Leipä vehnäjauhoilla

Leipä vehnäjauhoilla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	400 g
Seerumi + vesi	290 ml
Suola	1,5 tl.
Sokeri	2 rkl. l.
Kasviöljy	3 rkl. l.
Kuivahiiva	1,7 tl
Raejuusto	70 g

Keittomenetelmä

• Perustila, XL-koko, kevyt kuori
  

Luuletko, että on mahdollista käyttää vain seerumia?

Luuletko, että on mahdollista käyttää vain seerumia?

Uskon, että se on mahdollista, olen jo tehnyt sen vain seerumilla. Se toimi hyvin.

Ei vain hyvä, mutta erinomainen! Olen pitkään valmistanut kaiken leivän heralle, sen makua ei tunnu (ellei sitä ole hapettu, mutta tämä on heidän mielestään hyvää ruisleivälle), se nousee täydellisesti ja on terveellistä! Ja yhdessä luonnon hiivan kanssa - yleensä BOMB

Kiitos nopeasta vastauksesta! Ja sitten aloin epäillä - aloin leipoa vain heralla ja taikina alkoi nousta huonommin (vaikka myöhemmin tajusin, että samaan aikaan aloin käyttää Lviv-kuivahiivaa SAF-Momentin sijaan). Tunti sitten sekoitin sen heraan ja SAF: ään nopean Elena Bo: n - katsotaanpa mitä tapahtuu, ja huomenna yritän mannasuurimolla.

Zdenek sopeutuakseen nopeasti tuotteisiin käy läpi leivareseptit ja kirjoita itsellesi mielenkiintoisia reseptejä (selkeämmällä valokuvalla), mikä osoittaa, mitä tuotteita ja erityisesti nesteitä ihmiset käyttävät, missä määrin, missä yhdistelmässä ja kuinka paljon suhteessa jauhoihin.
Ja sitten on helpompaa navigoida ja vastata kysymykseesi - onko se mahdollista vai ei.
Se on erittäin informatiivinen.

Kiitos! Teen niin - olen jo lukenut yli puolet resepteistä arvosteluineen, mutta aloittelijalle on liikaa tietoa - sinun on aloitettava muistiinpanojen tekeminen, aloitettava muistikirja. Ensinnäkin pidän yksityiskohtaista kirjanpitoa jokaisesta leivonnasta (uuni on vain kolme viikkoa, paistan melkein joka päivä - he syövät kaiken) halutun tuloksen saavuttamiseksi. Tärkeintä on, että sivustolla on joku, jota kysyä tai lukea. Kiitos taas!