Kahvi. Lisäaineet (tyypit, lajikkeet, tuottajat)

[Lika_n]

Lika_n, vietnamilainen "suodatin" on oikeastaan ​​enemmän kuin ranskalainen lehdistö. Minulle on hankalaa valmistaa sitä, koska juon töissä, kun siirrät sen mukista, tippaa putoaa minne tahansa, eikä ranskalainen lehdistö aiheuta tällaista haittaa. Olen empiirisesti varmistanut, että ranskalaisessa lehdistössä vietnamilainen kahvi maistuu täsmälleen samalla tavalla kuin vietnamilaisen laitteen valmistama kahvi.
Joten en ole kokeillut muita lajikkeita siinä, voin vain olettaa, että voit keittää kaikki lajikkeet ranskalaiselle lehdistölle (karkein jauho)
Ollakseni rehellinen, edes hyvässä kahvimyllyssä, jossa on purseita ja jauhatusaste, en onnistunut jauhamaan kahvia oikein niin, että jauhaminen näytti vietnamilaiselta. Ja siksi en osta enää vietnamilaisia ​​kahvipapuja.
Voin olettaa, että jauhettu kahvi, jota ei ole tarkoitettu ranskalaiselle lehdistölle ja vietnamilaisessa suodattimessa, ei ole kovin maukasta

[Alexandra]

Alexandra , Ymmärsin, silloin meitä ei kiusata .. voit ostaa vain ranskalaisen lehdistön.

[Lika_n]

Lika_n, melko oikein. Kirjoitin edellä, mitkä mittasuhteet löysin vietettäessä vietnamilaista kahvia suuressa ja pienessä ranskalaisessa lehdistössä saadakseni vahvaa, mutta ei erittäin vahvaa kahvia.

[Alexandra]

Alexandra, voit kysyä, tässä on vietnamilainen lehdistösuodatin, sitä voidaan käyttää muun tyyppiseen kahviin (ei vietnamiin) .. onko se maukasta.

Otin vietnamilaisen lehdistön töihin. Ostin yksinkertaisen mutta hyvän kahvin, Rio Rio arabica (jätin vietnamilaisen taloon nauttimaan). Ja voin sanoa, että se panee hyvin. Maku on pehmeä, vahvuus - mitä tilaatkin. Olen viihdyttämässä kollegoitani toisen päivän, annan kaikille "tippa kuppiin"
Joten sinun on vain katsottava varmistaaksesi, että kahvi jauhetaan oikein tälle asialle, muuten mielestäni kaikenlainen keittäminen on varsin hyvää.

Tytöt! Tilasiko kukaan kahvia Torrefactossa? 🔗
voitko hakata jotain?

me voimme
hyvää kahvia, kauhea toimitus. jos on mahdollista noutaa pickpointista, suosittelen sitä.
näyttää siltä, ​​että he todella paistavat sitä juuri ennen toimitusta - haju ja maku ovat uskomattomia. Pidän ehdottomasti happamattomasta kahvista, valitsen kuutiot kuvauksesta - vähäisellä happamuudella. Olen herkullinen
ja erittäin kohteliaita poikia puhelimessa ja postissa. Kerran heitin heidät ristiriidan takia poni-pikakäsittelyn kanssa, moitteiden ja väitteiden sijaan sain anteeksipyynnön.

[Tarhuncik]

Tarhuncik , Kiitos!
Tilasin myös heiltä happamattoman, mutta Ponin kautta, koska meillä on tarkastuspiste kaupungin toisessa päässä. Okei, ensi kerralla tilaan tarkistuspisteen kautta, jos ponin kanssa on ongelmia. Luin kauheasta toimituksesta arvosteluista - henkisesti valmiina - halusin kuulla kahvista. Mitä hän halusi kuulla. Kiitos!

Ei lainkaan!
Toivottavasti olet onnekas toimituksen kanssa. Kerro sitten meille kahvista - minkä tilasit ja piditkö siitä.

tytöt, kiitos vinkistä - tilasin pienen happamattomat lajikkeet testausta varten. etenkin vietnamilainen Robusta kiinnostunut, he eivät kirjoita mitään suklaan mausta ... ihmettelen, paistavatko vain vietnamilaiset itse vai eivät ...

