Makeiset Pehmeät paahdetut pähkinät

Minulla on puolet reseptistä täytetty 3-3 / 5 lomakkeessa

[Zhivchik]

Zhivchik , nyt, minulla ei ole moraalista oikeutta olla paljastamatta karkkejani!

[Tytöt!]

Tytöt! Ja voinko olla hieman fiksu? Kaadan suklaata Lilyltä ostamaani muottiin, kaadan tl suklaata (sulatin sen mikronissa etukäteen) ja laitoin paahdetun massan välittömästi muottiin (jäähdyttämättä sitä). Suklaa itse jakautuu muottiin ja "ystävystyy" massan kanssa. Voitelin myös yläosan (karkin pohjan) suklaalla. Ja sitten - jääkaapissa yöksi. Aamulla painan sormeani lomakkeen takaosaan ja makeiset hyppäävät laudalle. Et voi sanoa kaupasta!

Natusichka, teen täsmälleen saman, ja vain oman laiskuuteni vuoksi ... mutta se on niin kätevää !!!!

[fugaska!]

fugaska! Ja teen niin juuri siksi, että se toimii niin parhaiten, kuten kirjoitin, että he (massa ja suklaa) tuntevat toisensa paremmin ja ovat tiiviisti ystäviä!

Tytöt, lopuksi minä makeisilla! Tämä on jotain! Huomenna yritän ottaa kuvan, jos minulla on aikaa. Ja tänään jaan suklaan päällystystekniikan. Laitoin kertakäyttöiseen muoviseen konditoripussiin palan hajotetun suklaan, kastin sen kiehuvaan veteen. Kun suklaa oli täysin sulanut, katkaisin pussin kärjen ja puristin sen silikonikarkkimuotteihin. Voitelin sen seinille pyöristetyllä kepillä (tätä ei voitu tehdä. Sitten levitin kuumaksi paahdetun paahdetun massan sinne, tasoitin sen ja peitin suklaalla samasta pussista. Nyt yksi muoto tuotiin kylmästä - super sekä ulkonäöltään että maulta. Tehty sekunneissa.

[Tanyusha]

Tytöt, lopuksi minä makeisilla! Tämä on jotain!

Tanyusha, Onnittelut!
Teitkö osan tai puolet siitä, mitä uskalsit sekunneissa?

Tan, lakaise 15 asiaa - yhden silikonimuotin sisältö. Loput ovat jäähtymässä. Virta ei täyttänyt kaikkea suklaalla.

Tässä ilmoitan:

Näen parvia, ensi kerralla korjaan sen.

[Freken Bock]

Freken Bock
Tanya, no, vain ... vain ... vain ... !!!

Näen parvia, ensi kerralla korjaan sen.

Shoals? Mitä nämä jakut ovat! Mistä löysit heidät? Kaikki on täydellistä !!!

[Muru]

Muru, Kiitos!

Rikkaruohot seuraavissa (ei rehellisesti, rehellisesti!). Suklaata sisältämättömien suklaiden viat. Ne johtuvat kokemattomuudestani, nyt tiedän. Lomake oli täytettävä ensin nestemäisemmällä osalla paahdettuja pähkinöitä ja työntämään vasta sitten pähkinät. Ja takkuinen reuna alareunassa. Ilmeisesti pilkotin massaa vähän, se jäätyi aivan silmiemme edessä eikä se oikeastaan ​​onnistunut tasoittamaan pohjaa. Karkit, jotka "viettivät yön" jääkaapissa, tulivat kiiltävämmiksi ja loggian karkit - tylsemmiksi.

