helposti likainen, mutta helppo puhdistaa. Tuntuu kuin tavallinen liesi toimisi.
  
• Toimii melkein hiljaa yöllä. Annostelijan ainoa lukko on erittäin voimakas. Annostelijan naksahdus heräsi.
• Ennen ostamista ystäväni varoitti minua jättämästä sitä pöydälle, koska tärinän takia on olemassa vaara, että leipäuuni hyppää yksin pöydältä (hänellä on Panasonic). Kenwoodilla ei ole tällaisia ​​ongelmia.
• Upea muotoilu sai minut panemaan leipäuunin pöydälle lähelle keittotasoa sen sijaan, kuin aiemmin oli suunniteltu keittiön kulmassa olevan pöydän alle.

Kokonaisvaikutus: Olen erittäin tyytyväinen laitteeseen. Pelaan hänen kanssaan kuin lapsi pelissä.

Jokaisella on kokemusta pienien irtotavaraa sisältävien annostelijoiden käytöstä. Esimerkiksi seesaminsiemeniä?

Jos jollakin on kokemusta tämän sivuston reseptien ohjelmoinnista, jaa.

Kiitos.

Jokaisella on kokemusta pienien irtotavaraa sisältävien annostelijoiden käytöstä. Esimerkiksi seesaminsiemeniä?

Kaikki on hyvin. Hän kaatoi kuminaa, seesaminsiemeniä ja kotitekoisia murskattuja mausteita. Se herää hieman, kun kansi on suljettu, mutta ei kohtalokasta. Kaadetaan ulos tarvittaessa. Kauhealla kolinalla ja kiristyksellä, mutta luotettava. Paloitellut sipulit kaadetaan myös, jos ne on kääritty jauhoihin (tämän foorumin neuvoja). Pese vain kova annostelija irrottamatta sitä. Ja kansi on löysä. Se keksittiin selvästi maanantaina ennakkomaksun jälkeen ...

Kauhealla kolinalla ja kiristyksellä, mutta luotettava.

Onko se todella niin kovaa? .. Teoriassa siellä pitäisi olla yksinkertaisin mekanismi? .. No, he eivät voi tehdä sitä niin, että se on hiljaista ...

Kaikki on hyvin. Hän kaatoi kuminaa, seesaminsiemeniä ja kotitekoisia murskattuja mausteita. Se herää hieman, kun kansi on suljettu, mutta ei kohtalokasta. Kaadetaan ulos tarvittaessa. Kauhealla kolinalla ja kiristyksellä, mutta luotettava. Paloitellut sipulit kaadetaan myös, jos ne on kääritty jauhoihin (tämän foorumin neuvoja). Pese vain kova annostelija irrottamatta sitä. Ja kansi on löysä. Se keksittiin selvästi maanantaina ennakkomaksun jälkeen ...

Kiitos! Käytämme ruuvimeisseliä yhdessä pesuaineen kanssa.

Onko se todella niin kovaa? .. Teoriassa siellä pitäisi olla yksinkertaisin mekanismi? .. No, he eivät voi tehdä sitä niin, että se on hiljaista ...

Yöllä annostelijan napsautus herättää minut jatkuvasti. Mutta en huomannut mitään negatiivisia tunteita itsessäni. Muistan ajatuksen, jolla nukahdin: Joten aamulla on rulla + haju.
Taaksepäin, jos tiesin, kun valitsin x: n. liesi tästä haittapuolesta, en kiinnittäisi siihen paljon huomiota.
Ruisleivän ohjelmoinnin rajoitukset ovat toinen asia. Kunnes löysin foorumista yksiselitteisen viestin, kuten: Leivaan ruisleipää kenwoodissa, tässä resepti, tässä ohjelma.
On vain vaihtoehtoja: Ensinnäkin kytken yhden ohjelman päälle, sitten toisen, keskellä tiettyjen vaiheiden välillä otan lastan ulos, katson pullaa vilkkumatta, täytän sen, tunnen jatkuvasti ja lopputuloksena lopetan uunin uunissa.
Jotain huonosti, kuvittelen, että teen kaiken tämän yöllä.

