Punajuurikaviaaria Panasonic-monikeittimessä

Punajuurikaviaaria Panasonic-monikeittimessä

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Punajuuri
Sipuli
Luumut
Tomaattisose

Keittomenetelmä

• Keitä punajuuria 30 minuuttia. Kolme raastimella (kenelle se vain haluaa!), Valmistajan mukaan tällä hetkellä sipulin määrä riittää 20 minuutiksi paistamiseen. Lisää juurikkaat, hienonnettu luumu, hauduta 1 tunti, lisää suola ja tarvittaessa sokeri 10 minuuttia ennen tomaattipastan keittämistä.

Merkintä

Tehtiin tilkkaa vuosipäivää!

Ksenia!
Erittäin mielenkiintoinen resepti! Voinko saada sen tarkemmin? Haluaisin tarkentaa tuotteiden osuutta. Tietenkin kaikki kotiäidit kokkaavat "silmällä", mutta ainakin näkemyksesi tästä kaviaarista.

Vahvistan, että tämä kaviaari eri muunnelmilla osoittautuu erittäin maukkaiksi! Olen tehnyt sitä hyvin kauan, eikä se tylsää.
Minulla on sellaiset mittasuhteet
500 grammaa punajuurta
500 g sipulia
Keitä punajuuret, jauhaa. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä läpinäkyväksi. Sekoitan sipulit ja punajuuret ja maustan valmiilla ketsupikastikkeella maun mukaan. Aikaisemmin, vielä Neuvostoliiton aikoina, heillä oli tapana pukeutua tähän kaviaariin "Krasnodar-kastikkeella" - muista, että se oli mausteinen puoli litran lasipurkkeissa. Nyt on enemmän valinnanvaraa, voit muuttaa aromin sävyjä. Hauduta niin kauan (1 tunti) - en sammuta. Noin 15 minuuttia, ei enempää, jotta kaikki kiehuu yhdessä, siinä kaikki. Sitten sammutan sen ja annan sen jäähtyä liedellä. Joskus, kun on aika, johdan kaikki kaviaarit uudelleen lihamyllyn läpi yhtenäisyyden vuoksi. Mutta sinun ei tarvitse.