Sinappi-hunajaleipä leipäkoneessa

Sinappi-hunajaleipä leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vesi ja 1 kuutio kananmunaa	1 kuppi (230 ml)
Vehnäjauho	3 kuppia (lisäsin vielä 5 mittalusikallista ensimmäisen vaivaamisen aikana, koska pulla näytti ohuemmalta)
Suola	1 tl
Maitojauhe	1 rkl. l.
Hunaja	2 rkl. l.
Voi	2 rkl. l.
Hiiva	2,5 tl
Leikattu sipuli	2 tl
Makea sinappi (otin baijerilaisen sinapin, se sanoo niin - makea)	2 tl

Keittomenetelmä

• Hän paisti BASIC-tilassa - aika 3 tuntia 40 minuuttia.

Merkintä

Kokeile. Herkullinen leipä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Sinappimaisileipä juustolla (kuzea)

Sinappiseulaleipä GOST: n mukaan (uuni) (AXIOMA)

Sinappileipä (Sofiaya)

Tarkoitat sinappia purkista pastan muodossa, ei jyviä?

Pulla! Otan kuvan purkista juuri nyt ja lähetän sen sisään. Leipä osoittautui todella mahtavaksi. Seuraa vain jauhojen määrää (niin että pulla on normaali) ja sinapin määrää (jotta et polttaisi itseäsi).

Sinappi näin!

voit yrittää laimentaa vähän kuivaa sinappia kiehuvalla vedellä, kunnes saat mureaa ja sekoita se hunajan kanssa ??? Ja mikä jousi? tuore leikattu vai kuiva?

Se on itse asiassa ajatus sinappijauheesta. Käytä vain vähemmän. Luulen, että voit käyttää ranskaa myös jyvien kanssa, se ei ole kovin mausteinen. Laitoin sipulin raakana (leikkaamalla sen hienoksi). Ja haluan myös sanoa, tarkkaile prosessia, jotta taikina ei osoittaisi olevan nestemäinen.

Leipä on todella herkullista.

Ja miten tämä LG: lle tarkoitettu resepti mukautetaan Panasonic HP: hen?

Aloita hiivasta, jauhoista jne., Ts. Ensin kuivaa, sitten nesteestä. Perusohjelma 4 tuntia, koko M. Ja kiinnitä huomiota kupin kokoon, reseptissä se on yhtä suuri kuin 230 ml.

Paistettu Panasonic 255. Käännetty jauhot grammoina. Reseptin mukaan oli 3 kuppia 230 ml. Se osoittautui 340 g: ksi, mutta se osoittautui vetiseksi. Lisääin empiirisesti "kauneuteen" kolobokin ja sain jauhoja 430 g (painosta)

Onko hiivaa liikaa? Esimerkiksi Panasonicissa koossa M (500-600 gr.) "Main" (EI kiihdytetyssä) tilassa ne antavat yleensä 1 tl eikä 2,5 tl. Vai onko kyse edelleen "pikaleivontatilasta" vai onko se koko L (silloin se ei silti ole 2 tl, mutta 1,5 tl hiivaa)? Kuka teki tämän leivän Panasonicissa, jaa neuvoa.

Kuka teki tämän leivän Panasonicissa, jaa neuvoa.

Viime yönä laitoin leipää tämän reseptin mukaan miellyttämään itseäni aamulla. Tein keskikokoisen pullaa, joten vaikka tällaisella hiivamäärällä, se ei noussut paljon, sisällä sitä ei kaatunut, melko rehevä, mutta se ei noussut niin paljon ... En löytänyt makeaa sinappia ja laitoin tavalliseen baltimoreen, vain 1 lusikka, sinapin maku Ei lainkaan. Tämän seurauksena saimme tavallisen leivän maun, joka ei ole kovin noussut ja jossa ei ole kovin kaunis korkki.) Minun on sanottava myös, että en syö sipulia, joten tein ilman tätä ainetta

Vai onko kyse edelleen "nopean paistamisen" tilasta

En suosittele "nopea paistaminen" -tilan käyttöä, koska aika on lyhyt. Parempi käyttää "main".