Hieman lisää kauhasta.
Sain lopulta mielipiteeni hänestä. Tarkemmin kauhan kiinnityksestä.
Kauhan kiinnitys ei ole ymmärrettävää. Eli kun asetan sen paikalleen, ei kuulu ääntä tai merkintä ei syty näytössä: "Kauha on asennettu kunnolla! Rauhoitu! Lopeta vetäminen!" Asennuksen jälkeen katson sitä pitkään, nykin ja yritän ymmärtää, onko siitä tullut luotettava.
Kaupan mielenkiinnon vuoksi katsoin DeLonghi-kauhanpidikettä. Kenwood näyttää todellakin luotettavammalta.
Ehkä aikanaan lopetan huolestumisen vuoresta, kuka tietää.

Yöllä annostelijan napsautus herättää minut jatkuvasti.

Ei tietenkään kovin kätevä.

On vain vaihtoehtoja: Ensinnäkin kytken yhden ohjelman päälle, sitten toisen, keskellä tiettyjen vaiheiden välillä otan lastan ulos, katson pullaa vilkkumatta, täytän sen, tunnen jatkuvasti ja lopputuloksena lopetan uunin uunissa.

Bravo! Ehdotan, että lähetän sen valmistajalle tulostettavaksi sanatarkasti HP: n ohjeissa. He osaavat tehdä "keskeneräisiä" ohjelmointitiloja.

Kaupan mielenkiinnon vuoksi katsoin DeLonghi-kauhanpidikettä.

Ja millainen kiinnitys DeLonghilla on, leikkeet sivuilla?

DeLonga 125: ssä - kauhan yläpuolella olevissa sivuissa on kiinnittimet runkoon, ämpäri on erittäin luotettava, ei roikku grammaa, muuten, tämän vuoksi pelkäsin ostaa Kevudia, koska Mulinex-kauhassa oli tarpeeksi ongelmia.

DeLongan ämpäri laitetaan sisään ja ulos täydellisesti, se kääntää HP: n hyvin, hyvin hiljaa, mikä humisee.
Annostelijan napsautukset ovat myös pelottavia, olemme jo tottuneet siihen.

Ruisleivän ohjelmoinnin rajoitukset ovat toinen asia. Kunnes löysin foorumista yksiselitteisen viestin, kuten: Leivaan ruisleipää kenwoodissa, tässä resepti, tässä ohjelma.

Leipoo, leivän ruisleipää. Yritin leikkiä ohjelmien kanssa, muuttaa reseptejä, mutta ...
Kokemukseni:
1 ohjelma. Keskikokoinen, keskikokoinen kuori.
Resepti täältä - Leipä vain ruisjauhoille (kuten Westfalenille)
Hiiva -2 tl
ruisjauho (häpeälleni. En vieläkään tiedä. Mitä kuoritaan, joten kaadan mitä on, suomalainen tai virolainen) 400 gr.
suola-1, 5 tl
sokeri -2 rkl. l
ruis mallas (sen sijaan lisätään kvassitiivistettä) 4 rkl. l (laitoin edelleen lusikallisen sikurijuomaa kahvin alle, värin vuoksi maku ei huonone)
kaada 80 ml kiehuvaa vettä, sekoita ämpäriin.
Extra-R - minulle tuntematon ainesosa, jota ei voida käyttää ja salaperäinen -1 rkl. l
vesi-260 ml
Korianteri, kumina, tilli. Kaikki mitä käsillä oli.
Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, mutta näkymä ...
Katto putoaa, yritin tehdä siitä paksumman (lisäsin jauhoja prosessin aikana) - näkymä paranee, maku heikkenee. Mursin sen, teen sen sellaisenaan, perhe tottui siihen. Katoaa heti.

DeLonga 125 -mallissa - kauhan yläpuolella olevissa sivuissa on salpoja, jotka on rakennettu runkoon, kauha on erittäin luotettava, ei roiku grammaa ...

Kiitos kommentista.
Ehkä ensimmäinen vaikutelmani DeLonghista on hyvin subjektiivinen, koska en hyödyntänyt sitä. Näyttää siltä, ​​että kauhan sivuilla on kaksi tinaa muistuttavaa pistettä, joihin se on kiinnitetty. Olin häpeä vetää ämpäriä kaupassa.

Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, mutta näkymä ...
Katto putoaa, yritin tehdä siitä paksumman (lisäsin jauhoja prosessin aikana) - näkymä paranee, maku heikkenee.

Hymyili

Kiitos, yritän - ilmoitan takaisin. Olen jo ostanut kaiken mitä tarvitsen.

