Kahvi. Lisäaineet (tyypit, lajikkeet, tuottajat)

Tunnustan myös vain Lavazzan. En ole vaihtanut tätä kahvia monien vuosien ajan. Kokeilin erilaisia ​​kahveja aiemmin, mutta valitsin silti tämän. En halua enää kokeilla.

[Meri klarissa]

Meri klarissa
Rykmenttimme on saapunut! Mitä Lavazzaa pidät? Muuten pidän tästä edelleen, varsinkin jos keität kahvia koneessa):



Ja aivan ensimmäinen Lavazza, jota kokeilin ja josta rakkautemme todella alkoi, oli tämä:

Joo! Joo! Joo! Se on hän !!! LavAzza-espresso! Mutta vielä parempi (minun makuuni) on LavAzza Perfetto -espresso, sen paisti on vielä vahvempi. Kahvikoneelle otan pavut 250 g: n pakkauksissa (makujen hulluus !!!). Ostan jauhettua tyhjöpakkauksissa johanneksenleipäkeittimelle, turkkilaisille ja geysirikahvinkeittimelle "leppäkertut", mutta jokaiselle laitteelle on oma LAVAZZA. Huolehdi maksastasi, ystävät!

Tytöt, ensimmäistä kertaa kokeilin Lavazza-kahvia tänä vuonna, ensimmäistä kertaa tein Tiramisua. Tätä tarkoitusta varten ostin erityisesti saman mustan purkin jauhettua kahvia Lavazzaa. Ajattelin aina, että kahvi ei ollut minulle, koska pikakahvin juomisen jälkeen sydämeni alkoi huolestua. Ja kupin Lavazza-kahvin jälkeen kuuntelin itseäni pitkään ja - ei mitään! Ei sydänkipuja, ei sydämentykytyksiä, kaikki oli hyvin. Ja siitä lähtien en - ei, ja minä panen itselleni kupin heikkoa kahvia. Juon (ensimmäistä kertaa!) LFZ-posliinikuppeista, jotka esiteltiin miehelleni posliinihäät. Niin monen vuoden ajan he ovat makaaneet vaatimattomasti astian seinässä! Vasta nyt ymmärsin oikean kahvin maun!
P.S Pakastimessa on Cellini-alipainepussi, jota ei ole käynnistetty, haluan verrata. Mutta mielestäni Lavazza-kahvi on parempi, se on todella hyvää kahvia!

Ja me juomme Lavazzaa

Hei. Miksi olet kaikki niin pakkomielle Lavazzesta ja Pauligista? Niin monta lajiketta ... niin monta tuottajaa. Kokeile) Ionia Gran Crema (Italia) tai La Semeuse Soleil Levant (Sveitsi) - pehmeä, happamaton, katkera ... vaahto on mahtavaa ... tai HausBrandt (Italia) - muuten, presidentti Medvedevin suosikkikahvi, Crema tazzassa (Italia) ... Kirjoitin lajikkeet, joita käytän itse - valitsin ne pitkään, koska lähellä on myymälä, jossa on valtava kahvivalikoima)
Herkullinen kahvi kaikille)

[Martin]

Martin
Tervetuloa foorumillemme! Kiitos kokemuksen jakamisesta. Olen erittäin iloinen siitä, että joukkoomme on ilmestynyt osaava henkilö, joka on valmis jakamaan tietonsa! Rakastan opiskella ja oppia jotain uutta.

Kiitos) Olen iloinen voidessani kuulla neuvosi ja kertoa sinulle mitä tiedän)

Ja löysin myllyn, jossa oli kovaa suklaalastua ja vähän kanelia. Joten - maitovaahdolla, makeuttamatta kahvia ... kyllä, jauhaa vähän tältä myllyltä ...) et voi vetää sitä korvista

Kuinka ihanaa! Ostan sen varmasti, jos saan sen!

Ja siellä on myös samanlainen karamellimylly ... Minulle karamelli-vanilja on jopa maukkaampaa kuin suklaa ...

En ole edes nähnyt tätä missään, vaikka minulla on paljon kaikenlaisia ​​jyrsimiä ja voit laittaa valokuvan tietääksesi mitä etsiä

Minulla on sellaisia ​​pähkinämyllyjä

Kiitos Tanyusha huomenna vain ostoksilla - näen

[mutteri]

mutteri
Kiinnitä huomiota tähän:



Ainekset: kaneli, sokeroitu sokeri, neilikka, kardemumma, vanilja.

Voi, näin ehdottomasti tämän, mutta en muista missä. Kiitos, Pikku

[mutteri]

mutteri
olen mukana "Vesinokkaeläin" Tilaan, ja ne jyrsimet, jotka näytin Tanyusha siellä myös.