Onko hiivaa liikaa? Esimerkiksi Panasonicissa koossa M (500-600 gr.) "Main" (EI kiihdytetyssä) tilassa ne antavat yleensä 1 tl eikä 2,5 tl. Joko täällä puhumme "pikaleivontatilasta", tai se on koko L (silloin se ei silti ole 2 tl, mutta 1,5 tl.hiiva)? Kuka teki tämän leivän Panasonicissa, jaa neuvoa.

Luin hiivan, mutta en muista tarkalleen miten. Aluksi jostain syystä tätä reseptiä tarjottiin nopeutetulle leivonnalle, mutta paistin päätilassa. Sinappi ei todellakaan ole erityisen tuntunut, mutta laitoin lisää sipulia, jonnekin puolisipulia. Mutta pidin leivästä samalla tavalla.

Leipä on super !!!!!
Lisäsin kaksi ja puoli kertaa enemmän sinappia - se osoittautui oikein. Sinapini on kuitenkin Romanian dulce. Seuraavan kerran yritän puolaa

Paistin tämän leivän sunnuntaina. Otin kaikki ainesosat reseptin mukaan, lisäsin vain 1 lusikallinen panifariinia ja lisäsin vielä 2 rkl jauhoja vaivaamisen aikana. Leipä osoittautui erittäin korkeaksi ja pörröiseksi. Ja pidin mausta: sipuli ja suolainen ...
Minulla oli tavallinen venäläinen sinappi. Se on melko mausteinen, lisätään 1,5 rkl. l. Paistamisen jälkeen en tuntenut mitään erityistä maustetta.
Toin sen töihin - he söivät kaiken yhdessä päivässä!

Tänään paistin tämän leivän. Laitoin 800 ml jauhoja, 1,75 tl hiivaa, 180 ml kefirin aloitusviljelmää ja jopa 340 ml vettä. Leipä näyttää hyvältä, se nousi hyvin. En maistanut sitä jäähtyessään.

Marishka, kiitos reseptistä! Tänään paistin, vaikka lisäsin hieman nokkia, ja näin tapahtui:
Vesi + pullo-kuutio ("naudanliha luulla") - 230 ml.
Vehnäjauho-470 gr.
Voi paloiteltu paloiksi - 40 gr.
Maitojauhe - 1 rkl. l.
Hiiva - 2,5 tl
Rakeinen sinappi-25 gr.
Päätin olla laittamatta sipulia, jostain syystä minusta tuntui siltä, ​​että sinappi keskeyttäisi sen joka tapauksessa (IMHO). Ja päätin ottaa enemmän sinappia, noin 1,5 rkl. l. (ehkä vähän enemmän), punnittu erityisesti vaa'oissa tietääkseen tulevaisuudessa, asetetaanko enemmän vai vähemmän. Leipä osoittautui kauniiksi, epätavallisen punaisella kuorella ja hämmästyttävällä aromilla ... Ei väliä kuinka naapurit juoksivat ... Hyvin kaunis leikkauksessa, täynnä sinapinsiemeniä, ja tytär sanoi herkullista (kukaan muu ei ole vielä kokeillut, kaikki on töissä). Kiitos taas!

Marishka, kerro minulle, missä tilassa tämä leipä paistetaan liedelläni. Minulla on 900g.
Perus 3.00
Ranska 3.50
Kokonainen jauho 3.40
Makea leipä 2.55

Marishka, kiitos paljon palautuksesta. Ennen tekemistä luin koko viestin. Kun näin ensimmäisen kerran reseptin, siitä tuli tyhmä. Liemen, hunajan ja sinapin yhdistelmä ... Mutta se osoittautui erittäin maukkaaksi. Vain makea minulle. Ja hiivasta herätti myös kysymys, eikö sitä ole paljon? Mutta pelkäsin laittaa vähemmän. Ja se antaa vähän hiivalla. Voin sijaan laitoin auringonkukkaöljyä ja paistin sen ranskalaisessa tilassa, koska et koskaan vastannut kysymykseeni. Voitteko kertoa minulle, miksi tarvitset niin paljon hiivaa?