[Alexandra]

Alexandra, jos sinulla on aikaa tämän päivän paahtamiseen, kokeilet ensin kahvia. Tilasin myös vietnamilaisen Robustan ja vähän muita happamattomia lajikkeita. Yritän - kirjoitan ehdottomasti

tytöt, kiitos vinkistä - tilasin pienen happamattomat lajikkeet testausta varten. etenkin vietnamilainen Robusta kiinnostunut, he eivät kirjoita mitään suklaan mausta ... ihmettelen, paistavatko vain vietnamilaiset itse vai eivät ...

Suklaamakua ei ole helppo saada. Tämä on erityisesti kehitetty tekniikka. Sikäli kuin tiedän, vietnamilaiset lisäävät kaakaovoita paistettaessa.Kehotan sinua ostamaan laadukasta kahvia vietnamilaisilta tuottajilta, kuten Trung Nguyen, Phuc Long jne.

Kiitos, fizikk

Juuri tätä ostan, mutta jauhettu.
Kerran ostin pavut vacumasta, jauhettuna - täysin erilainen maku (((
Tänään saapui juuri paahdettua kahvia, kunnes avasin sen, mutta venttiilin läpi vietnamilainen suklaahaju ei (((

Ei lainkaan, Alexandra))
Luonnollisesti, jos Robusta paistettiin Venäjällä, sillä ei ole juurikaan yhteistä vietnamilaiseen makuun. Muuten, luin foorumilta, että puristussuodattimesi tippuu kaikkialle keittämisen jälkeen, mikä ei ole kätevää käyttää)) Kerron sinulle pienen salaisuuden, kun olet valmistanut puristussuodattimen avulla, poista sen kansi ja laita vaniljakastike sen päälle käännä se ympäri ja laita teekannu sen päälle. Siellä vain kaikki koot lasketaan tälle.
Ja jauhamisesta. Minulle kerrottiin, että mitä suurempi jauho, sitä maukkaampaa ja aromaattisempaa kahvia. Hienojauhatus lisää makuun happamuutta. Puristussuodattimen tai huoltotakin hionta on erittäin vaikeaa, joten on helpompaa ostaa jo jauhettua. Moskovassa tunnen yrityksiä - viet-,
Muuten otin viljan Trung Nguyen. Panin sen geysirissä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

[fizikk]

fizikk , Kiitos taas.

Otan - erilaisia ​​lajikkeita - Vietalesille ja exoshopille.
Kieltäydyin pitkään ajasta, se on hankalaa työssä, laitoin sen kannelle, mutta se tippuu siirtoprosessin aikana ja kaataa kannen alta, ja tämä on työpöytäni, ei saa olla tippoja. Siksi valmistin ranskalaisessa lehdistössä, kokemattomalla maullani ei ole eroa.

Olen kanssanne samaa mieltä siitä, että puristimen suodattimen ja takin välillä ei ole eroa makussa. Mutta kun panin suodatinpuristimessa, muistan tahattomasti vanhan hyvän Vietnamin!

En ole koskaan ollut siellä, vain kollega, menemässä sinne lomalle, kysyi mitä tuoda. Vitsin Internetissä ja tilasin kahvia ... ja ... rakkautta ensimmäisestä siemauksesta
Joten minä ilmoitan. Sain kahvia. Se on liian kevyesti paahdettua minulle. Vietnamilaisella robustalla ei ole mitään yhteistä väreissä, makussa ja vahvuudessa "Creative 1" -robustan kanssa, josta olen niin kiehtonut ja josta aloitan usein aamun.

Koko perhe testasi kahta lajiketta - vietnam robusta ja "kuutio turkino" Mukka-geysirissä, ranskalaisessa lehdistössä, vietnamilaisessa suodattimessa ja turkissa.