Ja enemmän mislissä. Jos sitruunamehua ei lisätä, ovatko ne vähemmän sitkeitä, rapeita? Näyttää siltä, ​​että Tortyzhkan mukaan sitruunahappoa lisätään plastisuuden vuoksi ... Ja jos kaakaoVu: ta ei lisätä haurasiin, tekniikka ei häiriinty suuresti? ... Ja tee tästä hauraasta hieman vähemmän makea ... _{Vaikka ehkä syönkin liikaa? ...}

[Freken Bock]

Freken Bock, Tan, wow, mitä kaunottaret olet tehnyt !! viileitä makeisia osoittautui vihdoin! on hyvä, että kirjoitin jakuista, muuten en olisi ymmärtänyt mitä tarkoitat

pohjassa heillä on kyllä, yleensä ryhä, muttereiden takia. jos peität sen suklaalla, se tasaantuu, mutta se on silti ryhä

Ilmeisesti pilkkoin massaa vähän, se jäätyi aivan silmiemme edessä eikä se oikeastaan ​​onnistunut tasoittamaan pohjaa.

jos sulatetaan, niin makeisten tulisi olla kovia, et purra - sokeri karamellisoitui enemmän kuin suunnittelin .. jos ne olivat melko "purettavissa" - niin ehkä massalla oli aikaa jäähtyä? Kun se on avattu muotteihin, se on yleensä jo sellainen, että lusikka on irrotettava


Luulen, että jos kaakao poistetaan, mitään ei tapahdu

sitruunamehu - jotta sokeri ei kiteydy takaisin .. ts. jos poistat sen, se voi alkaa sokeroitua takaisin .. vaikka reseptissämme lasketaan sama määrä hunajaa kuin sokeri - ja se on myös anti-kiteytin. ilmeisesti tarvitaan happoa myös hapan ja hapan tasapainon saavuttamiseksi, muuten kaikki on makeaa ..

mutta miten tehdä niistä vähemmän makeita .. en edes tiedä .. ne ovat yleensä makeisia - ne ovat määritelmänsä mukaan makea

Luda, kiitos! Tämä tarkoittaa, että en sulanut massaa, makeiset olivat melko "pureskeltavia". Ajattelin vähän suklaasta. Hän ei ole tarpeeton näissä makeisissa, kuten minäkin. Yritin jotenkin työskennellä suklaapatukan kanssa tai oikeammin suklaan kaltaisen kanssa. Hän suli ja kovettui heti, hän ei voinut tehdä mitään sen kanssa ollenkaan. Makeisten valmistus oli peruutettava. Ja tämä on vanha hyvä maito "Svitoch", osoittautunut upeaksi. Ehkä on suklaapatukan kanssa työskentelemisen salaisuus?

[husky]

Tan, en edes tiedä .. meillä on se, kuten, husky toimii tällaisella lasiteella .. mutta työskentelen vain suklaan kanssa

[Freken Bock]

Freken Bock Se osoittautui erittäin hienoksi. Ja kuinka kauan he keittivät? Miksi kysyn, 10 minuutin ruoanlaittoon sain juuri kiveä.

[MustaKarvainenTyttö]

MustaKarvainenTyttöEhkä tuli oli iso? jos kokki on alle keskiarvon, kaikki on hyvin

[Lisss]

Lisss Tulipalo oli pieni, tein kaiken reseptin mukaan, luultavasti minun täytyy vielä kokata vähemmän ajoissa.

[Tanyusha -Freken Bok]

Tanyusha -Freken Bok, karkki osoittautui kauniiksi.

Mutta minäkin päätin päästä pois pensaista.

Tein sen toisen kerran "Prometheus" tai pikemminkin ensimmäinen.
Ensimmäistä kertaa minulla oli "Grilli". Ei, vuohi naki olivat sellaisia, että hampaat voisivat rikkoutua.

Tällä kertaa ne olivat pehmeitä kuin kumikarkit. Aikaisemmin he olivat sellaisia. Tai ehkä se oli "Prometheus"?

