Marinoituja luumuja

[jenyasan]

jenyasanNo, vastaan ​​myös yrityksellesi.

Selityksen mukaan ymmärrän, että luumut on edelleen mahdollista kaataa.

Minäkään kaikki luumut eivät ole yhtä kutistuneita (kuten ymmärrän, se riippuu kypsyysasteesta). Sitten he saavuttavat vaaditun tilan pankissa. Luumut voidaan tietysti kaataa useampaan kertaan, tästä on vain hyötyä heille.

Ja tietenkään en ole sankari käsityöläinen, enkä ota luita.
Kaadan kaiken purkkiin yhdessä ja myös laakerinlehden kanssa.

[Qween]

Qween, kiitos vastauksesta. Täytetty se 6 kertaa, luumut jotenkin heti pienenivät kooltaan 1,5-2 kertaa, ryppyivät ja muuttuivat koviksi. Niistä on tullut kuin jättimäiset treffit. Rullaan seitsemän kertaa. Silloin steriloin vielä 10 minuuttia, enkä pelaa tarpeeksi uudella ilmankuivaimellani.

[jenyasan]

jenyasan , olet tervetullut !

Vakuutan teille, että luumuja ei tarvitse steriloida. Ne ovat hyvin hoidettuja.

Vahvistan !!!!! Ne seisovat söpöinä ilman sterilointia!

suostutteli loput 3 tölkkiä, niin minä rullan sen. Toinen kysymys: mitä teet jääneen marinadin kanssa?

Muista vain allekirjoittaa pankit. kokeen puhtauden vuoksi. Suljen sen purkkeihin ja käytän sitten kastikkeeseen.

Qween
Kiitos vielä kerran reseptistä! Pidin siitä todella ... jätin vähän "ruokaa" varten ja laitoin sen jääkaappiin. Luumut (minulla on puolikkaat) ovat muuttuneet joustaviksi, koviksi.
Raportin vain siinä tapauksessa hedelmäviinietikan käytöstä. Minulla oli omenaa ja rypäleitä, molemmat 6%, happo osoittautui enemmän kuin tarpeeksi, se jo polttaa kurkun, joten voit tarvittaessa korvata 9%. MUTTA ... keitin marinaatin kannen alla joka kerta niin, että etikka haihtui vähemmän. Oli myös marinadi, ja paljon - 3 litraa. Seisoo jääkaapissa, käytä sitä hitaasti marinaattina kaikkeen ... Muuten, ostin melonin, ja se osoittautui niin valkoisemmaksi, että se olisi mennyt aikaisemmin ämpäriin, mutta sitten leikkasin sen palasiksi kaadettiin se jääkaappiin marinadilla. Se osoittautui niin namiksi, loista vain!

[kastike]

Suljen sen purkkeihin ja käytän sitä sitten kastike.

Onko mahdollista tästä paikasta tarkemmin?

jenyasan, voit! Mutta vasta huomenna. Yritän huomenna laittaa kanan ja kastikkeen reseptin, johon olen mukauttanut suolakurkkua sisältävän siirapin.

jenyasan, voit! Mutta vasta huomenna. Yritän huomenna laittaa kanan ja kastikkeen reseptin, johon olen mukauttanut suolakurkkua sisältävän siirapin.

Oi, hienoa! Minä odotan. Jostain syystä mieleeni tuli ensin, kun litra marinaa oli jäljellä, kanansiipiä tässä kastikkeessa.

[Meksikolainen kana]

Täällä on:
Meksikolainen kana

Säädin marinadia, joka jäi jäljelle luumujen peittaamisen jälkeen tähän kastikkeeseen, korvaamalla ne etikalla, sokerilla ja hillolla. Säätämällä kaikki ainesosat maun mukaan. Ja jos lisäät myös viipaloidut marinoidut luumut.Erittäin maukas!

