Jäätelökone: arvostelut, ohjeet, osto ja käyttö

Tytöt kiitos paljon !!! Testaan ​​viikonlopun, se vain kuka tekee

Puhumme jääkaapissa olevasta pakastimesta ja pakastimesta.
Minulla on molemmat. Kulho jäätyy pakastimeen
parempi ja sillä ei ole aikaa sulattaa ennen jäätelön valmistuksen loppua.

Kyllä, se on totta, puhuin tästä, anteeksi, käytän jonkun toisen tietokoneelta

Tytöt, löysivät Delimano Clarity -jäätelökoneen 40%: n alennuksella:
🔗

Pelkästään sattumalta törmäsin automaattiseen pakastinjäätelökoneeseen - Automaattinen jäätelökone Weili ICE - 2010
Ja mikä tärkeintä, hänen hinta on 12999 ruplaa.
Ja tilavuus on 2 litraa !!!!!!!!!!!
🔗
Kukaan ei käyttänyt sitä?

Tytöt, onko kukaan käyttänyt Borka-pakastinta-pakastinta automaattisilla tiloilla gelaton, jogurttijäätelön, sorbetin ja jäätelön valmistamiseen? Onko olemassa halpoja ulkomaisia ​​analogeja?

[Alexandra]

Alexandra, on ehdottomasti analogeja. Katso täältä.

🔗

Lena, kiitos

Valitettavasti en löytänyt kumpi on automaattitilat erityyppisille jäätelöille
Toinen olisi ymmärtää, että tämäntyyppiset Bork eroavat vain määritetystä jäähdytysnopeudesta tai terä pyörii eri nopeuksilla ...

Hyvää päivää kaikille! Joten minusta tuli vihdoin Ice Cream Makerin omistaja! Valitsin, ei kovin kauan .... Halusin Brandia - toiminnallisuutensa vuoksi, mutta miehelläni on hinnasta hiljainen hysteria Joten valitsin, vain meillä ei ole tietoa hänestä sivustolla

Tietenkin ohje on niukka. Siirtokauha 1,4 l. Toimintaperiaate on sama kuin Brand 3811: ssä.
Valmistanut ensimmäisen jäätelön - herkullista
Muovin laatu on hyvä. Ainoa muovi läpinäkyvässä kannessa näytti minulle hauraalta, mutta tämä aika näyttää! Se aiheuttaa melua - mutta ei kuten lihamylly, noin 70 desibeliä. Kun se jäätyy, se ei aiheuta paljon melua, mutta kun sekoitin pyörii, voit kuulla sen!

[Marina]

Marina, Onnittelut! eli onko se automaattinen? Kuinka paljon on?

[Marina]

Marina, Onnittelut! eli onko se automaattinen? Kuinka paljon on?

Kyllä, automaattinen. Kohtuullinen hinta - metrolla 5400

[Marina]

Kiitos vastauksesta, olen metrossa, kiinnitän huomiota, jos meillä on tai ei.
Marinaja et halua avata aihetta?

Tämä on ensimmäinen jäätelöni https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302241.new#new

[Marina]

Kiitos vastauksesta, olen metrossa, kiinnitän huomiota, jos meillä on tai ei.
Marinaja et halua avata aihetta?

Avaa aihe, luultavasti, se oli ajatus! Muuten siitä ei ole tietoa ... Mutta miten se tehdään, en tiedä

Avaa aihe, luultavasti, se oli ajatus! Muuten siitä ei ole tietoa ... Mutta miten se tehdään, en tiedä

Ice Cream Maker -teemassa, jossa on luettelo kaikesta, on "uusi aihe". Täällä painat ja kirjoitat, lisää kuvia ...
toisin sanoen, jos kirjoitat alusta alkaen, sitten HP-foorumi. ru - keittiö- ja kodinkoneet - jäätelökone - uusi aihe

Hyvin tehty! Jätä viite tähän myöhemmin. Menen katsomaan työsi

[Marina,]

Marina, onnittelut ostoksestasi
Odotamme havaintojasi täällä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302244.0

PySY: jäätelöreseptit on myös parempi sijoittaa tänne, toisin sanoen jäätelöreseptien alaosaan

PySY: jäätelöreseptit on myös parempi sijoittaa tänne, toisin sanoen jäätelöreseptien alaosaan

Lisään. Ole varma ja optimistinen valmistellessasi seosta. Jäätelö on sellainen tuote, että sinun on yritettävä kovasti pilata se.

