Makeiset Pehmeät paahdetut pähkinät

[leka]

leka makeistenne jälkeen aloitamme kuoromeditaation: en tee makeisia ... en tee makeisia ...

Omela, emme enää nuku yhdessä ... tutkimme foorumia, ja makeiset ovat mahtavia, voin kuvitella kuinka nautin kahvista aamulla

[Misteli]

Misteli, oletko jo mietiskellyt kakkua? vai pullat? päätät mitä ei tehdä ja teet makeisia, ne ovat hyviä!

Olen seuraava. kun laitoin 1/3 rusinoita, 2/3 pähkinöitä, luulen, että se on herkullista

[Lissin]

oletko jo mietiskellyt kakkua? vai pullat? päätät mitä ei tehdä

Lissin , Lyudok: koko elämä taistella meditaatio!!

Py. sy. laita hymiö kasvot katsomatta, hän oli jo peloissaan !!!!

Sokoin myös eilen ... sain vain valokuvassa olevan ... muut 20 ... lensi ohitse ... onnelliset vieraat ja perhe ...

plus reseptille !!!!!!!!

Aamulla kohtelin kollegoitani kolmella asialla ... valitettavasti ei ollut enää ... he katsoivat minua outoilla silmillä - myöntyessään, että he olivat kotitekoisia !!!!! Ja minä ja ystäväni nauroimme sydämellisesti - sanoin aluksi, että olin ostanut punnitut testattavaksi ...

[Teen_tink]

Teen_tink, oi mitä kauneutta !!! super karkkia, hyvin tehty !!!

Lisss, eilen rullasin makeisia puoli iltaa .... syntymäpäivänäni töissä .... lopulta olin niin väsynyt, että tein itselleni 2 snickeria - rullasin makkaran sellofaanikalvossa, otin sen ulos jääkaappi aamulla, rullasi sen "paisutetulla riisillä ja kaadettiin suklaata - ja jälleen 20 minuuttia jääkaapissa ... nyt söin sen ... vei sieluni pois ... niin herkullinen ... kiitos ...

[Teen_tink]

Teen_tink, hyvin tehty, löysin tien tilanteesta, olen iloinen siitä, että pidin makeisista, hyvää terveyttä!

[Lissin]

Lissin tämä resepti on niin juuttunut meihin, palaan jatkuvasti siihen, tänään halusin jotain muuta)

[Lissin]

Ja minua kiinnosti jotain makeaa! Tein jälleen pehmeitä paahdettuja pähkinöitä, mutta muutin hieman reseptiä. Osa pähkinöistä korvattiin rusinoilla. Tässä tapahtui. Auta itseäsi

Valkoiset ruusut ovat yritys tehdä valkoista suklaata suoraan muottiin. Päätin, että on parempi kastaa se sulatettuun suklaaseen, ainakin valkoiseen. Musta hukkui suoraan muotteihin, okei.

Ja tällä kertaa otin pähkinät, ei hasselpähkinöitä, vaan saksanpähkinöitä. Minun on sanottava, en todellakaan pitänyt korvaamisesta. Rusinat, vaikka otin sitruunan happamuudellaan, antoivat vielä enemmän makeutta. Makeiset osoittautuivat makulleni makulleni kuin haluaisin. Itse täyte osoittautui paljon pehmeämmäksi rusinoiden vuoksi, ja pähkinät ovat myös pehmeitä. Pidin paljon enemmän makeisista ilman rusinoita. Joten ensi kerralla en keksi pyörää uudelleen, mutta teen sen reseptin mukaan. Vaikka makea tai erittäin makea, ja puolet karkeista on jo murskattu * JOKALLA * Tässä on mitä muuta en pidä saksanpähkinöistä - en kuorinut kuorta kunnolla ja kun pureskelet sen tuntuu. No, tämä on jo minun möykkyni, minulla oli kiire tehdä se, halusin niin paljon karkkia. Eikä kaikkialla karkin pohja ole siisti, näen sen itse. Parannan A: ta Lissin Kiitos vielä kerran reseptistä. Palaan siihen säännöllisesti (paljon useammin kuin on hyödyllistä kuvalle)

