Hiivataikina paistettuja piirakoita varten

[Olenka]

Olenkatuoretta hiivaa tarvitaan 13 gr.

Ja tässä on toinen), yhtäkkiä kätevä ...

Kuivan hiivan ja tuoreen hiivan määrä / paino-vastaavuustaulukko
Kuiva hiiva (tl) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Kuiva hiiva (grammoina) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Tuore hiiva (grammoina) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

[Innochka]

Innochka, Kiitos paljon!!!
Otan levyn keittokirjaan. Hän on erittäin hyödyllinen ...

Pimppi, kiitos reseptistä! Tulen luoksesi piirakakukalla. Taikina on yllättävää, koska se ei vaadi käytännössä mitään öljyä paistettaessa. Paistaminen tavallisessa paistinpannussa kesti 2 rkl. rkl kasviöljyä (piirakoita oli peräti 41!). Taikina on ohut.
Tässä on raportti

Kiitos reseptistä. En todellakaan löytänyt smetanaa jääkaapista. Tein ilman häntä.
Kaikki on erittäin herkullista. Helvetit ovat hyvin pieniä. Kolmasosasta taikinaa, 15 piirakkaa ja rkl täytettä. Tein sen multikeittimessä.
Syö mieltäsi!

SUPER !!!!

piirakat ovat ihania! lapset murskaavat 2 poskea! Laskettuani reseptin uudelleen, lisäsin 100 g hapankaalia ja lisäsin kefiriä hapankerran sijasta. Herkullinen !!!! KIITOS!!!!! vain niin nyt!

Kiitos reseptistä. Paistetaan valkoiset. Ne osoittautuivat upeiksi.

Kiitos kirjoittajalle reseptistä, nyt se on vaivannut pizzaa jo 2 kertaa. Laimennan kotitekoisen maidoni pienellä juustokakulla. Jos joku etsii reseptejä paistettuja piirakoita varten, tämä on paras!

Kiitos reseptistä! Piirakat ovat pehmeitä ja herkullisia! Otin sen kirjanmerkkeihin.

tytöt. ja mittalusikka - kuinka monta grammaa siinä on ??? Minulla ei ole sellaista ...

Mittalusikan tilavuus on 15 ml, teelusikallinen on 5 ml. ...

Tytöt paistivat piirakoita kahdesti. Ensimmäisen kerran tein sen yöllä, ja aamulla paistin sen (esikuumennin taikinaa huoneenlämmössä noin tunnin ajan). Paistinpannun piirakat täytettiin ilmapallona. Toisen kerran, kun tein sen heti taikinan valmistamisen jälkeen, piirakat eivät lisääntyneet paljon paistamisen aikana. Siksi luulen, että kaikesta huolimatta todistaminen ei vahingoita

Kiitos reseptistä, paistin piirakoita useita kertoja reseptin mukaan. Yum yum yummy.

aamiaiseksi tein piirakoita, joissa oli muna, vihreä. sipulia ja nuoria juurikkaiden latvoja. tuli 24 kappaletta, erittäin maukasta taikinaa! kiitos reseptistä

[Kissa]

Kissa, tein - pidin todella

Kysymys: jos haluan tehdä sen makealla täytteellä, lisää vain sokeria? Vai onko temppuja enemmän?

Olen iloinen saadessani vastauksia kaikilta)

Tänään vaivain tämän taikinan uudelleen: paistin piirakoita riisin ja munien kanssa, makkaroita taikinassa

Hei. En ole koskaan tehnyt mitään ruoanlaittoa. Rakastan todella piirakoita. Tämä on ensimmäinen reseptini. Kerro kuinka työskentelit tällaisen testin kanssa? Yritin sokottaa jotakin, se ei käy kurkulla, aloin jo lisätä jauhoja, jotta voisin ainakin muodostaa sen, mutta valitettavasti ((. Ehkä tarvitset 600 g jauhoja? Auta kiitos.
P, S. Vaikka kierrin taikinan kiinni, se maistui kuin äitini piirakat.

Ehkä tarvitset 600 g jauhoja?

Se vie aina 500 grammaa. ...

