Steamer (keskustelu malleista, vinkeistä ja palautteesta)

Minulla on viime aikoina ollut tämä yksi kysytyistä keittiökoneista. Lapset ovat pieniä, minulla on ruokavalio, ja monet asiat ovat vahingollisia miehelleni.
Kaikki osoittautuu erittäin käteväksi ja maukkaaksi.

Käytän sitä pääasiassa ruoanlaittoon:
- Vinaigrette
- Kotlet
- Laiska nyytit
- munakas ja vihanneksia
Ja joskus myös:
- Perunamuusi
- Porkkana-vuoka
- Kala
- Puuroa

Valmistaja on Braun.
Kenellä muulla on höyrylaiva? Muutetaan reseptejä ja salaisuuksia!
Jos sinulla on kysyttävää, kerron sinulle lisää.

Luovuin äskettäin omastani - aloin leipoa enemmän uunissa. Ja ennen usein tein
- keitetyt perunat univormuissaan ja ilman, sinun ei tarvitse suolaa
- kaikki pakastetut kasvisekoitukset
- kala-, vasikan- ja kananfilee
- höyrysekoitteet
- riisi ja riisi vihannesten kanssa ylimääräisessä astiassa ilman reikiä, lisää vesi, suola ja mausteet
- manti
- ja kaikkein herkullisin, tämä on sesonkiaikana - maissi postissa, nyt teemme sen vain kaksoiskattilassa

Minulle on paljon kätevämpää käyttää erillistä höyrylaitetta, mutta erityisesti mikroaaltoja varten valmistettua höyrylaitetta. Minulla on se riittävän iso, De-Kokilta, pakki sisältää myös astian riisin keittämiseen. Siinä kypsennän vihanneksia salaatiksi, kanaa, kun haluat keittää, salaattilihaa, kun tarvitset sitä hyvin nopeasti, koska mikroaaltouunissa kaikki kypsennetään paljon nopeammin kuin vain kaksinkertaisessa kattilassa tai liedellä, ja vievät vähemmän tilaa varastoinnin aikana.

Minulla on Tefal. Valmistan pääasiassa höyrytettyjä vihanneksia ja höyrytettyjä kyljyksiä. Rakastamme myös höyrytettyjä pörröisiä nyyttejä (monenlaisilla täytteillä, mutta ennen kaikkea kaalilla). On erittäin kätevää, että voit tehdä heti noin 20-30 kappaletta. Eikä kattilassa, jossa on sideharsoa 6-7 kappaleelle.

- ja kaikkein herkullisin, tämä on sesonkiaikana - maissi postissa, nyt teemme sen vain kaksoiskattilassa

Jos mahdollista tarkemmin. Rakastamme maissia kovasti, mutta en ole kuullut sen kypsentämisestä kaksoiskattilassa.

[Alexandra]

Alexandra, ja miten teet manti?
Hammaslääkäri, nyytit, kuten ymmärrän, et ole laiska, mutta taikinassa? Valmistan nämä joko cheburek-keittimessä tai nyytinvalmistajassa, mutta keitin sen vain kattilassa. Kerran yritin kokata kaksoiskattilassa - se osoittautui melko kuivaksi.

[Hammaslääkäri]

Hammaslääkäri, nyytit, kuten ymmärrän, et ole laiska, mutta taikinassa? Valmistan nämä joko cheburek-keittimessä tai nyytinvalmistajassa, mutta keitin sen vain kattilassa. Kerran yritin kokata kaksoiskattilassa - se osoittautui melko kuivaksi.

Nämä eivät ole samoja nyyttejä, jotka ovat vedessä, eikä niitä voida valmistaa nyytinkoneessa. Taikina vaivataan kefirillä ja soodalla. Se osoittautuu erittäin pörröiseksi eikä kuivaksi, hyvin, puhtaasti "ukrainalaiseksi".

Alexandra, miten teet manti?

Lyuba, lähetin manti-reseptin "Taikina" -reseptiosaan

Toivon että pidät siitä. Kirjoita, jos teet, mikä on tulos

Nyt sain tartunnan ostamalla kaksinkertaisen kattilan - kannattavaa! kuka ehdottaisi kumpi on parempi ostaa? Mietin Internetissä, mutta ruoanlaittoon liittyen en todellakaan voi erottaa mitään ... auta minua päättämään tekniikan ihmeen toimivuudesta, minkä kriteerien perusteella valitsen!