Emme pitäneet molemmista lajikkeista, Prusakin torakoiden vaaleanpunainen paisti ei ollut lainkaan meille. Molemmissa tapauksissa mauttomimmat infuusiot annettiin ranskalaisessa lehdistössä. Hieman vähemmän mauton ja hieman vahvempi - vietnamilainen fin (minun on myönnettävä, että eroa on). Kaadoin täsmälleen niin paljon kuin tavallisesti kaadan vietnamilaista jauhettua kahvia aidossa pakkauksessa.
Kolmannen sijan päätyi molempien lajikkeiden kahvi geysirikahvinkeittimessä. Mutta kaikki pilasi riittämätön paahtaminen - punaisen espresson ja tylsän, löysän ulkonäön, maku on toisinaan tyhjä. mikä tapahtuu yleensä lavazza-tyyppistä jauhettua kahvia, joko jauhettua pakkauksesta tai itse.
Ja paras tulos - mutta paljon alhaisempi kuin yleensä keitetyt lajikkeet (Tuketsk Mehmet Effendi tai italialainen hienojauhatus), antoivat molemmat lajikkeet turkkilaisessa keitossa. Kuubalainen antoi myös viehättävän, sitkeän vaahdon, jauhettuna samalla tavalla kuin vietnamilainen Robusta. Tummin (mutta ei tarpeeksi tumma makullemme) väri, tihein infuusio, rikkain maku. Kuuba maistuu rikkaammalta, vietnamilainen robusta maistuu hyvältä. Mutta paahtaminen pilaa kaiken.

Kyllä, molemmilla lajikkeilla on voimakas haju. En tiedä onko se juuri paahdettua robustaa, mutta kuutio on ehdottomasti.

Avasin loput lajikkeista (tilasin kaikki happamattomat) - valitettavasti, jopa Paganini, erityinen espressoseos - sama kevyt paisti. pettynyt ....

PS Minulla on hyvä kahvimylly, jauhatus turkkilaiselle oli hienoin. Espressolle - ohuen ja keskipitkän seos, ranskalaiselle lehdistölle ja finaalille - karkea.

Katsoin Trung Nguyenin verkkosivustoa ja huomasin, että heillä on ranskalaista paistia. Tämä on loogista, koska ranskalaiset toivat kahvikulttuurin sinne. Mutta he ostavat paistovälineet saksalaisilta - neuhaus-neotec.de/kaffee/ru/home/. Samalla ei tietenkään paljasteta oman kahvin valmistustekniikkaa.
Siellä on edelleen sellainen asia.Ystäväni työskenteli suuressa kahvilassa ja kävi kahvikoulutuksessa. Hän sanoo, että kaikilla suurimmilla valmistajilla on "asiantuntijoiden" henkilökunta, joka valitsee tuotemerkilleen "oikean" maun. Vaikka sinulla olisi kahvia samalta istutukselta, sen maku muuttuu joka vuosi. Tämä johtuu kahvipuun ikääntymisestä, maaperän, sään muutoksista ja muusta. joten hän henkilökohtaisesti suhtautuu hyvin skeptisesti paahtoyrityksiimme. Juuri paahdettu kahvi on minulle viileä, mutta en halua ostaa kahviautomaattia, koska keittiössä ei ole paikkaa. Siksi puristussuodatin tai takki on ihanteellinen valinta.

Minulla oli kahvinkeitin, annoin sen lahjaksi samanlaatuisessa Geyder Mukka -espressossa, kermavaahdolla, miksi sitten pitää bandura.

Tytöt pojat

Eräs kollega toi tänään pyynnöstäni Vietnamista paketin paikallista TRUNG NGUYEN -jauhettua kahvia ja vietnamilaista kahvipuristinta.

Voi, voinko saada toisen kuvan automaattisesta puristimesta?
valokuvani ei avaudu.
Haluan ostaa itseni, mutta niin, että ilman teelehtien monimutkaisuutta

ja se ei ole lainkaan automaattinen, kaikkein manuaalisin

Vietnamista he toivat minulle vaihtoehdon "idiooteille", mitään ei tarvitse säätää käsin, kaksi siivilää juotetaan melko tiukasti toisiinsa kierteellä - niin, että siivilöiden reiät eivät osu keskenään. Nämä tarjoillaan Vietnamin ravintolassa ulkomaalaisille, jotta he eivät pilaa mitään. No, kollega toi minulle tarkalleen tämän tarkoituksella.
Kuumennat teekannun ja kupin, jotta ne eivät jäähtyisi nopeasti, kaada kahvia, kaada melkein kiehuvaa vettä - ja kaikki tippuu hitaasti ennalta määrätyllä nopeudella. Uloskäynnillä ihana voimakas aromaattinen ja ehdottoman karvas kahvi, jonka haju ja maku on kuin suklaata.