En ole tehnyt leipää 3 päivää. Et ole vielä valmistanut edellistä leipää. Varmistan, että vaimoni ei pakota ylhäältä x. liesi on tarpeeton.
Eräs ystäväni kielsi äskettäin tyttöystävänsä x antamisen. takka, koska se on huolissaan siitä, että se alkaa lihoa.
Hölynpöly. Havaintojeni mukaan emme syöneet enemmän tai enemmän leipää.

Pelaga, katsoin reseptikirjaa (on sääli, että käyttöohjeita ei ole, yleensä kaikki tilat kuvataan siellä taulukoilla prosessien keston ajan).Tiedän, että Panasonicissa on "Ruisleipä" -tila, joten kysyin, oliko se täällä.
Ja haluaisin tietää ohjelmastani niiltä, ​​jotka ovat jo tehneet sen, onko mahdollista asettaa koko ohjelma kerralla ja mennä nukkumaan.
Vuonna 350 pääsen ulos tällaisella ruisleivällä - vaivaamaan 15 minuuttia ja sammuttamaan sen, se kaksinkertaistuu - kytke päälle leivonta. Haluaisin kaikki kerralla.
Malli 350 sopii minulle hyvin - se on toiminut 2 vuotta, sitä ennen se oli 256 (tai 8?), Työskenteli 4 vuotta ja alkoi roskaa. Koska leipominen on harrastukseni (ja innostuneet ihmiset eivät aina kuuntele järkeä), haluan jotain uudempaa, vielä parempaa.

Kaikki on erittäin helppoa:
Ohjelmoitavat tilat P1 - P5.
Oletusasetukset ja säädettävien arvojen alue min. ja max.
1 Lämpötilan tasaus - 0 min (0-60 min)
2 Sekoita 1 = 3 min (0-10 min)
3 Vaivaaminen 2 = 22 minuuttia (0-30 minuuttia)
4 nousu 1 = 20 min (20-60 min)
5 Sekoita 3 = 15 sekuntia (ei muutu, jos hissi 2 = 0)
6 nousu 2 = 30 min (0 - 2 h)
7 Vaivaaminen 4 = 15 sekuntia (ei muutu, jos hissi 3 = 0)
8 nousu 3 = 50 min (0 - 2 h)
9 paista = 60 min (0 - 1h 30min)
10 Lämmitys = 60 min (0-60 min)

Katso täältä ruisleipää kolmessa tunnissa:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
ja täällä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Kiitollisuutena laitamme plus maineeseen.

Hei kaikki.
Kerro minulle, missä lämpötilassa leivonta tapahtuu? On epätodennäköistä, että se on erilainen eri moodeissa, ja kuten ymmärrän, säätöä ei ole?

Lämpötila voidaan aina mitata.
Leivänvalmistajat pitävät sen 160 celsiusasteessa + - 10%

Ehkä joku on jo laatinut ohjelman ruisleivän paistamiseen? En ole pystynyt hallitsemaan tätä tiedettä. Leivomme ruista ensimmäisellä ohjelmalla, se tulee herkullista, mutta ei sitä. Korkki ei nouse, mutta se osoittautuu tasaiseksi, joskus se putoaa läpi. Tiedän, tiedän, leivonnan perusteet, paljon vettä tai hiivaa. Ei se. Tuntuu siltä, ​​että kyse on ohjelmasta. Kukaan ei jaa havaintojaan?

katso yllä olevan viestin linkki

Hei kaikki.
En lisää mitään mustaan ​​leivään väriä varten - kenen minun pitäisi pettää itse?
Kumina ja korianteri ovat käteviä. Lisään joskus fenkolia valkoiseen leipään.
Se, että leivistäni on tullut mauton, ajattelen jauhojen omantunnon perusteella. Yritän toista - kirjoitan.
Täysin ruis on mielestäni tiili, jos et lisää panifariinia.

Jos haluat pehmeämmän murunen etkä halua lisätä gluteenia tai vehnäjauhoja, käytä siemenillä ruisjauhoja.
Katso tästä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Kiitollisuutena laitamme plus maineeseen.