Sen perusteella, mitä en vain onnistunut ... ... katsoin vain yksinkertaisesti mietteliäästi edessäni ...

Haluan todella ostaa jäätelökoneen tekemään jäätelöä lapsenlapsilleni kesällä dachassa. Mutta ongelmana on, että maan jääkaapissa lämpötila on passin mukaan vain -12. Jäätelökoneen ostaminen 12 000 r hintaan on liian kallista. Siksi on kysymys - mitä tapahtuu, jos yrität valmistaa jäätelöä halpassa jäätelökoneessa, kuten Clatronic ICM 3225 tai Land Life BL-1450? Eikö se jääty ollenkaan? Vai voitko tehdä, miten se menee, ja sitten pakastaa se pakastimeen? En tarvitse superruokajäätelöä, lapset ovat vaatimattomia, he ovat iloisia kenellekään maassa.

Tämäntyyppinen jäätelökone vaatii jonkin verran valmistelua ennen jäätelön valmistamista! Tämä on itse kauhan alustava jäähdytys pakastimessa (tämä on erilainen jokaiselle jäätelökoneelle ja 12 tunnille), samat tuotteet jäähdytetään jääkaapista! Ja jotka ovat kompressoreita, kulhoa ei tarvitse jäähdyttää varhaisille. Jäätelökone jäätyy itse käytön aikana! Ostimme tämän Metrossa 5 tuhannella - erittäin onnellinen! Varsinkin minulle, että ei ole alustavaa vaivaa, koska teemme kaiken usein spontaanisti! Tämä on mitä meillä on https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302244.0

Haluan todella ostaa jäätelökoneen tekemään jäätelöä lapsenlapsilleni kesällä dachassa. Mutta ongelmana on, että dacha-jääkaapin lämpötila on vain -12 ... En tarvitse superfood-jäätelöä, lapset ovat vaatimattomia, dacha-olosuhteissa he ovat iloisia kenellekään.

-12^noinKun kulhoa on jäädytetty hyvin vähän, jäätelökoneen koko piste menetetään. Sitten voit tehdä sen manuaalisesti, sekoittaen seosta 30 minuutin välein. Mutta tämä lämpötila riittää jäädyttämään marjat ja hedelmät itse. Ota tehosekoitin / monitoimikone / prosessori mukaasi. Pilko jäädytetyt marjat ja / tai hedelmät (leikattu ennalta paloiksi) - ja sinulla on popsicles. Voit kaataa kermaa juuri sinne. Ja sinun ei tarvitse vetää jäätelönvalmistajaa dachaan

Mutta ongelmana on, että maan jääkaapissa lämpötila on passin mukaan vain -12.
Siksi on kysymys - mitä tapahtuu, jos yrität valmistaa jäätelöä halpassa jäätelökoneessa, kuten Clatronic ICM 3225 tai Land Life BL-1450? Eikö se jääty ollenkaan?

Mielestäni (minulla itselläni on LLife), näkymät ovat täällä hapat. Kulhossa oleva prosessineste jäätyy vain -18 ° C: seen. Ja juuri tässä jäätymisessä se on koko valmistelukohde.
Tosiasia on, että tällaisten jäätelökoneiden pääkylmäntuotanto "ei istu" lämpötilan pudotuksessa, vaan kulhossa olevan nesteen muuttamisessa jääksi. Sitten yhden gramman tällaisen jään sulattamiseksi jäätelöstä otetaan sama määrä lämpöä kuin silloin, kun yksi gramma vettä jäähdytetään 80 astetta. (tai 10 grammaa 8 asteessa jne.).
En halua mennä yksityiskohtiin. Luota minuun fyysikkona, ainakin sana.
Parempi todella kokeilla ilman jäätelöä. Jääkaapissa prosessi on samanlainen, mutta freoni putoaa höyry-nestefaasissa, toisin kuin jäätelökone, jossa pisara on nestemäistä - jäätä.
Minä ja lapseni ilman vaimoani vuonna 1993 leirintäalueella (itsepalveluperiaatteella) levätessä yritimme tehdä sen jääkaapissa. Ei suihkulähde, mutta silti jokin toimi.

Ja kaadin lämpimän seoksen Brand 3811: een, se näyttää olevan 35-37g, höyryä oli tulossa ja tunti myöhemmin sain erinomaisen jäätelön!
Joten olen kompressorijäätelönvalmistajille.

