Jambalaya

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Jambalaya

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
arborio-riisi	400 eKr
vesi (liemi)	700 eKr
tomaatit omassa mehussaan	250 g
Kreoli (Cajun) mauste	1 d. L.
paprika vihreä iso	1 KPL.
iso sipuli	1 KPL.
savustetut makkarat	150-170 g.
kinkku	150-170 g.
mereneläviä sisältävä cocktail (katkarapu)	150-170 g.
valkosipuli	2-3 hammasta.
kasviöljy	6-7 s. l.
persilja	nippu.
vihreä sipuli	nippu.
suola	maku

Keittomenetelmä

Pilko makkarat ja kinkku karkeasti.

Leikkaa sipuli ja vihreä paprika kuutioiksi. Pippurin tulee olla täsmälleen vihreää. Ja niin ota mikä on.

Kaada öljyä kattilaan. Hehkua. Lisää makkara ja kinkku. Paista nopeasti.

Lisää sipuli ja pippuri. Paista kunnes läpinäkyvä.

Lisää kuivaa, pestyä riisiä.

Paista lyhyesti.

Kaada Resepti (kirjoittanut ang-kay): Kreoli / cajun-mauste... Paistaa.

Kaada liemi tai vesi. Suola. Peitä ja vähennä lämpöä.

Kun neste lakkaa peittämästä riisiä, lisää tomaatit. Sekoita. Peitä ja keitä, kunnes riisi on pehmeää. Lisää vettä tarvittaessa.

Lisää äyriäisiä. Ja hienonnettua valkosipulia. Sekoita. Peitä ja keitä 3 minuuttia.

Lisää hienonnettuja vihreitä. Sekoita. Kokeile. Lisää tarvittaessa suolaa tai mausteita. Jambalaya on valmis.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Kreoli / cajun-mauste Mittaa kaikki ainesosat. Sekoita hyvin. Siirrä purkkiin tai astiaan. Sulje tiukasti. Etouffee katkaravulla (Etouffee) (ang-kay) Resepti vakoilla ulkomaisessa blogissa. Niin terävä ja suora ...ang-kay

Jambalaya on riisipohjainen kreoliruoka. Menee Cajun-keittiöön.
On versio, jonka mukaan tämän ruokalajin nimi tulee ranskalaisesta jambonista, joka tarkoittaa kinkkua. Tämä ruokalaji sisältää todellakin kinkkua tai muita makkaroita, mutta modernit versiot voidaan valmistaa ilman kinkkua, esimerkiksi kalan tai äyriäisten kera.
Sana "pilaf" käännetään usein englanniksi. Koska ne ovat ulkoisesti samanlaisia, vaikka ne ovatkin erilaisia ​​ruokia. Wikipedia.

Ruokalaji voidaan valmistaa gramman mukaan. Tämä ruokalaji on improvisaatiota. Jos ainesosaa ei ole, voit sulkea sen kokonaan tai korvata sen toisella.
Astiassa oleva pippuri on vihreää. Sen uskotaan olevan halvin, ja jambalaya asetetaan köyhien ruokalajiksi.

Se on herkullista. En todellakaan pidä siitä, mutta mieheni syö suurella mielihyvällä. Suositella!

Paista lyhyesti.

A.P. Tšekhov olisi yllättynyt siitä, että lyhyys ei ole vain lahjakkuuden sisar, vaan myös ruoanlaiton tyttärentytär ...

Resepti on mielenkiintoinen, kiitos!

Pitkään söin juuri tällaista pilafia, vain se oli vihannes, mutta muistan niin paljon ja pidin todella paprikan ja tomaattien rikkaasta mausta, nyt tiedän, että se oli vihannesjambalaya ja miten sitä voidaan keittää)) kiitos paljon!
Sitten minuun vaikutti tomaatin maku yhdessä yrttien ja vihreän pippurin kanssa tässä pilafissä ja että se ei ollut ylikypsää, mutta kuinka tuore se maistui)))

[Angela]

Angela, kuten aina, resepti on yksityiskohtainen ja kauniilla valokuvilla. Kiitos!
Kirjanmerkki myöhempää käyttöä varten, kun aika on.

[Marina,]

Kaksi Marina, tytöt, olen iloinen, jos pidät tästä astian versiosta. Kiitos muistoista ja kiitosta)