Näin tämän nauhalla, mutta en ostanut sitä hinnan takia ja koska en tiennyt kuinka levittää sitä, aivan kahviin, päälle ja sekoita ??

[ei ostanut hinnan takia]

Näin tämän nauhalla, mutta ei ostanut hinnan takia

Tatiasha
Joten hänen natarpeeksi pitkään! Tällainen mylly maksaa noin 135 ruplaa. Kahvimyllyt Kotanyi suunnilleen samassa hintaluokassa. Vaikka katsot huolellisesti, löydät halvempia ...

miten sitä voidaan käyttää suoraan kahvissa, lisää ja sekoita??

Ei se mitään.

Näin tämän nauhalla, mutta en ostanut sitä hinnan takia ja koska en tiennyt kuinka levittää sitä, aivan kahviin, päälle ja sekoita ??

En "pilaa" kahvin makua näillä lisäaineilla, vaan kaadan sen vain maitovaahtoon ja syön sen lusikalla jälkiruokana. Ja sitten se tulee kahviin)

Hei. Miksi olet kaikki niin pakkomielle Lavazzesta ja Pauligista?

Näitä myydään taloni lähellä ja voin ostaa ne helposti.

Kokeile) Ionia Gran Crema (Italia) tai La Semeuse Soleil Levant (Sveitsi) - pehmeä, happamaton, katkera ... vaahto on mahtavaa ... tai HausBrandt (Italia) - muuten, presidentti Medvedevin suosikkikahvi, Crema tazzassa (Italia) ... Kirjoitin lajikkeet, joita käytän itse - valitsin ne pitkään, koska lähellä on myymälä, jossa on valtava kahvivalikoima)
Herkullinen kahvi kaikille)

Kiitos uusien ja tuntemattomien lajikkeiden vinkeistä. Yritän varmasti yrittää, mutta ongelmana on, että käyn joissakin kaupoissa, ja sinä ja presidentti Medvedev menette muihin. En ole vielä havainnut luetteloimaasi lajikkeita taloni lähellä olevissa myymälöissä.

Kaverit, neuvo minulle jotain.
Ensinnäkin Saeco Aroma -espressokeitin. Rakastan ei katkera, hieman hapan. Ja tietysti vaahto on tärkeä.
Toiseksi geysirille. Vaatimukset ovat samat.
Ennen sitä Jacobs näki. Äskettäin aloin huomata makumuutoksia. Joko kasvan, tai kahvinkeittimet huijaavat.

Naiset ja herrat! mitä mieltä olet kahvista, kissa. myytävänä Ikeassa?
🔗

Hei. Miksi olet kaikki niin pakkomielle Lavazzesta ja Pauligista? Niin monta lajiketta ... niin monta tuottajaa. Kokeile)

Haluaisimme, mutta valitettavasti meillä ei ole tällaista kahvia. Ja niin olemme valmiita mielihyvin ... Kiitos neuvosta!

Ja ostin sellaisilla myllyillä!
Jatkan kahvinkeittimen hallintaa, opin joka päivä jotain uutta. Kokeilu, ystävien ystävien kahvilla nauttiminen. Mutta minulla on ongelmia sopivien ruokien kanssa. Cappuccino, latte macchiato osoittautuu ihanaksi, mutta astioiden löytäminen on ongelma. Näin mediamarkkinoilla jalat, kahvalla, mutta hinta löi minua, 645 ruplaa. yhdelle irlantilaiselle lasille. Onko se vain hintojamme vai onko sitä kaikkialla?

[Margit]

Näin mediamarkkinoilla jalat, kahvalla, mutta hinta löi minua, 645 ruplaa. yhdelle irlantilaiselle lasille. Onko se vain hintojamme vai onko sitä kaikkialla?

Margit
Ja meillä on IRISH COFFEE CUP SET 2 KPL maksaa 160 ruplaa:

Voi, tytöt ovat hyviä, että muistuttivat minua lasista, minulla on 2 vuotta näitä makaamassa, sääli käyttää niitä, minut esiteltiin niin kauniissa pakkauksessa, että oli sääli ottaa ne pois, ja he makaavat siinä.

Rita, millainen auto sinulla on, näytä minulle valokuva plizz

Ja minulla on myös sellaisia ​​kuppeja.

tyttäreni tykkää käyttää niitä.

[Margit]

Margit
Ja meillä on IRISH COFFEE CUP SET 2 KPL maksaa 160 ruplaa:

Pieni vauva, Pelaan kanssasi! Jos sinulla on mahdollisuus lähettää se, olisin erittäin kiitollinen sinulle, tietysti ennakkomaksusta, kiitos! (kerjivä hymiö)
Irisha, minulla on tämä

[Margit]

Margit
Viikko sitten näin sellaiset irlantilaiset lasit Auchan-myymälässä. En tiedä, onko sinulla sellainen kauppa kaupungissa. Kappaleen myymä, en muista hintaa, mutta ei kallista. Ehkä ne eivät ole kovin paksua lasia, mutta ne sopivat joka päivä. Ja erityistilaisuuksia varten voit ja kallis.

