Hirssipuuro laimentamattomalla maidolla hitaassa liesi KT205

Hirssipuuro laimentamattomalla maidolla hitaassa liesi KT205

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
hirssi	100 ml
maito 3,5%	500 ml

Keittomenetelmä

• Hirssipuuro laimentamattomalla maidolla 2 tuntia 15 minuutin ajan korkealla KT205: ssä.
• (sekoittamatta), 1: 5.
• Olen edelleen saavuttanut hirssipuuron, joka sopii makuuni laiskille. Valmistettu 100 ml: sta viljaa ja 500 ml: sta maitoa 3,5%. Lisäsin sokeria lautaselle, en lisännyt voita.
• Alustava valmistelu oli se
• Laitoin pari tippaa hajutonta kasviöljyä kankaalle ja pyyhin kulhon sivujen pohjan ja alareunan, jotta vilja ei tarttuisi kulhoon.
• 2. Keitetään noin litra suolattua vettä kattilassa olevaan kattilaan, laitetaan pesty hirssi sinne ja annan sekoittaen kiehua 30-40 sekuntia samalla kun poistan esiin tulevat tummat asteikot.
• Sitten hän heitti hirssin seulalle ja pesi sen jälleen hyvin valkoisesta vaahdosta ja terävän tuoksuvasta vedestä.
• Hän kaatoi maitoa kulhoon, kaatoi muroja, sekoitti sitä, peitti sen ja laittoi sen Hai: lle.
• Koska keitin ensimmäistä kertaa, seurasin prosessia kannen läpi ja mitasin puuron lämpötilan kahdesti.
• Kahden tunnin kuluttua puuro alkoi kiehua hieman seinämiä vasten, mitasin sen, vain 93 ℃.
• Kahden tunnin 15 minuutin kuluttua puuro alkoi kiehua hyvin ja tasaisesti ja vaahto alkoi nousta hieman, vähän, noin 0,5 cm, mutta silti.
• Laitoin lämpötila-anturin -97 ℃ puuroon. En lämmittänyt sitä enää, hirssi haisti jo herkullisen ja näytti höyrytetyltä, joten sammutin laitteen ja jatkoin liiketoimintaa 1,5 tuntia. Sitten hän tuli katsomaan mitä tapahtui.
• 
• Näin puuro näytti kulhossa. Maustin sen sokerilla ja laitoin sen 2 levylle
• 
• Ja tämä on pohja.
• Yritän sitä uudestaan ​​valvonnalla ja asetan sen sitten ajastimeen 2 tunniksi 15 minuutiksi. ja seiso tunnin ajan sammutetussa laitteessa.

Merkintä

Toinen vaihtoehto:

Hirssipuuro Kitfort 205: ssä
1 lasi hirssiä
2 lasillista vettä
1/3 tl suola
1 tl hajuton kasviöljy
2 tl voita.
Maito levyissä noin 100 ml annosta kohden ja sokeri levyissä.
(Pesin hirssin ja kiehun minuutin ajan kiehuvassa vedessä sekoittaen katkeruuden vapauttamiseksi. Sitten pesen sen uudelleen hyvin, kaivan sen pois ja käytän sitä.)
Kaadettiin 2 kupillista kylmää vettä hitaan lieden kulhoon, laitettiin suola, hirssi, voi, sekoitettuna, peitettynä kannella ja keitetty Hai: lla 2 tuntia 20 minuuttia.
Otin heti kulhon valmiita puuroa pohjalta, jotta puuro ei kuivu kulhon sivuilla.
Valmis hirssi osoittautui erittäin herkäksi, vain hitaaksi, asetin itselleni osan lautaselle, laimennin sen kylmällä maidolla, koska et voi kaataa kylmää maitoa kuumaan kulhoon, kulho voi rikkoutua.
Ripotellut sokerilla ja se osoittautui erittäin herkäksi, homogeeniseksi ja maukkaaksi.
Jos laitan sen ajastimeen, asetan sen 2 tunniksi, koska kulhoa ei voida poistaa välittömästi alustasta.

Puurot Kitfort 205: ssä kiinni seinissä?

[Tosha]

Tosha,
Jos teet niin kuin kirjoitin, se ei tartu, mutta suuri annos jopa puolikkaissa maitotikoissa (ja tummenee) kulhon pohjaan ja seiniin sekä KT205: ssä että KT2010: ssä. Maitohirssi ja riisi eivät ole helppoja viljoja pitkään kypsennettäviksi.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, kerron sinulle puurosta Kitenkassa.))
Mutta kypsennän suuremman osan - 130 ml viljaa / 950 ml maitoa ja 1 tl. suola, kaikki kerralla. Pesin hirssin vain hyvin, älä polta sitä ja älä kiehauta sitä.)) Tahriin palan sl kulhoon. öljyä pitkin pohja- ja takaseinää, missä se viimeksi hitsattiin. Peitetty lasikannella.
Keitin 4,5 tuntia matalalla (ajastimella, minun piti muistaa kuinka käsitellä sitä ...), ja sitten tunti myöhemmin halusin kytkeä sen päälle lämmitykseen, mutta käännyin hi ...Hän tarttui kiinni, kiehui jo huomattavasti reunojen ympäri, sammutti sen.
Näin tapahtui (vasemmalla varjoni heijastui niin pahasti, puuron väri oli sama)

Pidin prosessista, mikään ei juuttunut, ei häirinnyt, ja maku!
Voit asettaa tämän annoksen 5 tai jopa 6 tunniksi turvallisesti.

[LudMila]

LudMila,
Lyudmila, kiitos paljon: päätämme:
Hirssi 1: 7 voidaan keittää matalalla 4,5-5 tuntia sekoittamatta.
On erittäin toivottavaa levittää kulho öljyllä, se auttaa.
Pieni annos, 500 ml, on helpompi kypsentää korkealla.