Pullat sipulilla ja unikonsiemeniä

[Carina-foorumi]

Pullat sipulilla ja unikonsiemeniä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Leipäjauho	600 g
Kuivahiiva (30 g tuoretta)	10 g
Sokeri	2 rkl. l.
Suola	1 rkl. l.
Voi	1 rkl. l.
Lämmintä vettä	370 ml
Unikko	2 rkl. l.
Suuri sipuli	1 KPL.
Sokeri	1 tl
Suola	1 rkl. l.
Rast. öljy	1 rkl. l.
Mustapippuri	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• * Liuota hiiva lämpimään veteen sokerin kanssa ja anna sen hautua 10 minuuttia.
  
• * Siivilöi jauhoja osiin, vaivaa taikina, lisäämällä suolaa ja voita loppuun.
  
• * Vaivaa huolellisesti 15 minuutin ajan
  
• * Rullaa palloksi, laita voideltuun astiaan, peitä folio ja anna nousta puolitoista tuntia.
  
• * Paista unikonsiemeniä kuivassa paistinpannussa
  
• * Leikkaa sipuli renkaiksi ja ripottele sokerilla
  
• * Jaa taikina 15 yhtä suureen osaan, rullaa palloksi ja anna istua 15 minuuttia
  
• * Rullaa jokainen pallo kakkuun, jonka halkaisija on 8 cm
  
• * Aseta leivinpaperille ja anna nousta 30 minuuttia
  
• * Tee jokaisen kakun keskelle syvennys lasilla ja lävistä useassa paikassa haarukalla
  
• * Poista ylimääräinen neste sipulista ja purista kevyesti
  
• * Ripottele sipulia suolalla ja pippurilla, lisää kasviöljyä ja sekoita
  
• * Voita keltuainen 2 rkl vettä ja harjaa tortillat
  
• * Aseta kakun keskelle sipulia ja ripottele unikonsiemeniä
  
• * Paista 220 C: een lämmitetyssä uunissa 13-15 minuuttia
  

Merkintä

Resepti otettu Carina-foorumi: 🔗


Taikina valmistettiin KhP: ssä. Kaikki on tiukasti reseptin mukaista, no, ehkä hieman enemmän sipulia ... Paljon kiitoksia tekijälle, pullat osoittautuivat hämmästyttäviksi!

Resepti on herkullinen! Onko sinun ensin kastettava unikko?

Erityisesti virheen piristäminen: "ripottele sipulia koilla"

[Rezlina]

Rezlina,
Kopioin reseptin, joten on jotain, eli (nämä ovat kirjoittajan sanoja, ei minun) ... Vain tässä on "koi", johon sinun täytyy ripotella sipulia, reseptissäni on liikaa, silti koko ruokalusikallinen ... Olen päällä " peephole "ripoteltu ... Ja sinun ei tarvitse kastaa unikkoa, vaan paista se kuivassa paistinpannussa ...

[Rezlina]

Rezlina,
Kopioin reseptin, joten on jotain, eli (nämä ovat kirjoittajan sanoja, ei minun) ... Vain tässä on "koi", johon sinun täytyy ripotella sipulia, reseptissäni on liikaa, silti koko ruokalusikallinen ... Olen päällä " peephole "ripoteltu ... Ja sinun ei tarvitse kastaa unikkoa, vaan paista se kuivassa paistinpannussa ...

Kiitos! Otan huomioon myyrän

Minä yritin sitä.
Mikään ei tullut tällä tavalla, mutta ei enempää ...
Taikina muistuttaa HP: n reseptistä peräisin olevaa patonkia taikinaa, 15 minuutin kuluttua pullat olivat täysin palamattomia, jouduin pitämään niitä vielä 10 minuuttia.
Jos teen sen uudelleen, korotan jousea kaksi tai kolme kertaa, joten se osoittautui ihan hyvin!