Margit - se näyttää upealta vaahdolta) onnittelut)

Tytöt, ostan tänään - ostin metrosta ranskalaisen lehden naurettavalla rahalla -179 ruplaa. ja yritti tehdä vaahtoa - kaksi liikettä edestakaisin ja täällä:

kaadettiin 2 tl päälle. sokeria ja 18 minuuttia kulunut:

vaahto seisoo kuin jäätelö
ja tässä on pieni asia

Olen niin onnellinen

[Virkkaa]

Nyt lasista - kuten laatikossa Virkkaa En osoittanut sitä, mutta löysin nämä, heillä on korkeampi kahva ja hinta 69r kappaleelta, myydään kappaleelta, korkeus 14 cm.


kuvan otti matkapuhelin taikuri. Joten miten se tapahtui ja osoittavat, he sanovat myös IRISH

[Mutteri]

Mutteri, Irina, kuinka ihana ja tiheä vaahto sinulla on!
Minkälaista maitoa tämä vaahto tekee ja kuinka kauan kestää sen vatkaaminen ranskalaisessa lehdistössä? Ja lasit ovat upeita, on sääli, että tällainen korkeus ei sovi minulle, 11 cm raja.

P.S Tässä on ranskalainen puristin 350 ml, yritin jotenkin lyödä maitoa siihen, se ei onnistunut ja luopuin tästä yrityksestä, päätin, että ranskalainen lehdistö oli heikko tai tilavuus oli liian pieni. Nyt menin ja yritin tehdä sen ja - se toimi! Mutta aioin ostaa sähköisen cappuccinonvalmistajan, jotta minulla olisi taattu tiheä vaahto, mutta käy ilmi, että sitä ei tarvita, jos talossa on ranskalainen lehdistö.

mutteri - no, kaikki sanovat niin - ranska on halvin ja tyylikkäin cappuccino-valmistaja)))
Margit - maito on lämmitettävä, mutta ei missään tapauksessa saa kiehua ja kaada korkeintaan kolmasosa vaippaan. Todellakin - muutama männän liike - vain vaahto - ah!) Maito - mikä tahansa.
Voi myöhään näin, että teit sen) hyvin, hieno) Olen iloinen sinusta)

Rita, lasit sopivat minulle, jos nostat nokkoja koko matkan, tilaa on vielä 1 cm. Sinun pitäisi myös nousta näin - kokeile sitä. Kaadin maidon suoraan säkästä, siellä + 5 *, en jäähdyttänyt sitä meressä

[mutteri]

Tytöt, yritin tänä aamuna kokata ranskalaisella lehdistöllä latte makyato, se ei toiminut. Vaahto on hyvä, paksu ja maukas, mutta kun se kaadetaan läpinäkyvään lasiin, kerrokset sekoittuvat. Tuloksena on vain kaksi kerrosta - tyylikäs cappuccino, mutta ei latte macchiato. Toinen osa kermattiin panarello-kiinnityksellä ja latte macchiato osoittautui ongelmitta. Mielikuvituksen kenttä on rajaton.
Muuten, yritin piirtää kukka cappuccino-kahviin, se toimi!
mutteri - Irina, minulla on korkeus enintään 11 ​​cm, valokuvassani lasi on 11,5 cm, ja minun täytyy kallistaa sitä hieman, jotta voin vetää sen ulos kahvinkeittimen nokan alta.
Martin, tänään tein juuri niin, kuumennin maidon T 75 * C: seen ja sitten lyötin sen, ja eilen kylmä lyöttiin normaalisti.
Mielestäni niille, jotka rakastavat kermavaahdolla valmistettua kahvia (se olen minä), on parasta saada koneesi kaltainen, äläkä vaivaudu lyömällä eri laitteilla. Tässä on yksi unelma, josta on tullut enemmän.
Loppujen lopuksi kaikki, mikä ei ole välttämätöntä, on unelma. : girl_in_dreams: Toivottavasti se toteutuu!

En tiennyt kylmästä maidosta ... hmm ... minun täytyy kokeilla)

Martina, enkä tiennyt kuumasta, kaikkialla, mitä luin, he kirjoittivat ottavansa vain hyvin kylmää maitoa lyötäväksi.

Tytöt, maitoa lyötäväksi, ranskalaisessa lehdistössä voit pitää mitä tahansa lämpötilaa
Myös rasvapitoisuus
Tärkein asia lyömiseksi pörröiseksi vaahdoksi on suuri määrä proteiinia maidossa

Martina, enkä tiennyt kuumasta, kaikkialla, mitä luin, he kirjoittivat ottavansa vain hyvin kylmää maitoa lyötäväksi.