Tein tämän taikinan useita kertoja, en koskaan tarvinnut lisätä jauhoja ...

Mutta kaikkien jauhot ovat erilaisia, ehkä sinä, Vladimir, se on liian märkää, siksi minun piti lisätä ...

Ja tervetuloa foorumillemme, pysy kanssamme, opetamme sinulle kuinka kokata !!!

Kiitos. Nyt nukahdin 600 gr. Näen, mitä tulee

[Linadoc]

No, tässä minä ilmoitan. Minulla ei ole HP: tä. Vaivain taikinan käsilläni, annoin sen seistä puoli tuntia. Koska vaivain sitä käsillä, taikina oli hyvin tahmea käsissäni, joten lisäsin jauhoja (luultavasti 50). Taikina osoittautui joustavaksi, pehmeäksi. taottava. Hän muodosti 24 palloa ja tarttui pieniin piirakoihin, joissa oli omenoita + sokeri + kaneli + vanilja ja omenapiirakalla (reseptin mukaan) Linadoc). Paistettu öljyssä pannulla. Piirakat EI nousseet (eivät paisuneet) yhtään tippaa, kuori osoittautui kovaksi, samanlainen kuin ylikypsät kyljykset. Yritti sitä, herkullista! En tiedä mikä asia on.Joko jauhoja on vähän liikaa, tai hiiva ei ole tarpeeksi hyvä (vaikka avasin pussin eilen ja eilen paistin leipää tämän hiivan leivässä. Taikina nousi normaalisti). Piirakat eivät osoittautuneet pörröisiksi, kumimaisiksi, palaneiksi (odotin, kunnes ne olivat turvoksissa), mutta melko (jopa hyvin) syötäviä.Joten kiitos reseptistä!Näet vain paistettuja piirakoita - ei minun. Kuinka monta kertaa yritän tehdä (muuten, eri reseptien mukaan), paistetut piirakat eivät toimi niin kuin niiden pitäisi. Jonkinlainen tylsää, paistettua (tai päinvastoin ylikypsää) kumia.
Joten me leipoa (uunissa)!
Ja taikina on kuitenkin erittäin hyvä ja helppo käsitellä!

Tarvitsen piirakoita aamuun. Kuinka voin tehdä sen parhaiten?
Vaivaa pizzaa illalla ja laita se jääkaappiin yöksi, hanki se aamulla, anna sen seistä 30 minuuttia ja veistää piirakoita?
Tai laita Basic 1 -tila ajastimeen (minulla on Panasonic) ja saat sen 1-1,5 tuntia ennen ohjelman päättymistä, ennen paistamista? Ajastinta ei ole asetettu taikina-tilassa

[Yanochka]

Yanochka, Äänestän ensimmäisen vaihtoehdon puolesta, kylmäkestävyyden puolesta !!!

Kiitos, Innochka! Joten minä aion

[Kissa]

Kissa, kiitos reseptistä, piirakat osoittautuivat erittäin maukkaiksi!

Lisätty sunnuntai 24. heinäkuuta 2016 14.17

Taikina on joustava ja miellyttävä työskennellä. Piirakat eivät kukkineet paljon, tein ne heti, mutta silti erittäin pörröisiä ja rapealla kuorella!

[Kisu]

Kisu, kiitti reseptistä. Paistettu monikattilassa Gourmet, melkein ilman rasvaa, vain levitti pinnat harjalla. Valmistettu riisistä ja aprikoosihillosta.
Herkullinen ja pehmeä. Kiitos paljon!
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/106241/P1100393.JPG]

Haluan piirakoita ...

Upea taikina! Tuli 20 pyöreää piirakkaa. Valmistettu raejuustolla. Kiitos tekijälle reseptistä.

Hyvää päivää. Kerro minulle, onko tämä taikina hyvä makeaan täytteeseen? Haluan paistettuja piirakoita omenahillolla ... En voi valita taikinaa tällaisille piirakoille. Pitääkö tämä taikina hilloa sisällä?

