Lampaan paistettua mausteiden "ZA * ATAR" ja vihannesten seosta

Lampaan paistettua mausteiden "ZA * ATAR" ja vihannesten seosta

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
karitsa (käytetty kylkiluut)	1 kg
sipuli (iso)	1 kpl
porkkana	1-2 kpl
valkosipuli	2-3 neilikkaa
marinadi:
oliiviöljy	3-4 rkl
soijakastike	2 h l
balsamiviinietikka	1-2 h l
mausteseos "FOR * ATAR"	1,5 h l
kuutio pippuria (juuri jauhettua)	5-6 herneitä
seos viittä paprikaa, juuri jauhettu	maku
kpotato	400-500 g

Keittomenetelmä

• 1. Sekoita kaikki marinadin ainekset, hiero valmis liha hyvin niiden kanssa ja laita ne jääkaappiin marinoimaan yön yli (tai 12 tunniksi).
• 2. Kuori vihannekset, leikkaa sipulit ja porkkanat suuriksi renkaiksi. Leikkaa perunat koosta riippuen puolikkaiksi tai neljäsosiksi. Laita sipulit ja porkkanat, valkosipulinkynsi leivinastian pohjalle. Levitä sitten liha ja levitä perunat. Kaada vähän vettä (60-100 ml) tai valkoviiniä, peitä kansi tai folio ja laita uuniin.
• 3. Paista noin 1,5 tuntia 200 asteen lämpötilassa kaatamalla aika ajoin syntynyt mehu. Poista kansi tai folio 10-15 minuuttia ennen valmiita valmistamista ja anna sen ruskistaa.
• 

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Aika valmistautua:

1,5 h + 12 peittaukseen

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Se osoittautuu uskomattoman tuoksuvaksi, pehmeäksi lihaksi. Valmistus on helppoa - marinadin valmistaminen kestää noin viisi minuuttia. Sitten vain kuori ja valmistele vihannekset, laita ne uuniin ja nauti puolitoisen tunnin kuluttua ainutlaatuisesta mausta ja aromeista.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Marisha, kuinka herkullista se kaikki näyttää - hyvin tehty !!!
Ja se valmistautuu todella nopeasti! Lisää se kirjanmerkkeihin. Kiitos!

[Marisha]

Marisha, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä!
Tässä tapauksessa tärkeintä on, että karitsa ei ole vanha. Kokeile, et tule katumaan.

Marina, nuoren karitsan kylkiluut ovat niin maukkaita .. kiusasin sinua, ainakin juoksin markkinoille.

[Marish]

Marishkuinka herkullista ruokaa !!!!
Ja mikä tämä seos on? Mitä yrttejä koostumuksessa on?

[Vasilisa, Marish]

Vasilisa, Marish, kiitos ystävällisistä sanoista!

Kiusoitti, vaikka juoksisitkin markkinoille.

Minua itse "kiusattiin" markkinoilla, kun näin tämän pala lampaanlihaa. Vaikka aioin ostaa jotain aivan erilaista, en voinut vastustaa.

"Za * atar" sisältää sumakan, timjamin, kuminan, paprikan. Vaikka on olemassa myös hieman erilaisia ​​yhdistelmiä. Laajalti käytetty Maghreb-keittiössä

Hah hah! Kuvittelin kuvan markkinoilla, mausteosastolla: "Onko sinulla zaatar-maustetta Maghreb-keittiöstä?" 8) Ihmettelen, olenko vielä uloskäynnin jälkeen juosta eikö minulla ole aikaa päästä sinne?

[Marisha]

Marisha, voit ostaa meiltä markkinoilla, tämä nimi on jo tiedossa. Mutta ostan Internetistä - valikoima on laajempi ja laatu on korkeampi. Ja se osoittautuu halvemmaksi.

Aaaaaaaaaaaaaaaaa! Marishka! Lempikaritsani!
Teen melkein saman, vain paistan hihassa, se on erittäin mehukas ja kuorellinen
Ja tunisialaiset mausteet ovat edelleen jäljellä

[Arochka, aurinko]

Arochka, aurinko !

Lempikaritsani!

Minun myös

Teen melkein saman, vain paistan hihassa, se on erittäin mehukas ja kuorellinen

Mutta ystävyyteni hihan kanssa ei onnistunut. Teen melkein kaiken suosikkini valtavassa utyatnitsassa.

Rakastan todella hihaa karitsan kanssa
varsinkin 2,5-3 tuntia 170-180 g: ssa.
lihan sulaminen sisällä, kuoren ulkopuolella

Puhut niin viettelevästi! He lupasivat tuoda minulle hyvän lampaan ensi tiistaina. Ostan hihan ja yritän tehdä sen uudelleen.