Kaivos ostettiin 90-luvun puolivälissä, jopa yrityksen nimi on jo poistettu, näyttää siltä, ​​Kenwood ... nyt, ehkä heistä on tullut edistyneempiä, mutta jos ymmärrän oikein, on vain yksi periaate - kaadat niin paljon vettä kuin tarvitset ruoanlaittoon tietyn tuotteen taulukon mukaan , heti kun kaikki vesi on haihtunut, höyrylaite sammuu. Ero on tasojen määrässä. Jos et kypsennä valtavia määriä, on parempi ostaa multikeitin, siellä yksi toiminnoista on kaksinkertainen kattila

Pidän omastani - ruskeasta - lähinnä siksi, että hänellä on erittäin hyvästä muovista valmistettuja kulhoja.Ja läpinäkyvät osat näyttävät minusta erittäin heikoilta ja haurailta, ja yleensä tällaiset osat ovat helposti naarmuuntuvia ja sameaa. En ymmärrä täysin höyrylaivan läpinäkyvyyden merkitystä - samalla tavoin höyryn takia siellä on vähän nähtävää, todennäköisesti. Ja mitä siellä on katsottavaa? Mutta Brownilla on erittäin mukava materiaali, vaikkakin läpinäkymätön. On voiman, luotettavuuden tunne. Vain kansi on läpinäkyvä.
Lisäksi Brownilla on alusta jokaisen kulhon alla, kuulin, ettei kaikilla ole sitä. Siksi liemet erotetaan. Ja jos ylemmän kulhon alla ei ole tarjotinta, kaikki ylemmän tuotteen mehut virtaavat alempaan. Ja tämä ei ole aina tarpeen.
Toistaiseksi nämä ovat kaksi kriteeriä. Siellä on myös kaikenlaisia ​​pieniä asioita.

periaate on yksi - kaadat niin paljon vettä kuin tarvitset kokata tietyn tuotteen taulukon mukaisesti, heti kun kaikki vesi haihtuu - höyrylaite sammuu

Minulla on erilainen periaate: kaadat aina vettä samalla tavalla ja käännät kahvaa - mekaanista ajastinta. Kun aika on kulunut, kello soi ja laite sammuu. Sitten tyhjennät ylimääräisen veden. Kuvia ruoasta ja ajasta itse kehossa, mutta periaatteessa, kun käytät sitä, asetat ajan jo intuitiivisesti (tai reseptien mukaan).

PS Voi, mutta en edes huomannut mantiaa! Kiitos, Alexandra, yritän!

Sanon - minulla on vanhanaikainen ... mutta muuten, vuonna 1956 syntyneiden vanhempieni, toisin sanoen vapauttamisen, iholiesi auraa kuin söpö ... mitä yksinkertaisempi laite, sitä luotettavampi ja kestävämpi se on :)

Olla samaa mieltä. Siksi en suosittele elektronista höyrylaitetta, jossa on LCD-näyttö. Brownilla on vain mekaaninen kelauskahva ja tavallinen kello. Minulla on myös mekaanisella ohjauksella varustettu pesukone - kaksi kahvaa, ilman näyttöjä ja joukko painikkeita.

Kiitos tiedoista - olen jo mukana kohdennetuissa hauissa!
Ja kerro myös tämä asia: on olemassa useita kulhoja, mutta on yksi - kumpi valita? Käytätkö usein useita kulhoja yhdessä?

Brownilla on kaksi isoa kulhoa, kaksi kulhonjakajaa sekä musta kulho punajuurille ja porkkanoille (jotta ei tahraisi valkoista), sekä kulho ilman reikiä puurolle, munakas, vanukas, muffinssi. Sekä mustat että ilman reikiä - molemmat on upotettu pääaukon sisään. Haittana on, että sekä välilevyt että sisäkulhot voidaan asettaa suureen kulhoon vain, jos se on ylempi tai sitä käytetään ilman toista suurta kulhoa. Koska vain kansi voidaan laittaa kulhon päälle lisäosalla. Toinen kulho ylhäältä ei enää sovi. Siksi porkkanoiden ja riisin keittäminen ei toimi samanaikaisesti (mutta onko tämä usein välttämätöntä?)
Yleensä minulla ei ole lainkaan kahta kerrosta, mutta vietän yhden asian. Pyydetty kulho on ilman reikiä. Erinomainen höyrytetty munakas tulee pakastettujen vihannesten kanssa.
Ja tarvitaan heti kaksi isoa kulhoa, jos esimerkiksi kypsennetään höyrysekoituksia - teen ne pieniksi, eivätkä ne sovi yhteen pohjaan. Tai liha / kana / kala yhdessä lisukkeen kanssa (lisuke toisessa kerroksessa). Minusta tuntui vain siltä, ​​että ruoanlaitto kestää hieman kauemmin toisessa kerroksessa (yllä oleva höyry ei ilmeisesti ole niin kuuma). Siksi on parempi laittaa toiseen kerrokseen, joka kypsyy tasavertaisissa olosuhteissa nopeammin.

