Hunaja-sinappileipä (leipäkone)

[Käytin seuraavia mittasäiliöitä: Mittakuppi - 230ml, Rkl - 15g, Teelusikka - 5g]

Hunaja-sinappileipä (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Lämmintä vettä	1,5 kuppia
Vehnäjauho	4 kuppia (+ hieman enemmän on lisättävä muodostettaessa kolobokki)
Suola	1,5 tl
Maitojauhe (tein sen ILMAN maitojauhetta)	3 rkl
Hunaja	3 rkl
Voi	3 rkl
tai oliiviöljyä	3 rkl
Makea sinappi	3 tl
Hiiva	2,5 tl
Tuoretta tilliä	10 g

Keittomenetelmä

• Käytin seuraavia mittasäiliöitä: Mittakuppi - 230ml, Rkl - 15g, Teelusikka - 5g
  
• (Tein sen toisin, ensimmäisen kerran otin perunaliemi - toisen kerran perunaliemiä oli vähemmän, korvattiin osa siitä juustoheralla. Tapahtui perunaliemi - 1 kuppi, seerumi - 0,5 kuppia.)
  
• (Minä otin kuuma sinappi - 3 teelusikallista (vaikka reseptikirjassa todetaan, että jos pistät, ota 1 tl. Toisen kerran otin kuiva sinappi... Myös 3 teelusikallista. Mutta sinappijauheella pidin siitä VÄHEMMÄN. Mielestäni on parempi ottaa vielä valmis sinappi)
  
• Laitamme tuotteet muotoon ohjeiden mukaisesti.
  
• Leipäkoneessani ainesosien lisäämisen järjestys on seuraava: neste - kuiva ainesosa - hiiva. Siksi: kaada perunaliemi, lisää sinappi, hunaja ja voi. Lisää sitten 4 kuppia jauhoja.
  
• Päätin punnita kuinka monta grammaa jauhoja on yhdessä kupillisessa - se osoittautui 173 - 174 g.
  
• Kaada päälle suola ja viimeinen hiiva.
  
• 
  
• Kaikki, ainekset täytetään - laita lomake varovasti uuniin ja paina haluamaasi ohjelmaa.
  
• Resepti sisältää Venäjän kokki-ohjelman. Tein sen siinä. Mutta mielestäni myös perustila on hieno. Koska tarkastelin ohjelmien ominaisuuksia, joissa ohjelmat lopetettiin, enkä rehellisesti sanottuna löytänyt yhtäkään eroa venäläisen kokin ja tärkeimmän välillä. ??? Käynnistämme ohjelman ja seuraamme kolobokia.
  
• Hän saattaa tarvita hieman enemmän jauhoja. (perunaliemen vuoksi). Lisää tuoretta tilliä leipäkoneen ilmoituksesta. Lisäsin heti vähän jauhoja. Se kesti 35 grammaa. Mutta lisää voidaan tarvita. Sinun on tarkasteltava kolobokin tilaa.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Merkintä

Ostin äskettäin leipäkoneen, mutta paistan siinä useita kertoja päivittäin)) Ja leipää, muffineja ja vain taikinaa - kaikki osoittautuu erittäin maukkaaksi! : nyam: Ja mikä tärkeintä, käy ilmi))) ato, kun olet lukenut, että sinun on tarkkailtava tarkasti kaikkia mittasuhteita leivän saamiseksi, pelkäsin aluksi, että taikina ei toimi tai ei paista, tai siinä olisi jotain muuta vikaa.
Mutta heti totuin siihen jotenkin, seuraan pullaa aika ajoin ja näen yhtäkkiä, kun minun on lisättävä vähän jauhoja. (Minun ei vielä tarvinnut lisätä nestettä koko ajan) Ja kaikki osoittautuu hienoksi!
Ja niin päätin jakaa leipää, josta perheeni ja minä todella pidimme. (Katsoin reseptiosasta - en löytänyt sellaista reseptiä. Jos yhtäkkiä unohdin sen, anteeksi ja voin poistaa sen)
Resepti perustui LG: n reseptikirjan hunajan sinappileivään. Mutta osittain muuttunut.
(P.S. Kiitos Adminille perunaliemiä koskevista tiedoista. En nyt kaada sitä ulos, vaan pullotan ja säilytän leivällä)
(kerran tein sen voin kanssa, toisen kanssa oliivi- En tuntenut eroa. Ja niin, ja niin herkullista)))
Joten siinä kaikki. Taikina nousee ja paistuu täydellisesti. Ja tällä hetkellä käymme liiketoimintaamme ja odotamme juuri paistetun leivän tuoksua ja lieden signaalia. Otamme sen pois, annamme sen jäähtyä ja nauti herkullisesta leivästä!

Erittäin mielenkiintoinen resepti. Sinun pitäisi ehdottomasti yrittää. Miten

leipoa, jaa mielipiteeni.

