Kahvi. Lisäaineet (tyypit, lajikkeet, tuottajat)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilatietenkin välitön! Näin tämän ja päätin valmistaa ja kokeilla, mitään ei tapahtunut, ehkä tein sen väärin. Muistan, kun olin lapsi, löin lusikalla kupin. Mutta käsin, tietysti ei samassa määrin, mutta se osoittautui erittäin upeasti.

Vain en oikein ymmärrä, pikakahvi tai jotain!

Mandraik Lyudmila, olisi mielenkiintoista tietää, onko pussissa puhdasta kahvia vai onko lisäaineita.

MAXIM.KANU-kahvi (맥심 카누). Ainekset: 100% kahvia.

"Arabica-pavuista käytetään vain korkealaatuisia kolumbialaisia ​​papuja.
Paahtaminen papulajien mukaan säilyttäen samalla Kolumbian ainutlaatuisen puhtaan ja suolaisen maun.
Tumman suklaan aromi savuisella aromilla, joka ilmaistaan ​​tummalla paahtamalla. "
Lähde: 🔗

Kahvi on olemassa myös keskipaahdetussa muodossa, koostumus on myös 100% kahvia, käytetään 4 erilaista kahvipapua. Jauhe saadaan uuttamalla alhaisessa lämpötilassa espersso-menetelmällä, mikrohionta -196-menetelmällä^noin Alkaen.
Lähde: 🔗.

"Canoe Dacrost Sweet Americano ja Canoe Mildroast Sweet Americano ovat käyttäneet ksyloosinruskeaa sokeria tuotteena kuluttajille, jotka juovat siirappia Americano Coffee Shopissa. Ksyloosi ruskeaan ksyloosisokeriin on luonnollinen ainesosa, joka uutetaan kookospähkinän hedelmistä. terveellinen sokeri, joka estää sokeria rikkovien entsyymien toiminnan kehossa ja vähentää sokerin imeytymistä kehossa. "
Lähde: 🔗

"Kanootti on pikakahvi, joka on valmistettu integroimalla Dongseo Food -teknologia, jotta monet kuluttajat voivat nauttia korkealaatuisesta kahvista kohtuulliseen hintaan", sanoi Dongseon tuotemarkkinointipäällikkö Baek Chung Hong. "Tulevaisuudessa kanootti tarjoaa kahvia, joka on mukautettu kuluttajien muuttuviin makuun." "Teemme edelleen kovaa työtä makujen kehittämiseksi ja tutkimiseksi, jotta voimme tehdä sen."
"Dongseo Food on ollut kotimaisen kahvimarkkinoiden johtaja yli puoli vuosisataa sen perustamisesta vuonna 1968. Dongseo Food, joka juhli viime vuonna 50-vuotisjuhliaan, on kasvanut Korean johtavaksi kahviyritykseksi jatkuvan innovaation kautta tuotteissa, jotka vaihtelevat sekoituksesta pikakahviin. kahvipavut.

Erityisesti Maxim Canoe on yksi esimerkki Dongseo Foodin kestävästä itsensä uudistumisesta. Dongsuh Food oli eri mieltä Maxim Mocha Goldin menestyksestä ja käynnisti Maxim KANUn vuonna 2011, mikä avasi tuntemattoman "pikakahvin" kentän.

◆ Pikakahvimarkkinoiden kehitys

Dongseo Food huomasi 2000-luvulla, että kahviloissa nauttivien kahvipapujen, lähinnä nuorten, määrä oli kasvanut. Kun kahvipavuista tuli suosittuja, he esittivät kanootin, pikakahvin tuotemerkin, joka voi helposti liukene veteen ja nauttia kahvipapujen mausta ja aromista. Kanoottien tuomalla kotimaan kahvimarkkinoille on syntynyt uusi "pikakahvipapujen" luokka. Kanootin tuotenimi tarkoittaa "uusi kahvila, uusi kahvi", jossa yhdistyvät englanninkieliset sanat "Cafe (or Coffee)" ja "New".

Kuluttajat voivat helposti nauttia ensiluokkaisista kahvipavuista, joilla on sama maku ja aromi, joka löytyy kahviloista milloin ja missä tahansa kohtuulliseen hintaan kanootilla. Markkinoiden reaktiot ovat olleet räjähtäviä, ja julkaisusta lähtien vuonna se on kasvanut voimakkaasti, yli 90%, ja se on edelleen ykkönen kotimaisilla pikakahvimarkkinoilla. "
Lähde: https://www.metroseoul.co.kr/article/2019082200102.

Tytöt, ilmoita kenelle aihe kuuluu!
Tilasin jauhettua kahvia suodattimelle testissä ja unohdin jauheen koon. Olen täysin tyytyväinen universaaliin, jota myydään muilta valmistajilta. Minkä kokoisia nämä paahtimet ovat?