[Brownissa on kaksi isoa kulhoa, kaksi kulhonjakajaa sekä musta kulho punajuurille ja porkkanoille (jotta valkoinen ei tahraa) sekä kulho ilman reikiä puurolle, munakokkelille, vanukkaalle, muffineille.
Hurraa! Löysin jonkun, jolla on minun kaltainen höyrylaiva

Lyuba, voisitteko kertoa meille, millaisia ​​vanukkaita ja kuppikakkuja teet? En voi ajatella mitään muuta kuin riisiä ja kalaa vihannesten kanssa, mutta haluan todella käyttää sitä täysillä ... varsinkin seuraavien leipäkoneen kokeiden jälkeen (kun on toivottavaa syödä mitään muutaman päivän ajan)

Etkä voinut jakaa reseptejä, muuten en tee mitään muuta kuin riisiä ja kalaa, enkä halua olla tyhjäkäynnillä

Etkä voinut jakaa reseptejä, muuten en tee mitään muuta kuin riisiä ja kalaa, enkä halua olla tyhjäkäynnillä

Kuulehan

🔗
🔗

Ja minulle on paljon kätevämpää käyttää erillistä höyrylaitetta, mutta sitä, joka on erityisesti valmistettu mikroaaltouunille

Mikä se on? myydään erikseen mikroaaltouunista vai onko se mukana ???

Mikä se on? myydään erikseen mikroaaltouunista vai onko se mukana ???

Myydään erikseen. Muotoja ja kokoja on erilaisia. Minulla on kaksi heistä, yksi tällainen 🔗 , ja toinen on suurempi, muodoltaan samanlainen kuin hanhenvalmistaja. Molemmat yritykset ovat DE KOK. Täällä kuvasin höyrylaitteitani. Suuremmassa mukana on insertti riisin keittämiseen.

Minulla on soikea. Erittäin onnellinen! Mutta entä riisin keittäminen pienessä insertissä, voitko antaa lisätietoja? Minusta tuntuu, että reiät ovat liian suuria. Kierrin sitä tällä tavalla, mutta en ymmärtänyt miten riisiä keitetään siinä. Jos sinulla on kokemusta, jaa.

Minulla on soikea. Erittäin onnellinen! Mutta entä riisin keittäminen pienessä insertissä, voitko antaa lisätietoja? Minusta tuntuu, että reiät ovat liian suuria. Kierrin sitä tällä tavalla, mutta en ymmärtänyt miten riisiä keitetään siinä. Jos sinulla on kokemusta, jaa.

Ei, Tashenka, valitettavasti minulla ei ole omaa kokemustani riisin keittämisestä, koska keitin riisiä hitaassa liesi. Tiedän vain ohjeista, että tämä on kontti hänelle. Mutta luin muista foorumeista, että ihmiset asettavat sideharsoa tämän insertin pohjaan, jotta jyvät eivät putoa läpi.

Kuka on kokeillut uutta Tefal VitaCuisine VS-4001 -höyrylaitetta ?? Näin Internetissä - no, vain ihme! mielenkiintoista miten toiminnassa ..

Kerran haaveilin kaksoiskattilasta, ostin Tefalin kolmella kulholla, käytin sitä puolitoista vuotta ja luopuin siitä. Hän seisoo minun luonani ja kerää pölyä rakas. Tänä vuonna sain sen vain kerran. Liidän kesällä kaikenlaisia ​​erilaisia ​​vihanneksia ja perunoita. Osoittautuu erittäin maukkaaksi liemeksi. Missä sitten siirrän vihanneksia.
En todellakaan halua huolehtia hänestä. On paljon asioita, jotka pestään. Tämä tosiasia on hankalaa.

Jos joku perheestä on laihduttamassa (kuten meidän esimerkiksi), kaksoiskattila on kätevä ja käytännöllinen. Meillä on myös Tefal kolmella kulholla. Käytämme sitä usein.

Vaihtoehto nopeaan ja ruokavalion lounaaseen: alakerrassa - puoli kanaa tai kaksi kappaletta punaista kalaa (lohi tai taimen), keskikerroksessa - perunat ja yläkerrassa - tattari riisialustalla (1 st. Tattari - 1,5-2 rkl vesi + lusikallinen kasviöljyä + suola maun mukaan). Siten saamme lisukkeen kanaa tai kalaa ja myös erittäin maukasta tattaripuuroa aamiaiseksi tai illalliseksi. Valmistusaika - 45 min.

Valmistan usein salaatteja kaksoiskattilassa: munat alakerrassa, kananrinnat toisessa kerroksessa ja jäädytetty pääoma-salaattiseos yläkerrassa. Kypsennysaika - 40-45 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen sekoita hienonnetut munat ja kana vihannesten kanssa, lisää kurkku (tuore tai peitattu) tai omena, suola ja mausta majoneesilla tai smetanalla.

