Tässä on perusperuste resepteihini, jotka ovat aina jääkaapissa välipalaa tai pääruokaa varten. Joskus käytän sitä voileivän täytteenä, joskus käärin sen pitaleivään mausteisen kastikkeen ja salaatin kanssa.
Niille, jotka laihduttavat aina - pelastus lisääntyneen ruokahalun aikana, varsinkin illalla, kun et tiedä kuinka pudottaa tätä ruokahalua.
Kotletit sisältävät runsaasti proteiinia, kuituja ja vähän hiilihydraatteja. Ne eivät ole kovin rasvaisia, huolimatta siitä, että he lisäsivät kermaa ja juustoa.
Paistan ne aina kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun, vallankaappauksen jälkeen lisätään vettä ja saatetaan ne valmiiksi kannen alle. Reheviä ja mehukkaita leivonnaisia saadaan pienessä määrässä luonnollista kastiketta.
Valmistin grilliä ja Airfryer-tilassa Ninja Multicast Pan -laitteessa. Se osoittautui täysin erilaiseksi makuksi, erilainen kuin pannun maku - se on vain lihapiirakoita. Hedelmäkastikkeen tai ketsupin kanssa ne menivät hyvin sekä kylminä että kuumina.
Air Crisp -tilassa se osoittautui paljon mehukkaammaksi ja upeammaksi.
Olen jo jonkin aikaa paistanut sipulia kevyesti leikkeinä satunnaisina paloina hieman voideltuun paistinpannuun pehmentämään sen makua ja lisäämään makua valmiisiin leikeihin. Tällä kertaa ei ollut aikaa, ja päätin nopeuttaa prosessia - laitoin hienonnetun sipulin lautaselle, sirotellin sitä kasviöljyllä ja lämmitin sitä 4 minuutin ajan 600 W: n mikroaaltouunissa.
Valmista seuraavaksi jauheliha Ninja-tehosekoittimessa. Laitamme kaikki ainesosat, paitsi vesi, matalaan kulhoon kaksoisveitsellä. Sekoita 30 sekuntia. Med (keskitaso) -tilassa, sitten 20 s. korkeassa tilassa.
Tarkistamme jauhelihan koostumuksen. Jos jauheliha on hyvin tiheää, lisää kivennäisvettä tai enemmän kermaa, sekoita 10 sekuntia. Jauhetun lihan tulisi osoittautua kosteaksi hämärtymisen partaalla, mutta silti siitä voidaan tehdä kyljyksiä. Anna jauhetun lihan seistä 10 minuuttia, jotta manna turpoaa. Jauheliha sakeutuu hieman samaan aikaan, joten älä pelkää nestettä ensimmäisen vaivaamisen aikana. Kuvassa jauheliha on liian tiheää.
Muodostamme kädellä kylläisiä, öljyöljyllä öljyttyjä, rullaa maissijauhoissa tai leivänmuruissa tai tavallisissa jauhoissa.
Kuumenna Multican on Air Crisp -tapaa 5 minuutin ajan yhdessä rapean korin kanssa, laita kyljykset siihen ja keitä tässä tilassa 18 minuuttia 82 C: n lämpötilaan leikkeleiden sisällä.
Kovaa juustoa voidaan painaa joihinkin leikeihin. Toinen kuva osoittaa, että Air Crisp -tilassa leivonnaiset osoittautuivat upeimmiksi ja mehukkaammiksi.
Ja leikkuri, kuten meille on tapana. Air Crisp -tilassa olevat kotletit ovat luonnollisesti kuivasta valkoisesta siipikarjanlihasta kuivempia kuin keitetyt pannulla ja haudutetaan myöhemmin. Tulos oli kuitenkin miellyttävä, koska kaikki tapahtuu nopeammin, ja olemme aina iloisia uudesta mausta.
Menetelmä paistinpannussa on kuvattu yllä, kokeile sitä, tulos varmasti miellyttää sinua.
Hyvää ruokahalua perheen ja ystävien kanssa!