Yleensä kerron sinulle puolet "Prometheus" -annoksen salaisuudet.
Otin kaikki reseptit. Hasselpähkinät. Sinun on kypsennettävä tarkalleen 4 minuuttia... Jos kypsennät 5 minuuttia, siellä on jo "Grilli" (kova).
Viime kerralla lisäsin sitruunahappoa ja tällä kertaa lusikallisen sitruunamehua. Pidin mehu paremmin. Massa nesteytetään vähän, eikä se ole niin karamellisoitunut.
Voi, ja tuli oli hieman pienempi kuin pienin, mutta suurella polttimella.

Tässä on kuva lasten makeisista:

Tämä on tarkoitettu aikuisille:

Ja tämä on itse leikkuri:

[Tanya]

Tanya, missä hiiremme pyörtyivät ???

tämä on kauneutta !!!

Näytä pohja, jotta saat täyden vaikutuksen

[Ihmiset]

Ihmiset, Duc nema ei ole enää pohja eikä itse makeiset.
Tallennan valokuvan ja esittelen sen sitten.

Tein puolet annoksesta ja jouduin jakamaan (leikkaamaan) makeiset, kuten piiritetyssä Leningradissa.
Leivin myös rullan uunissa samaan aikaan ja lämpö oli keittiössä. Joten kaikki sormet karkit osuivat kuvaan.

[Zhivchik]

Zhivchik , ei karkkia, vaan öljymaalaus.

[Zhivchik]

Hyvin, Zhivchik , käsityöläinen! Hän tappoi minut leikkauksella!


MustaKarvainenTyttö, Keitin hyvin. hauduta täsmälleen 10 minuuttia kiehumisen alusta. Lisätty sitruunamehua. Eräänlainen toffeen sakeus tuli esiin.

[Zhivchik]

Zhivchik He tappoivat paikalla kuvilla! No, tämä tulisi laittaa kullattuun kehykseen ja kuten kuva seinälle keittiössä ...
Freken Bock Kiitos, yritän sitruunamehulla, ehkä se on asia.

[Freken Bock]

Tytöt, kiitos! 🔗

BlackHairedGirl, no, minä vain häpeän kaikkea ...

Freken Bock Kiitos, yritän sitruunamehulla, ehkä se on asia.

MustaKarvainenTyttö, kokeile sitruunamehua. Pidin esimerkiksi mehumakeisista enemmän.

[Zhivchik]

Zhivchik Se, kyllä, on tehtävä se ... Heti kun olemme saaneet nämä valmiiksi, ne roikkuvat jääkaapissa.

Zhivchik, Tanyusha, hyvin tehty. Erittäin mukavat makeiset.

Tytöt, joten miten on oikein peittää makeiset suklaalla? Kaada muotteihin? Kaadoin muottiin eilen sulatettua suklaata voilla, se osoittautui löysäksi. Ehkä ei tarvinnut laittaa öljyä? Ja tietysti se on herkullista. Kiitos reseptistä.

Teen sen ilman öljyä (höyryhauteessa).Voitelen harjalla varovasti ja jääkaapissa ...
Luin, että ne sulattavat kaakaolevyt mikroskoopissa, suoraan muotteihin, ja kallistavat niitä hieman täyttääkseen ne. Joku hieroo suklaata ja sulattaa sen mikrona, en pidä siitä niin paljon ...

[ksy]

Tytöt, joten miten on oikein peittää makeiset suklaalla? Kaada muotteihin? Kaadoin muottiin eilen sulatettua suklaata voilla, se osoittautui löysäksi. Ehkä ei tarvinnut laittaa öljyä?

ksykyllä, sinun ei tarvitse lisätä öljyä. juuri tarpeeksi suklaata .. sinä ilmeisesti laitat voita analogisesti lasiteeseen?

iloinen, että pidit makeisten mausta

Luin, että ne sulattavat kaakaolevyt mikroskoopissa, suoraan muotteihin, ja kallistavat niitä hieman täyttääkseen ne.

