Oluessa haudutettu liha

[Oluessa haudutettu liha.]

Vaikka se ei ole vielä kuuma ja ruokahalusi ei ole kadonnut, voit valmistaa ruokaa

Oluessa haudutettu liha.

Teen varauksen heti. Valmistusprosessin aikana alkoholi haihtuu ja jäljelle jää vain erikoinen, erittäin miellyttävä maku.
Suosittelen ukrainalaisille kolmea olutyyppiä: "Obolon" on tummaa, "Chernigivske" on tummaa, "Bila Nich".
Käytän vain tumma olut. Tein sen kerran kevyellä ja vannoin - ei makua.
Periaatteessa tämä on tavallinen vihannesten muhennos, mutta kaadetaan veden sijasta olutta.
Leikkaa liha (sianliha, naudanliha) kuten gulassiksi, paista kuivassa teflonpannussa kullanruskeaan. Laita haudutusastia (kattila kannella, lasinen pannu. Tee paistinpannussa paistettua sipulia, porkkanaa, paprikaa, selleri- tai persiljanjuuria (valinnainen), paista kasviöljyssä kullanruskeaan, lisää tomaattipasta ja hauduta, kunnes öljy on muodostunut Punainen väri.
Lisää paistaminen lihaan, lisää hienoksi leikattu valkosipuli, sooooo ohuiksi hienonnetut varret tilliä ja persiljaa (pilko lehdet ja heitä sisään lopussa) ja kaada tummaa olutta. Mausta suolalla, pippurilla ja aseta uuniin. Hauduta kunnes hellä.
30 minuuttia ennen kuin liha on valmis, voit lisätä viipaloidut perunat kattilaan. Älä lisää vettä! Ravista pataa vain useita kertoja peittääksesi perunat mehulla. Poista uunista, lisää tuoreita yrttejä ja anna sen hautua 30 minuuttia.
Lisukeena keitän yleensä vihanneksia kastikkeessa lihasta - kaadan vain pakastetun kasviseoksen pussista.

[korva]

korvaKiitos Beer Stew -reseptistä. Tämä oli resepti, jonka tunnistimme heti itsellemme ja päätimme kokeilla. Ja samaan aikaan, saavuimme hänet vasta eilen.

Ainoa asia oli, että meillä ei ollut perunoita talossa, mutta emme halunneet mennä, ja panimme sen sijaan kuutioita kesäkurpitsaa. Se osoittautui hyvin, erittäin maukkaaksi (vaikka suolasin hieman ...)

Otimme tämän reseptin itsellemme herkullisena, epätavallisena, mutta täysin mutkattomana.

Äiti sanoo, että pian syötän kaikenlaisia ​​herkkuja. Olen erittäin iloinen siitä, että aloin kokata ja pidän siitä.

Joten tämä on kiitos äidiltä (ja tietysti minulta) TEILLE.