Höyrysekoitteet, hirssipuuro kurpitsalla, vihannekset vihanneksille, manti.
Leivänvalmistajan ilmestymisen jälkeen manti ja varsinkin hunon (niin suuri rulla kuin iso manta-säde) valmistettiin usein myös kaksoiskattilassa.

Vauvanruoka (vihannessoseet, liha, lihapullat) - ihanteellisesti valmistettu kaksinkertaisessa kattilassa. Äidit ymmärtävät minut! Laitat kaiken kaksinkertaiseen kattilaan, asetat sen ajastimeen ja menet kävelylle lapsesi kanssa. Palattuaan on vain jauhettava kaikki sekoittimella ja ruokittava lapsi.

Ja höyryuunin pesu on erittäin helppoa! Pesuaineella varustetulla astialla, kulhojen ja tarjottimen seinät sekä ritilät astianharjalla (ruoan murut puhdistetaan hyvin nopeasti). Kaikkiin pesuihin - enintään 5-7 minuuttia.

[Lilya]

Kuka on kokeillut uutta Tefal VitaCuisine VS-4001 -höyrylaitetta ?? Näin Internetissä - no, vain ihme! mielenkiintoista miten toiminnassa ..

Ja minulla on Brown

Lilya Näin pari ihmistä ylistävän häntä. He pitivät kaikesta. Ja minulle riitti nähdä hänet elävänä. Ei hyvin. Siksi suosittelen, että katsot sitä ja kosketat sitä kaupassa. Ajattele kaikki läpi. Esimerkiksi, en todellakaan pitänyt välipohjakoreista. Kuvittelin heti, kuinka sain ne ulos höyrylaivasta lopputuotteen kanssa. No, se tippuu kaikista rei'istä ja myös sivuilta. Tämä on ensimmäinen hetki. Toiseksi on mielestäni epärealistista pestä nämä korit käsin.Siellä on niin paljon reikiä kuin seula, en todellakaan keitä niissä lihaa. Sitten riisikulho voi olla liian pieni. Minusta se tuntui niin visuaalisesti, Brownin jälkeen. jolla näyttää olevan suurin riisikulho. Kypsennän siinä riisiä kaikille vieraille, mutta täällä ehkä kahdelle?
Joten jos minun on kypsennettävä lihaa ei siivilöissä, minun on kypsennettävä se suurimmassa kulhossa ilman näitä koreja? Näyttää siltä, ​​että se on 6 litraa? Esitin siellä pienen lihan, joka roikkui näiden 6 litran päälle.
Mutta hänellä on myös mielenkiintoinen laite. Siellä, vaikka se ei ole suuri, on lautanen sammuttamiseksi. Tämä saattaa kiinnostaa sinua. Totta, voit myös hauduttaa kastikkeessa missä tahansa höyrylaivassa, jossa on reikiä sisältämätön riisi. Ja silti se on mielenkiintoista - mutta äänenvoimakkuus ei myöskään ole erittäin suuri.
Yleensä en ennen kaikkea pidä näistä vuotavista korista. Ovatko ne lainkaan luotettavia?
Katso myymälästä, kosketa sitä käsilläsi, ajattele se uudestaan ​​ja päätä sitten. Yhtäkkiä juuri hän uppoaa sieluusi

Brown-höyrylaivan omistajat - voitko kertoa kuinka märkä tämä höyrylaiva on kypsennyksen aikana? Tarkoitan, kuinka paljon hän kosteuttaa huonetta, jossa hän työskentelee? Minulla on itse Tefal VC 4003 -höyrylaiva - periaatteessa se sopii minulle, mutta jos et laita höyrylaivaa konepellin alle, se osoittautuu kuin pesussa jatkuvassa kuumassa höyryssä keittiössä. Kotitalouteni jäsenet sulkevat minut tiukasti keittiössä, jotta eivät tuntisi tätä höyryä. Pesu ei tietenkään ole täysin helppoa, varsinkaan lihavalmisteiden jälkeen, mehu tarttuu niin paljon korien verkkoon, ettet halua käyttää sitä uudelleen. Se on pestävä astianpesukoneessa.
Multicookerin höyrylaiva sopii minulle kaikkeen, paitsi äänenvoimakkuuteen. Jos olisi höyrylaiva, joka tuottaa yhtä paljon höyryä kypsennyksen aikana kuin Multicooker, ostan ehdottomasti uuden. Muuten, Multicooker-höyrylaivassa se kypsyy nopeammin kuin Tefalessa.

