Pieni banaanikakku monikeittimessä Liberty MC-930

Pieni banaanikakku monikeittimessä Liberty MC-930

Kategoria: Makeiset

Ainekset
keskikokoiset munat	4 asiaa
sokeria	30-50 gr
suola	hyppysellinen
jauhot	200gr
tärkkelyssiirappi (tai glukoosisiirappi tai nestemäinen hunaja)	4 rkl. l.
leipomo	2,5 tl
omena mehu	100ml
kerma
banaaniväliaine	2,5 kpl
vaniljaesanssi	maku
öljy	150gr
maitotiiviste	200 g
suklaa	15gr

Keittomenetelmä

• Multikookerissa nämä kakut paistetaan täydellisesti, mutta ne tulevat halkaisijaltaan niin suuriksi. En ole tyytyväinen tämän kokoiseen kakkuun, olen tottunut tekemään pieniä kakkuja. Siksi päätin kokeilla liukuvaa muotoa. Se tuli siitä.
• Joten resepti.
• Vatkaa munat ja sokeri hyvin, noin 5 minuuttia, kunnes seos vaalenee.
• Kaada tärkkelyssiirappi kattilaan ja lisää leivinjauhe. Laita lämmitys ja sekoita sisältöä kuumennuksen aikana. Sekoita, kunnes vaahto kasvaa toisen kerran. Poista liedestä.
• Kaada sokeri- ja munasekoitetta jatkuvasti ja kaada vähitellen saatu kuuma vaahto varoen tiputtamasta sitä tehosekoittimen vispilään. Vatkaa sitten pari minuuttia keventämään seosta vielä enemmän.
• Lisää jauhoja useina annoksina (enintään 40 grammaa). Ja vaivaa lastalla varovasti ja varovasti, alhaalta ylös. Jotta taikina ei laskeudu, voidaan tarvita jauhoja, joiden paino on alle 200 grammaa.
• Vuoratamme monikeittimen pohjan leivinpaperilla (minulla on leivontaan tarkoitettu uudelleenkäytettävä pergamentti, leikattu kattilan halkaisijaan saakka. Sitten. Leikkaa pergamentista nauha lomakkeen leveyttä pitkin. Lomake liukuu, ilman pohjaa. Aseta lomakkeen halkaisijaksi 16 cm ja laita se monikeittimen kulhoon. Käännä nauhojen reunat ulospäin. Kaada taikina muottiin. Kaikki tämä malli näyttää tältä.
• 
• Aseta puurotila, aika 1 tunti 10 minuuttia, lämpötila 135 ° C. Käytä keppiä varmistaaksesi valmius.
• 
• Otamme valmiin kakun kaksoiskattilalla. Monikeittokulho pysyy puhtaana.
• 
• Levitämme jaetun muodon ja poistamme pergamentin varovasti. Näin kakku paistettiin. Pohja ei ole palanut, väri on sama koko pinnalla.
• 
• Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa se 4 kakkuun ja liota omenamehuun.
• 
• Kerma.
• Voita voita huoneenlämmössä, jotta voi kirkastuu hieman. Lisää tiivistetty maito annoksittain, lisää vanilja-olemus loppuun. Voita kaikki rehevään vaahtoon.
• Riko banaani paloiksi ja soseuta tehosekoittimella. voidaan tehdä happamaksi sitruunamehulla.
• Sekoita banaanisose varovasti kermaan. Jätä kerma jääkaapissa 20 minuutiksi.
• Päällystämme kakut kermalla ja keräämme kakun. Peitä kakun sivut kermalla. Ime päältä raastetulla suklaalla.
• 
• Kakku osoittautui pieneksi, halkaisijaltaan vain 16 cm. näistä pidän. Seisosi yön yli jääkaapissa liotettuna banaanilla, erittäin tuoksuva.
• 

Astia on suunniteltu

1 kpl

Aika valmistautua:

5min + 1h 10min + 7min

Ruoanlaitto-ohjelma:

puuro t = 135 ° C

Merkintä

Jos korvaat krazchal-melassin nestemäisellä hunajalla ja banaanilla 200 grammaa smetanaa, saat tavallisen hunajakakun.