Pihvi elokuvasta "Mies Boulevard des Capucinesilta".

Pihvi elokuvasta "Mies Boulevard des Capucinesilta".

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Naudanliha.	250-300 gr.
Kasviöljy paistamiseen.	1. s. l.
Suola.	maku.
Pippuri.	maku.

Keittomenetelmä

• Pese liha huolellisesti,
• leikkaa sitten paloiksi, enintään 2-3 cm paksuiksi,
• liha on leikattava kuitujen yli.
• Kappale lyödään kevyesti vasaralla.
• Laita liha pannulle tällä hetkellä
• kun öljy on lämmennyt perusteellisesti,
• aiemmin palat voidaan raastaa suolan ja jauhetun pippurin seoksella.
• Naudan pihvi paistetaan kuumalla lämmöllä
• kunnes toinen sivu on kullanruskea,
• sen jälkeen palat on käännettävä ympäri ja paistettava noin 7-10 minuuttia.
• Kaada valmiit lihapalat voin ja mehun seokseen, jossa ne paistettiin.

Astia on suunniteltu

1 annos.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Panoroida.

Merkintä

- Arvon herra! Se oli minun pihvi!

🔗
"Mies Boulevard des Capuchinsilta" - Länsikomedia
Ensi-ilta 23. kesäkuuta 1987
ohjannut Alla Surikova.