Ja minulla on Brown. Laitoin sen hupun alle, sitten kaikki höyry menee yläkertaan ja keittiö on kuiva. Jos tätä ei tehdä, sinun on pyyhittävä huonekalut höyryltä. Mutta huonekalut ovat vain märkä höyrylaitteen alla, eivät koko keittiön. Yleensä, kun huppu on päällä, ei ole mitään ongelmia!

Minulla on soikea. Erittäin onnellinen! Mutta entä riisin keittäminen pienessä insertissä, voitko antaa lisätietoja? Minusta tuntuu, että reiät ovat liian suuria. Kierrin sitä tällä tavalla, mutta en ymmärtänyt miten riisiä keitetään siinä. Jos sinulla on kokemusta, jaa.

Keitän riisiä vain kaksoiskattilassa, se murenee ja maistuu. Höyrylaitteessani on ylimääräinen kulho riisin keittämiseen, siinä ei ole lainkaan reikiä, vain pieni kaukalo.
Laitoin riisin, täytän sen vedellä (1 tilavuus riisiä 2 tilavuutta vettä), suolaa, kypsennyksen lopussa, lisää voita ja siinä kaikki.

Ja yritin myös tehdä pilafia kaksinkertaisessa kattilassa, muuten se osoittautuu hyväksi, keitin myös maitopuuroa, ei ole kovin kätevää seistä ja häiritä.

Minulla on kenwood. Hänen äitinsä antoi minulle vuosi sitten ja osti sitten itselleen ruskean, itse asiassa hän halusi saman tarinoideni jälkeen, mutta myymälässä, kun ostin pölynimuria, hänelle annettiin alennuskuponki tälle kaksinkertaisen kattilan mallille, mutta jostain syystä hän oli tyytymätön häneen, yritti pari aikaa ja ei käytä sitä enemmän, sanoo, että minun on parempi, ja että hän pitää siitä enemmän vertailun jälkeen, outoa, luulin, että ruskea oli edistynein. Mutta olen erittäin tyytyväinen omaani, käytän sitä koko ajan, teen kaikki siellä olevat vihannekset sekä lisukkeiksi että salaateiksi, se osoittautuu paljon vertaansa vailla paremmin kuin vesipannussa, porkkanat ovat yleensä kirkkaan oransseja, teen myös höyrysekoituksia, munakkaita, jopa puuroa ja kaikkia muroja, kypsennän vain siellä, koska verrattuna ruoanlaittoon vedessä tämä on tietysti taivas ja maa. Mutta en ole vielä kokeillut kalaa, kerro minulle kuka tekee oikein.?
Muuten, lokerot ovat läpinäkyviä, ja samalla kaikki on näkyvissä, ja höyry ei häiritse, ja lisäksi on yksi yhteinen tarjotin mehun keräämiseen, mutta en keitä enempää kuin kaksi tarjotinta, ei tarvitse, jos vihannekset, sitten punajuuret alas , mutta sotalilla ei ole merkitystä, mutta leikeillä - joten laitoin ne myös alempaan kerrokseen, mutta voit myös tehdä päinvastoin, laittaa ne esimerkiksi perunoiden päälle, sitten koriste kyllästetään liemellä, se voi myös olla. Mutta itse asiassa vuoden jatkuvan käytön jälkeen minulla on melkein aina yksi lokero käytössä, kaksi on harvinaista, ja kolme ei ole koskaan ollut siellä.

No, koska uudella Tefal-kaksoiskattilalla on haittoja, se tarkoittaa, etten todellakaan muuta 7003: täni siihen. kaiken kaikkiaan 7003 sopii minulle

[Zubastik]

Zubastik, Brownissa korien reiät ovat saman muotoisia kuin sarjakuva, pitkänomaiset. Muovi on erittäin luotettava, jokaisella korilla on oma lava, voit laittaa minkä tahansa tuotteen missä tahansa järjestyksessä. Kalan mehu ei koskaan pääse leikeille. Tumma muovinen insertti ruoan värjäämiseen ja tietysti kulho riisille. Jos se ei mahdu astianpesukoneeseen, pese se käsilläni ilman ongelmia. Kannessa on 4 pientä reikää ja paljon höyryä saadaan, jos kypsennän yli 20-25 minuuttia, avaan vain ikkunan, se riittää. Ystäväni vanha Tefal, jossa oli verkko ja ilman kuormalavoja, ei minusta näyttänyt mukavalta. Sinun täytyy aina miettiä, mitä pukea päälle, ja pestä se ilman astianpesukonetta, ja muovi näyttää hyvin hauraalta.
Kiivi , Teen vain punaista kalaa tai turskaa. Pala lohta tai taimenta noin 1 kg iholla, keskelle laitoin sitruunaviipaleita, tilliä ja / tai tuoretta rosmariinia sen jälkeen kun hieroin kalaa suolalla sisältä. Pala vie melkein koko kulhon, asetin ajan noin 30 minuuttia. Turskafilee voidaan sijoittaa useisiin kerroksiin ripottamalla ne suolalla ja sitruunapippurilla (karkeaksi jauhettu valkoinen / musta pippuri sitruunan kuorella). Kypsennysaika 12-20 minuuttia riippuen kalamäärästä. Jos yhdessä kerroksessa riittää 12 minuuttia. Lohi, taimen, rasvaiset kalat eivät ole heille liian vanhoja, ja turska on melko kuiva, on parempi laittaa vähemmän, tarkistaa valmius ja lisätä sitten.