Joo, tein sen, mutta suklaa ei sula ja lopulta hometta, ja nyt minulla on reikäinen muotti. En voi hukkua mikrofoniin, totta, Lissin mukaan oli tarpeen puuttua asiaan, mutta oli liian myöhäistä.

sulata sitten valkosuklaa (höyrytin sen mikroaaltouunissa, jotkut vesihauteessa, tärkeintä ei ole polttaa sitä - sinun on usein sammutettava mikroni ja sekoitettava se),

Tässä Lisss puhuu kuinka suklaa sulatetaan ja kaadetaan muottiin

Teen niin kuin hän kuvaili, mutta lisäin vielä yhden pisteen (ei lopullista totuutta, mutta). Kuumennan suklaata vesihauteessa ilman öljyä, sitten kaadan sen muottiin, kuten Lisss kirjoitti, levitin sen lusikan kahvalla. Sitten laitoin lautasen kattilaan, jossa oli kiehuvaa vettä ja muotti, jossa oli suklaata, suklaa sulaa ja sitten kaadetaan ylimääräinen suklaa muotista (tai suoraan pöydälle) leivinpaperille (tai suoraan pöydälle), se ei virtaa itsestään, käännän muotin ympäri ja siirrän muottia ylös ja alas useita kertoja (samansuuntainen pöydän kanssa, vakooja televisiossa) ja se virtaa ulos, vain ohut kuori on jäljellä.
Toivon, että selitin selvästi

[Liinavaatteet]

Sitten laitoin lautasen kattilaan, jossa oli kiehuvaa vettä ja muotti, jossa oli suklaata, suklaa sulaa ja sitten kaadetaan ylimääräinen suklaa muotista (tai suoraan pöydälle) leivinpaperille (tai suoraan pöydälle), se ei virtaa itsestään, käännän muotin ympäri ja siirrän muottia ylös ja alas useita kertoja (samansuuntainen pöydän kanssa, vakooja televisiossa) ja se virtaa ulos, vain ohut kuori on jäljellä.

LiinavaatteetMiksi pilata leivinpaperia?
Pidän toisesta vaihtoehdosta (suluissa, mihin kaada suklaa suoraan, pidän siitä paremmin.
Kaadan sen suoraan työtasolle.

[Liinavaatteet]

LiinavaatteetMiksi pilata leivinpaperia?
Pidän toisesta vaihtoehdosta (suluissa, mihin kaada suklaa suoraan, pidän siitä paremmin.
Kaadan sen suoraan työtasolle.

Minulla on puinen työtaso, josta tuskin kaavin sitä takaisin, joten paperista (Lissin neuvojen mukaan) keräsin sen kaapimella ja jälleen vesihauteessa

[luistella]

luistella, Len, sinä lainaat jo postini vuodelta 2009! ja tiede ei pysy paikallaan

Tarkoitan, että en kuumenna suuria määriä suklaata mikroaaltouunissa - se on kätevämpää vesihauteessa. vaikka valkoinen, raidallinen, on erittäin kätevä - aivan pussissa, sinun on vain sekoitettava se usein.

ja hän lopetti hukkumisen muotteihin mikraan, kun hän oli asettanut 2 mustaa ja 1 valkoista levyä kuhunkin soluun marmorivaikutusta varten. valkoinen 3 sekunnin kuluttua on nestemäistä, ja musta on edelleen kylmä ... lyhyesti sanottuna hukkunut-hukkunut, hukkunut-hukkunut .. mitään ei todellakaan tapahtunut

Lisss, kiitos herkullisesta reseptistä!
Olen valmistanut herkullisia makeisiasi kauan!

Tässä ovat paahdetut pähkinäni -

Joskus vähennän hunajan määrää ja saan suhteellisen kovia paahdettuja pähkinöitä.
Vain se on asetettava hyvin nopeasti astioista, joissa se on valmistettu, koska se jähmettyy nopeasti

[AlisaS]

AlisaS, terveydeksesi !! : kukat: iloinen, että pidät siitä!

[Lisss]

Lisss, tässä ovat makeiset, kiitos paljon reseptistä, erittäin maukas !!!!