[Klatrosh]

Klatrosh, kokeile!) Toivottavasti pidät leivästä)

[valushka]

valushka Resepti on mielenkiintoinen. Kiitos. Minua kiinnosti myös se, että pidit hunaja-sinappileivästä vähemmän kuivan sinapin kanssa kuin valmiiden kanssa, koska myös tämän reseptin mukaista leipää leivotessa syntyi ajatus, että se olisi maukkaampaa valmiiden sinappien kanssa (käytin kuivaa sinappia).

[GaNa]

GaNakyllä, valmiilla sinapilla leipä oli maukkaampaa ja tuoksu oli jotenkin erikoinen. ja kuivalla sinapilla ei ollut tällaista vaikutusta ... Sinappi loppui vain eräänä päivänä ja päätin korvata sen kuivalla ... Joten nyt päätin tehdä vain valmiilla ... Ja nyt en tiedä mitä tehdä kuivalla sinapilla. hänen tehdä sinappia, mutta en yritä ... niin, ehkä jotenkin pääsen siihen
Onko kukaan yrittänyt valmistaa sinappia sinappijauheesta? kuinka se meni? ehkä sivustolla on sellainen Temka ... en ole nähnyt sitä ... jos se heittää linkin

[valushka]

valushka Joten se ei ole vaikeaa! Sukulaiset valmistavat sinappia aina vain sinappijauheesta. Saan selville reseptin - kirjoitan sen, mutta voit googlata sen - kulinaarisissa sivustoissa tapasin usein sinappijauheen reseptin.
Joten älä yritä heittää sitä pois - se on kätevä!

[GaNa]

GaNa, nope, en todellakaan aio heittää sitä pois))) Olen kiitollinen reseptistä ja minun täytyy käydä haku läpi itse ... ja pakkaus on kirjoitettu minun reseptini tekemiseen ... mutta minun on vielä kokoonnuttava ja tehtävä se)) Sain kotiin majoneesia) Rakastan majoneesia kovasti. Ja kun katselin häntä koskevia ohjelmia - en voi syödä ... kuinka voin kuvitella kuinka monta "hyvää" on siellä ... mutta vatsani ei ole kovin hyvä ... joten nyt teen vain omani)
Joten luulen pian hallitsevan sinappia)

P.S. kanssasi voit

[GaNa]

GaNakyllä, valmiilla sinapilla leipä oli maukkaampaa ja tuoksu oli jotenkin erikoinen. ja kuivalla sinapilla ei ollut tällaista vaikutusta ... Sinappi loppui vain eräänä päivänä ja päätin korvata sen kuivalla ... Joten nyt päätin tehdä vain valmiilla ... Ja nyt en tiedä mitä tehdä kuivalla sinapilla. hänen tehdä sinappia, mutta en yritä ... niin, ehkä jotenkin pääsen siihen
Onko kukaan yrittänyt valmistaa sinappia sinappijauheesta? kuinka se meni? ehkä sivustolla on sellainen Temka ... en ole nähnyt sitä ... jos se heittää linkin

valushka! Teen sinapista hyvin yksinkertaisen. Otan pienen lasipurkin, kaadan puolet kuivasta sinapista ja laimennetaan hitaasti kuohuviinillä sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on kermainen, suljen sen kannella ja lämpimässä paikassa. 3-4 tunnin kuluttua sinappi koputtaa jalkasi. Olisin iloinen, jos pidät siitä.

[nakapustina]

nakapustina, wow) onko se todella niin yksinkertaista?) Yritän ehdottomasti kirjoittaa tuloksista! Kiitos!)

[valushka]

Onko kukaan yrittänyt valmistaa sinappia sinappijauheesta? kuinka se meni? ehkä sivustolla on sellainen Temka ... en ole nähnyt sitä ... jos se heittää linkin

valushka! Tein sinapin pussin reseptijauheesta. Sinappi osoittautui erittäin hyväksi, voimakkaaksi. Tässä on resepti pakkauksestani:

100 g sinappijauhetta kaada 150 ml kiehuvaa vettä, sekoita, lisää 2 rkl jauhesokeria, 0,5 tl suolaa, 4 rkl. rkl 2-3% etikkaa ja 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä. Sekoita kaikki perusteellisesti ja anna seistä 1-2 tuntia. Jos lisäät vähän neilikkaa, kanelia ja muskottipähkinää, sinappi muuttuu mausteiseksi. Säilytä valmistettua sinappia tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapissa.

Palattuaan lomalta päätin kokeilla leipää. Leipä

onnistui, mutta hunajani on liikaa ja kuori on hyvin tumma.

Ja niin se on erittäin aromaattinen ja maukas. Näin sain sen.

[Klatrosh]

Klatrosh, oi .. niin iloinen, että teit sen ja pidit siitä!) komea leipä! No, koska jokaisella on erilainen maku, kaikki, jotkut ainesosat on mukautettava makusi mukaan, päinvastoin, pidän tummasta kuoresta

Minulla on myös LG ja tämä leipä on yksi suosikeistani, paljon maukkaampaa ja aromaattisempaa kuin tavallinen valkoinen tai ranskalainen. Nyt leipää leivotaan.Entä perunaliemi? miten maku muuttuu?