No, koska uudella Tefal-kaksoiskattilalla on haittoja, se tarkoittaa, etten todellakaan muuta 7003: täni siihen. kaiken kaikkiaan 7003 sopii minulle

Joten minusta ne näyttävät olevan puutteita, mutta on ihmisiä, jotka sanovat, että kattoni on mennyt enkä ymmärrä mitään. Kirjoitin tämän vain, jotta et menetä mitään katsellessasi tätä höyrylaivaa ja ajattelet kaikkea. Ja sitten, kuten tapahtuu, pidät juhlista, tartut malliin jostakin ja vasta kotona alat löytää puutteita, jotka eivät sovi sinulle. Joten miksi vaihdat höyrylaivasi uuteen ollenkaan? Ellei hän ole jo melko vanha ja pyytää korvausta. Kaikilla on sama periaate.
Ensimmäinen rouva kyntöi 8 vuotta, joten pyysin antamaan minulle uuden, koska se oli jo jonkin verran huonompaa tyyppiä

[Foxtrader]

Foxtrader , Näin juuri hänet - silmäni loistivat - HALUAN! hän on niin epätavallinen .. mutta sitten päätin ensin selvittää niiden mielipiteet, joilla jo on se .. Ajattelin - jos arvostelut ovat innostuneita, muutan ... kuitenkin, vaikka olenkin erittäin tyytyväinen 7003: een, mutta on joitain pieniä puutteita .. mutta koska tällä uudella mallilla on myös haittoja, ei todellakaan ole syytä muuttaa yllään saippuaa.

Tytöt,
ja kuka tuntee Mulinex AMA143 -höyrylaivan?
katsellen itseäni (toistaiseksi totuus on vain kuvassa

hän sanoo, että siellä on "turborengas" (ruoanlaiton nopeuttamiseksi). Mikä se on?

Yleensä haluaisin pienimmän ja yksinkertaisimman höyrylaivan, koska luulen, että käytän todella samanaikaisesti - vain 1 kulho. Ja minulla ei ole paljon tilaa.
Mitä sinä suosittelet?

Yleensä haluaisin pienimmän ja yksinkertaisimman höyrylaivan, koska luulen, että käytän todella samanaikaisesti - vain 1 kulho. Ja minulla ei ole paljon tilaa.
Mitä sinä suosittelet?

Jos sinulla on mikroaaltouuni, erittäin hyvä vaihtoehto on mikroaaltouuni. Ja ne kypsyvät nopeasti (esimerkiksi kaikki vihannekset Olivier-salaattia varten, 20 minuuttia, kokonainen kana, 25 minuuttia), koska höyrytetty, mutta mikroaaltouuni ja tila vievät paljon vähemmän kuin
sähköliedet. Minulla on kaksi tällaista mikroaaltouunia, yksi pienempi, toinen suurempi. Suuremmalla on jopa insertti riisin keittämiseen. Olen erittäin tyytyväinen höyrylaitteihini, eikä minulle maksa sähköisen ostamista. Olen mielestäni jopa kirjoittanut heistä täällä ja ladannut valokuvia. Jos näin on, pyydän toistamista.

[Andreevna]

Andreevna, harkitsi tätä vaihtoehtoa. Luin kaiken, mitä multikookerista on kirjoitettu täällä foorumilla ja muilla sivustoilla, tulin siihen tulokseen, että laite ei ole "minun". Samasta summasta päätin ostaa itselleni kaksi uutta kattilaa ja kaksinkertaisen kattilan.
Höyrylaivat näyttävät jotenkin hankalilta, haluan vähän

Halusin myös "maaa small".

Mutta sitten hän istui ja ajatteli, mitä haluan kokata hänen pienessä? Kävi ilmi, että se oli melko pieni - ei lainkaan kustannustehokas tuotteiden määrän kirjanmerkinnän kannalta.