Ja kaadin lämpimän seoksen Brand 3811: een, se näyttää olevan 35-37g, höyryä oli tulossa ja tunti myöhemmin sain erinomaisen jäätelön!
Joten olen kompressorijäätelönvalmistajille.

Kyllä olen samaa mieltä! En ole erityisen seremoniassa tuotteiden jäähdyttämisen kanssa - se kestää kaiken ja tekee erinomaista työtä!

Tosiasia on, että tällaisissa jäätelökoneissa kylmän päätuotanto ei "istu" lämpötilan pudotuksessa, vaan kulhossa olevan nesteen (suolaliuoksen) muuttumisessa jääksi. Sitten yhden gramman tällaisen jään sulattamiseksi jäätelöstä otetaan sama määrä lämpöä kuin silloin, kun yksi gramma vettä jäähdytetään 80 astetta. (tai 10 grammaa 8 asteessa jne.).
En halua mennä yksityiskohtiin. Luota minuun fyysikkona, ainakin sana.

Maanmies, en ymmärtänyt mitään, mutta uskon sinua.
Kiitos kaikille neuvoista. Ilmeisesti joudut kuristamaan rupikonna ja menemään viikonloppuna METROlle kompressorihuoneelle. Munien osalta haluan sanoa, että pelkään myös raakamunien käyttöä, mutta perheeni rakastaa Tiramisua erittäin paljon, jonka valmistamiseksi on välttämätöntä keittää raakoja munia. Siksi käytän viiriäisiä. Viiriäisillä on korkeampi ruumiinlämpö kuin muilla linnuilla, joten ne eivät sairastu ihmisille vaarallisella salmonellalla. 10 viiriäismunaa on noin 3 kananmunaa.

Voisiko kukaan selventää tällaista jäätelöä? Ehkä on käyttäjiä tai testaajia?

Se näyttää olevan automaattinen.

Youtubessa olevien videoiden perusteella tämä on jäätelökone, jossa on kulho, joka on ensin pakastettava pakastimeen

Ja haaveilin, että se oli kuin pakastin ...

Ei, tähän hintaan se ei voi olla kompressorilla. Suunnittelu ei mielestäni ole menestyksekkäin. Kulho asetetaan moottorin osan päälle ja peitetään ohuella muovikannella. Tämä tarkoittaa, että lämmönvaihto on hyvin aktiivista ympäröivän ilman kanssa.

Tässä on hinta ja vietelty. Ja lause "täysin automaattinen". Muotoillen tunnettua sananlaskua: "Kysy seitsemän kertaa, osta kerran." Kiitos tarvittavista tiedoista.

Ei, tähän hintaan se ei voi olla kompressorilla. Suunnittelu ei mielestäni ole menestyksekkäin. Kulho asetetaan moottoriosan päälle ja peitetään ohuella muovikannella. Tämä tarkoittaa, että lämmönvaihto on hyvin aktiivista ympäröivän ilman kanssa.

Suurin osa budjettijäätelönvalmistajista on juuri sellaisia. Siksi tämä ei ole haitta tälle mallille. Ja tämä ei ole este jäätelön valmistamiselle. Ja hänellä on 1,5 litran kulho, mikä on harvinaista jäätelönvalmistajissa.

Tytöt, kerro kuinka jäätelö käyttäytyy pakastimessa jäätelön valmistajan jälkeen. Jäätyykö kolomi? Minulla ei ole jäätelöä. Häiritsen säännöllisesti käsin, kiteitä ei muodostu, mutta jäätelön poimiminen muotista ei ole helppoa, sinun on otettava se pois ja sulatettava hetkeksi. Ja nyt mietin, jäätyykö jäätelökoneessa keitetty jäätelö sitten liikaa varastoinnin aikana? Kiitos vastauksista.

Ja nyt mietin, jäätyykö jäätelökoneessa keitetty jäätelö sitten liikaa varastoinnin aikana?

Kaikki on kuten kuvailet. Ja tärkein syy on seoksen koostumuksessa. Ylempi (yhdessä tai erikseen):
a) rasvapitoisuus
b) sokerin määrä
c) happamuus
mitä vähemmän jäätelö sitten kovettuu tai tarkemmin sanottuna rakentajien kielellä, "tarttuu". Voidaan säätää osittain.
Mutta ongelma ei yleensä ole iso. Teollisuudessa se ratkaistaan ​​esimerkiksi asettamalla se vohvelikoteloon tai kuppiin. Mikään ei estä meitä tekemästä kumpaakaan. Ostin vohveliraudan ja ...

