Kefirikakku Polaris 0508D floris -keittimessä

Kefirikakku Polaris 0508D floris -keittimessä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	2 rkl.
kananmuna	3 kpl
Sahara	1 rkl.
leivinjauhe	1 rkl. l.
vanilliini	2 tl
kefiiri	1 rkl.
kerma
smetanaa	300 gr.
Sahara	1 rkl.

Keittomenetelmä

• Resepti multikeittimen sivustolta - reseptit.
• Lasi on tavallinen, viistetty. Täytä riskit.
• Vatkaa munat sokerilla, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu (8-10 minuuttia), lisää vanilliinia, kefiriä. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää vähitellen muna-seokseen, jotta massa ei putoa, sekoita lusikalla.
• Rasvaa kulho voilla, kaada taikina pois ja aseta leivonnaisille 1.05-1.10.
• 
• Poista sitten korilla - kaksinkertainen kattila, jäähdytä, leikkaa kakkuiksi. Liota kakut ja päällystä ne kermalla. Minulla on smetanaa, ripoteltu raastetuilla evästeillä.
• 

Aika valmistautua:

1.05-1.10

Ruoanlaitto-ohjelma:

leipomotuotteet

Merkintä

Keksi osoittautuu erittäin ilmavaksi, huokoiseksi. Se on erittäin tyydyttynyt ja maistuu herkimmältä.

Yritän ehdottomasti, kuinka komea mies osoittautui.

Kiitos! : kukat: Kokeile, erittäin maukas ja hellä!

Otan sen kirjanmerkkeihisi. Mikä ohut kerma kerma, erittäin kaunis
Ja voidetta varten voittaa vain arvio sokerilla?

Kyllä, vain lyö. Minulla oli varastohapan kerma, joten lisäsin kermaan vähän gelatiinia. Ja se osoittautui ohueksi, koska keksi on hyvin huokoinen ja imee osan kerma

Kiitos reseptistä! Keksi osoittautui korkeaksi ja huokoiseksi. Paistettu Panasonic TMJ181: ssä 80 minuuttia.

ikom, olen iloinen, että pidin reseptistä! Lähetä valokuvasi!

Minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa, olen jo syönyt, ensi kerralla lähetän sen varmasti

Jostain syystä en onnistunut, keskellä se ei ollut pörröinen vaan "märkä ja naulattu". Mitä tein väärin, voitko kertoa minulle ??

En edes tiedä mitä tehdä nyt, voitele se kermalla vai ei?

Ja ottivatko he kefiriä tai muuta maitoa, miten he tekivät sen?

Valmistettu kefirireseptillä. En vain ymmärrä, minkä massan tulisi olla johdonmukaista. Mitä keksi tai hieman paksumpi, vai nestemäinen liikevaihto? Ehkä se on kysymys. Kakku näytti hyvin ruokahalulta, kunnes leikkasin sen ja huomasin, että se oli sisällä .... ei kovin paljon.

Millainen multikeitin sinulla on? todennäköisesti aikaa olisi pitänyt pidentää. Kun olet paistanut tulitikulla tunnin ajan, maistele raakana. Ja taikinan tiheyden tulisi olla hapankermaa, ei paksua eikä nestemäistä. Et voi jättää taikinaa vaivaamisen jälkeen, sinun on asetettava se välittömästi leipomaan. Eli voitele kulho etukäteen, kaada taikina ulos ja paista heti.

Multicooker Dex 60. Paistaminen kesti todella yli tunnin. Hän tarkisti tulitikulla, hän "tarttui taikinaan", paistomääränä 1.30. Minusta tuntuu, että tämä johtuu taikinan paksuudesta, se oli paksumpaa kuin smetana. Mielenkiintoista on, että kakun keskellä on monia reikiä, mikä osoittaa yritystä nukata
, mutta jokin esti häntä tekemästä sitä. Seuraavassa. kokeile vähemmän jauhoja kerran. Mutta voin silti sen kerma ja jätin sen liota yön yli, ehkä jotain tulee ulos, kerma pelastaa tilanteen.

Yleensä yritin kerran tehdä cupcake kefiristä ja tein myös kakun (uunissa), en voinut. Söin juuri. Piirakka osoittautui "ohueksi", tai kuten sanotaan märkä. Ehkä en ole ystäviä kefirin kanssa. Ja keksit ovat aina pörröisiä.

[Irina 1981]

Irina 1981, todennäköisesti jauhoja oli liikaa. Tämä tapahtuu, kun taikina on hyvin paksu. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun tein sen seepralla.

[lisa567]

lisa567, Olesya! Paljon kiitoksia reseptistä, se osoittautui erittäin maukkaaksi, vain minulla ei ollut kefiriä lisättyä smetanaa ja fermentoitua paistettua maitoa - jäännökset olivat sekoitettuina, se osoittautui täsmälleen lasiksi, ja siellä oli myös raejuustoa, ja lisäsin kuivattuja hedelmiä.

[Elena]

Elena, komea, mitä muuta voit sanoa !!!

Jostain syystä kakkuni osoittautui tiukaksi eikä ilman kakkua. Tein kaiken reseptin mukaan (

Kefir-leivonnaiset ovat hyvin kapriiseja, ne eivät aina toimi. On tarpeen sopeutua jotenkin. Menestyn myös joka toinen kerta.

Olesya kiittää vielä kerran reseptistä! Tein kakun tänään.Totta, vain vaniljakastike.

[Elena]

Elena,

Kakku on upea. Lisäsin taikinaan kaakaota. Leikkaa keksi kolmeen osaan ja kerrostetaan banaanilla ja smetanalla. Yksinkertaisesti herkullista!

Kakku on upea. Lisäsin taikinaan kaakaota. Leikkaa keksi kolmeen osaan ja kerrostetaan banaanilla ja smetanalla. Yksinkertaisesti herkullista!