No, tässä olen "kunnossa"! Älä tuomitse tiukasti - ensimmäistä kertaa se on melko kelvollinen, ensi kerralla teen sen huolellisemmin! Halusin todella täyttää lisää täytteitä muotteihin

Maku on erittäin viileä! Mieheni piti siitä. Ja mikä tärkeintä - kaikki luonnolliset
Lisss, pureskele karkkia ja laita se päälle

[lainausmerkki]

lainausmerkki, oi, mitä kauniita makeisia sinulla on !!! ihana näky! ja lomake on erittäin söpö, miksi vannot hyvin! Olen iloinen, että pidin siitä ja täytin lisää täytteitä - se on meidän tapamme

[Tatyanka-1]

tytöt, en saanut ilmoituksia Temkalta, ja kaipasin sitä Tatyanka-1 viileät mustavalkoiset sydämet osoittautuivat! Vau !!

Pinky, ja valkoiset ruususi ovat yleensä kauheita, ei sanoja! kaunis !!! Tässä ovat tyttöjen käsityöläisiä, mitä he tekevät!

Pinky, kiitos kun kerroit kuinka rusinat ovat näissä makeissa. Halusin vain kokeilla, nyt tiedän. Halusin lisätä myös hienoksi hienonnettuja luumuja, mutta olemme edelleen tryffelit Vielä enemmän, näitä tryffeleitä on paljon helpompi valmistaa muottien avulla. juuri nyt meillä on tarpeeksi tryffeleitä, ja kokeilen

[Lissin]

Lissin, kiitos moraalisesta tuesta. Tänään otin vielä 2 muotia, joten nyt kotileipomoni avaa myös leivonnaiset osaston! Seuraavan kerran teen tryffeleitä (vaikka rakastan todella, todella pähkinöitä)

[Kavochka]

Kavochka, makeiset ovat erittäin söpöjä!

Haluan vain vetää ainakin yhden.

[kokki]

kokki, kiitos, että olen nähnyt tarpeeksi karkkisi luomuksiasi, jotka itse innoitin tähän esitykseen. Ja ilman sinua, en todennäköisesti olisi uskaltanut ... Joten auta itseäsi

[Joten auta itseäsi]

Joten auta itseäsi

Kavachka, Kiitos paljon. Tämä on sinulle.

[Lissin]

Lissin
Päätin myös makeisista ja lopetin ... reseptissä sekä hunajaa että sokeria ... Ymmärrän, että makeiset ovat a priori makeita, mutta ... entä jos sokeri puolittuu tai jätetään laittamatta ollenkaan? Saatko makeisia vai ei?

[Vähän]

VähänOletko varannut Pekin karkkikapseleita itse? Valmistaudu, lähetän reseptin sinne, missä näitä kapseleita tarvitaan. Ei sokeria ja hunajaa

Mutta paahdetut pähkinät, minusta tuntuu, on epätodennäköistä ilman hunajaa ... jopa ilman sokeria on mahdollista ...

[Alexandra]

paahdettuja pähkinöitä, minusta tuntuu tuskin ilman hunajaa ... se on silti mahdollista ilman sokeria ...

Alexandra
Joten en aio sulkea pois hunajaa, vain halusin laittaa kaiken reseptin edellyttämän, mutta sokeri ... Pelkään, että laitan siihen myös sokeria, on sokerista ...

VähänOletko varannut Pekin karkkikapseleita itse? Valmistaudu, lähetän reseptin sinne, missä näitä kapseleita tarvitaan. Ei sokeria ja hunajaa

Melkein odotan tilaustani kapseleilla tänään tai huomenna.