No, minun on esimerkiksi valmistettava kaikki salaattia (tai vinaigretteä) varten.
Mitkä tuotteet on laitettava höyryuuniin kerrallaan salaattia varten - 3-4 perunaa, 1-2 porkkanaa, 2-3 munaa, 2-3 kananrintaa (tai makkaraa, sianlihaa tai muuta lihaa), ja mitä muuta pitäisi asettaa makusi mukaan ...

Nyt leikataan perunat kuutioiksi (kaipaan puhdistusta ja muuta valmistelua) 1x1, huuhdellaan ne tärkkelyksestä, poistetaan ylimääräinen vesi ja laitetaan ne yhteen tai kahteen kerrokseen yhteen kuormalavaan (kulhoon, jossa on reikiä), lisätään kevyesti maun mukaan, voit myös laittaa hienonnettuja munia tänne.
Kaikki - yksi lava on varattu!

Toinen kuormalava - laita liha ja lisää suolaa, sen viereen asetamme porkkanat noin 1x1 (tai pienemmiksi) kuutioiksi pestyiksi ja hieman kuivatuiksi ja lisäämme makuun. Lihan sijaan voit laittaa kalafileitä, ei ole hajua.
Siinä se - toinen lava on kiireinen!

Ensimmäiseen kerrokseen laitoin ruokaa, joka kypsyy pidempään, jotta voit helposti poistaa nopeammin kypsyneen alustan.

Voit asettaa ajan 30-40 minuutiksi ja kokeilla sitten valmiutta veitsellä.

Tässä on kaksi kuormalavaa sinulle!

Valmistan myös vihanneksia vinaigretteä varten. Tai leikkasin punajuuret ja porkkanat suuriksi viipaleiksi. Voit laittaa lihaa tai kalaa ensimmäiseen kerrokseen (ja lisätä suolaa) ja toisen tason vihanneksia pakastimesta.

Joten ajattele mihin tarkoitukseen tarvitset höyrylaivaa.

Minulla on kaksinkertainen ruskea kattila kahdelle alustalle, pidetään pienenä. Pidän siitä, mukava ja kestävä, kansi sulkeutuu tiukasti, ei "kellu" paljon.

Joten ajattele mihin tarkoitukseen tarvitset höyrylaivaa.

Aion käyttää 1 henkilölle (rakkaani): pala kanaa tai kalaa + kourallinen vihanneksia. Perheeni ei pidä tällaisesta ruoasta eikä syö :(
Mutta kiipesin verkkoon - se näyttää olevan 2 kulhoa - ja tämä on vähintään alle 3 litraa näitä kulhoja, en löytänyt.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Minulla on myös ruskea, mutta en lävistä munia. Vuosien mittaan vain muutama muna on halkeillut tällä höyrylaivalla. Pari kertaa totuus vuotaa, mutta ne olisivat vuotaneet aikaisemmin, koska ilmeisesti he olivat todella säröillä. Normaalit munat keitetään rauhallisesti.

Aion käyttää 1 henkilölle (rakkaani): pala kanaa tai kalaa + kourallinen vihanneksia. Perheeni ei pidä tällaisesta ruoasta eikä syö :(
Mutta kiipesin verkkoon - se näyttää olevan 2 kulhoa - ja tämä on vähintään alle 3 litraa näitä kulhoja, en löytänyt.

Ota Brown itsellesi, et tule katumaan!

Ajattelin myös aluksi, että se ei ollut maukas höyrylaitteelta, mutta lisätään kaikki tuotteet ruoanlaittoon maun mukaan, ne imevät suolaa ja tulevat maukkaiksi eikä miedoiksi, ja höyrytetyt vihannekset ovat erityisen maukkaita, koska mehut eivät tule niistä ulos kuin kypsennettäessä vedessä ...
Älä koskaan keitä pitkään, on parempi tarkistaa valmius veitsellä, jotta se ei ylikypsennä.

Kehotan teitä tarkastelemaan kaksoiskattilassa keitettävien reseptien ja niiden keskustelun aivan aiheen alussa, siellä kirjoitin myös vinaigretestä ja kalakeitosta sekä pastasta kaksoiskattilassa.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Minulla on myös ruskea, mutta en lävistä munia. Vuosien mittaan vain muutama muna on halkeillut tällä höyrylaivalla. Pari kertaa totuus vuotaa, mutta ne olisivat vuotaneet aikaisemmin, koska ilmeisesti he olivat todella säröillä. Normaalit munat keitetään rauhallisesti.

Kyllä, jotenkin tottuin siihen, koska lävistän sen munakeittimeksi.

Enkä koskaan lävistänyt munaa, en edes ajatellut, että se oli välttämätöntä, no, totuus, yksikään ei halkeillut vuodessa.

