Selleri-lihakeitto Thermomixissä

[Lihakeitto selleriä. (Resepti kirjasta)]

Lihakeitto selleriä. (Resepti kirjasta)

150-250 g sipulia + 100-150 gr. porkkanat - leikkaa paloiksi ja pilko heittämällä veitset: 5-10 sek. / m2 4. Asettele.

300-500 g vähärasvaista naudanlihaa - leikkaa pieniksi paloiksi ja aseta kulhoon.

30-40 gr. kasviöljy (Otan kermaista)lisää kulhoon, aseta Butterfly: 10 min / 100 astetta / s. 1.5 (Lisään aikaa 15 minuuttiin, tämä tekee naudanlihasta pehmeämpää)

Lisää hienonnettu sipuli ja porkkanat kulhoon: 10 minuuttia / 100 astetta / CK. 1.5. Poista perhonen.

150-200 gr. selleri varret lehtiä - leikkaa ja lisää kulhoon: 5 minuuttia / 100 astetta / neliö 1.5

250-350 gr. perunat - leikkaa kuutioiksi ja lisää kulhoon.

1,2 litraa kiehuvaa vettä, suolaa maun mukaan, jauhettua pippuria - lisää kulhoon: 10-15 min / 100 g / m2. yksi

Kirjan resepti: "Tämä keitto on vähän kaloreita. (No, tämä on tietysti, jos et korvaa kasviöljyä voilla), sisältää vitamiineja C, B, PP, provitamiinia A.