Perunoiden metsästys Panasonic-monitoimikoneessa

Perunoiden metsästys Panasonic-monitoimikoneessa

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Sianrasva	50 g
Jauhot	2 rkl. l.
Vesi	1 rkl.
Perunat	800 g
Kaali	400-500 g
Sienet	400 g
Suola, pippuri, laakerinlehti	maku
Kermavaahtoa	2-3 s. l.

Keittomenetelmä

• 1. Leikkaa pekoni palasiksi ja laita se monitoimikoneeseen kytkemällä paistotila päälle. Hukutin sen hieman niin, että rasva ilmestyi, sitten jauhot, paistin sitä vähän ja laimennin vedellä (minulla ei ollut liemiä). Tuloksena on kastike ... välissä pekonipaloja.
• 2. Heitin kuutioidut perunat (2 x 2 cm) kattilaan, sekoitettiin kastikkeen kanssa, sitten hienonnettu kaali ja sitten pakastetut samppanjat (pakastimessa ei ollut muita sieniä). Lisäsin suolaa, vähän mustapippuria, laakerinlehteä ja vähän smetanaa (rakastan sian ja smetanan yhdistelmää, lapsuuden muistoista: isoäitini paisti pannukakkuja liedessä, paistettua sarda (crackle), ja kaadimme siihen smetanaa ja kastimme nämä pannukakut ... vkuusnooo!)
• Koska perunani ja sieneni ovat raakoja (toisin kuin alkuperäinen resepti), laitoin ne haudutustilaan 2 tunniksi, mutta luulen, että ne kypsyvät aikaisemmin. Nyt istun odottamassa ...

Merkintä

Joten päätin kokeilla resepti kirjasta "Keittiö ruukussa", ja koska olen onnellinen "ihmeen potin" omistaja, yritin mukauttaa sen monikookeriin, vähällä vaivalla, aikaa ja ruokia.
Alkuperäinen resepti oli seuraava (katso liite), en voi lisätä kuvaa suoraan tekstiin, voiko joku opettaa ...

No, kaikki on valmis! Se osoittautui erittäin maukkaaksi.
Sitä haudutettiin loppujen lopuksi 2 tuntia.
Bon Appetit kaikille!

PS: Kiinnitys raaka ja valmis.

Valmistin sen reseptisi mukaan. Totuus on muuttunut hieman, koska kaikki tarvittavat ainesosat puuttuivat. Minulla ei ollut sieniä, lisäsin valmiita "sienipapuja" puoli tuntia ennen kypsennyksen loppua. Rasvaa ei edes tuntunut. Kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi! Kiitos reseptistä!
Luulen seuraavalla kerralla, että yritän sitä tiukasti reseptin mukaan.

[KuzyaSchechkina]

KuzyaSchechkina, Valmistin tämän astian jaossa. Pidin siitä todella paljon! Kiitos reseptistä!
Yksinkertainen ja erittäin maukas, en voinut vastustaa lisäämistä.
Valmistin PLOV-tilassa, se osoittautui melkein kuin valokuvassasi, mutta paksumpi mehu haihtui. Valmistan edelleen näin.
Seuraavan kerran yritän sitä valmiilla pavuilla sienien sijaan.
DJ-Larochka ehdotti ideaa.

Vau ... se oli ensimmäinen ateriani sarjakuvassa.