Marinoituja luumuja

[Albina]

Albina , En tiedä sinun, voin sanoa vain omani. Yksikään vieraani ei sanonut, että se oli huono. Ehkä vain ne, jotka terveydentilansa vuoksi eivät syö luumuja.

[Albina]

Albina , En tiedä sinun, voin sanoa vain omani. Yksikään vieraani ei sanonut, että se oli huono. Ehkä vain ne, jotka terveydentilansa vuoksi eivät syö luumuja.

käsityöläinen ? Kiitos tuestasi. Tänään on viides luumujen peittauspäivä: MEN :ini murisevat (minulla on neljä niistä, vaikka nuorempi ei vielä nurise) - ne tuoksuvat VINCINE: ltä. Vaikka kukaan ei syö (epäilen sitä) - syön !!!

[Lisss]

Perjantai-iltana marinoin puolet annoksesta, kaadin marinadi 5 kertaa, ei vielä valmis, nuolen marinaa, herkullinen! Vielä on jäljellä 2,5 kg, menen suolakurkkua
Kaikki tämä melu muistutti minua tanssimasta tamburiinien kanssa reseptin mukaisen joulukakun ympärillä Lisss... Siellä voit kuitenkin ehdottomasti juopua
Qween, kiitos reseptistä.

[nakapustina]

nakapustina, terveydeksesi!
Ja tänä vuonna en sulkenut mitään talveksi, mitään. Heitin vain kesäkurpitsa pakastimeen, ja se johtui siitä, että ystäväni oli paljon kesäkurpitsaa ja hän toi minut. Ei ollut aikaa käsitellä, ja jäätyi. Poooolno on nyt kesäkurpitsaa, syö liikaa talvella.

Ja viemärini ei ole suljettu .. napa on yksinkertainen, viemärimme ei ole ollenkaan, ja tuotu - 12-14 UAH kg.

Poooolno on nyt kesäkurpitsaa, syö liikaa talvella.

Ja mitä voit tehdä pakastettujen kesäkurpitsajen kanssa ???

Kerro minulle, kuka käytti tätä suolakurkkua, toivon, että talvella tölkin avaamisen jälkeen etikan kirkas maku haihtuu?

Älä huoli! Etikka käytännössä haihtuu kaatamisen loppuun mennessä !!!!

[Qween]

Qween , Anh, aiheessa suosikki luumujen kanssa sanon, että olen erittäin iloinen nähdessäni sinut foorumilla!
Albina ei todellakaan etikkaa. Vuoden aikana opin kuinka käyttää sekä hedelmiä että täytettä. Voi, ja siisti resepti! On sääli, että luumut ovat kalliita tänä vuonna ...

Tanya, kiitos, minulla on myös ilo tavata sinut!

Ja mitä voit tehdä pakastettujen kesäkurpitsajen kanssa ???

Oksanochka, leikkasin ne ympyröihin ja otin squash-veneet. Piirit menevät sose-keittoon, pannuihin ja niin edelleen, ja veneet täytetään ja paistetaan / haudutetaan.

Albin

ja periaatteessa ei hankala

; D Se on varmaa! Ja jos unohdit äkkiä kiehua, niin se on ok. Minulla oli yksi annos, jonka kaadin kaksi viikkoa, joskus kerran päivässä, kun kerran joka toinen päivä. Sillä ei ollut mitään vaikutusta makuun.

Tanya, kiitos, minulla on myös ilo tavata sinut!
Piirit menevät sose-keittoon, pannuihin ja niin edelleen, ja veneet täytetään ja paistetaan / haudutetaan.

Siistiä ... Ja koska he tekevät hilloa kesäkurpitsoista, voitko yrittää marinoida niitä?

Virossa kurpitsa purkitetaan makealla ja hapan marinadilla, jossa on kanelia ja neilikkaa. Se osoittautuu maukkaaksi. Ihmiset kutsuvat tällaista säilykettä "Viron ananakseksi".

Ja kurpitsa ???

No, mikä muu on mahdollista ???

Ensimmäistä kertaa peitoin luumua. Kuten monet, aluksi huolestuttiin yksinomaan etikan kaatamisesta. Mutta prosessin aikana marinadi haalistui, toisin sanoen etikka kiehui ja itse marinaatti osoittautui erittäin maukkaaksi. Luulen, että he marinoivat lihan, kun avaan purkit luumuilla. Minulla oli jopa pieni marinadi jäljellä, joten käytin sitä kvitteni marinointiin.
Tässä on mitä luumu tuli:

🔗

Kiitos reseptistä

Luumuni

Luumukausi on täydessä vauhdissa, ja tänään ostin luumuja ja täytin ne marinadilla. Luumu-lajike Renclode.

