Sianlihaa paprikalla

Sianlihaa paprikalla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Porsaan sisäfilee	1 kg
Suuri paprika	3 kpl
Sitruuna	1 KPL.
Suuret omenat	2 kpl
Sipuli	0,5 kg
Soijakastike	50 ml
Oliiviöljy	100 ml
Provencen yrtit, musta ja punainen jauhettu pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Ruoanlaitto vähällä vaivalla:
• Leikkaa liha 1–1,5 cm: n paksuisiksi kerroksiksi ja lyö kevyesti pois tai käsittele pehmusteella. Yhdistä oliiviöljy, soijakastike ja mausteet. Peitä sianliha tällä seoksella ja laita se jääkaappiin 8-10 tunniksi.
• Aseta seuraavana päivänä palat leivinlevylle lähelle toisiaan, jos kastike ei ole täysin imeytynyt, kaada se päälle. Leikkaa omenat, paprikat raidoiksi, sipulit puolirenkaiksi. Sekoita lisäämällä 1 sitruunan mehu, jos omenat ovat hapan - puolet sitruunaa. Levitä saatu seos lihan päälle. Suljemme leivinpaperin kalvolla ja 40 minuutin ajan 180 asteessa uunissa. Poista sitten folio ja anna vihannesten paistaa vähän 10 minuuttia. Ota pois, ripottele sitruunamehulla ja lautasille.

Merkintä

Hän yhdisti kiinalaisen ja venäläisen keittiön - kiinalaisesta ideasta ja esityksestämme

Hyvää ruokahalua.