[vatruska]

vatruskaoletettavasti tarvitset espressomyllyn. Karkea jauhatus suodattimen alla.

[Charlotte]

Charlotte, Kiitos! Tippa-kahvinkeittimelle kupin jauhaminen on todennäköisesti erittäin hienoa. Ajattelin puhdistajaa ... Ota tippa ... no, rupikonna tukehtuu niin paljon kaatamaan !!! Laskutan tippakahvinkeittimestä kahdesta 380 ml: n kupillisesta, jauhetun kahvin maun mukaan tarvitaan 16-18 grammaa (riippuen tietystä pakkauksesta). Täällä se löi 20 (jauhaminen ranskalaiselle lehdistölle) - heikko infuusio osoittautui.
Ehkä olen hölmö ... Olen samaa mieltä ... mutta jauhaa viikuna isommaksi kaatamaan lisää?

mutta jauhaa karkeammalla viikunalla kaataa lisää?

He jonnekin kommenteissa vastasivat jonkun tavanneeseen hiontaan. He kirjoittivat kuin ne määrät, jotka on jauhettava tilausten mukaan, he voivat jauhaa vain tällaisen murto-osan laitteisiinsa. Jos asetat laitteen hienompaan jauhoon, kahvi paahtuu. Minulle tämä on lehmän palvelu. Otan vain viljaa itselleni, mutta otin myös pari kertaa maan toiselle henkilölle. En pitänyt lainkaan jauhatuksesta, kuten hiekasta, ei lähellä turkkilaista.

[vatruska]

vatruska,
Drip KF ei ole kovin vaativa jauhatuksessa ... Oletko vaihtanut suodattimet ohuempiin? Ehkä lisää. Aseta lautasliina, jotta kahvi "roiskuu" pidempään. No, jotta pakkaus ei katoa. Voit myös kokeilla kylmää mustetta.
Yleisesti ottaen mielestäni ostoskeskuksen ongelmat eivät ole jauhatuksessa tai vain siinä, vaan suodattimen alla olevassa kevyessä paistissa. Muoti pannukakku kompoteille.

[Charlotte]

Charlotte, ohuemmat ovat mahdottomia - suodatin taittuu yksinkertaisesti sisäänpäin ja kaikki sedimentin sisältävä sisältö menee kannuun tai pikemminkin ei mene ollenkaan. suorista, sitten se kulkee, mutta paksummalla!
Paahtamisesta - olen eri mieltä, tumma - olen hyvin katkera, mutta tämä on makukysymys!

Ja tiputtimessani liikutan ensin alempaa teekannupulloa, jotta jauhettu kahvi ei pääse vuotamaan välittömästi, nimittäin se roiskuu veteen ja sitten puolen minuutin kuluttua työnnän sen sisään ja tippuminen alkaa, pidän mausta enemmän. Totta, minulla ei ole kahvia, heidän kahvinsa ei vaikuttanut minuun - haudutuksen aikana ei ole juurikaan hajua. Mausta ei ole valituksia, mutta löysin kahvini, nimittäin amwayn vilja. Jauhan itseni ja kypsennän heti, siellä on tuoksua, makua ja väriä, kaikki on niin kuin tarvitsen!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Phillipsillä on erittäin mielenkiintoinen muotoilu kahvinkeittimestä - siellä ensin kaikki hajotetaan höyryllä ja pullo kuumennetaan, sitten se kostutetaan hiljaa, sitten puolet tilavuudesta syötetään hitaasti ja vain loput vedestä syötetään viimeisenä. Esimerkiksi tässä kahvinkeittimessä saadaan teetä chifirinä.
Ja näyttää siltä, ​​että olen löytänyt kahvia makullani, mutta sillä ei ole mahdollisuutta mennä usein - kummallakin tavalla, mutta tämä on omaa maapallomme tuotantoa, jauhettua väliainetta paahdettua. Ainoa, ruoanlaitossa, aromi on koko huoneistossa!
Ja testi vain päätti kokeilla ja samalla kokeilla valkoista teetä verkkosivuillaan ... tässä on vielä muistoja näytteenottajasta, joka tuli teekannun kanssa Alin kanssa ... se on vain satu eikä tee !!!

mikä ruoanlaitto on koko huoneistossa!

Valitettavasti emme onnistuneet tekemään tätä Testi-kahvin kanssa.

näytteenottaja, jonka mukana oli teekannu Alin kanssa ... se on vain satu eikä tee !!!

Ja teetä varten on mielenkiintoinen myymälä My Tea ( 🔗), on erittäin kunnollisia teetä Kiinasta ja muualta. Mieheni ja minä ostimme esittelysarjoja punaista ja vihreää teetä, valitsimme sen, mikä pidimme parhaiten, nyt aiomme tilata täsmälleen mitä pidämme. Pahoittelen poikkeamista kahviaiheesta.