Mauroin myös Rencloden tänään. Marina ensimmäistä kertaa elämässäni. Bayuss
Tytöt, mitä sinä marinoit emaloidun kulhon lisäksi? Minulla on 6,5 kg luumuja, suurin pannu on vain 4 litraa, ne eivät sopineet, löysin 20 litraa. muovitarjotin. Se on elintarvikelaatuista, mutta olen huolissani siitä, kuinka kuuma etikka on ystäviä muovin kanssa? Voitko marinoitua ämpärissä? Ajattelin ostaa huomenna emaloidun kannen. Ja sitten en halua ostaa kulhoa vain luumujen takia, en tarvitse sitä. Ja näyttää siltä, ​​että marinadin tyhjentäminen ei ole kovin kätevää.

Mielestäni jopa elintarvikelaatuinen muovi reagoi jonkinlaiseen reaktioon hapon kanssa. En käyttäisi kuumaa etikkaa. Parempi kaikki samat emaliastiat.

Mielestäni jopa elintarvikelaatuinen muovi reagoi jonkinlaiseen reaktioon hapon kanssa. En käyttäisi kuumaa etikkaa. Parempi kaikki samat emaliastiat.

Kiitos. : kukat: Joten luulen niin. Menen ostamaan ruokalajin tänään. Ja sitten haluat tyhjentää, mutta astioita ei ole

Kaksi kattilaa, kolme pannua ja ei kauhoja!

Kaksi kattilaa, kolme pannua ja ei kauhoja!

Ja minulla on jo 4 kauhaa, kun niitä ei tarvita ruokakomeroissa. Ja kun suolaus on käynnissä, niin kaikkea voidaan käyttää

Kaksi kattilaa, kolme pannua ja ei kauhoja!

Minulla on vain 2 pottia 4 litraa. Sitten marinadissa ei ole mitään kiehuvaa tai 5 pientä ruukua, ja pese sitten kaikki ...
Eilen ostin 10 litran emalipannun, kaikki vain sopivat. Nyt odotan, että luumut peittyvät. Toinen päivä on kulunut. Mutta eilen kiipesin sisään, otin pari lusikkaa marinadia, paistettua sianlihaa, herkullista

Pyöristään myös ja kaadan purkkiin.
Herkullinen.

Voit myös ottaa unabin, pilkkoa sen ja täyttää sen hapankaalin alla olevalla nesteellä, jonka myyjät yksinkertaisesti kaadavat (tai voit lisätä unabiä hapankaaliin suolavedellä).
2-3 päivässä saat ilmiömäisen asian!

Kerro minulle, kuinka keittää tämä marinaadi oikein (vettä ei ole). En vain tiedä miten se tehdään lämmön takia.

laita kaikki vain kattilaan ja tuleen, etikan tuoksu on ensimmäistä kertaa erittäin voimakas ja sitten vähemmän.

Lena, kiitos, auttoi.

Lena ja siivilöi marinaatti laakereista. lehtiä ja herneitä neilikalla ennen kaatamista ensimmäistä kertaa vai kaataa niiden kanssa?
Kaikki, hän tajusi. Lämpö vaikuttaa varmasti aivoihin ...

Voi, kuinka tämä resepti jäi kiinni ajoissa ..
Emäntä-tytöt, näyttää siltä, ​​että olen lukenut kaikki kommentit, mutta en ymmärrä - pitäisikö luumujen kypsyä vai ei?

Pidän, että luumut ovat hieman kovia, kypsymättömiä pehmeyteen. Sitten he pitävät muotonsa erittäin viileänä ja maukkaana, luulen.

[Qween]

Pidän, että luumut ovat hieman kovia, kypsymättömiä pehmeyteen. Sitten he pitävät muotonsa erittäin viileänä ja maukkaana, luulen.

Qween, kiitos paljon vastauksesta. Se sopii minulle erittäin hyvin. Äiti kutsui, että useat luumuja olevat oksat katkesivat luumun lähellä (iso sato). Joten otan heidät.

Hyvää iltapäivää, kerro etikka - kuinka paljon%? Tein nämä luumut kaksi vuotta sitten - pidin siitä todella. Tänä vuonna luumujen sato, joten haluan tehdä sen uudelleen. En muista mitä etikkaa käytin.

Etikka 9%.

Kiitos!

Qween, onko mahdollista valmistaa marinadi muilla mausteilla (esimerkiksi maustepippuri, kaneli, tähtianis)? Kuinka tämä vaikuttaa makuun? Vai onko neilikka ja mustapippuri yhdistelmä täydellinen eikä kokeilemisen arvoinen?

Kerro minulle, pzhlsta, eikö sinun tarvinnut suodattaa marinaa mausteista? Kaadin sen yhdessä vallan kanssa, mukaan lukien laakerinlehdet ... (Anteeksi, jos vastaus on aiheessa, ei ole voimaa lukea kaikkea.)

[_Milana_]

Qween, onko mahdollista valmistaa marinadi muilla mausteilla (esimerkiksi maustepippuri, kaneli, tähtianis)? Kuinka tämä vaikuttaa makuun? Vai onko neilikka ja mustapippuri yhdistelmä täydellinen eikä kokeilemisen arvoinen?

_Milana_, En ole valmistanut muita mausteita enkä aio suunnitella, koska luumut ovat mielestäni erittäin maukkaita ja niissä on tarpeeksi kaikkea. Ja näet esimerkiksi itse, ehkä sinulta puuttuu tähtianista.

