Juhlava paistettu kurpitsa jauhelihalla, riisillä, vihanneksilla ja omenoilla (Ninja® Foodi® 6.5-qt.)

Juhlava paistettu kurpitsa jauhelihalla, riisillä, vihanneksilla ja omenoilla (Ninja® Foodi® 6.5-qt.)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Pallon muotoinen kurpitsa, siemenellä	650 g
Jauheliha (sianliha ja naudanliha)	160 g
Sipuli	60 g
Bulgarialainen vihreä paprika	0,5 kpl
Pienet porkkanat	1 KPL.
Suuri hapan omena	1 KPL.
Ghee voita	2-3 rkl. l.
Jasmiini riisi	50 g
Tuoretta jauhettua mustapippuria	maku
Jauhettua korianteria	pari puristusta
Kasviöljy kurpitsan päällystykseen
Suola	maku
Vesi tai liemi	150-200 ml

Keittomenetelmä

• Pese kurpitsa, katkaise yläosa ja tee siitä kansi. Käytin butternut-kurpitsaa sen jälkeen, kun pienin osa meni keitolle, joten käytin foliota kurpitsa-kannen sijaan.
  

  Hankaa kurpitsa terävillä reunoilla kurpitsa sisäpuolelta, poista siemenet ja, mikä tärkeintä, pitkät kuidut. Jos kurpitsa on hyvin paksuseinämäinen, osa massasta on poistettava ja käytettävä täytteessä.
  Jasmine-lajikkeen riisi pestään hyvin useissa vesissä, keitetään puoliksi kypsennettynä.
  Noppaa vihreä tai punainen paprika.
  Leikkaa osa kurpitsaa kuutioiksi. Jos kurpitsa on ohutseinäinen, käytä pientä porkkanaa, jonka leikkaamme myös pieniksi kuutioiksi.
  Hienonna sipulit hienoksi ja paista kevyesti ghee- tai puhdistetussa oliiviöljyssä.
  

  Jauhettu nuori rasvainen karitsa (sianlihaa ja naudanlihaa voidaan lisätä) sipuliin ja alkaa paista matalalla lämmöllä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Paistamisen aikana jauheliha tulisi rikkoa lastalla ja sekoittaa kokkareiden välttämiseksi. Jos liha on sitkeä, on parempi pelata sitä turvallisesti ja laittaa jauheliha kannen alle lisäämällä pari ruokalusikallista vettä melkein miedoksi.
  

  Lisää jauhelihaan viisi minuuttia ennen paistamisprosessin päättymistä hienonnettuja porkkanoita, riisiä ja pippuria.
  

  Sinun ei tarvitse lisätä kurpitsaa, sekoita se jauhelihaan, jos saat sen, juuri ennen täytteen asettamista kurpitsa-astiaan.
  

  Sekoita omenat ja porkkanat jauhelihaan, mausta ripaus jauhettua korianteria, suolaa vielä vähän.
  

  Peitä kurpitsa kasviöljyllä ja muulla ei kovin tiukasti keitetyllä jauhelihalla.
  

  Kaada kananlihaa tai vain kuumaa vettä täytettyyn kurpitsaan. Peitä reikä kurpitsan kannella tai kalvolla.
  

  Laita kurpitsa pannun pohjalle, lisää pannulle 200 ml vettä ja paista BAKE-ohjelmassa 1 tunti 10 minuuttia.
  40 minuutin paistamisen jälkeen suosittelen, että tarkistat, ei kurpitsa palaa pohjan tai kannen puolella. Jos vesi on haihtunut, voit lisätä hieman kuumaa vettä pohjaan tai peittää kurpitsa päällysteellä.
  

  Kurpitsa on valmis, kun sen seinillä oleva liha on pehmennyt ja riisi on täysin kypsynyt. Tämä voidaan tarkistaa paistamisen aikana 50 minuutin kuluttua.
  Hyvää ruokahalua ystävien ja sukulaisten hengessä.

Astia on suunniteltu

3 annosta

Merkintä

Tuli resepti tien päällä tuotteiden saatavuuden perusteella. Halusin tehdä yksinkertaisen illallisen, mutta se osoittautui melko juhlalliseksi reseptiksi.

Suuremmalle joukolle syöjiä, valitse suurempi kurpitsa ja lisää suhteellisesti täytteen määrää.

Jos täyte on jäljellä, voit täyttää kvitteni tai tomaatit, kesäkurpitsa tai munakoiso aina omenaan tai sipuliin asti.
Tietenkin tämä kurpitsa voidaan keittää missä tahansa uunissa.