Ja nyt mietin, jäätyykö jäätelökoneessa keitetty jäätelö sitten liikaa varastoinnin aikana?

Kaikki jäätyy minulle voimakkaasti (-32 °), en voi valita sitä lusikalla, vain kun seison vähän pöydällä. Laitoin juuri valmistettua jäätelöä silikonimuffinsäkeihin, vain 100 g / kpl, ja aamulla otan yhden asian aamiaiseksi

Kaikki jäätyy minulle voimakkaasti (-32 °), en voi valita sitä lusikalla, vain kun seison vähän pöydällä. Laitoin juuri valmistettua jäätelöä silikonimuffinsäkeihin, vain 100 g / kpl, ja aamulla otan yhden asian aamiaiseksi

Tämä on hyvä idea, luulen, että teen sen! Kiitos! Ja se loputon kauhan toimittaminen pakastimesta on väsyttävää !!! Anteeksi pakastimesta! Lapsilla tulisi olla selkeä annos kerralla, muuten he ovat valmiita murtamaan puolet ämpäri kerrallaan!

Kaikki jäätyy minulle voimakkaasti (-32 °), en voi valita sitä lusikalla, vain kun seison vähän pöydällä. Laitoin juuri valmistettua jäätelöä silikonimuffinsäkeihin, vain 100 g / kpl, ja aamulla otan yhden asian aamiaiseksi

Loistava. enkä edes ajatellut tehdä sitä - vedän koko kontin edestakaisin.

Tytöt, pojat ja kenellä on pakastin, jos et ole syönyt jäätelöä, mitä pidät jääkaapissa?

Tytöt, pojat ja kenellä on pakastin, jos et ole syönyt jäätelöä, mitä pidät jääkaapissa?

Elena, kuinka pidät muoviastiasta tai silikonimuotista!

No mikä se on! Ostat yhden laitteen, ja se vetää toisen. Kallistain pakastinta kohti, koska pakastin on aina kiireinen. En voi elää rauhassa, jos talossa ei ole tarvikkeita. Rahalle liukenee aina jotenkin jonnekin. Pakastin oli suunnitelmissa. Ja nyt hän puhuu taas ...
Menemme toiseen suuntaan ... Voitteko tehdä pienemmän osan siitä? Tai vain resepti?

[manna]

Voitko tehdä pienemmän osan siitä? Tai vain resepti?

reseptit ovat erilaisia, erilaisille jäätelömäärille ja käyttäjien mieltymyksille. Ja voit vähentää sitä. Tässä mannaesimerkiksi keitetyt yleensä 1 annos Jäätelö "Walnut" ilman munia

Fuh, (uloshengitetty). Ja sitten ostat, ja sitten kiirehdit jäänteiden kanssa. Kotitaloudet ovat valmiita syömään niin paljon kuin haluavat, vasta sitten juoksevat lämpömittareiden ja lääkkeiden kanssa

Heti kypsennyksen jälkeen laitoin jäätelön pieniin muoviastioihin ja laitoin ne pakastimeen. Pakastimeni on aina täynnä, ja minun on helpompi työntää useita pieniä astioita hyllyille kuin löytää paikka yhdelle suurelle. En käytä erikoisastioita, mutta myös vapautin muovipakkaukset tuotteista, kuten smetanasta, pastésta jne.

Myymälöissä törmäsin erityisiin muovimuotteihin tikkuja jäätelöä varten, mutta en usko, että ottaessani tämän lomakekasetin, voin (vetää keppiä) repiä yhden jäätelön silikonia 6 kappaletta, jotka näin myös, ne maksoivat 160-200 ruplaa, mutta taas on olemassa astioita valmistettu valamalla, erotettavissa oleva tila vie vähintään jäätelöastian. Jos tila sallii, otan 6-paikkaiset cupcake-astiat, jos pakastin on täynnä - sitten erotin kupit, kuten yllä oikein kirjoitettiin, työnnän ne kulmiin. 6-paikkaisesta muodosta jäätelö uutetaan kääntämällä nurinpäin: painan hitaasti pohjaan ja se tarttuu, muuten ei mitään - on täysin jäätynyt.
PS Muotit on suositeltavaa jäähdyttää pakastimessa, jotta pohja ei sulaa.