Kerro minulle, pzhlsta, eikö sinun tarvinnut suodattaa marinaa mausteista? Hän kaatoi sen hallussaan olevien kanssa, mukaan lukien laakerinlehdet ...

Marinadia ei tarvitse suodattaa. Kaikki on niin purkissa ja laitettu.

Kiitos. Tunsin suurta helpotusta

Hyvä terveys.

[Anya,]

Qween, onko mahdollista valmistaa marinadi muilla mausteilla (esimerkiksi maustepippuri, kaneli, tähtianis)? Kuinka tämä vaikuttaa makuun? Vai onko neilikka ja mustapippuri yhdistelmä täydellinen eikä kokeilemisen arvoinen?

ja lisäsin neilikka reseptissä mainittuihin mausteisiin - pidän siitä todella marinadeissa

Muuten, Anya, kiitos mahtavasta reseptistä!

Laitoin osan jäljellä olevasta marinadista pippuriin (minulla on suolakurkkua) - se osoittautui kevyellä luumu-aromilla. Haluan myös tehdä kaalia - nyt haluan syödä - vain minun on todennäköisesti lisättävä suolaa

Ira, terveydellesi.

Laitatko paljon enemmän neilikkaa kuin resepti? Mietin, millainen maku on, jos laitat lisää neilikka.

Lisäsin noin 7 neilikkaa - ei ole voimakasta makua, joten pieni kaiku.
Soita voimakkaasti - minä juuri nyt Näin reseptistä neilikan - ja kun marinoin, unohdin sen (puskutraktorista !!!) - ja asetin neilikan omalle vaaralleni ja riskilleni (käy ilmi, että pelko ja riski sisältyvät jo reseptiin ja VAIN JOKAISIN ON TARVITA LUE OHJEET !!!!)

Ira, se tapahtuu, eikö?
Luulin, että rakastat neilikkaa niin paljon, että 20 grammaa tuntui liian vähän.

ei ole yllättävää, että tällainen ajatus tuli sinulle enemmän neilikoita kuin luumuja

Tytöt! Hyvää päivää!
Eilen kaadin marinaa luumujen päälle tämän reseptin mukaan. Ja yöllä luumut olivat sokeroituja ja antoivat vain vähän mehua.
Yleensä aamulla ei ollut käytännössä mitään kiehuvaa.
Mitä tehdä nyt? : anteeksi: Kerro minulle!
Kiitos!

Luumujen sadonkorjuu onnistui tänä vuonna, mutta jouduin käsittelemään ne nopeasti, kompastin tähän reseptiin vahingossa (on hyvä, että nauha on !!!), ja olin erittäin tyytyväinen tulokseen. Super kerma osoittautui! Kuva purkissa .... Kiitos !!!!!



Tänään marinoin vasikanlihaa höyrypaloilla marinadissa, lisäsin suolaa, nyt on kysymys - kuinka paljon marinoitua ajoissa ja miten kokata? Saatavana - liesi ja uuni.

[säilötty kaali]

Entä jos kokemukseni marinadin käytöstä on hyödyllinen?

Olen jäljellä oleva marinaatti säilötty kaali - Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
teki niin
- silputtua kaalia + porkkanaa + sl. pippuri
kuumennettiin marinadi, lisättiin suolaa ja etikkaa siellä - kaikki silmällä
ja kaatoi kaalia - se osoittautui

seuraavassa. Kun olen laimentanut marinaatin vedellä ja lisännyt auringonkukkaöljyä (koska kaali, oikeudenmukaisesti, on huomattava, se osoittautui liian makeaksi, ja mieheni eivät pidä tästä. Mutta söin jo tätä kaalia kahdeksi!)

Ja paistan upean kakun tästä marinadista! Reseptissä korvaan suolakurkkua suolaliemellä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=116472.0

[fomca]

fomca, Svetik, olisin paistanut sipulia ja porkkanaa, olisin lisännyt lihaa yhdessä marinaatin kanssa tähän paistamiseen ja hauduttanut sen hyvin pienellä tulella. Voit laimentaa marinadi hieman vedellä tai liemellä, jotta se ei ole niin makea.

Vitalinochka, kiitos! Okei, olen poissa!

[Lysipusik]

Tytöt! Hyvää päivää!
Eilen kaadin marinaa luumujen päälle tämän reseptin mukaan. Ja yöllä luumut olivat sokeroituja ja antoivat vain vähän mehua.
Yleensä aamulla ei ollut käytännössä mitään kiehuvaa.
Mitä tehdä nyt? : anteeksi: Kerro minulle!
Kiitos!

Lysipusik, hyvää päivää . Tätä marinointia kutsutaan kuivaksi (minulla on se kirjoitettu muistikirjaani "Luumut kuivassa marinadissa"). Toisin sanoen aluksi ei ole käytännössä mitään nestettä, ja vähitellen sitä lisätään johtuen siitä, että luumut vapauttavat mehua. Joten älä itke, kaikki onnistuu.