Tytöt, auta !!! Olen alkanut paniikkiin !!! Olen kaatanut luumuja jo seitsemän kertaa, mutta ne ovat vain hieman ryppyisiä, ja niiden maku on hapan keskeltä, ja päälle marinadi on herkullista - makeaa. Onko niin sen pitäisi olla? Vai "saapuvatko" pankkiin? Laskin uudelleen osuuden 1,5 kg luumuista. Täällä he ovat:

[* UTAH *]

* UTAH * , Älä hätäänny .
Ilmeisesti olet törmännyt sellaisiin luumiin, joiden iho on tiheämpi. Täytä lisää, kunnes ne alkavat paheksua.
Purkissa luumut saavuttavat edelleen kunnon, ja niistä tulee marinoituneempia ja tasaisempia.

Kiitos vastauksesta, jatkamme kaatamista, vaikka siirappi on jo tullut niin paksuksi, että on vaikea tyhjentää sitä kaikkea. Voinko lisätä vettä?

[UTAH]

UTAH, En ole koskaan kutistanut tällaisia ​​luumuja sellaiseen valtioon kuin unkarilainen tai ankeria (kerro minulle, tytöt, miten se on oikein), ja olen pysynyt samankaltaisessa tilassa kuin valokuvassasi.

[NatalyaN]

NatalyaN, venäjäksi "unkari" ja ukraina "Ugorka", Unkari-Ugorshchina.

[NatalyaN]

NatalyaN, venäjäksi "unkari" ja ukraina "Ugorka", Unkari-Ugorshchina.

Se, minulle jotain "klimanulo", luulen nyt tiukasti - korjaus, joten en ymmärrä vähän.

[Qween]

Qween, toinen kausi katson luumujasi, haluan kokeilla. Kerro minulle. kiitos, mikä tilavuus tulee lopulta 7 kg: sta? Minulla ei ole tarpeeksi astioita (purkkeja) jäljellä, se oli jo suljettu ... Haluan tietää, että joskus on missä piilottaa ne.

[Elenka69]

Elenka69, hauska, tietysti se saattaa tuntua, mutta en tiedä varmasti. Se on vain, että näiden luumujen purkit ovat erilaisia ​​- ja hyvin pieniä, ja enemmän, ja vain harvat suuria. Ja käy ilmi koko joukko erikokoisia purkkeja. Tänä vuonna en ole vielä peitannut luumuja, mutta olisin laskenut.
Kun tapasimme vain erinomaisia, hieman kypsymättömiä luumuja, koko ämpäri, mutta jälleenmyyjät tarttuivat niihin heti. Periaatteessa aikaa on vielä tarpeeksi, joten odotan.

/ Ehkä joku vastaa minulle ...
Aikaa on, unkarilainen on syyskuun alussa, haluan joka tapauksessa tehdä puolet annoksesta.

[Elenka69]

Elenka693-litrainen, 2-litrainen ja 750-grammainen tulee ulos, vaikka meillä on resepti 8 kilolle, mutta arvioitu tuotos on sama.

Jumala, mitä minulla on tänään vastauksille: joko tautologia tai virheet, hitto se, anteeksi, että vastasin tänään kaikille näin.

[NatalyaN]

NatalyaNKiitos paljon laskemisesta!
Epäilin, että se oli noin 1 litra painosta 1 kg, mutta toivoin silti kutistumista ja kutistumista.
Olin varma, että tiedän nyt, kuinka monta purkkia minun on valmistettava.

[Qween]

Qween, Unkarilainen nainen (3,5 kg) aloitti luumujen peittaamisen tänään. Ostin kovia, mutta oli myös kypsiä.
Minulla on kysymys. Jotkut luumut ovat halkeillut.
Eivätkö he pudota myöhemmin?
Kaikki kirjoittavat kovettuvansa, mutta pelkään jotenkin kaada kiehuvaa marinadia. Voitko jäähtyä vähän? Pelkään pilata sen.

Muuten, mehua vapautui niistä ensimmäisen kaatamisen jälkeen viiden tunnin kuluttua! Nyt kaikki makaavat "kylpeinä" omassa mehussaan.

En ole Qween, mutta voin sanoa luottavaisesti, kaada kiehuvaa vettä !!!! Älä pelkää!!!!! Siirappi on kiehunut ja kaada se heti !!!! Sitten ne kutistuvat ja tulevat niin tarpeellisiksi !! Ja se, että he halkeilivat, on okei !!!