🔗

ja heti kysymys ...
lomakkeen jälkeen, kun makeiset olivat jo lautasella, ne alkoivat sulaa, minun piti tallentaa ne nopeasti pakastimeen ... mitä tämä tarkoittaa? En keittänyt niitä?

[Olka44]

Olka44, sinulla on kauniita makeisia, onnittelut !!

alkoi sulaa - tämä on heille niin ongelma, jos heitä ei ole pakattu suklaaseen, ne sulavat, varsinkin kuumuudessa. Pidän niitä laatikossa jääkaapissa, sieltä me ne kuljetamme ..tämä ei ole kovin kätevää, mutta en koskaan löytänyt maukasta ratkaisua sulatukseen - jos keität siirappia pidempään, ne osoittautuvat kovemmiksi, mutta silti sulavat ..

jos niitä ei ole kääritty suklaaseen, ne sulavat, etenkin kuumalla säällä. Pidän niitä laatikossa jääkaapissa, sieltä me ne kuljetamme ..

mutta totta ... ne, jotka pystyin koristamaan suklaalla, ne olivat vahvempia ...

mutta suklaa, retiisi, ei halunnut levitä, minun piti jättää se sellaisena kuin se on.
... myös vetää pakastimesta))) se oli herkullista, teen enemmän.

Lyudka makeisille!

[Ganya]

Ganya, Kiitos !!

[Lisss]

Lisss, valtava makea-suklaapähkinä KIITOS sinulle! Se osoittautui superrrr. Paljon maukkaampaa kuin ostetut ja turvallisemmat. Aluksi hän toivoi, ettei makeisiin olisi pieniä muotteja, ja sitten tajusin, että tämä on vielä parempi. Älä usein juokse jääkaappiin seuraavaa annosta varten.

[tatjanka]

tatjanka, mikä fiksu tyttö! erittäin kauniita makeisia osoittautui! Olen iloinen siitä, että pidit

Kiitos Tatyanka valokuvasta, minua myös nolotti makeisten muottien puute .. ja minulla on sellaisia ​​ruusuja, nyt minun on päätettävä.

Tatyanka, kerro minulle, kokkasitko koko hinnan? Teeskentelen ...

[Gaby]

Kiitos Tatyanka valokuvasta, minua myös nolotti makeisten muottien puute .. ja minulla on sellaisia ​​ruusuja, nyt minun on päätettävä.

Tatyanka, kerro minulle, kokkasitko koko hinnan? Teeskentelen ...

Gaby, Tein sen reseptin mukaan enkä puoli. Tuli 12 kappaletta puolikkaita. En suosittele sinua täyttämään sitä kokonaan, muuten ne eivät pääse suuhusi etkä voi purra pois.

[tatjanka]

tatjanka, kauniita makeisia osoittautui!

Gaby-Vikus, olet niin kaunis. Ja hattu sopii sinulle.
Liss-Lud, ja pienen punaisen hatun alla etsin myös niin kauniita kasvoja kuin Gaby, ja sitten, kun näin vaaleanpunaiset neulat, nukat ...

Py. sy. Nyt ylpeilen siitä. kynät kauneus.

[tatjanka]

tatjanka, kauniita makeisia osoittautui! : tyttö_claping

Ei karkkia, vaan karkkia. Karkit on tarkoitettu yhdelle hampaalle, ja karkki on hampaalla.

Tulen luoksesi makeisten kanssa! Ensimmäisen kerran, kun tein sen, pidin siitä kovasti, KIITOS!
🔗
En saanut makeisia muotista, minun piti saada se yksi kerrallaan, ehkä minun olisi pitänyt voidella se jollakin?

erittäin kauniita makeisia! Olen iloinen että pidät siitä! ne eivät putoa muotteista, kyllä, ne on otettava pois, kuten tärkeät naiset, yksitellen en rasvaa muotteja millään, niin suklaa ei tahraa

rauhoittunut. Ja meidän ei ole lainkaan vaikeaa saada sitä
Kiitos!