Mehukas naudanliha uunista

[Mehukas naudanliha uunista]

Mehukas naudanliha uunista

Kategoria: Liharuoat

Ainekset

Naudan massa 600 g
Sitruuna
Suola pippuri

Keittomenetelmä

Suolaa ja pippuraa lihaa ja lisää mausteita, purista sitten sitruuna, peitä kansi ja jääkaapissa päiväksi. Voit pitää sen lämpimänä 4 tuntia. Sitten käärin lihan vapautuneella mehulla leivontamuhviin ja laitan sen uuniin 2,5 tunniksi t 180-200 asteeseen. Kun olen valmis, leikan kuituja vasten ja liha hajoaa pienemmiksi paloiksi. Aviomies kirisee ilosta!
Ja nyt sain ripustaa tekemästä ei holkissa, vaan kattilassa, jossa voit kokata ilman vettä ja rasvaa, se on erittäin kätevää.


Merkintä

Hei! Olen uusi täällä ja haluan myös jakaa reseptin.
Mieheni ei periaatteessa syö sianlihaa ja hänen on päästävä ulos, mutta tämä ruokalaji on meille hyvä, etkä koskaan arvaa mausta, että se on naudanlihaa, koska liha on mehukas.

(y) luultavasti loistava. Sinun on myös yritettävä. Ja mausteista vain pippuria? Entä valkosipuli, minun on lisättävä se.
Valmistan jotain vastaavaa, mutta hieman erilaisella reseptillä. Leikkain lihan ja työnsin siellä valkosipulipaloja. Sitten liotan mausteiseen adjikaan. Päivän jääkaapissa. En lisää suolaa ja pippuria (koska kaikki on adjikassa ja se riittää). Ja sitten kaikki on sama. Jos olet varma, että liha on nuori (vasikanliha), se on mahdollista foliossa. Pidän siitä enemmän.

Mausteista otan joskus "lihan paistamiseen", makukysymys. Ja mieheni taas ei syö valkosipulia, enkä ole itse kokeillut sitä, vaikka rakastan valkosipulia. Mitä kalvoon tulee, kokeilin sitä, se osoittautuu mehukkaammaksi hihassa.
Ja adjikasta, kiitos, en ajatellut niin, minun on yritettävä !!!

Se osoittautuu erittäin maukkaaksi valkosipulin kanssa.
Otan naudanlihan, ripotellaan suolalla, seoksella pippuria, laitan sen leivontaholkkiin, lisätään muutama lehti laakerinlehtiä ja hienoksi hienonnettu neilikka tai kaksi valkosipulia - ripottele päälle.
Ota huomioon sitruuna ja peittaus siinä

Ja raastan omenan ja päällystän naudan- tai vasikanlihan tämän suoloituksen jälkeen. Sitten paistan hihassa tai kalvossa. Osoittautuu erittäin mehukas liha.

Kiitos resepteistä.