: D Toveri, olet oikealla tiellä !!!

[käsityöläinen]

käsityöläinen, Kiitos paljon! Toisen kerran kaadoin kiehuvaa siirappia epäilemättä.
Voi, rauhoittui kuitenkin! Noudatan ohjeita edelleen.

Tulvin 7 päivän ajan, kahdesti päivässä. Ei ollut tarpeeksi aikaa rullata. Ja mitä enemmän täytät niitä, sitä tiheämmiksi ne tulevat !!!!

[käsityöläinen]

käsityöläinen, Minä zalmvat, kunnes kyllästyn.
Kun kaadin sen ensimmäistä kertaa, niitä oli niin paljon (3,5 kg), luulen, ettemme syö niin paljon. Ja 3 täytteen jälkeen tajusin - ei ole mitään syötävää. He asettivat asumaan melkein puolet heistä.
Nyt on selvää, miksi sinun pitäisi ottaa heti vähintään 7 kg. En ole vielä alkanut kokeilla niitä.

En ole vielä alkanut kokeilla niitä.

Yritän ennen jokaista kaatamista ... ja kun vedin luut ulos, puolittin sen kokonaan.

Tytöt, miltä 20 g laakerinlehteä ja pippuria näyttää, mutta minulla ei ole neilikkaa

[lenok2_zp]

lenok2_zp , gramman lukumäärä kirjoitetaan myös pakkaukseen.
Vai etkö ole pakkauksissa? Osta kynsi paremmin, se pelaa hyvin paljon marinadin maussa.

lavrukha-paprikat pakkauksissa, mutta ne ovat jo piipahdettuja ja neilikka löytyi. No, kuinka paljon minun pitäisi laittaa palasiksi? Minulla on 2 kiloa luumuja

[Qween, rakastajatar]

Qween, rakastajatar
Voitteko kertoa minulle, ulkonäöltään se saattaa riittää täyttämään? Jo 8 kertaa, huomenna aamulla 9. päivä. Jotain minulle "sulake" on loppumassa, minua kyllästytti jo entogo-marinadin haju keittiössä. Voin kaataa sen purkkiin vielä 1-2 kertaa.
En voi päättää valmiudesta - puolet luumuista ei halua rypistyä.

[Elenka69]

Elenka69 , Täytän ehdottomasti sen.
Täytä niin monta kertaa kuin mahdollista ja sulje - se vie hieman enemmän pankeissa.

[Elenka69]

Elenka69
Mikä on kaunista !!! No, tämä on valmis viesti jossakin kalenterissa! Anteeksi tulvasta - en voinut vastustaa!

Lena, miten ne maistuvat? miltä he näyttävät? mitä syödä?

[Qween]

Kiitos, Qween!
Huomasin sen nyt (huomenna 1. syyskuuta on ensimmäinen puhelu), ennen 2. syyskuuta minulla ei ole aikaa käsitellä purkkeja.
Joten täytän edelleen!
Kiitos nopeasta toiminnasta!

[Natasha]

Natasha, näyttävät peitatuilta luumuilta!
Ja jos se ei ole vitsi, niin makeat hapan luumut ovat joustavia, ja niillä on pieni maustejen aromi.
Maukas!
Muuten, vihaan laakeria, väldin sen käyttöä ja jopa neilikkaa, ja täällä pidän tästä aromista.
Se on hyvä lihan, pilafin kanssa. Maistella...
Herkkujuttuja, sanoisin.

[Elenka69]

Tämä herkkä asia, sukulaiset, ovat valmiita imemään rajoittamattomina määrinä !!! Mutta kuka antaa heille !!!! Tänä vuonna toivon todella, että 3-4: n sulkeminen riittää vuodeksi ottamaan sielusi pois !!!

Elenka69, he eivät ole vielä kutistuneet !!!! Täytä, älä ole laiska !!! Ei vain sinun hengittää etikan aromia, myös minun, nurisi vähän ... mutta tiedän mitä tapahtuu lopulta, he ovat jo hiljaa!

