Kirsikkahillo saksanpähkinöillä

Kirsikkahillo saksanpähkinöillä
Luokka: Aihiot
Ainekset
Oranssi
ei lämpökäsitelty 1 kpl.
Saksanpähkinä puolikkaat 100 g
Hapan kirsikka 1 kg
Seljanmarja mehu
(Otin punaherukkamehua) 200 ml
Hyytelösokeri
(Minulla on 500 g sokeria
+ 1 annospussi 500 g
Laventeli
(tai 2-3 tl kuivattuja kukkia)
(Ohitin tämän kohdan
minulla ei ole laventelia) 2-3 terälehteä
Keittomenetelmä

1. Paa appelsiini kiehuvalla vedellä, leikkaa ohut kuori (kuori), purista mehu.
2. Paista saksanpähkinät kuivassa paistinpannussa, kunnes tulee miellyttävä tuoksu, viileä.
3. Pese kirsikat, tyhjennä vesi, poista siemenet.
4. Punnitse 850 g. kirsikkamassa ja kaada kattilaan.
5. Lisää kattilaan, jossa on kirsikoita: appelsiinimehu, kuori, pähkinät, seljanmarjamehu, sokeri. Sekoita.
6. Lisää laventelikukkia seokseen ja kiehauta.
7. Kypsennä sekoittaen 4 minuuttia ja testaa sitten sakeutuminen.
8. Kaada massa kiehuvalla vedellä kuumennettuihin purkkeihin ja sulje se välittömästi.

Solyanka savustettua rintaa ja kuivattuja kirsikoita (Järjestelmänvalvoja)

Nopea hiiva-kirsikkapiirakka (Mandarinka @)

Lehtileivokset jäädytetyillä kirsikoilla uunissa (dopleta)

Kirsikkapiirakka kefirillä (viksvik)

Kirsikan limonadi (Tumanchik)

Dornfelder-kirsikkapiirakka (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Kirsikka pilvi kakku (Alexandra)

Suklaa bandt kakku kirsikka juustokakku (L-olga)