Valmistaudu, lähetän reseptin sinne, missä näitä kapseleita tarvitaan. Ei sokeria ja hunajaa

Aina valmis !!! Odotan innolla !!!

kavochka
Mitä kauniita makeisia sinulla on! Erittäin mielenkiintoinen muoto ...kavochka, älä pidä sitä ylimielisyytenä, mutta voisitko näyttää muotin, jolla teit tämän kauneuden? Tuskallisen mielenkiintoinen miltä hän näyttää ...

[Virkkaa]

Virkkaa, kulta, en edes tiedä miten auttaa sinua, olen aina valmistanut näitä makeisia tiukasti reseptin mukaisesti, lukuun ottamatta mitään ..

jos ajattelet loogisesti, niin sokerissa on vain kovuuden kantaja, toisin sanoen karamelloituna siitä tulee kovaa, ja tämä karamelli pitää karkin "kunnossa", ja hunaja on siellä kiteytymisenestoaineena, joten sokeri ei ei enää tule jyviksi .. joten jos puolittaa sokeri, pelkään, että karamellia ei tule tarpeeksi, massa on liian pehmeä eikä ehkä kiintey karkeiksi .. mutta elämässä on aina paikka feat koe! ehkä kaikki onnistuu? ..

tytöt, tärkeä viesti !!!

kuka tekee näitä makeisia tai minun tryffelit , lahjaksi - pidä mielessä, että ilman suklaalasitteita ne pitävät muotonsa hyvin lyhyen aikaa huoneenlämmössä, alkavat "kellua" ja ikään kuin "asettua"! jos annat heille, sinun on välttämättä peitettävä hyvä kerros suklaata, niin se pitää täytteen kuin kuori

[Rakastajatar !!!]

jos leikkaat sokerin kahtia, pelkään, että karamellia ei tule tarpeeksi, massa on liian pehmeä eikä välttämättä kiintey karkiksi .. mutta elämässä on aina paikka feat koe! ehkä kaikki onnistuu? ..

on kiireellisesti kutsuttava apua Rakastajatar !!! Hän antaa sinulle täällä sokeria!

[Pikkuruinen]

Pikkuruinenmitä röyhkeyttä on - tietysti näytän muotini täällä TÄSSÄ

Sitruunahappo neutraloi makeuden, minkä vuoksi karkit eivät ole sokerisia

[Lissin]

Lissin
Minulla on raportti ja suuri kiitos! Kuva osoittautui todella inhottavaksi, itse asiassa makeiset näyttävät paljon kauniimmilta, todella, todella ... Äiti otti testin aamulla, niin pidä siitä! Odotan mieheni ja Donnan "arviointia" ... Tein puolet annoksesta, osoittautui täsmälleen 18 asiaa ...

kavochka
Kiitos rakas, erittäin mielenkiintoinen muotti, pääsen tielleni, ostan sen varmasti!

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, hämmästynyt, mikä kauneus !!! no, käsityöläinen !!!

ne eivät ole päällystetty suklaalla, eikö? ja kerro mitä säie muuttui reseptissä?

[Pieni vauva]

Pieni vauva, offset !!!

Tunnistan silikonimuotit "daalia"

[Lisss]

Lisss
En lasinut ... vasta ... ehkä kokeilen ... myöhemmin ... en muuttanut mitään reseptissä ensimmäistä kertaa, sitten kokeita jatketaan ... joitain ideoita on jo ilmestynyt ...

Pieni vauva, offset !!!

Tunnistan silikonimuotit "daalia"

Alexandra, kiitos! Minuun vaikutti niin "daalia"-tryffelisi, että ymmärsin ensi silmäyksellä, että tarvitsen myös tätä ...

tänään tein canfets-reseptisi mukaan .... super-duperit tulivat ulos ja ne tulevat silikonimuotteista räjähdyksellä

[Olga 7]

Olga 7, terveydeksesi! kiitos vinkistä, iloinen, että pidät siitä!

Ja täällä olin menossa, menossa, ostin jopa muotin erityisesti tätä varten, mutta minulla ei ollut aikaa ... Mutta silti joulu on edessä!

