Linssileipä

Linssileipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Seulotut vehnäjauhot	500 g (3 ½ kupillista)
Murskatut linssit (vilja)	3 rkl. l.
Vesi (40 ° C)	350 ml
Suola	2 tl
Sokeri	2 rkl. l.
Voi	30 g (2 rkl. L.)
Kuivahiiva	1 ½ tl
Keinotekoinen voide (Freema)	2 rkl. l.
Jauhettua kanelia	½ tl
Oliiviöljy	8-10 tippaa vaivaamisen aikana
Jalostetut auringonkukansiemenet (sadetukseen)	2-3 s. l.

Keittomenetelmä

• Panasonicissa valitsemme tilan - BAKE RAPID (nopeutettu paistaminen), koko L, mahdollinen kuori ...
  
• 
  
• Perustuu ohjeista "Unikonleipä".
  
• 
  

Merkintä

Linssileipä (oma resepti, kokeellinen tulos)

Se näyttää kauniilta. Ja miltä se maistui? Et voi kuvitella linssien makua

Ja enemmän, jos haluat. En pidä keinotekoisesta voiteesta ja nopeasta tilasta. Kerman kanssa kaikki on selvää - ne voidaan korvata joko maitojauheella tai paistaa luonnollisella maidolla. Mutta tila ... Ja et ole yrittänyt leipoa tavallisella, luultavasti ruokavaliolla, vai mitä?

Linssit maistuvat herneiltä ... En todellakaan pidä tuosta mausta, joten lisäsin kanelia tappamaan maun ...

Miksi keinotekoinen kerma? Suuri paasto pihalla ... (voita korvataan myös margariinilla), epäilemättä se osoittautuu paremmin maidon kanssa!

Muuten isäni piti eniten tästä leivästä.

En näe järkeä joutokäynnillä melkein tunnin ajan päätilassa, joten käytän kiihdytettyä

[Jappi]

Jappi, kiitos vastauksesta.

Ja kiihdytetystä tilasta. Siellä korostusaika on lyhyempi (1 tunti paastolle verrattuna 2 pääkadulle), joten hiivalla ei ole aikaa käydä loppuun, joten taikina on hieman kostea. Ja paistaminen on hieman nopeampaa (10 minuuttia on joskus kriittinen, etenkin taikinalle, jossa on lisäaineita).

Ja päätilassani lämpeneminen on aina 25 minuuttia. Siksi se osoittautuu nopean 2 tunnin sijasta, tärkeimmistä 3,5 tuntia. Nämä 1,5 tuntia ovat juuri tarpeeksi, jotta hiiva käy oikein ja nostaa leipää.

Mutta joka tapauksessa, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä.

Linssit maistuvat herneiltä ... En todellakaan pidä tuosta mausta, joten lisäsin kanelia voidakseni maun ..

Lisään joskus pari ruokalusikallista punaista linssihiutaleita, toisin sanoen litistettyjä linssejä, perussiipen reseptiin tai Fugascan Darnitskyyn.
Maku on mielenkiintoinen, tai pikemminkin maku on saatu.
Nämä litistetyt linssit valmistaa suomalainen yritys Myllyn Paras.