Sianliha, valkosipulilla ja sipulilla täytetty

Sianliha, valkosipulilla ja sipulilla täytetty

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kinkku	500gr.
Sipuli	2 kpl
Valkosipuli	4 neilikkaa
Minttu	2 tl
laakerinlehti	2 kpl
Voi	60-80 g
Leipä kvass	1 litraa
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Porsaankinkku puhdistetaan jänteistä, luut poistetaan, pestään, täytetään valkosipulilla ja sipulilla, hierotaan suolalla, ripotellaan pippurilla, laitetaan keraamiseen tai emaliseen astiaan, lisätään kuiva minttu, laakerinlehdet, sipulijäämät ja valkosipuli, kaadetaan leivän kvassilla ja marinoidaan kylmässä paikassa , käännetään 3-4 tunnin välein.
• 
• 12 tuntia marinoinnin aloittamisen jälkeen kinkku siirretään "Master-pilaf" kattilaan sen jälkeen, kun se on asetettu voita ja asetettu säädin "paistamisen" alkuun. Peitä kansi. Paista kummallakin puolella 10 minuuttia kullanruskeaksi.
• Sitten he siirtyvät "sammutus" -tilaan ja asettavat ajastimen 80 minuutiksi. 40 minuutin kuluttua keitetty sianliha käännetään toiselle puolelle ja haudutetaan, kunnes ajastin kuuluu.
• Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä, kun keitetty sianliha on leikattu kuitujen yli.

Samanlaisia ​​reseptejä

Sianliha oluen kanssa (Yana)

Keitetty sianliha "laiska" (mumi)

Keitetty sianliha "Boyarskaya" (merkki 35128 aerogrill) (Ksyushk @ -Plushk @)

Kiusaajat !!!!! Olen melkein tukehtunut syljestä. Haluan saman ihmeen. Muuten en vieläkään ole ystäviä lihan, etenkin naudanlihan kanssa. Lähden kauppoihin, katson. Kirjoitin jo merkin muistiin.

[Yana]

Yana, no, miksi katsoa yötä, kuten vatsa on jo rauhoittunut aamuun asti! Meillä on järjestelmä - 18 vuoden jälkeen emmekä voi ajatella!



Kysymys - onko vasikanliha mahdollista tällainen kulinaarinen taide? Sitten menen sulatettavaksi. Ja voiko kvassin korvata oluella?