Lisss, kiitos herkullisesta karkkireseptistä! Lisäsin pähkinöiden lisäksi rusinoita ja kuivattua oranssia. Hän teki paljon ensimmäisenä päivänä, hän seisoi jääkaapissa yön yli, mutta pallot uivat hieman. Aamulla lasin sen, suklaa jäätyi hitaasti, jouduin avaamaan ikkunan leveäksi ja jäähdyttämään niitä siellä. Joten se meni hauskemmaksi! Otin sen vierailulle tänään, kaikki kysyivät, mistä ostin tällaisia ​​makeisia. Maku oli hyvin samanlainen kuin "Lime" -tuotteiden "Serenade"-makeiset. Ne eivät tietenkään olleet täysin pyöreitä. Käsin tehty, yhdellä sanalla! Jotkut vieraskavereista ottivat heistä kuvan, jos saan valokuvan, tuon sen.

[Freken Bock]

Freken Bock, Tanya, muotissa ne osoittautuvat yleensä nopeasti, sinun tarvitsee vain päättää

Milda, on hienoa, että pidimme makeisista! mutta en ole vieläkään tehnyt sitä rusinoilla, en pysty siihen ..

Lyudok, ja olen tehnyt makeisia jo kahdesti, ja vasta nyt raportoin. Ensimmäistä kertaa ne osoittautuivat koviksi: kuin aidot paahdetut pähkinät, mutta silti ne murensivat kaiken, hampaat pysyivät ehjinä. Toinen kerta, kun keitin sitä vain pari minuuttia, makeiset ovat pehmeitä, ja ne ovat olleet jo kolmen viikon arvoisia (ne olivat hyvin piilossa), maku ja pehmeys eivät muutu. Karkinvalmistuksen innoittamana tein myös suklaalla päällystettyä marsipaania (joka jäi kääretystä joulukakusta) - herkullista
Jokainen, joka on maistanut makeisia täydellä ilolla, sanoo lapsuuden maun
PS: Jos näet maississasi yhden käsittämättömän kirjeen, älä pelkää, halusin kiittää sinua karkista, mutta jokin ei ole kasvanut yhteen, ja nyt sinun on odotettava tunti paremmaksi

Natashechka, olen erittäin tyytyväinen perheen terveyteen siitä, että pidin makeisista, kiitos, että kerroit minulle, muuten en tiedä mitään

Tein uuden vuoden. Totta, se ei osoittautunut minulle aivan pehmeäksi. Mutta silti erittäin maukas
Hauras suli hieman ilman suklaata.

Natalochka!
näyttää upealta !!!

[natalocChka12]

natalocChka12 , upea asetelma. 🔗

[Lisss]

Lisss
Näytän myös työni. Ne ovat kovia kuin kivi. Mabut on sulanut sen ... en näytä sitä suklaassa. Koska tämä on kauhea näky ... Vaikka uinin niitä lasiteessa, kylläisin kaikki käteni ja koko pöydän samanaikaisesti. Suklaa toisena päivänä muutti väriä ja tuli ulkonäöltään mokka ... En laittanut sitä jääkaappiin. Mielenkiintoista on, että on kulunut kolme päivää - ja makeiset ovat pehmenneet kovan toffeen tilaan. Olemme jo viimeistelemässä ja valmistelemme seuraavan annoksen. Luultavasti sinun on kypsennettävä vähemmän aikaa. Laitoin laihaa voin sijaan, koska viesti
PySy. Tein myös luumuja suklaalla, joka oli täytetty pähkinöillä samaan aikaan - ja se osoittautui BOMBA Vkusnyayayatinkaiksi ..... laitoin sen lautaselle. Mutta suklaa juuttui lautaselle. Minun piti käyttää leivinpaperia ... No, otan kaiken tämän huomioon ja teen sen varmasti uudestaan. KIITOS!!!