[Nadiy]

Nadiy, En ole vielä paistanut sellaista leipää, mutta jos annat minulle muutaman muistiinpanon tästä asiasta.

Tämä on resepti LG HB 205 CJ -leipäkoneen ohjeista. Siellä suosittele Nopea tila tähän reseptiin. Siksi niin suuri määrä hiivaa.
Luulen, että Normal-tilassa hiivan määrää voidaan vähentää.

Mitä leivän makeuteen tulee, monet tästä ohjeesta valmistamani leivät osoittautuivat hyviksi, mutta makeiksi. Tein vain itselleni muutoksia sokerin määrään.

Ja kuitenkin ohjeissa tätä leipää kutsutaan "hunaja-sinappileiväksi teetä varten".
Ehkä makeus on tässä perusteltua.
Mutta miten sipulit ja pulppukuutio liittyvät teeseen ???

Lyhyesti sanottuna päätin, että minun tarvitsi leipoa itseäni, enkä olla fiksu ...

Luysia, kokeile sitä. Leipä on herkullista. Liedessäni 700 ja 900 g. Joten tässä se on korkeudessa 700 gromin parametreilla, se osoittautuu kaikille 900: lle kauhasta, jonka yläosa tarttuu. Lisäsin todella, koska se on kirjoitettu 1. st: n yläpuolelle. l. panifariini. ja paistetaan ranskalaisessa tilassa. En tiedä, pienennätkö hiivan määrää niin pehmeäksi. Nyt paistan toisen, päätin vähentää sitä 1 rkl. Olen kulta ja unohdin laittaa sipulia. Katsotaan, mitä tapahtuu.
Se maistuu sinappileivältä Neuvostoliiton aikoina

Yritän ehdottomasti, varsinkin kun tämä on "alkuperäinen" resepti HP: lle.
Mutta käytän perustilaa ja vähennän hiivan määrää.

Mutta minulla ei ole vielä panifariinia, poikani ei löydä aikaa mennä Kiovan leipomotaloon.

Sitten näytän sinulle mitä tapahtui.

[Marishka]

Tänään paistin tämän leivän elävällä hiivalla:



Sinappi laittaa 2 rkl. l. (minulla on rakeinen sinappi), lisättiin sekoittimeen hienonnettu sipuli (hyvän mandariinin kokoinen), otettiin sinappiöljyä (30 g.), nestemäistä maitoa puoliksi vedellä ...
Marishka
Paljon kiitoksia reseptistä, en ole ensimmäinen kerta, kun paistan, pidän todella kotitekoisesta leivästä!

Tänään paistin tämän leivän, erittäin maukasta ja todella makeaa, mutta juuri sitä halusin tänään.
🔗
🔗

Anteeksi, että puutuin asiaan. Mutta miksi pullo-kuutio? Entä jos otat säännöllisen liemen? Periaatteessa vastustan makua parantavia aineita, ja kuutio on kaikki luonnollista E

[Marishka]

Marishka! Kiitos reseptistä. Leipä on pitkä ja maukas. Valokuvat eivät ole kauniita, mutta toivon, että mikä on pitkä ja rehevää, voidaan nähdä!




Toisessa kuvassa kotitalous on jo syönyt hänet ...

Otin 400 grammaa jauhoja varten 230 grammaa vettä, sinappi, joka makasi jääkaapissa (10 grammaa), mutta en laittanut sipulia.

[marishka]

marishkaKiitos reseptistä, niin mielenkiintoinen, pidän sinapista, mutta en ole vielä paistanut hunajan ja pullo-kuution kanssa, olen vain menossa.

Leipäni leivotaan. Totta, ranskalaisen lisäksi lisäsin puoli tuntia. l. sinappijauhe ja siemenet. Katsotaan, mitä tapahtuu :-)