Vanya28, voit kokeilla jauhoja, jos sinulla olisi valinnanvaraa. Kaupunkissamme ei ole muita ruisjauhoja, lukuun ottamatta "On kvasok" -merkkiä määrittelemättä kylvetty, kuorittu vai tapetti ...
Lämpötila voidaan tietysti mitata, siellä olisi jotain, mutta ei mitään. Olen etsinyt kompaktia, jopa 250 gramman lämpömittaria useita vuosia.
Minulla ei enää ole ongelmia ohjelmien kanssa, etkä tarkalleen kirjoita lausekkeisiin 5 ja 7 - kirjoitan, että se ei muutu, jos nousu EI OLE 0.

kerro minulle, että haluan ostaa hv., mutta se vain sekoittaa sen voiman, valo todennäköisesti vetää hyvin ...... ??? tai se kytkeytyy säännöllisesti päälle ... kirjoita kuinka monta kilowattia suunnilleen, kiitos !!! :) ow1001: n takana on vielä valinta tai kenwood 450 mulenex silti ottaa sen !!!!!!!!!!!!!

Voit valita eri liesi ohjelmoinnin kanssa tai ilman. Siksi, jos haluat muuttaa ohjelmia itse, sitten Kenwood. Ja Moulinexilla on vain joukko vakio-ohjelmia. Päätä, mitkä ominaisuudet ovat sinulle tärkeitä. Valitsisin Kenwoodin.

..
Lämpötila voidaan tietysti mitata, siellä olisi jotain, mutta ei mitään. Olen etsinyt kompaktia, jopa 250 gramman lämpömittaria useita vuosia.
....

Tässä on onnesi:


Voit ostaa sen täältä:
_
Kiitollisuutena laitamme plus maineeseen.

kerro minulle, että haluan ostaa hv., mutta se vain sekoittaa sen voiman, valo todennäköisesti vetää hyvin ...... ??? tai se kytkeytyy säännöllisesti päälle ... kirjoita kuinka monta kilowattia suunnilleen, kiitos !!! :) ow1001: n takana on vielä valinta tai kenwood 450 mulenex silti ottaa sen !!!!!!!!!!!!!

Lämmittimien teho HP 500-800w
Tuloksena olevan valkoisen leivän kustannukset, mukaan lukien sähkökustannukset, ja pahimmassa tapauksessa ovat yhtä suuret kuin leivän vähittäishinta kaupassa.

Kaupunkissamme ei ole muita ruisjauhoja, lukuun ottamatta "On kvasok" -merkkiä määrittelemättä kylvetty, kuorittu vai tapetti ...

Yritä selvittää silmällä, millainen jauho on.
Minulla ei ole kylvetyjä, vain tapetteja ja kuorittuja.
Tässä 🔗 kuvia.Erot ovat periaatteessa näkyviä.

No, kuvaukset.
Ruisjauho leivontaan SEYANAYA

Kylvetty ruisjauho - valkoinen, kermainen tai sinertävä. Jauhot ovat hienoksi jauhettuja, ja ne koostuvat pienistä hiukkasista viljan keskellä, joiden ulkokerrokset poistetaan.

Ruisjauhojen paistaminen.

Kuorittujen jauhojen väri on harmahtavanvalkoinen tai harmahtava-kermanvärinen, vihreällä ja ruskealla sävyllä.


Ruisjauhojen leivonta TAPETTI.

Jauhojen väri on harmaa, harmaalla tai ruskehtavalla sävyllä ja viljakuoren hiukkasilla. Tapettijauhossa leseiden hiukkasten sisältö on korkein.

Kerro minulle HP: ssä, auttaako konvektio vai ei? mihin se on ja toimiiko se hiljaa ???

Hurraa! Kaverit, olen kanssasi. Tänään he toivat uuden Kenwood BM450 -leipäkoneeni.

Super. Kosketuslevy on yleensä ihme. Haluan vain painaa jotain, paina ...

Malli on erittäin pienikokoinen (vertaa sitä edelliseen HP: hen - Moulinex OW 3000), ja sanoisin jopa tyylikäs. Musta lasilasi a la "liesi" varmasti houkuttelee silmiä ...

Pienen HP: n pesun jälkeen - heti toimintaan ... Halusin todella kokeilla sitä.

Mitä voin sanoa. Mielestäni (jälleen kerran verrataan sitä edelliseen HP: hen), tässä olevat eräohjelmat ovat tarkemmin harkittuja niiden keston suhteen. Olin erityisen tyytyväinen "Kotitekoinen taikina" -tilaan, jossa on pitkä vaivaaminen ja vedonlyönti. Kyky ohjelmoida HP on erityisen toivottava minulle, koska edellisen HP: n kanssa jouduin sopeutumaan olemassa oleviin tiloihin käyttämällä niiden yhdistelmiä vaivaamiseen ja nostamiseen ...

