Kokojyväleipä, mysliä ja siemeniä

Kokojyväleipä, mysliä ja siemeniä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kokojyväjauho	250 g
Vehnäjauho, korkealaatuinen	250 g
Vehnäleseet	3 rkl. l.
Vesi + juuri puristettua appelsiinimehua	350 ml (250 vettä ja 100 mehua)
Suola	1 tl
Hunaja	1 rkl. l.
Puristettu hiiva tai kuiva	10 g 1,5 tl.
Kvinoa (voidaan korvata seesaminsiemenillä)	3 rkl. l.
Pellavansiemenet	3 rkl. l.
Mysli otti orgaanisia aineita ilman sokeria kuivattujen hedelmien, pähkinöiden, auringonkukan ja kurpitsa siemenet	125 g

Keittomenetelmä

• Paista leseet ja quinoa kuivassa paistinpannussa, sammuta ja anna jäähtyä hieman.
  
• Purista 1 appelsiinimehu, mittaa millilitroina. Laske tarvittava määrä vettä niin, että kokonaisneste on 350 ml.
  
• Liuotetaan puristettu hiiva lämpimään veteen hunajan kanssa ja annetaan seistä 10 minuuttia. jos hiiva on kuiva, lisää se laimentamatta.
  
• Kaada ämpäriin, lisää mehu, siivilöi jauhot.
  
• Lisää quinoa-leseitä, pellavansiemeniä, suolaa.
  
• 
  
• Edelleen:
  
• - jos leivonnaiset ovat leivänvalmistuskoneessa - täysjyvätoiminto lämmityksen kanssa, lisää mysliä signaalille. Rasvaa ja ripottele mysliä, quinoaa ja pellavansiemeniä ennen paistamista.
  
• - jos leivonnaiset ovat uunissa:
  
• Vaivaa taikina leipäkoneessa, 1 vaivaa täysjyvätuotteessa kuumentamalla. Poista mela ja jätä uuniin 30 minuutiksi.
  
• Laita runsaasti sirotellulle mysli- ja quinoa-levylle, venytä kerrokseksi levyn sopivaksi, ripottele päälle loput mysliä.
  
• Taita neljä kertaa kulmista keskelle, sitten uudet uudet kulmat taas neljä kertaa keskelle, käännä ympäri ja muodosta pyöreä tai pitkä leipä.
  
• Anna istua muodossa leivinpaperilla lämpimässä uunissa 30 minuuttia, sitten huoneessa 15 minuuttia.
  
• Käytä viimeisiä 15 minuuttia kuumentamalla muotti kannella uunissa 240 asteeseen.
  
• 
  
• Siirrä leipä yhdessä paperin kanssa lomakkeeseen.
  
• Paista 30 minuuttia kannen ollessa suljettuna 240 ° C: ssa ja vielä 15 minuuttia kannen ollessa auki 225 ° C: ssa.
  

Merkintä

Ostin tänään niin muodikkaan viljan - tai on oikeampi kutsua sitä siemeniksi - quinoa (quinoa, quinoa) - muinaisten inkojen ruoka, johon ei ole tehty mitään geneettisiä muutoksia, matalalla glykeemisellä indeksillä ja ilman gluteenia. Ruokavalion unelma
Luin monia erilaisia ​​reseptejä: voit lisätä leipää, keittää puuroa ja kuskusta, lisätä salaatteihin ...

Ensimmäinen koe - täysjyväleipää, quinoa, pellavansiemeniä ja mysliä, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä

Komeasti!
miltä se maistuu? Sopiiko quinoa oranssin kanssa?

Appelsiinimehu on idea amerikkalaisista lähteistä. Uskotaan, että pieni määrä mehua paljastaa täysjyväjauhojen epätavallisen miellyttävän erottuvan maun ja tuoksun. Itse oranssi maku on kadonnut.
Ja quinoalla on neutraali maku ja se muistuttaa hieman seesamia.

Maku on ihana. Lusikallinen hunajaa ei myöskään anna makeutta, mutta hieman pikanttia ja sopii hyvin mysliin. Mysli, pellavansiemen ja quinoa eivät liukene, mutta pysyivät hieman rapeaksi. Se osoittautui erittäin mielenkiintoiseksi yhdistelmäksi

[Alexandra]

Alexandra

Jos ei ole vaikeaa lähettää valokuvaa tästä quinoasta. Voit aivan kuten sironta, nähdä, mistä on kyse, ja tietää tulevaisuutta varten.

Tällaiset pienet jyvät, joko ruskeat, kuten tattari, mutta pienemmät, tai vaaleat. Tarvitsemme puhdistamattomia viljoja (tai siemeniä) ruokavalion tarkoituksiin - täydellisiä

Wah, kuinka komea mies!

Eilen paistin myös jotain vastaavaa - joukolla muroja, leseitä ja hiutaleita täysjyväjauhoissa (vain viikonloppuna onnistuin ostamaan sen - olen niin herkullinen !!!)

Villi leipä:

Yhdelle leivälle (noin 750 g):
3. l. keitetty villiriisi
300 ml riisivettä
40 g. sulanut ja jäähdytetty viemäri.voi (pala katosi, korvattiin helposti vihanneksilla)
200 g + 70 g (oli lisättävä) hirssi. jauhot, palkkio
220g täysjyväjauhoa
2. l. kasa maissijauhoja
2. l. liukumalla hercules
2. l. hirssin kanssa. leseet
2 rkl hunajaa
1,5 tl suolaa
10gr. puristettua hiivaa

täysjyvä-tila ...

leipä osoittautui niin aromaattiseksi ... riisinjyvien kanssa ...
illalla mieheni tulee, jos en unohda, lähetän kuvan :))

[klazy]

klazy ,

Odotamme valokuvaa

Jos painonpudotukseen ei ole tavoitetta, riisi ja maissijauho voidaan jättää, ja jos on, samoin kuin jos välität GI: stä, on parempi korvata se - no, sanoa, kauralla tai keitetyllä kauralla ... hyvin, kermainen, kuten oli aivan oikein todettu, korvaa kasvis ...

Jaan innostuksesi kokonaisista jauhoista. Ja kuinka hyvä se on sooda-leivonnassa Katso Temkassa terveellisen ruokavalion reseptejä ja salaisuuksia - viimeinen kakku on valmistettu 100% kokonaisista jauhoista, appelsiinimehulla, omenasoseella, nolla raejuustoa, kuivattuja karpaloita ja pähkinöitä ... se osoittautui herkimmäksi ... ei joka kerta se osoittautuu valkoiseksi öljyssä

tässä on mitä:

Voitteko kertoa minulle, mistä voi ostaa täysjyväjauhoja? Ostin äskettäin leipomon, haluan kokeilla kaikkia reseptejä, ja suurin osa niistä on valmistettu täysjauhoista (.
Ja tämä ei missään tapauksessa ole karkeaa jauhoa?)

Voitteko kertoa minulle, mistä voi ostaa täysjyväjauhoja? Ostin äskettäin leipomon, haluan kokeilla kaikkia reseptejä, ja suurin osa niistä on valmistettu täysjauhoista (.
Ja tämä ei missään tapauksessa ole karkeaa jauhoa?)

Kirjoita profiiliin, mistä olet kotoisin, ja sitten sinut lähetetään oikeaan suuntaan

Katarina7 tässä on aihe gluteenia ja täysjyväjauhoja Kiovassa https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=104.0

Ja tämä ei missään tapauksessa ole karkeaa jauhoa?)

Hän on