Ostin muovisia jäätelömuotteja tikkuilla, mutta käytin sitä vain kerran. Jäätelön täyttäminen on ongelmallista. Se voidaan ottaa ilman ongelmia (täytetään kuumalla vedellä). Mutta kun syöt jäätelöä, jäännökset pyrkivät liukastumaan kepistä. Joten käytän pieniä muoviastioita. Se on helpompaa perheellemme.
Ostin myös tällaisen lusikan Alilta. Se auttaa paljon, kun sinun on kerättävä jäätelö nopeasti pakastetusta astiasta. Otan sen pakastimesta, seison 5 minuuttia. ja kirjoittamalla tällä lusikalla. Se on kova, ei taipu ja sen seurauksena saadaan mukavat pallonpuoliskot. Käytän sitä koko ajan. He kirjoittavat myös, että se sisältää pakkasnestettä ja lusikan lämmittäminen käden lämmöltä tekee pakastetun jäätelön keräämisen helpommaksi. Ehkä näin on, en tiedä. 🔗

Kiitos tytöt! Pidän sen mielessä. Televisiossa jatkuu mainoksia, joissa miehen puolesta (leikillään) kehotetaan pankkeja olemaan antamatta naisille krkdittejä. He sanovat, että he ostivat itselleen kaiken, ei ole mitään annettavaa. He eivät tiedä toivelistaluettelostamme .... Ja me tarvitsemme kiireesti niin paljon enemmän!

Tytöt, en ole koskaan tehnyt jäätelöä ennen, kerro minulle, minulla ei ole jäätelökoneessani ajastinta, vain yksi painike. vinossa Pitäisikö sen sammuttaa vai sammuttaako se itsensä? Tai odota, kunnes jäätelö vain sakeutuu, tai kun lastalla pysähtyy?

[mms]

mms, käytä tätä painiketta pysäyttääksesi itsesi heti, kun jäätelö sakeutuu

[mms]

mms heti kun jäätelö sakeutuu

Jos kokemusta ei ole, se tarkistetaan seuraavasti. Kytke se pois päältä ja laske arvoon 10. Jos tänä aikana lyöty ja pakkasen purema seos ei ole liukastunut paljon olkapäästä, sitä ei voi enää käynnistää. Jo hyvä.
Kokeile sitä kaksi tai kolme kertaa, ja silloin vaisto syntyy itsestään, eikä tätä kaikkea tarvita.

Joo kiitos avusta

[Suntec EIS-9844]

Ei iso kompressorijäätelönvalmistajan raportti Suntec EIS-9844
🔗

Edut: valmistaa jäätelöä, hinta (verrattuna venäläiseen), alumiinilasi jäätelölle.
Haitat: inhottava ammattitaito, ei miellyttävä muovin haju, kauhan kahva ei halunnut taittaa (minun piti taivuttaa sitä).
Nyt tarkemmin haitoista:
- Ymmärrän, että kaikkea tehdään nyt Kiinassa, mutta en ole nähnyt mitään tällaista edes kaupoissamme pitkään aikaan (puhumattakaan toivosta ostaa se Saksasta). Rungon yläosa on vino ja liitetty vinosti pohjaan, kaikki pultit ovat ruosteisia. Sisällä akhtung on yleensä täydellinen - kaikki on ruostetta, ohjauskortti on juotettu kiero / vinosti, johdot niputettu, laajentimeen puhaltava puhallin ei ollut vain yksi pultti (toisessa oli mutteri ja roikkui siellä), itse laajenninta ei kierretty eikä roikkunut ilmassa, jäähdytin kaikki laajentimen levyt ovat taipuneet, eikä ilma käytännössä ole kulkenut niiden läpi.
- haju .... tämä on sama kiinalaisen muovin haju 90-luvulta, kuin se ilmenee käytön aikana - tarkastelen mitä tuoksuu (minusta näyttää siltä, ​​että tämä on lämpötyyny jäähdytysvyöhykkeen ympärillä (jos se vahvistetaan, vaihdan sen).

Tuomioni on Älä osta!

Hei tytöt! Kerro mikä jäätelönvalmistaja valita? Kaupungissamme myydään vain Beanaton ja Tiffany. Meidän on valittava niistä.