Tanya ... no, loogisesti ... cappuccino-valmistaja lämmittää maidon kuumalla höyryllä ja piiskaa sen ... jos tarvitset kylmää, se riittää todennäköisesti vain syöttämään ilmaa paineen alaisena ... no, minä ajattelin sitä)
Jälleen - kahvin ystävät neuvovat lämmittämään kahvikupit niin, että kahvi on mahdollisimman kuumaa. Joten maito kaadetaan lämmitettynä. Kahvin laimentaminen kylmällä, jopa kermavaahdolla ei ole maukasta kaikille. Ja jos haluat kylmällä - se on lasite, jäätelöä. Lyhyesti sanottuna maku ja väri ...)

Tytöt, hyökkäsin toisenlaiseen kahviin, josta pidin ehdottomasti espressoksi (johanneksenleipä- tai geysirikahvinkeittimelle)
Tämä on Julius Meiln Grande Espresso

Kokeilin sitä Wienissä, jossa aivan keskustassa on valtava Julius Meiln -brändikauppa ja kahvila
Ja Moskovassa ostin metrosta

[Alexandra]

Alexandra, Olen etsinyt tällaista kahvia pitkään, näin sen Karusellissa, mutta kaksi viimeistä pakkausta makasivat ja ne repeytyivät. Mutteri ostanut sama, vain mustissa pakkauksissa.

[Margit]

Margit , Oreshek osti saman valmistajan, mutta hieman erilaisen Espresso Presidentin, ja minulla on Grande Espresso

Mielestäni erot eivät ole merkittäviä, mutta lajikkeet ovat erilaisia
Tärkein asia, jonka pidin todellisesta wieniläisestä kahvista eri valmistajilta, on katkeruuden ja hapan ja rikkaan maun puuttuminen. Pehmeyttä ja voimaa samanaikaisesti.

Ja huomasin myös, että maku riippuu jauhatuksesta, jopa vaatimattomassa geysirissä kahvi on erinomaista, jonka tuottaa suoraan kuuluisa Sacher-hotelli (myydään hotellin tuotemerkkikaupassa, eroaa samasta nimestä punaisella ja vihreällä) jauhettuna tavallisella kahvimyllyllä - ei niin kuuma. Mutta kun jauhin myllynkiveä Espresso-tilassa, sama maku ...

Kyllä, se on totta: D Auton ostamisen jälkeen - ensimmäinen kahvini oli presidentti Julius Meinl, sitten oli muita Lavazzaa, mutta pidän presidentistä eniten, ostin Lavazza Rossan toisena päivänä - en ole vielä kokeillut sitä

Ja huomasin myös, että maku riippuu jauhatuksesta, jopa vaatimattomassa geysirissä kahvi on erinomaista, jonka tuottaa suoraan kuuluisa Sacher-hotelli (myydään hotellin tuotemerkkikaupassa, eroaa samasta nimestä punaisella ja vihreällä) jauhettuna tavallisella kahvimyllyllä - ei niin kuuma. Mutta kun jauhin myllynkiveä Espresso-tilassa, sama maku ...

Alexandra, olen täysin samaa mieltä kanssasi, maku on erilainen, vaikka kypsennettäisiin turkkilaisessa tai koneessa. Ostimme erilaisia ​​jauhettua kahvia Laveazza Crema e Gusto. mieheni hylkäsi heti, se osoittautuu täysin mauttomaksi kahvinkeittimessä. Yritin sitä turkkissa, upea maku!

... ostin äskettäin Lavazza Rossan - et ole vielä kokeillut sitä

Irina, pidimme todella Lavazza Rossasta, kahvinkeittimessä ja maa on erittäin aromaattinen ja herkullinen.

Nyt tämä on valmis:

mutta minusta jotenkin tuntuu kovin hyvältä juomisen jälkeen, suussa on hapan maku
Ja ajoimme dachasta ja ostimme tämän

Tytöt, jotka ostivat kahvisiirapit? Otan vain maustettua kahvia pitkään, mutta halusin "kaunistaa" itse.

[Teen_tink]

Tytöt, jotka ostivat kahvisiirapit? Otan vain maustettua kahvia pitkään, mutta halusin "kaunistaa" itse.

Teen_tink
Tavalliset siirapit eivät toimi; tähän tarkoitukseen myydään erityisiä siirappeja, joihin on lisätty maissitärkkelystä. Esimerkiksi tässä ovat seuraavat (ostettu Metro):



Ostan enimmäkseen suklaata ja karamellisiirappeja. Berry otti kuvassa vain kerran - en pitänyt siitä. Kaadan siirapin välittömästi tähän annostelijaan (myydään Metrossa):