Ajattelin myös aluksi, että höyrylaiva ei ole maukasta ...

kysymykseni ei ole maukas, mauton, rakastan keitettyjä vihanneksia ilman suolaa ja voita)) ja jos ne valmistetaan maitokastikkeella, tämä on yleensä sielun erittäin superloma!

mieheni ei syö sitä
Olen jo perehtynyt resepteihin, ja minulla on suunnitelmia höyrytettyä kalakeittoa)) näin olen lukenut pitkään reseptin "Venäjän keittiössä maanpaossa", mutta en ole koskaan keittänyt sitä.

Tytöt, kerro minulle, kuinka tärkeä on tarttumaton ruoanlaitto höyrylautan kulhon lähellä? yhdessä mallissa oleva tefloni on teflonilla päällystetty ylemmässä kulhossa (ei koko kulhossa, vaan vain pohjassa kuvan perusteella)?
yleensä liha ja kala tikkuja vai onko se markkinoinnin kiire?

mutta löysin myös pienen - Moulinex MV 1000, 2 kulhoa, 2 ja 3 litraa. 🔗
Mikä on mielipiteesi tästä mulineškasta?

[Maalaismainen liesi]

Maalaismainen liesi, erittäin merkityksellinen. Se voi todella tarttua muoviin, lähinnä munakas, vuoka, kala. Pesu on helpompaa myöhemmin.

[Maalaismainen liesi]

Maalaismainen liesi, erittäin merkityksellinen. Se voi todella tarttua muoviin, lähinnä munakas, vuoka, kala. Pesu on helpompaa myöhemmin.

ja ajattelin, että munakas kypsennettiin kulhossa ilman reikiä, ikään kuin höyryhauteella.
Mutta entä jos kaadetaan munakas seos "reikiin"?

ja ajattelin, että munakas kypsennetään kulhossa ilman reikiä, ikään kuin höyryhauteella.
Mutta entä jos kaadetaan munakas seos "reikiin"?

Ja näin se kypsyy riisikulhossa, joka työnnetään pääastiaan (ruskea). En tehnyt omelettia, mutta kun keitän mantin pääosassa tai tahnana riisin pohjassa, voidan sen voilla.

ja ajattelin, että munakas kypsennetään kulhossa ilman reikiä, ikään kuin höyryhauteella.
Mutta entä jos kaadetaan munakas seos "reikiin"?

Se keitetään kulhossa ilman reikiä. Mutta henkilökohtaisesti edes öljy ei aina auttanut minua. Se voi tarttua. Kyllä, niin valitettavaa, että sinun täytyy sitten pestä kovalla pesuliinalla. Useimmiten tarttuu hyvin reunoihin. Kyllä, teen myös kalaa sellaisessa kulhossa. Joten silloin se on helpompi pestä, ja kala valmistetaan omassa mehussaan. Saadaan vähän mehua, kirjaimellisesti pohjassa, ja kalasta tulee mehukkaampaa. Rakastan punaista kalaa eniten. Heitän viilat tähän kulhoon, jokaisesta kappaleesta laitoin pala lavrushkaa ja ohuen sitruunaviipaleen. Pippurin ja suolan heti, ripottele mausteilla. Voit myös heittää tuoretta tilliä päälle. Se osoittautuu maukkaaksi.
Sanalla sanoen, se ei ole niin pelottavaa, että se voi tarttua sinne, mutta jos on todellinen mahdollisuus ottaa kulhoja tarttumattomalla pinnoitteella, ei ole mitään ajateltavaa. On sääli, ettei Brownissa ole yhtään.

Mikään ei tartu kulhooni. Mielestäni tällaista kattavuutta ei tarvita. En edes rasvaa voilla omletin alla, lisäksi keitin jatkuvasti muroja ja puuroa kulhossa riisiä varten, yksikään gramma ei ole koskaan juuttunut, ja vielä enemmän reikäisissä kulhoissa, jopa leikat eivät tartu.

Tytöt, hei kaikki, kaikki hyvää joulua ja isoja viikonloppuja
Heti viikonlopun jälkeen menin suosikkifoorumilleni kysymyksillä)
Esittelin itseni rakastetulle höyrylaivalleni, pysähdyin Brown FS20: een, olen erittäin tyytyväinen häneen, kaikki on hyvin harkittu, jopa pienet asiat. MUTTA, ohjeet ovat hyvin epämääräisiä riisin ja tattarin keittämisessä. Luin ohjeet, mutta riisiä on kahdessa paikassa ja se on erittäin epämääräistä. On epäselvää, kaadetaanko vettä itse riisiin ja kuinka paljon. Kenellä on hyvää viljaa kaksoiskattilassa - kirjoita viljan ja veden määrät ja kypsennysaika.