Ja täällä he tilasivat infuusioita verkkokaupasta normaaleille ihmisille, jotka rakastavat osallistua itsenäisesti prosessiin.
Ulkosuodatin on täysin irrotettavissa ja sinun on kaadettava kahvi sisäsuodattimeen, peitettävä se irrotettavalla ja vieritettävä ja lisättävä hieman, kaadetaan 20 ml kiehuvaa vettä yläsuodattimeen niin, että kahvi on kyllästetty kosteudella ja muodostaa paksun kerroksen, jonka läpi vesi ei pääse heti. Paina sitten ulompaa siivilää kovemmin ja kaada vielä 45 g kiehuvaa vettä (tämä on 3 teelusikallista kahvia), peitä ja odota, että se tippuu, tarkistamalla ja muuttamalla säännöllisesti "puristimen" voimakkuutta painamalla tai löysäämällä.

No, minua kiinnostaa erityisesti se, joka on "idiooteille", koska sellaisissa arkaluontoisissa asioissa olen niin kaukana normaaleista ihmisistä. Ja kiitos valokuvasta, tiedän jo mitä etsiä

Valitettavasti he eivät myy niitä täällä, tai en ole nähnyt niitä. Ota vain Vietnamista. Valokuvan ottaminen on ongelmallista
Ainoa ero on, että sisätiloissa on sisäinen siivilä, joka on juotettu pohjaan siten, että reiät pyöritetään toistensa suhteen siirtymällä. Tekniikka - laitat sen kuppiin, kaadat kahvia, kostutat sen 94C kuumalla vedellä, odota, kunnes se turpoaa, lisää vettä 94C ja odota, että se tippuu. Niille valokuvassa oleville puristimille kaada kahvia, peitä siivilällä, paina hieman alas, sitten kaikki on sama.

Yleensä lakkasin häiritsemästä kaikkea, käytän täydellisesti tavallista ranskalaista lehdistöä

Yleensä en enää häirinnyt tätä kaikkea, käytän tavallista ranskalaista lehdistöä täydellisesti

No, se on, nyt minun on kiireellisesti mentävä Vietnamiin, luovutan lipun Italiaan ja etsin Vietnamia.
Yleensä voin myös ranskalaisessa lehdistössä, mutta haluan olla niin erikoinen asia, varsinkin kun vieraat tulevat, varsinkin kun MCh: n rakas perhe, muuten he saivat kaikki tietonsa ja kaikki taitonsa.
Ja täällä olisin sellaisessa vietnamilaisessa kahvipuristimessa .. vietnamilainen kahvi ...: csip: oi, sinun on ostettava tavallinen, se, joka on tarkoitettu normaalille ihmiselle, ja kouluttaa

Voi, jotenkin heti sopeuduin tähän asiaan. Tärkeintä, kmk, on, että kahvijauhe on oikein, ei hienoa. Ja - vie aikaa. Nukahtaa ensin, sitten ... En edes kierrä siivilän yläosaa, vaan vain liikutan sitä hieman edestakaisin murskaamaan kahvia. Ja sitten ... vähän kiehuvaa vettä ... kostuta se päälle.Odota, kunnes se kastuu ja turpoaa, 3-4 sekuntia riittää. Sitten lisäät vettä niin paljon kuin tarvitset ja nauti meditatiivisesta prosessista: tippuminen, tippuminen, tippuminen ... Toistaiseksi pidän siitä kaikesta!

Tytöt, voit myös tehdä tällaista kahvia Aeropressissä, jos joku ei tiedä millainen eläin se on, tässä on artikkeli: 🔗

Voi, jotenkin heti sopeuduin tähän asiaan. Tärkeintä, kmk, on, että kahvijauhe on oikein, ei hienoa. Ja - vie aikaa. Nukahtaa ensin, sitten ... En edes kierrä siivilän yläosaa, vaan vain liikutan sitä hieman edestakaisin murskaamaan kahvia. Ja sitten ... vähän kiehuvaa vettä ... kostuta se päälle. Odota, kunnes se kastuu ja turpoaa, 3-4 sekuntia riittää. Sitten lisäät vettä niin paljon kuin tarvitset ja nauti meditatiivisesta prosessista: tippuminen, tippuminen, tippuminen ... Toistaiseksi pidän siitä kaikesta!

kiitos, nyt on vielä löydettävä ja ostettava tämä manuaalisen tekniikan ihme: girl_cleanglasses: koska Itnernet-tilassa he myyvät vain Venäjällä. Mutta en anna periksi ja etsin-etsin-etsin, kunnes löydän

Maailman vahvin kahvi

artikkeli täällä - 🔗

Mielestäni vahvin määritellyssä kahvissa on pakkaus. Pakkauksessa oleva kallo ja luut herättävät kaikki haluamasi))
No, ihmeellisistä kahvipavuista, joissa on "Arabica-maku" ja korkea kofeiinipitoisuus - jonkinlainen hölynpöly.
Henkilökohtaisesti suosittelen kaikkia tuntemiani kokeilemaan puhdasta Robustaa, esimerkiksi Creative 1 - Trung Nguyen. Se todella virkistää ja tuntee todella korkeamman kofeiinipitoisuuden kuin Arabica.