Lieden hallinta on hyvin ymmärrettävää - kaikki näytetään ilmaisimessa, ja ohjauspainikkeiden kuvat on helppo lukea.

Annostelija on meluisa (lievästi sanottuna). Vertaisin tätä ääntä pistoolin laukaukseen. Mutta et menetä aikaa lisäravinteiden lisäämiseen (jos lisäät ne manuaalisesti).

Lapan muoto on erittäin hyvä. Ensinnäkin se poimii jauhot hyvin seiniltä, ​​ja toiseksi sen muoto (ilmeisesti) sallii sen hypätä valmiista leivästä jättämättä leivälle melkein mitään vaurioita. Arvostin tätä. Lisäksi murun rakenne on hyvin yhtenäinen, kuten pitkällä ja perusteellisella vaivaamisella.

Paistetaan tasaisesti. Kuori paistuu paremmin kuin edellisessä HP: ssäni.

Joten olen onnellinen kuin norsu ...

Ja tässä on ensimmäinen leiväni tällä uunilla ...

Kunnes unohdin, kokeilin tänään resepti 450 Kenwood-tummasta leivästä. Ei vaikuttanut Kolobokiin alun perin, mutta päätti tehdä kaikki tiukasti reseptin mukaan, olematta lisäämättä sitä. Tuloksena on niin rapea pannukakku Maun mukaan krutoni, jossa on tahmea murusia ... Yleensä voit syödä sitä, mutta ei suihkulähdettä ... En enää paista tätä reseptiä

Aiast,
jotta taikinaan lisätty suola ja sokeri eivät naarmuta kauhan pohjaa, liuotan ne etukäteen lasilliseen nestettä. Löysin tämän neuvon täältä foorumilta.
Edellisessä leipäkoneessani veitsi veti myös murunen leivästä, joten aloin vetää sitä viimeisen erän jälkeen.

Kenwood BM450: n onnekkaat omistajat!
Kerro minulle, onko Kenwood BM450 -lasinpäällinen kaksinkertainen vai ei?
Uuni on kuuma sisältä paistettaessa. Kuinka kansi lämpenee?
Haluan ostaa, luin, ja kansi on lasia.

Minulla oli pieni kiinalainen uuni, jossa ei ole pariovea, se oli vain ongelman aihe. Joten vein sen roskakoriin.

[petuniya80]

petuniya80, kansi lämpenee. Siinä on jopa liimattu merkki. Mutta kahva ei kuumene. Joten kaikki on ok.

Suoraan leivän yläpuolella oleva osa lämpenee, kahva ja napeilla varustettu osa ovat kylmiä Ja silloinkin se ei kuumene siinä määrin, että voit palaa

[Val]

Val, En edes tiedä mitä sanoa ... Tämä liesi ei ole niin kauan sitten kanssamme. Leipoo hienosti. Ei meluisa. Annostelija nurisee vähän, mutta se on melko siedettävä. Kannen sisäpuolella on pieni vika, alumiinivaippa ... Joten missä ikkuna on, alumiini siirtyy poispäin lasista. Tämä ongelma voidaan haluttaessa poistaa ruuvimeisselillä, mutta se ei vaikuta leivontaan, ja on täysin mahdollista elää sen kanssa.Joku täällä kirjoitti, että taustavalo syttyy vain tietyissä tiloissa. Se ei ole totta! Se käynnistyy milloin tahansa. Ei kovin joustava itseohjelmointitila. Esimerkiksi, en voinut ohjelmoida cupcake-tilaa, koska se on pakollinen testi lähestymistapa vähintään 20 minuuttia. Leivin kuitenkin cupcake-ohjelman kahden ohjelman yhdistelmällä. On muistettava, että HP: n päätarkoitus on leivän paistaminen, ja uuni voi hoitaa tämän tehtävän 120% 120? No, kyllä, jos Panasonic selviytyy 100%, sitten Kenwood 120: n ohjelmoinnin ansiosta

Ehkä peloissaan kuppikakkuista ... Ei, ei, älä huoli, hän voi tehdä kaiken, ja kakku, ja cupcake, ja pizza, hillo, mustavalkoinen, mustavalkoinen leipä ... Ja mamalyga ... Halusin vain lisää ...

Hyvää valintaa!

Ei kovin joustava itseohjelmointitila. Esimerkiksi, en voinut ohjelmoida tilaa cupcakeille, koska pakollinen oikoluku on vähintään 20 minuuttia.

