Juurikkaan kvas

Juurikkaan kvas

Kategoria: Juomat

Ainekset
Suuret punajuuret	2 kpl
Vesi	3 litraa
Sokeri	2-3 s. l
Ruisleipäkuori

Keittomenetelmä

• Keitä punajuuret, jäähdytä, kuori ja raasta karkealle raastimelle. Keitä vesi, jäähdytä huoneenlämpötilaan, sekoita siihen sokeria, lisää punajuurta. Sekoita kaikki ja laita päälle ruisleipäkuori (voit käyttää krutonia). Laita lämpimään paikkaan. Siivilöi valmis kvassi ja valuta purkkiin, säilytä jääkaapissa. Tästä kvassista saadaan erittäin maukas okroshka.
• Okroshka sokerijuurikkaan kvassilla

Merkintä

Kuinka kauan kvas muuttuu hapan, en voi sanoa varmasti, koska kaikki riippuu talon lämpötilasta. Se oli siistiä kanssamme, joten hän oli pussikissa melkein neljä päivää.Jos ulkona on kuuma, luulen, että se hapanee päivässä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Raparperikvas (dopleta)

Kvass "Passion for the Basil" (Tricia)

Kvass kuin myymälän tynnyristä (nopea kvass) (nila)

Ukrainassa sokerijuurikkaan kvassia valmistetaan raakajuurikkaista. Leikkaa paloiksi, täytä vedellä ja odota 1-2 päivää, kunnes se muuttuu hapan. Sitten voit tyhjentää osan kvassista ja lisätä lisää vettä purkkiin punajuurilla ja antaa sen seistä päivän ajan, ja tämä voidaan tehdä useita kertoja menettämättä kvassin makua.

Teemme myös tämän, mutta en pidä raakajuurikkaiden mausta, teen tällaista kvasia okroshkalle, kukaan perheessämme ei juo sitä vain

Ukrainassamme

Missä se on?

Ukrainassa juurikkaiden kvassia valmistetaan raakajuurikkaista. Leikkaa paloiksi, täytä vedellä ja odota 1-2 päivää, kunnes se muuttuu hapan. Sitten voit tyhjentää osan kvassista ja lisätä lisää vettä purkkiin punajuurilla ja antaa sen seistä päivän ajan, ja tämä voidaan tehdä useita kertoja menettämättä kvassin makua.

Hieman väärässä.
He ottavat punajuuria ja aina sokeria valkoista. He leikkaavat sen paloiksi, kaadavat sen vedellä ja panevat piparjuurijuuren purkkiin, jotta kvassi ei kasva homeeksi ja on voimakkaampi.

Teemme myös tämän, mutta en pidä raakajuurikkaiden mausta, teen tällaista kvasia okroshkalle, kukaan perheessämme ei juo sitä vain

Joten sokerijuurikkaan kvassia valmistetaan borssille. Ystäville, jos kvass on tuoretta, juo niin.

Tatyana, kuinka monta ihmistä, niin paljon mielipiteitä. Niin ovat reseptit, joista kukin mukauttaa itse. Perheessämme he tekevät tämän. Työssä kysyin naisilta, miten he tekevät, he sanovat saman

Ja muuten, jostain syystä kaikki kutsuvat okroshkaa punajuurikassilla punajuurta

Kuinka kauan kvas muuttuu hapan, en voi sanoa varmasti, koska kaikki riippuu talon lämpötilasta. Se oli siistiä kanssamme, joten hän oli pussikissa melkein neljä päivää.Jos ulkona on kuuma, luulen, että se hapanee päivässä.

Mielestäni tämä on toinen sovellus Brand-multikookereille, joissa voit asettaa lämpötilan 25 grammasta. Kiitos reseptistä!

terveydeksesi!
Kyllä, ajattelin sitä. On hyvä, jolla on manuaalinen tila multikookerissa. Olen joutunut kävelemään potin ympäri ympyröissä 4 päivää

Ja muuten, jostain syystä kaikki kutsuvat okroshkaa punajuurikassilla punajuurta

Joo ... tässä on arvoitus ... Punajuuri on valmistettu punajuurista, ja tässä vain punajuurikvassista.
Päätelmät: tärkeintä on, että se on maukasta.

Päätelmät: tärkeintä on, että se on maukasta.

sata prosenttia samaa mieltä!

[Lenusechka]

Lenusechka, kulta, kerro minulle, mutta miten kvassin valmius todellisuudessa määritetään tämän reseptin mukaan?

En ole koskaan valmistanut kvasia tällaisen reseptin mukaan, joten minulla ei ole aavistustakaan kuinka sen pitäisi maistua ...

Pelkään joko alivalottamista tai ylivalottamista ...

Haluan kokeilla paistettuja punajuuria)) ...

[Innus]

InnusMinä vain maistan sitä.Pitäisi olla voimakas, kuten tavallinen kvas. Mitä kauemmin se maksaa, sitä voimakkaampi se on.

Hieron juurikkaat raastimelle ja teen yhdestä juurikkaasta vähintään kolme 3 litran tölkkiä kvasia. Lisään pestyjä kauroja kvassin lataamiseksi.