En väitä, heitin viestin Temkaan opetusviestinä)

Tytöt, ehkä joku tietää mistä ostaa vietnamilaista kahvia Ukrainasta? Onko sivustoja? Sillä etsin, etsin ... ja turhaan

He toivat minulle kahvia "Kopi Luwak" Indonesiasta, en itse halunnut ostaa sitä, ei siksi, että se oli kallista, vaan erityisen käsittelymenetelmän takia, mutta nyt olen muuttanut näkemyksiäni, tämä on vain upeaa kahvia. Kahvin haju on hämmästyttävä, ja maku on pehmeä, se ei ole katkera, ei hapan, yleensä herkullinen !!!

Tämä on liian pintapuolinen arvostelu eksoottisesta tuotteesta. Lähes kaikki kuulivat hänestä, mutta hänellä oli mahdollisuus kokeilla vain yhtä leipomoa.
Joten kysymme hitaasti, yksityiskohtaisesti väristä, mausta, aromista.
Onko se hullun rahansa arvoinen?

Erittäin mielenkiintoinen ja laaja (maantieteellisesti) artikkeli kahvista.

🔗

Onko se hullun rahansa arvoinen?

Liityn kysymykseen ...

Krosh, setä Sam, en tiedä miten vastata sinulle kahvin hinnasta, luultavasti hyvän kahvin pitäisi olla kallista, mutta minulle tuotuun kahviin ei ole syytä maksaa kalliisti. Vertailun vuoksi haluaisin ostaa Kopi Lupakin Moskovasta ja verrata sitä Indonesiaan tuotuihin tuotteisiin.

Kehotan sinua ostamaan laadukasta kahvia vietnamilaisilta tuottajilta, kuten Trung Nguyen, Phuc Long jne.

Ehkä harrastajalle, tai ehkä en ollut onnekas ...
Tyttäreni toi minulle 500 g jauhettua ainetta ja halkasi robustaa jyvinä (makuuni, kauhuun, ylikuormitukseen, ei nivkus-hajua, erittäin inhottavaa) eikä ostanut sitä missään tapauksessa, mutta jos kokeneet neuvoivat häntä. Lupac - ei mitään, pehmeä maku, ei niin ylikypsää. Vasen, mutta sillä on jotain kerskailua.
(ja nyt 1 kg kahvia on nyt Avitolla, ehkä harrastajille, tai "ota pois"

[Pichenka]

Pichenka , Sain jotenkin inhottavaa myös jyvissä. Vaikka myöhemmin ystäväni verkkokaupasta (ostin sen painon mukaan ja kaikki on kunnossa. Mutta on silti parempi ostaa jauhettua pakkausta Trung Nguyenistä tai vastaavasta luotettavista paikoista

Krosh, setä Sam, en tiedä miten vastata sinulle ...

Toistan kärsivällisesti kysymykseni uudelleen.
Olet ainoa sivustoltamme, joka on kokeillut tätä eksoottista tuotetta.
Kuvittele, olet käynyt Etelämantereella (olet myös kuullut kaiken, harvat ovat nähneet sen), se ei vielä loista meille, joten kerro meille YKSITYISKOHTAISESTI, onko syytä yrittää mennä sinne.

Hauduta vain kaksi mukia. Kahvi "tavallinen" ja "eläimen jälkeen". Mitä eroa on makuun, aromiin? Ja kuinka suuri tämä ero on? Mitä tulee prosenttiosuuksiin - se on yksi keskustelu.Ja jos jopa savuinen alkoholisti kilometriltä määrittää todellisen Kopi Lupakin aromin ...