Halusin vain lisää ...
Hyvää valintaa!

Valitse vain ohjelmoinnin yhteydessä
käyttäjäohjelma 1-5
ja kirjoita siihen askel askeleelta:
1 Lämpötilan tasaus - valittavissa välillä 0 - 60 min
2 Sekoita 1 = valitse 0-10 min
3 Sekoita 2 = valitse 0-30 min
4 Nousu 1 = valittavissa 20-60 min
5 Sekoitus 3 (luuttomaksi leikkaaminen) = 15 s ei muutu ja kytkeytyy päälle, jos nostoaika 2 valitaan yli 0
6 Nousu 2 = valitse 0 - 2 h
7 Vaivaaminen 4 (luuttomaksi leikkaaminen) = 15 s ei muutu ja kytkeytyy päälle, jos nostoaika 3 valitaan yli 0
8 Nousu 3 = valitse 0 - 2 h
9 Leivonta = valitse 0 - 1 h 30 min
10 Lämmitys = valittavissa 0-60 min
Ja tallennamme sen muistiin.

Kiitollisuutena laitamme plus maineeseen.

[Vanya28]

Vanya28, kiitos, minulla on ohjeita.

4 Nousu 1 = valittavissa 20-60 min

Yksinkertaisesti sanottuna, kuinka saada 1 hissi nollaksi?

[Vanya28]

Vanya28, kiitos, minulla on ohjeita. :) Jos yksinkertaista, kuinka tehdä 1 hissi nollaksi?

Vielä on kysyttävä, miksi?
Tai ehkä lue reseptiohjeet.

En voinut ohjelmoida cupcake-tilaa, koska pakollinen oikoluku on vähintään 20 minuuttia.

Totta puhuen, en ymmärtänyt, miten jokin olisi voinut mennä pieleen

kirjoita askel askeleelta, mitä haluaisit tehdä cupcakeen, jos teit sen manuaalisesti, ja näytämme sinulle, miten se ohjelmoidaan.

[Vanya28]

Vanya28, ArvoitusRakas, mitä tarkoitat miksi? Luulen, ettet ymmärtänyt minua. En tarvitse todisteita! Leivon kakun, luonnollisesti en hiivan kanssa. Todistusta tarvitaan yksinomaan hiivataikina. Kiitos avusta, mutta tässä on mahdotonta auttaa

No, sanotaan esimerkki:
5 minuuttia vaivaamista
10 minuuttia vaivaamista
60 minuuttia paistamista

Kenwoodissa ei ole mahdollista tehdä tällaista ohjelmaa! Ehkä vain tämä:
5 minuuttia vaivaamista
10 minuuttia vaivaamista
20 minuutin lähestyminen
60 minuuttia paistamista

[Vanya28]

Vanya28, ArvoitusRakas, mitä tarkoitat miksi?

Kyllä, olet jokeri Herra Vilkku!
Ehtoja on käsiteltävä varoen.
Lue, mitä vedos on.
Suuri Neuvostoliiton tietosanakirja - vedos - taikinan vanheneminen palasina.
Kenwood BM450 -reseptisi voidaan ratkaista kahdessa vaiheessa:
I. Sekoita 5 + 10 minuuttia
II. Kytke leipäkone leivontaohjelmaan = 60 minuuttia
Ilmeisesti lopputuloksen syömisen pitäisi mennä.

Yli eilen ostin itselleni tämän lieden ja olen erittäin, erittäin tyytyväinen siihen! Ensinnäkin käytän jatkuvasti katseluikkunaa, toiseksi sisäinen valaistus on erittäin hyödyllinen, ja kolmanneksi on mahdollisuus ohjelmoida (mutta en ole kuitenkaan vielä käyttänyt sitä vielä). En ole iloinen, ja olen erittäin iloinen siitä, että en ottanut Mulaa patonkeilla, kuten olin aiemmin suunnitellut. Patonkeja voidaan leipoa uunissa, mutta ohjelmointi on minulle erittäin tärkeää, pidän kokeista, ehkä tunteeni auttavat jotakuta valinnassa.
Eilen paistin ensimmäisen leivän - ohjeiden perusreseptin mukaan 500 g kevyimmällä kuorella. Ylittäen tämän, lisäsin tunnin. l. kuiva tilli ja kuiva sipuli. Sekoitusprosessissa lisäsin 2 rkl. l. jauhot 2 jauhaminen (koska taikina tuli ohuempaa). Ja vielä yksi hetki, jauhemaidon sijaan laitoin pikavauvapuuroa (riisi, näyttää siltä), koska.talossa ei ollut maitojauhetta. Leipä on ihanaa! Kaikilta osin upea, nousi upeasti, kypsennetty kaikkialla - ei vikoja! Olin iloisesti yllättynyt, koska odotin ongelmia ja pettymyksiä (luettuani paikallisen foorumin), mutta ihana uuni ilahdutti perhettämme illalla lämpimällä tuoreella leivällä, jonka he söivät melkein kaikki kerralla, ja 1,5-vuotias lapseni ei halunnut edes kenenkään kanssa Jaa!
Jos joku on kiinnostunut, voin lähettää kuvan ensimmäisestä tilli-sipulileipästäni tänne
Ja tänään tein sitruunahilloa. Olen haaveillut siitä pitkään - mutta liedestä lähtien en koskaan vaivaisi sitä, se vaivaa paljon intensiivisemmin ja pidempään. Ja mikä tuoksu! ..