Tämä taikina pitää täydellisesti täytteen sisällä! Elastinen, täydellisesti muotoiltu ja tahmea.
Eh, on sääli, että Kitty ei ole ollut foorumissa pitkään aikaan, haluaisin todella kiittää sinua tästä mahtavasta taikinasta!
Tänään tein sen kananrintaa, sipulia ja juustoa. Minut kuolivat, ja se halkesi poskilleni. Piirakat olivat tarpeeksi riittäviä ruokkimaan 4 hengen perhettä.

Kiitos!

[Kissa]

Kissa, kiitos upeasta reseptistä! Keitin vähärasvaisen version, ja alkuperäisen reseptin mukaan suolaisilla täytteillä - kurpitsa ja sipuli munalla, makealla - kuivatuista aprikooseista ja omenoista päivämäärillä, kaikki vaihtoehdot ovat hyviä. Ammattilaiset:
lyhyt taikinan kestoaika - 30 minuuttia (tänä aikana voit valmistaa piirakoiden täytteen);
paistettaessa piirakat eivät melkein ime kasviöljyä;
helposti muovautuva;
taikina on joustava, ei repeydy;
valmiit piirakat ovat ilmavia ja erittäin maukkaita.
Hyvä resepti.

Hyvää iltaa. Paistin tänään piirakoita tämän reseptin mukaan. Jaan vaikutelmani:







Ensinnäkin kiitos kirjoittajalle reseptistä! Pidin piirakoista. Valmistettu muna, riisi ja vihreät sipulit ja omenahillo.
Toiseksi haluan mainita reseptin edut ja haitat:
Hyödyt reseptistä:
1. Saatavilla olevat tuotteet.
2. Taikina valmistetaan hyvin nopeasti.
3. Piirakat paistetaan nopeasti kannen ollessa kiinni, jopa matalalla lämmöllä. Ja sinun ei tarvitse punoittaa niitä liikaa, peläten, että ne eivät paista.
4. Taikina tuskin imee rasvaa paistamisen aikana.
5. Rapeita ulkopuolelta, pehmeitä sisäpuolelta.
6. Pidä täytettä täydellisesti, jopa makea. Mikään hillopihvi ei repeytynyt kuplivasta taikinasta huolimatta.
Reseptin haitat:
1. Taikina on hieman kumimaista. Mutta ei kriittinen.
2. Taikina tarttuu käsiisi leikkaamisen aikana. Mutta tämä ei ole myöskään kriittistä, jos voitelet kätesi ja työpintasi kasviöljyllä.
3. Sinun on vielä paistettava suuressa määrässä kasviöljyä, jotta piirakoiden sivutkin ruskistuvat. Pienellä öljymäärällä piirakat tulisi kääntää kyljelleen, jotta sivut eivät jää valkoisiksi.

Keskipitkällä lämmöllä piirakat alkoivat palaa nopeasti, mutta taikina sisältää maitoa. Piensi tulen, kaikki muuttui dramaattisesti.Piirakoiden muoto tuli tarkemmaksi, kuplat eivät olleet niin suuria ja väri oli kultainen eikä palanut - parkittu :-)) Paistin sen "3": lla 9 sijasta.

Sain yhteensä 20 normaalikokoista pihviä. Lisätä paistamisen aikana, mutta ei liikaa. Oli 5 piirakkaa per pannu. Paisti kaiken 4 puhelussa.

Jos joku epäröi paistaa tai olla paistamatta tätä reseptiä, tee se! Nautin työskennellä testin ja lopputuloksen kanssa :-))



Myös perhe - puhun tuloksesta :-))



Laitoin täytteet 1 rkl. l. dialla.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, Piirasi ovat kauneimpia kaikista! : ruusu: Kun paistan piirakoita, en kadu öljyä, ja ne kelluvat öljyn pinnalla eivätkä makaa pannun pohjalla. Jokaisella kotiäidillä on kuitenkin omat mieltymyksensä ja makunsa!

Voi, kiitos, iso :-)) Täällä monet ihmiset näyttävät ruokahaluttavilta ... Kiusasin valokuva kollegoista kaupassa :-))
Olet oikeassa, muoto on sileämpi, poskipuna on kauniimpi, jos piirakka kylpee voissa ... jumalattomasti haitallinen ja pirun maukas :-))