Z. Y. ... on aika standardoida kahvimakuyhdistykset verkkosivustollamme.

Tosiasia on, että tytär toi kahvia itse Vietnamista. Kaikki on pakattu kiinteästi sekä maahan että jyviksi ...
Ja pidin LUVAKista. Totta, jos sitä ei olisi kirjoitettu pakkaukseen, en olisi ymmärtänyt mitään, haju on miellyttävä (menin haistamaan sitä), no, sanoisin, että tumman suklaan haju, väri on keskipaahdettua.
No, setä Sam, en myöskään tiedä mitä sanoa. Mitä tulee savuiseen ankkoliiniin, epäilen hänen riippuvuuksiaan.
Maku-mieltymysten vertailusta .... se on erittäin epäilyttävää. On olemassa tällainen hakkeroitu vertaus kuinka selittää ihmiselle vodkan maku, jos hän ei ole koskaan maistanut sitä. Miten? - Fuuuu ... oi ...
Pidän itseäni, ellei dokey, sitten rakastaja ja kahvintekijä ... Mutta elämässäni (kauan) oli 3 unohtumatonta kertaa. 1 - Neuvostoliiton vuosina Virossa kahvilassa, 2 - vierailulla Jerevanissa (he joivat sormustuksista)
Ja kerran ystäväni, iso rakastaja, kohteli minua kuvaamattomalla tuntemuksella - maulla, aromilla, ja mikä tärkeintä, se tuli yhtäkkiä niin selväksi päähäni, niin tuoreesta, kuin yhtäkkiä puhalsi tuulta ... Luulen, että jotenkin astiat laajenivat erityisellä tavalla ja pää selvittyi
Ollakseni rehellinen, en voi olla liukoinen, se on vain inhottavaa. Joskus on jopa epämiellyttävää kieltäytyä, se on kuin kaikki itsesi. On helpompaa sanoa, että en halua kahvia.
Ja muuten, onko olemassa kelvollisia sublimoituja?
Muistin myös ... kun oli hyvin niukkoja aikoja, he tarjosivat vihreää kahvia, epäilen joko varastettua tai takavarikoitua ...
He toivat noin 5 kg ilmaiseksi ... Hän paisti sen itse, häiritsi ... (No, hän ojensi sen, tietysti jakoi)
Se näytti herkulliselta ..

Tanyusha ja Pichenka

Ja vielä kerran (ei ensimmäistä kertaa, minulla on puolituhannen hengen joukkue), kysyn rauhallisesti: tytöt, vertailkaa Kopy Lavakan makua (väri, aromi, jälkimaku jne.) Jokapäiväiseen kahviin. Vain kaksi kuppia vierekkäin ja PRIME-mielipiteesi.

Vertailu vodkaan - by! Olemme kaikki SÄÄNNÖLLISIÄ ja juomme usein vodka kahvia. Ja voimme erottaa: Ossetian laulama "pianosta" tai "Smirnoffista". Lausekkeet: pehmeämpi kuin "pehmeä" ja rikkaampi kuin "nemir" ovat sopivia.

tarpeeksi vodkasta ...
Ja sitten käy ilmi essee: "... Olin Etelämantereella, siellä on meren hajua ja juuri laskeutuneen lumen väriä. Siinä se! Ja olin myös Jerevanissa ja Tallinnassa. Pidin siitä myös siellä ..."

Z. Y. Veljet ja sisaret, haluan jakaa teille kirjan "Kahvimakut. Anthony Capella", miten se tehdään (rikkomatta uusia lakejamme)?

Tanyusha ja Pichenka
Ja vielä kerran (ei ensimmäistä kertaa, minulla on puolituhannen hengen joukkue), kysyn rauhallisesti: tytöt, vertailkaa Kopy Lavakan makua (väri, aromi, jälkimaku jne.) Jokapäiväiseen kahviin. Vain kaksi kuppia vierekkäin ja PRIME-mielipiteesi.

Haluat ampua, tai nämä kavalat vietnamilaiset typerät tai cho siellä. Minun mielestäni. Ponty. (Tai apinat olivat jotenkin väärässä tai vietnamilaiset itse tekevät sen

Vertailu vodkaan - by!

Ei lainkaan. Sanoin kuinka selittää vodkan maku henkilölle, joka ei ole koskaan käyttänyt ...?

Z. Y. Veljet ja sisaret, haluan jakaa teille kirjan "Kahvimakut. Anthony Capella", miten se tehdään (rikkomatta uusia lakejamme)?