[kvitteni]

kvitteni, onnittelut ostoksestasi ja ensimmäisestä leivästä !!!

Kaadan kuitenkin kärpän voiteeseen ... Tänään löysin metallipölyä (mustaa) kauhan kiinnikkeen sisältä (ei kauhasta, vaan liedestä). Kävi ilmi, että 2 "hammasta", jotka pyörivät mekanismia, osuivat voimakkaasti kauhan mekanismilaippoihin (tämä on normaalia). Ja metalli on heikko, ei kestä tällaisia ​​iskuja ja jauhaa vähitellen. Ajattelin päästä ulos tilanteesta, laitoin "kutisteputket" näihin hampaisiin ja juoksin 14. ohjelman (leivonta). Luulen poistan virheen.

Hyvää päivää!

Haluaisin kuulla kokeneiden Kenwood 450 -omistajien palautetta mahdollisuudesta leipoa siinä leipää "märällä" hiivalla, koska tänään keskustellessani verkkokaupan johtajan kanssa, josta haluan tilata tämän mallin, huomasin, että hänellä on myös tällainen liesi kahdelle kuukautta, mutta paistaminen "märällä" hiivalla ei toimi. Ja silti, miten tällainen uuni käyttäytyy hiivattoman leivän paistamisen yhteydessä? Ovatko leivät maukkaita?
Kiitos.

että hänelläkin on ollut tällainen liesi jo 2 kuukautta, mutta paistaminen "märällä" hiivalla ei toimi.

Minusta se tuntuu hölynpölyltä. Mitä eroa hiivalla on?

apua nuorelle leipurille. En saa ruisleipää. Voi jakaa reseptin.

Luemme täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Leivomme, syömme äläkä unohda kiitollisuutta.

Mielestäni myös - hölynpölyä. Tässä ²/₃ foorumi leipoo tuoretta hiivaa.
Todennäköisesti hiiva itsessään ei ole kovin hyvä tai kuiva-märkä-suhde ei ole oikea ... tai joitain muita mittasuhteita ei pidetä.

Koska en sulje pois tarvetta ostaa toinen HP, katson Kenwood 450: tä. Yhdessä aiheessa kirjoitin, että minulta puuttui erillinen "proofing" -toiminto Panasonicistani (ennen paistamista unikon kiharaa varten).

Kenwoodin omistajat, jotka käyttävät ohjelmointia, kerro minulle:
1. Lämmittääkö uuni taikinan "nousu" - tai "vedonlyönti" -tilassa?
2. Voidaanko ohjelmoida vain leivonnaisilla todistaminen? Joten uuni ei yritä luututtaa eli sekoittaa taikinaa?

1. Lämmittääkö uuni taikinan "nousu" - tai "vedonlyönti" -tilassa?

Kyllä, se lämpenee.

2. Onko mahdollista ohjelmoida vain leivonnaisia? Joten uuni ei yritä luututtaa eli sekoittaa taikinaa?

Kyllä sinä voit.

[Rina72]

Rina72, tässä on taulukko ohjelmointiohjelmien ohjeista ...

eli asetetaan haluttu aika "nousemaan 1" ja loput (ennen paistamista) nolliksi?

No, esimerkiksi kyllä.

... ja musta ... mutta kuori on aina tammea.

Katso, miten leipoa ruis vaniljakastiketta täällä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Jos sinulla on vielä kysyttävää, kirjoita.