Qween
, ja jätin puolet marinadista kattilaan matalalla lämmöllä haihtumaan! No, minulle on sääli, että niin paljon nestemäistä hyvää jää jäljelle. Mutta höyrytän vähän nestettä, siirapista tulee paksumpi ja kylläisempi !!!

Ole sinun, teen sen voittoisaan tulokseen!

Minulla oli myös seitsemäs täyte tänään, ja kerma ei rypistynyt ollenkaan, hyvin, teen sen vielä kolme kertaa

Tytöt, olen lukenut paljon arvostelujasi ja päätin myös tehdä tällaista kermaa. Otin puolet annoksesta, kaadin sen kahdeksan kertaa 9. päivänä. Luumut olivat hieman vääränlaisia, mutta ne osoittautuivat ihaniksi
En ole kokeillut mitään tällaista aiemmin, viikonloppuna he tuovat minulle Hungerkan, teen toisen annoksen.
Qween, kiitos paljon niin upeasta reseptistä.
Muuten, jäljellä olevasta marinadista yritin tehdä kastiketta, maku on unohtumaton, kotitekoiset ihmiset arvostivat sitä täydellisesti.

[Ozy]

Ozy!!!! Ja kastikkeen resepti ??? Haluammeko me myös?

[Ozy]

Ozy, Olen iloinen, että pidät reseptistäni. Terveydeksesi.

Me emme myöskään kaada marinadia - sitä voidaan käyttää missä tahansa.

Me emme myöskään kaada marinadia - sitä voidaan käyttää missä tahansa.

Ja voit kaataa uuden annoksen tällä marinadilla tai parempi uudella, on sääli lähteä

[luistella]

luistella, Minulla oli sellainen idea, mutta sitten päätin, että monet asiat olivat jo haihtuneet tästä marinadista, ja luumumehua lisättiin ... No, en kaada uusia luumuja.

[Qween]

Suljin kerman purkkeihin. Lopulta täytin ne 12 kertaa, suljin ne 13: lla. Yli puolet on saavuttanut vaaditun kunnon, mutta silti on "pullea" luumuja. Anna heidän saavuttaa se itse, näyttää siltä, ​​että olen jo pelannut tarpeeksi heidän kanssaan. Ehkä minun olisi pitänyt lajitella ne - valmiiksi purkkeihin ja tuoda muut haluttuun ryppyyn.
Täällä valmiilla oli täysin erilainen maku. Herkullinen! Yritin sitä - söin kaksi kourallista.

Kiitos reseptistä Qween!

[Elenka69]

Elenka69, terveydeksesi!

Yritin sitä - söin kaksi kourallista.

No, oikein!
Kuivatut kuivatut aprikoosit kesällä, mutta kun olin saavuttamassa toivotun kunnon, yritin "laskea" ja sitten kun laitoin ne purkkeihin, yritin myös. Seurauksena oli kaksi tölkkiä: yksi litra ja muut seitsemänsataa grammaa. Mutta se ei ole kaikki ... Nämä tölkit ovat nyt näkyvimmässä paikassa, ja yritän yhtä tai kahta, sinun on tiedettävä, miten varastointiprosessi etenee.

Tämä on neljäs päivä, jolloin olen pelannut 3,5 kg: n luumuilla. Herkullinen, myös maistan sitä vähitellen. Hämmentynyt koko ajan mausteiden terävimmällä hajulla. Luulen, että se tarkoittaa, että sen pitäisi olla, Qween ei neuvo pahaa. Ja tänään tuntuu siltä, ​​että otin puolet kaikesta reseptistä paitsi mausteet !!! Ennen seuraavaa kaatamista sain kynsi ja laakerinlehden kiinni niin paljon kuin pystyin. Ehkä itsehypnoosi, mutta näyttää siltä, ​​että sellaista ydinvoiman hajua ei ole nyt. Ja muuten, tarina on täysin hengessäni. Mitä minä olen, vai mitä?

[Freken Bock]

Freken Bock , tämä on joo ...
Tämän pitäisi tietysti olla erittäin voimakasta niin monien mausteiden kanssa.
Voit silti sietää hajua, mutta tässä on kaksinkertainen annos neilikkaa ...

Toivotaan, että se sujuu.