Se on helppoa, mene esimerkiksi naflybustu, katso.
Anthony Capella syntyi Ugandassa, Afrikassa vuonna 1962. Hän on koulutettu St Peter's Collegessa, Oxfordissa. Valmistunut englantilaisen kirjallisuuden tiedekunnasta arvosanoin. Hänen ensimmäinen romaani, Ruoka rakkaudelle, on käännetty 19 kielelle. Toinen romaani, The Wedding Officer, tuli myös kansainväliseksi bestselleriksi. Kirjoittajan sivusto (englanti)
Ja lataa tarvitsemasi.
Muunnan myös mp3-tiedostoksi. Ja kahvin kanssa ... Tänään kuuntelen kirjaa, huomenna kokeilen.

Samu setä, yritän verrata, haluan vain ottaa valokuvan, mutta tyttärelläni on kamera. Yritän tehdä sen tänä viikonloppuna.

Vau! Lämmin on jo!

Jo näyttää siltä: "joko Etelämanner ei ollut todellinen ... tai laskeutui väärään paikkaan ... tai pingviinit olivat väärässä ... mutta kaikki oli kuin talvisen Chelyaban laitamilla ..."

Z. Y.Haluan vain jakaa jo ladatun ja jo lukemani kirjan. Haluaisin jakaa vaikutelmani kahvista samalla kielellä kuin sinä.

Äskettäin he toivat Thaimaasta kaikkein inhottavimman savukkeista tuoksuvan kahvin.)

[Sam-setä]

... Z.Y. Haluan vain jakaa jo ladatun ja jo lukemani kirjan. Haluaisin jakaa vaikutelmani kahvista samalla kielellä kuin sinä.

Sam-setä Minkälainen kirja, jos ei salaisuus? Minulla on myös D.Shomerin ja D.Denisovin Raamatun Barista-kirjoja. Tarvittaessa voin jakaa.

Tytöt, jotka tilaavat Torrefacton? Tein sen useammin kuin kerran. Piti vain ensimmäisestä. Sitten he lähettävät sellaista roskaa, ei aromia, ei makua, se tuntuu kuin Jockey-kahvi 25 ruplaa, vain vanha. Mikä on asia, en ymmärrä. Yritin kirjoittaa heille, he sanovat ei, kaikki on hyvin, he yrittivät. Ja haluan vain heittää sen pois. No, se ei ole tuoretta kahvia.
Haluan kysyä niiltä, ​​jotka käyttävät tätä kauppaa, onko se vain minä?

[Lara_]

Lara_
Huomasin, että talvella kuljetuksen aikana kahvi pilaantuu ja vanhenee nopeasti. Noin kaksi kuukautta sitten ystäväni Moskovasta lähetti minulle kallista, henkilökohtaisesti paahdettua tuoretta kahvia arvostettavaksi. Mutta mikä oli yllätykseni, ja myös se, kun sanoin, että tämä kahvi maistui minulle hyvin vanhasta paahdosta, he eivät voineet edes valmistaa sitä - heittivät sen ulos. Ilmeisesti pakkas on vaikuttanut.
Yritä paahtaa vihreää kahvia itse, näet, kuinka paljon maukkaampaa ja aromaattisempi tällainen kotipaahdettu kahvi on.

Kyllä, ymmärrän sen. Pyysi Internetiä kotipaahtamisesta. Se on erittäin hankala ilman kalliita laitteita. Ja juuri paistinpannussa tai uunissa kuulin, että kahvi osoittautui niin. En riskiä vielä.

[Lara_]

Lara_
Voidaan paistaa ilman kalliita laitteita. Aloin paistaa valurautaisessa kattilassa, se osoittautui erittäin hyväksi, tämä kahvi oli paljon maukkaampaa kuin ostettu. Pata on pallomainen, jyvät sekoittuvat siihen helposti, paisto on tasaista. Älä paista tällaisessa pannussa.
Siellä on myös paistomenetelmä, tämä on leivänvalmistaja ja rakennushiustenkuivaaja

🔗

monet ihmiset paahtavat kahvia tällä tavalla.

🔗

Ja tänään tein kokeen. Kaadoin kahvia verkkokaupasta automaattiseen teekannuun, joka tuntui katkeralta kasolta edellisenä päivänä

Kerro millainen automaattinen teekannu? Kahvinkeitin?