Vanya28, kiitos linkistä, katsoin toistaiseksi 1 sivua.
- onko mahdollista käyttää tiivistettyä kvassivierettä (minulla on vähän kuivaa hapankaalia, mutta sitä ei ole mistä tahansa ottaa), paistin kaikki leipini sen kanssa
- kuinka kauan kestää paistaminen, jos käytät puolet ainesosista,
- mitä tapahtuu, jos käytät ruisen ja vehnän seosta.
- mitä tapahtuu, jos ajan nousu on pidempi,
- mikä on parempi - pitkä tai lyhyt erä,
- mitä tapahtuu, jos lisäät lusikallisen rastia. öljyt,
- onko kuori kostutettava Kenwoodissa (yritin ruiskuttaa leipää kypsennettäessä ruiskupullosta, ei hyvä - kuori on joka tapauksessa paksu ja jotenkin käsittämätön).
Siinä kaikki nyt, jos haluat, niin kysyn uudelleen.
Anteeksi kysymyksistä, jotka eivät liity suoraan vaniljakastike-ruisleivän reseptiin.
Ja tanssiminen tamburiinin kanssa leivän ympärillä ei myöskään sovi minulle, debugin prosessin, ja sitten kaikki on automaattista.

- onko mahdollista käyttää tiivistettyä kvassivierettä - voitko laskea veden tai jauhojen määrän, lue esimerkkejä aiheesta

- kuinka kauan kestää paistaminen, jos käytät puolet ainesosista - et ole kokeillut sitä, voin olettaa, että aika lyhenee 20 minuutilla.

- mitä tapahtuu, jos käytät ruisen ja vehnän seosta. - veden määrä vähenee, happamuus vähenee ja murusen pehmeys lisääntyy.

- mitä tapahtuu, jos ajan nousu on suurempi - taikina voi nousta jopa useita tunteja, arvioitu nousukorkeus on 2 - 2,5 kertaa, jos se on enemmän, katastrofi on väistämätöntä.
Katto romahtaa. )

- mikä on parempi - pitkä tai lyhyt erä - 10-15 minuuttia riittää

- mitä tapahtuu, jos lisäät lusikallisen rastia. öljyillä - makukysymyksellä, ei ole merkittävää vaikutusta.

- onko kuori kostutettava Kenwoodissa - yritä paistaa reseptin mukaan, uskon, että kaikki onnistuu.

.

Hyvää iltaa, Vanya 28. Tajusin, että olet ystävällinen ja avulias henkilö.
Luin uudelleen joukon aiheita ruisleivästä (olin lukenut sen aiemmin ja näytti siltä, ​​että jopa ymmärsin jotain) ja olin täysin hämmentynyt. Pohjimmiltaan kaikki kirjoittavat makusta, mutta olen utelias korkkiin. Anteeksi tuonnista, mutta jos sinulla on aikaa, voitko kertoa minulle erityisesti antamani reseptin mukaan, mikä johtaa paksuun, kovaan kuoreen.
Resepti:
150 g merkitsemätöntä ruisjauhoa 3 eri valmistajalta,
180 + -g eri lajikkeiden ja valmistajien leipomovehnäjauhoja,
nesteitä enintään 200 ml - vesijohtovettä ei kiehuvaa + 1 rkl. l. rypäleen etikka + 1 rkl. l. päällystetty (se on paksu) väkevöityä kvasvirrasta,
1h l. kuiva hiiva San Lefure tai Petrunia,
1 tl mitään suolaa,
1 rkl. l rast. öljyt
joskus panifariini 1 tl. yläosan kanssa.
Keskityn pullaan.
Ohjelmat - 10–30 minuutin vaivaaminen, 1–5 tunnin nousu sekoittamatta, 40–70 minuutin paistaminen.
Samanaikaisesti yläosa voi epäonnistua tai leipä on kostea tai kuiva ...
Mutta tammikuori aina joka puolelta!
Kiitos.

leipä on kostea tai kuiva ...
Mutta tammikuori aina joka puolelta!

Ilman leivän leipää kuvassa voin olettaa, että tämä on rapea kuori.
Jos et pidä siitä, anna leivän paistamisen jälkeen jäähtyä HP: ssä.
Kuori muuttuu kosteaksi eikä muristu iloisesti.
Kirjoita, jos sinulla on kysyttävää.
(parempi ruis-aiheessa, näen siellä nopeammin)