[MustaKarvainenTyttö]

MustaKarvainenTyttökyllä, pilkottu, jos vaikeaa .. ndya .. no, ne varmasti osoittautuvat

mutta ne näyttävät silti hyvältä ja mitä, sinulla on todella kovaa paahdettua pähkinää, eikä ole lainkaan tarpeen sanoa, että sen olisi pitänyt olla pehmeää !!!

mutta kuoreni, jotka näyttävät pikemminkin hyönteisiltä, ​​pilkkoin myös, koska tein myös vähän kuin kova toffee (puoli annosta), kuvassa olivat kivaimmat, ja suklaalla viiliminen

kiitos paljon herkkuista

[Gin]

Gin, mitä kauniita makeisia osoittautui rakastan meriteemaa!

Lud, Lud, kysymys tekniikasta.Kaada makeisia muotteihin, jäähdytä ja kaada sitten suklaata?

Autan Ludaa ... jos muotit eivät ole kuvioituja, voit kastaa ne suklaaseen. Ja jos silikoni on kuvioitu, sulata ensin suklaa (mikronissa tai vesihauteessa), rasvaa tai kaada muotteihin jääkaapissa vähän aikaa ja laita sitten täyte. Se jäähtyy 5 minuuttia ja suklaa päällä.

[Teen_tink]

Teen_tinkniille, jotka ovat panssarijunassa, jos muoto on kaunis, silikoni, niin karkkien (pähkinä-hunaja-massa) ei pitäisi toistaa tätä muotoa? Käännä vain pallot, jotka ovat hieman pienempiä kuin muoto? Ja sitten "rivitä" muoto sulatetulla suklaalla ja muurasi siihen pähkinä-hunaja-massa?

[Freken Bock,]

Freken Bock, Tein sen ilman suklaata ja suklaan kanssa.
1. Ilman suklaata - hunaja-pähkinä-massakarkit täyttävät hyvin kauniin silikonimuotin - mutta itse massan kirjoisuuden takia ei ole selkeää kuviota.
2. Jos päällystät muotin ensin suklaalla, jäähdytä sitä hieman ja työnnä sitten pähkinämassa tiukasti päälle (ja peitä karkin pohja hieman suklaalla) - se on melkein kaupallinen asia. Tässä tapauksessa en rullannut palloja, vaan suoraa lusikalla ja. .. Sormi tiukasti täytetty muoto.
Jos lomakkeita ei ole, kierrä pallot. Vaikka haaran emäntä voi korjata sen ...

[Teen_tink]

Teen_tink ,

[Freken Bock]

Freken Bock, Tanya, kaikki on sinulle sopivaa Teen_tink vastasi (kiitos!)

Rusketus, lyhyesti sanottuna - sitten ensin sulatat suklaan, päällystät muotit ja niihin. kypsennät pähkinä-karamellimassan, otat h-ka-muotit ja sieltä kuuman massan, ei täyden muotin, jotta myöhemmin kaadat suklaan kauniisti pohjaan. jäähdytät, kaadat pohjan veitsellä tasossa, kävelit pitkin muottia poistamaan ylimääräinen suklaa, jäähdytä se. kuinka ne jäähtyivät - venytät silikonia ja heität karkin. kukaan ei usko siihen, mitä hän teki

jos sama, mutta pitkä - niin mene TÄSSÄ, vain ganache - pähkinä karamellin sijaan

kaada se päälle - muuten ne sulavat

Luda, kiitos! Me, panssarijunassa, sulatimme tietoa, yö tuli. Tulen huomenna.

[Tanyusha]

Lud, Lud, kysymys tekniikasta. Kaada makeisia muotteihin, jäähdytä ja kaada sitten suklaata?

Tanyusha, tässä kuvasin prosessin yksityiskohtaisesti:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79411.0

Tytöt, kerro minulle, kuinka monta karkkia saat täydestä annoksesta? Haluan ostaa silikonimuotteja, minun on päätettävä määrästä.