Kurpitsan ja riisin yhdistelmä siipikarjan maksaan on erittäin maukasta, mutta tämä on erilainen resepti. Valmistelen ja näytän sinulle ajan myötä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kurpitsa paistettu smetana-valkosipulikastikkeessa (galchonok)

Kurpitsa paistettu leivällä (galchonok)

Foliossa paistettu kurpitsa (Gasha)

[Rada-dms]

Rada-dmsAnteeksi, kurpitsa on kadonnut, mutta ... se on sama, mikä tarkoittaa, että me leipoa

Ehkä kurpitsa-lajike on tärkeä tässä ... en tiedä ... keitin jotain kauan sitten uunissa, samanlaisen astian, kurpitsa. Joten tunnin kuluttua kurpitsa putosi hyvin, putosi kyljelleen, melkein kaikki osoittautui ... Päätin, että voit valmistaa jotain tällaista kulhossa, joka tukee kurpitsan muotoa, eikä salli sen kääntää koko täytettä valmiina ...

[Rada-dms]

Rada-dms Rakastamme kurpitsaa kovasti, joten vaikka olisit välilehdillä, tänä vuonna kaikki on jo jäätynyt

Päätin, että voit valmistaa jotain tällaista kulhossa, joka tukee kurpitsan muotoa, estäen sitä kääntämästä koko täytettä valmiina ...

Jos en ole tuttu kurpitsa-lajike, vakuutan itseni, ja näin teen totuuden tässä astiassa ja minun on palveltava

Kerran kauan sitten keitin samanlaisen astian kurpitsassa uunissa. Joten kurpitsa upposi hyvin tunnin kuluttua, putosi kyljelleen, melkein kaikki osoittautui ... Päätin, että voit valmistaa jotain tällaista kattilassa, joka tukee kurpitsan muotoa, eikä salli sen kääntää koko täytettä, kun se on valmis ...

Koko leivontaan sinun on valittava lajikkeet, joilla on paksu iho talvisäilytystä varten. Älä myöskään paista suuria kurpitsaa, koska suuremman täytteen valmistaminen kestää kauemmin. Kurpitsa on jo pehmeää, eikä täyte ole vielä saavuttanut kunnonsa. Lisäksi mitä kauemmin paistat kurpitsaa, sitä enemmän kuori palaa, ja tämä pilaa jo astian ulkonäön ja maun. Liuos on folio kääre.
Jos laitat kurpitsa kulhoon, joka tukee sen seiniä, et voi purkaa valmiita kurpitsaa sataprosenttisesti vahingoittumatta. Sitä on vaikea noutaa, ja seinät hajoavat tai pohja putoaa painavan jauhelihan paineen alla. Tai se puhkeaa yhdestä paikasta, ja mehu virtaa ulos. Täällä voit käyttää myös kalvoa, mutta kahdessa! kerrosta, tekemällä siitä kahvat siten, että on kätevää päästä pois muotista. Matto voidaan sijoittaa teflonilla.
Suuri kurpitsa voidaan paistaa erikseen, voitelemalla seinät sisäpuolelta kasviöljyllä, kunnes massa on melkein täysin kypsennetty astialle, jota palvelet. Valmista samalla täyte erikseen ja laita kurpitsa 10 minuuttia ennen kuin kurpitsa on valmis ja paista se täytteen kanssa. Mutta täytteellä ei ole sitä ihanaa henkeä, täytteellä ja kurpitsaaromilla ei ole aikaa "mennä naimisiin".
Kaikki tämä on testattu toistuvasti ja johtopäätökset on tehty.

Rada-dms rakastamme kurpitsaa kovasti, koska tänä vuonna kaikki on jo jäätynyt

Tanyusha, kiitos vierailustasi ja makujen yhteisyydestä! Meidän kanssamme on helpompaa - Ashanissa kurpitsa oli 16 ruplaa. kg. Totta, minulla ei ollut aikaa varastoida, ja oma ei ollut lainkaan sanasta. Hän varttui yksin nokasta, hän oli hyvin järkyttynyt, koska kurpitsa ja kesäkurpitsa ovat päivittäinen ruokamme, toisin kuin perunat.
Odotetaan ensi kausi!

Rada-dms, anteeksi, kurpitsa on kadonnut, mutta ... se on sama, mikä tarkoittaa, että paistamme

Tässä on mies - positiivinen! Koskaan lannistunut, uskoo ja saavuttaa tuloksia!
Ilmirushka, kiitos tuestasi ja reseptini näkemisestä ja arvostamisesta!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, kauneus! Mikä taika potti! Yllättynyt kuten aina! Rakastan kurpitsaa, ja mitä kurpitsassa on!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, olet myöhässä jostakin! No, sinulle pala on aina piilotettu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, hän on shokissa! Ja minua viedään? Tunsin sydämelläni, etten pysy nälkäisenä! Muistan, muistan marmoroidun pihvin! Maku on jumalallinen!

Muistan, muistan marmoroidun pihvin! Maku on jumalallinen!

Toistetaan! Ja useammin kuin kerran!